紹介制で味わう、和と鉄板の技が織りなす特別な隠れ家体験
紹介制/会員制 鉄板焼割烹 森ふじ インターフォンで部屋番号を押して入店する会員制ならではの儀式がある店で、店主の森藤さんの経歴は王者!京味〜湯島くろぎの立ち上げ〜10年〜鉄板焼きいわ倉料理長を経て独立〜カウンターと個室があるがカウンターは5席と言うプライベート感満載なサイズ感で貸切で利用したい 京味系の筋金入りの出汁の技法と関西人の私には嬉しい鉄板と言う熱源を使う焼き料理は日本中探しても恐らくは、この一軒のみでおまけに会員制の為、クローズ感が守られていて実にいい空間で、伺い続けたい一軒である ご馳走様でした ※オリジナル馬葡萄ビネガーを使う メニュー 1、山ウド、キクラゲお椀 2、塩鰹たたき、ウド味噌 3、五島素麺、豆蛤出汁 4、アスパラ、鯛白湯スープ 5、コシアブラ、白イカ鉄板酒蒸し馬葡萄ビネガー醤油 6、雲丹混ぜ御飯、毛蟹出汁和え 7、わらびミキシング瀬戸内レモン 8、アジフライレア揚げ、葉山葵タルタル 9、加茂那須に鴨 10、金目鯛、黄韮、そら豆、餡掛け 11、仙台牛ヒレ肉、黄柚子胡椒 12、バナナチーズケーキ #森ふじ#京味#くろぎ#鉄板焼き#鉄板焼割烹#神楽坂
お酒を飲めない方の入店お断りというお店 入店ハードルが高くて若干身構えますが、店に入れば 物腰穏やかな店主がにこやかに迎えてくれます。 月替わりのコースは揚げ野菜のみぞれ鉢から。 海老マヨはソフトシェルで焦がし味噌効いてます。 生麩田楽、鰻ざくと涼しげな皿のあとに 梅肉と紫蘇を豚肉で巻いた揚げ物、 海老の焦がし味噌マヨ。牛蒡と江戸紫の胡麻和え、 甘鯛の松笠焼きで一旦コース終了。 これで税込6,050円という破格過ぎるお値段です。 そりゃ酒頼まないとお店やってられないでしょう。 追加で腰越コンビーフの卵かけご飯。 脂の甘味が並みのコンビーフとは完全に別物です。 強気な入店条件に反して、料理も人柄も柔らかくて 真っすぐ丁寧な料理と日本酒で気持ちよく酔えます。
静かな隠れ家で楽しむ、絶品料理と日本酒のマリアージュ
念願の…!絶品の肴と日本酒をしっぽりといただけます。何をいただいても美味しくて、至福のひとときでした。 2024.6.28.fri 19:00
西麻布の裏路地に佇むおでん屋。自慢のカウンターで職人の技光る一品料理に舌づつみ。
西麻布の交差点と広尾駅の間にあるお店。 地下のお店で、看板をみのがしてしまいそうなひっそりとした佇まい。中に入るとカウンターに美味しそうなおでんが煮込んであり、とても美味しそうな匂いでいっぱいの店内☻ おでんは関西系?で出汁がすごくきいてて、出汁だけでごはんが食べれそうでした! 今回は二人でいったので、何回かにわけておでんを注文。大根と焼きたらこと筍が私の中ではベスト3でした!単品で頼める銀ダラの西京焼きと明太子もおすすめ。 また行きたいお店です☻
出汁薫る小田原の名物おでんを堪能できる行列必至の老舗
◆特選盛り合わせ 2200円→1500円 *金目揚げ揚げ包み(茶のおでん種コンテスト最優券作品) *焼きさんまつみれ(秋のNo.1はどれだグランプリ) *小田原さつま(株のおでんコンテスト最優考有品) *小田原なると(本のおでん種コンテスト優券作品) *城下町のいろどり(春のおでん種コンテスト優秀作品) 店舗で食べた特選盛り合わせに入っていた、金目鯛の切り身が中に入ったおでん種もある お出汁が上品で美味しい 小田原おでんといえば、梅だれ さっぱりして美味しいんだよね 焼きさんまつみれ、めっちゃウマッッ‼️ 舌触りはよく、ふわっとして美味すぎる〜 主人は箱根ビールと一緒に 満足♡ #小田原おでんまつり
心も体も温まる、居心地抜群の老舗おでん居酒屋
神田駅から徒歩3分位、おでんの老舗お多幸神田店さんに初訪。 5人で訪問、店員さんにご案内頂き、盛合せ3人前をオーダー。別途ツマミも発注。染み渡ったおでんが日本酒によく合いますね、最高! う巻きやさつま揚げも美味!おでんは追加で、牛筋や大根お代わり等々堪能。有名な豆飯は美味しい!取り分け後の写真で失礼しました。日本酒も色々揃えていて、美味しかったです。 お酒も含め、店員さんのご案内がとても親切、適切で本当に素晴らしかったですね。。 ご馳走様でした、また伺います。 #おでん #神田 #お多幸
恵比寿駅から5分。裏路地にある日本料理の店。お食事デートや接待までゆっくりと。。
土曜日(4/5)。 ランチ予約をしていた「和の食 いがらし」へ。 実は、もともと行く予定にしていたお店の予約を確認しようとしたら、取ったつもりが取れていなく、数日前に慌てて探してweb予約したお店なのですが、 もう本当にこのお店にしてよかったと、皆が思うお店でした。 丁寧、美味しい、居心地がよい、器も素敵、ホスピタリティも素晴らしい✨ 沖縄から来た友人はこの日が誕生日当日だったので、 おめでとう!とカウンター席で乾杯をしていたら、 それを聞きつけて帰り際に花束まで 美味しかったし、この内容でこの金額はお値打ち。ぜひまた訪問したい 【メニュー】 ・春野菜とホタルイカ (筍の器) ・うすい豆、葛、柚子の花 (輪島塗りの夜桜の器) ・すりごま(炒りごま)+出汁醤油→お造り用 (益子焼のすり鉢、山椒の木のすりこぎ) ・イサキのお造り、暴風雨 (ボケなまずの器、魯山人、益子焼) ・桜鱒の炭火焼き、花わさび ・若竹煮 (尾崎剣山の器の写し) ・土鍋ごはん(益子焼) ・ぬか漬け ・だし巻き玉子&抗生物質を使わないで育てた豚のバラ肉しゃぶしゃぶ ・鯛の土鍋ごはん ・自家製バニラアイスクリーム ・柚子を入れた水ようかん #ニューオータニ #日本庭園 #ランチ #コース #7700円 #和の食いがらし #恵比寿
鶏出汁のおでんと心和む定食が楽しめる、温もり感じる横丁スタイルの居酒屋
大手町、永楽ビル地下にあるこちら。 横丁風に作られたビル内にある為完全オープンな店作り。 生ビール半額につられて入店! 半額!しか見てなかったので、飲み始めてしばらくしてからドリンクメニューを見たら… 840円! さすがこのエリアは高い! 田舎もんにはびっくりな価格設定で腰抜けそうでした! おでんは鶏出汁。初体験でしたが美味しかった! 系列店のすき焼き屋さんで使っているお肉の牛すじを煮込んだ一品は特に美味しかったです!
アワビをふんだんに使った『日本料理 錦りゅう』。落ち着いた個室もご用意ございます。接待やアワビのフルコースをご堪能ください!
【ゆったりとした空間でいただくコスパ最高贅沢ランチ!】 愛知県名古屋市中村区則武2-18-3 にあるあわび日本料理 錦りゅうさんに訪問しました。 錦りゅうさんのランチをいただこうと訪問です。 路地裏にひっそりと佇むお店で入り口をはいると、すぐに店員さんが対応して2階の席に案内されました。 錦りゅう日替りランチ 天ぷら 小鉢2品 ご飯 味噌汁付 店頭の看板には上記のメニュー案内で、およそ10分でお膳が運ばれてきました。 想像を超える内容で、ご飯も炊き込みご飯です。 流石は日本料理店の和御膳とでも言うべく内容で、小鉢も一つはごぼうサラダ的な物で、もう一品は若鶏の焼き物とだし巻き卵! このご時世、この内容で1,100円とかコスパ最高では!! メインの天ぷらも海老1尾と野菜6種と充実した内容です。 とても美味しくいただきました。 また来たいと思えるお店でした。 ご馳走様です。 #あわび日本料理 #錦りゅう #日替りランチ #paypay使える #名古屋駅 #名古屋 #中村区 #名駅エリア #コスパ最高 #KatsushiNoguchi #2024kn #355
素材の旨さ引き立つ、サクふわ食感の本格天ぷら丼
病院の帰りに寄り道、リニューアル後は初めて。 店内のレイアウトは、大きく変わっていました。 ランチメニューから天重をオーダー。 天ぷらがギッシリ詰まった天重。 見た目も素晴らしい。 タレは先代の時より、若干甘くなった気がする。 でも、これも進化だと思います。 とっても美味しく頂きました♥️ #二代目店主 #ランチ営業
【お知らせ】 東京都が定める感染症対策に則り、営業をしております。
仕事仲間と昼食を食べながらのミーティング。 20年ほど前に野村ビルで勤務していた頃は時々ランチでお世話になってましたが、久しぶりの訪問。窓際の席は眺めもよくて、いいランチになりました。
三船敏郎の世界観を表現した和食の店
六本木のランチはここオススメ! 六本木通りを挟んで、ちょうどヒルズの反対側ですね。 店内はただっぴろい広間的な感じです。 あの三船敏郎さんをモチーフにしてるのだとか?(笑) 幾つかある定食のなかで、今回はしょうが焼き定食を。 美味い!とてもベーシックですが、ハズレの無い味ですねー! 他の定食も食べたくなりましたし、夜に来てみたいですね。 ご馳走様でしたー!
変わり種のおでんが食べられる!金山駅近くの隠れ家的おでん屋
#お通しが土瓶蒸し 日頃の暴飲暴食からか(笑)、 安らぐごはんを求めて、 かなやまサルーンさんへ⭐︎ お通しに土瓶蒸し(この日は柚子ときのこ)、 刺し盛り、おでん(トマトと、おすすめで)、 日本酒の出汁割りなど。 結局、日本酒を大量に煽ってしまいました♪ #出汁に溺れる #出汁が優しい店 #内臓にも優しい店
昭和レトロな雰囲気で味わう、ボリューム満点の濃い味おでんと一品料理
とても良い雰囲気のお店でした。 ネタがたくさんある、おでん。 一品料理は、どれも これからの季節、日本酒を楽しんでみては
武蔵小山商店街で味わう、揚げたて天ぷらと食べ放題のご飯が嬉しい定食屋
作り置きなしで、揚げたてのみを提供する天ぷら定食専門店。 無性に美味しい天ぷらが食べたくなり、味もライブ感も期待して来訪。 メニューは定食が中心で、揚げたての天ぷらがカウンター越しに提供され、ご飯・漬物・塩辛がおかわり自由なため、食事のみでもお酒と一緒にでも楽しめます。 平日の昼休み、12時過ぎに1名でカウンター席を利用しました。 ■注文内容 〇まきの天ぷら定食 玉子天付き 税込み1,485円 ■感想 ・天ぷらは一品ずつ揚げたてで提供され、特に玉子天は黄身がとろけて絶品 ・卓上にある塩辛と漬物も無料でおかわり自由なため、ご飯にもお酒にも合う ・天つゆ、天丼のタレ、粗塩、黒八味から好きな味を選ぶことが可能 ****************** ■営業時間 月〜日曜 11:00 - 21:00(L.O.20:30) 定休日なし ■店内の様子 ・1Fと2Fに分かれており、全席カウンターで合計25席。 ・1名で来ている人も多く、食事利用の方が多そうです。 ・注文は口頭で、店内は全席禁煙です。 ■利用時の状況 ・店内にレジは1台のみで、カード決済とQRコード決済が可能です。 ■場所・アクセス 武蔵小山駅、東口から徒歩約5分程度の場所にあります。 武蔵小山商店街を戸越銀座方面に向かう途中、右手側の1Fに入口があります。
京都祇園に本店を構えるおばんざいのお店。和モダンな大人の個室空間。
友人の壮行会にてRettyや他の情報を含めて個室利用には良さげだったので行きました。 今回はお店オススメの個室優先 至福コース7,700円にさせていただきました。 個室は綺麗でゆったり座れます。座布団は厚めで柔らかく掘り炬燵式で楽ですね。但し、扉は障子戸なのであまり防音性はありません。 個室だと思って油断して会話が盛り上がったら、普通に煩いと注意されます( ̄∇ ̄) 料理は正直言ってどれもスペシャル感がある訳ではありません。個人的には価格帯に釣り合ってないかなと思いました…場所代かな? 京鴨とお葱の陶板焼きはお肉はジューシー感は無くパサパサでした(;´д`)決して焼き過ぎた訳ではありません。 お造りはまぁ、普通かな… しかし、雲丹といくらの土鍋ご飯は美味しかったです。 今回のコースは飲み放題付きでしたが、ドリンクメニュー内容も良くはありません。ビールやハイボールを4杯以上飲むなら飲み放題にするのが無難かな? 色々と考えると5,000円前後のコースを楽しむのが丁度良い気がします。 ご馳走さまでした。 #個室ありが嬉しい #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #会社の歓送迎会におすすめ
【表参道駅徒歩4分】産地をかんじる素材の旨み この出会いを大切に
半年に一度の通院の合間にランチ。 二、三度目の来店。 塩サバ定食と迷った末に、店一番人気の極み・鶏から定食を注文(1300円) 追加で温泉たまごも付けました。(100円) 何もかもすっごくおいしい! 豚汁のほっとする味 タルタルソースがまた美味! これでごはんが何杯でもいけそう。 ごはんも特製塩こんぶもおいしかった。 店の雰囲気も落ち着いていてくつろげます。 次回は夜も来てみたいです。
奥深い出汁と多彩な具材が自慢のおでん処
出汁の効いたツユは美味しくて毎回完飲 ついつい食べ過ぎて満腹でした ベタですが大根、玉子、〆の出汁茶漬けなど美味でした もう少し席が広ければ良かったかと思います
上品な和食と景色が楽しめる広々とした癒しのダイニング
丸の内オアゾ5Fの「和食えん」さんに飛び込みです。平日限定本日のお肉料理膳をいただきました。 鶏生姜焼き・三陸産あかもくとろろ・冷奴・お漬物・ご飯と赤出し、といった内容。全体的に薄味で上品な味付けです。あかもくとろろはご飯のお供にとてもいい! お店の奥には個室、広いホールのテーブル席、長いカウンター席と、かなりの大箱です。個室からは東京駅を眺望できますね。夜はさぞかし賑わうのでしょう。
ご飯と赤出汁おかわり自由、贅沢な鯛茶漬けを朝から楽しめる和の癒し空間
名古屋の朝ごはんでこちら。 鯛茶漬け専門店です。 珍しい。 朝は基本食べない私ですが、旅行に来た時ぐらいは食べます。 でもそんなに多くは無理なので、福乃朝ごはんにしました。 流石にこういう専門店だけあって卵は弾力あり美味しい。 鯛そぼろはそれを邪魔しない優しい味ですね。 朝ごはんとしては少しお高め? ご馳走様でした。 #お一人様OK #一人でも気軽に入れる #朝ごはん #朝からでも食べ易い #お茶漬け