(14ページ目)和食・日本料理 大人の隠れ家 でおすすめのお店

【神奈川県横浜市中区弁天通】 素敵なお店に友達が連れて行ってくれました(^^)通された席は2階。個室のテーブル席です。 まずは黄色い塊。何かと思ったらウニクリームチーズキャビア乗せ。それにフグの酒蒸し。 次に、予想もしなかったほどの大きな伊勢海老が乗ったお造り5種が！エビ、めっちゃ好きー♡ 強肴は合鴨、帆立、エビ、マスカットの焼き物。マスカットを焼くとこんなに甘いとは！！想像をはるかに超える甘さでした。 後は鮑とゆず味噌の三浦大根や、シャトーブリアンと金目のソテー。シャトーブリアン最高に柔らかかった！ 最後のお食事は後入れイクラのお茶漬け。最後のデザートはマスクメロン。高級品づくしで最高♡ 接客も親切でとても美味しくて素敵なお店でした⭐︎

17時に仕事が終わってしまうとやることがないということで 川崎で呑んで行こうとプラプラしていると駅から少し歩いたところに「夜ノ森』を発見 恵比寿で有名な夜の森 恵比寿より川崎で初体験です お店は18時前だというのにお客はほぼ満席 お店の内装や灯りもいい感じでおしゃれです デートにも、会社同僚飲みなどでも対応可能です 川崎の中でもあまりない大人がゆっくりと美味しいお食事を楽しめる大人の居酒屋という雰囲気です 日本酒の品揃えも抜群です 有名どころからマイナーまでたくさん揃っていて日本酒好きも満足できるラインナップ 看板メニューの一本魚はその日に上がってきた高知港直送の 新鮮なお魚を丸ごとおろして半身をお刺身、しゃぶしゃぶ、 残った半身は、蒸し、焼き、煮るを選べるスタイルです。 卓に直接お魚を持ってきていただき、好きなお魚を選んでいきます 今回はイサキを半分刺身、半分をしゃぶしゃぶスタイルでいただきました お刺身は本当に新鮮でとろけるたいの白身です 川崎でこんな新鮮な刺身を堪能できるなんて驚きです 脂がのりいくらでも食べられるほど幸せを感じられます しゃぶしゃぶの残り汁をリゾットやおじやにしていただけるということなのでしたがお魚のボリュームもすごく今度またいただこうと思います 味はどの料理を頼んでも丁寧で美味しい料理でおすすめです スタッフのみんなもとても丁寧で素敵な居心地を体験しました これだけ新鮮で美味しいお魚をいただけるお店はなかなかないかと思います 川崎にもこういう上品で新鮮で本当に美味しいお魚が食べれるところがあるととても嬉しいです

神戸北野の異人館通りにある日本料理　波勢。 得意先とのビジネスディナーに利用させて頂きました。個室の座敷で、端祥のコースを予め注文。 前菜から初まり、お碗、造り、煮物、焼物、揚物、赤飯、水物です。仕事利用でしたが、祝い膳のコースを選んでいたので、事前に何のお祝いか確認ありました。料理はどれも丁寧で、食べる前に説明もしてくれます。どれも美味しかったですが、焼き物の鰆がとても美味しかったです。 ドリンクは2杯飲む以降、料理にあわせた日本酒をペアリングして頂きました。 ゆっくり料理を食べたい時にお勧めのお店で、仕事利用でも間違いないと思います。 コース料理 前菜　　糸瓜と水菜のお浸し 　　　　蓴菜梅酒ゼリー寄せ 　　　　蛸のクネル 　　　　ミニトマト蜂蜜檸檬漬 　　　　無花果胡麻クリーム掛け 　　　　いぶりがっこ＆クリームチーズ 　　　　富山ブラック 御椀　　太刀魚と大葉の真薯 　　　　椎茸　星人参　蓮芋 　　　　ペリーラ 造り　　鯛の姿造り 煮物　　鱧淡路玉葱煮 　　　　ペコロス　茄子　おくら 　　　　振り柚子 焼物　　本日のおすすめ　　　　 　　 揚物　　ほっけ雲丹衣揚げ 　　　　薩摩芋　万願寺唐辛子 食事　　赤飯 水物　　季節の甘味

水戸に転勤してから約２年。 コロナ中の投稿を自粛していたが、徐々に遡り投稿開始。 先ずは近所の天ぷら屋さん、瀧口。 シックな外観は、歴史を感じさせる地元密着のお店。 ランチ訪問だったので、ランチメニューから、自分は、天丼。相方は天ぷら定食をチョイス。 天丼のつゆは、あっさり甘辛く好みの味付け。天ぷらもサクサクでお米もウマウマ〜(≧∀≦) 日本酒の種類も多いので今度は、夜来ます！

恵比寿の素敵な和食屋さん。コースを頂きましたが、とても美味しかったです！日本酒も美味しかった。 最後にお米出てくるのも幸せ…♥ 春に伺ったのに投稿が遅くなってしまいました…

【おまめ】 福岡市中央区清川２丁目１−２１ ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 〜お酒もコーヒーも楽しめる〜 2次会で初訪問 ◆冷たい白玉ぜんざい ◆コーヒー コーヒーが美味しかった♡ お酒飲めない方との2次会使いに いいなぁ〜って思った(ˊo̶̶̷ᴗo̶̶̷`)੭✧ 　　　　　ｺﾞﾁｿ━(人 'ч'｡)━ｻﾏｯ

初めに食べたいものや苦手なもののアンケートを取ってくれて、それを加味して出してくれる、あまり選ばなくて良いが選べる素敵なお店でした。 鰹節を削らせてくれたり、常連のおじさんが話しかけてきて、お店の方も一緒に喋ったり、料理が手が込んでいて美味しいのはもちろん、雰囲気も抜群でした。 アットホームだけどきちんとしているので、すごく良い‼️

銀座 しぶ谷 北の大地の旬の"そのまま＋α"を愉しむ(´v`) 最高の時間と空間を。 銀座で北海道の四季を堪能。 北海道の素材をふんだんに使い化学調味料も一切不使用。 優雅な時間をお楽しみ下さい。 銀座しぶ谷は、和と洋が融合した"新割烹"。 特別な時間をもてなします。 -お店HPより抜粋 北海道を始めとした全国から選りすぐりの食材を丁寧な仕事と化学調味料を使用しない素材そのものの質で体感させてくれる日本料理店。 風土を愛し、素材を活かす日本料理の概念に洋食のエッセンスを違和感なく取り入れています。 これを化学調味料を一切使わず纏め上げているのだから底が知れません。 ひと皿の中に隠れている日本料理＋αの魅力を探す感覚が病みつきになること間違いなしです(´v`)！！ #銀座しぶ谷 #しぶ谷 #銀座 #日本料理 #新割烹 #北海道

2回目の訪問ですが、いつも美味しくて写真を撮り忘れます。 前回5月に行った時とはまた違う、 季節の食材を使った美味しい和食とお酒を頂きました。 お店の雰囲気や接客も含めて、通いたくなるお店です。 #リピート決定 #日本料理 #恵比寿

錦糸町〜夜の街のイメージがしっかりとあるけど、 意外と東京の西にいると行くことは少ない。しかし良いお店があると通いたくなる 。牡蠣ラーメンの佐市に何回か行って、そのすぐ隣に不思議なお店を見かけていた。 六の、、、　ろくの、何だろ？？あ、下にローマ字がロクノタラズね。 これは難しすぎる笑  階段を上がると普通のマンションの一室。これはいわゆる隠れ家ってやつです。 恵比寿でも中目でも三宿でも、コレ系の店は当たりが多い。  入ってみればなんと創作居酒屋さん！カウンターとテーブル席があり、 落ち着いた雰囲気。この日は先ずビールから。そしてお通しが３品。 舞茸とパセリの酢味噌和え、全粒粉クラッカー、鯖の燻製一口食べてわかりましたね。 あ、この店当たりだなと。パセリで酢味噌和えという組み合わせも良いし、 この鯖の燻製。りんごのチップで燻したもので香りと旨味が堪りません。   ２杯目は日本酒で。日本酒やワインはメニューがないので、 好みを言うと出してくれるスタイル。すると、秋田のど辛の純米酒が。 このお酒、なんとボクが生まれた山本郡のお酒！合わないわけがありません！！ 日本酒度＋１５　でも辛さの中に甘さもある、 平成20年に発見された「セクスィー山本酵母」で仕込みまれた美味しいお酒。  ほか、山本、白瀑と山本合名会社のお酒が〜少しづつ出してもらって味見！！  つまみは続いて焼きポテサラなるもの。鉄板で焼かれてきたものがコチラ。 中には長芋と牛乳も入っているようで、クリーミーでコクがある！ 香ばしさもあり食べるのが楽しい一品。続いてお造り。 と言っても普通のお刺身が並んでるわけでありません。やりいか柚子胡椒、 真鯵の酢醤油漬け、マグロの赤ワイン漬け仕事のなされている魚達。 江戸前寿司にも通じる手のかけよう。  特筆すべきはマグロの赤ワイン漬け。 ねっとりとした食感と旨味を増した漬け。伊豆の生わさびと食べれば、至福の瞬間。 日本酒が勢い良くなくなります。 お肉もありますイズシカのロースト　 薫塩と昆布締卵黄ソースイズシカとは伊豆市食肉加工センターが卸すお肉。 役所が作ってるので管理が徹底されていているそう。  全く臭みのないシカ肉、そこにゲラント産の薫塩と卵黄のコク！ 日本酒が無くなる〜てことで追加は 海老名のお酒泉橋酒造の生もと赤とんぼ。http://izumibashi.com/  お米作りからこだわった海老名の山田錦で作られたお酒は日本酒度＋15のお酒は 爽やか〜。 グビグビと飲むともう少しつまみを・・・てことでナスのいしる唐揚げ 鹿児島の縞ナスを金沢のいしるで焼き揚げた一品。コクと旨味のあるいしるが、 油を吸ったナスと交わる相乗効果。これはここでしか食べられないかも！ 創作のアイデアが素晴らしい〜   締めは山葵のパスタ上には鶏胸肉の燻製と、こちらも伊豆の生わさびが。 バターのコクをまとったパスタに山葵をあえて・・・ ツンと来ることのない甘さを持った山葵に、バター。意外な組み合わせもしっくり。 追いバターも用意してくれるのでこってり行きたい人も満足。  ひっそりしたお店ながら、入ってしまえばそこは飲兵衛天国！美味しい日本酒と、 創作の美味なる料理との出会いをぜひ体感して欲しいところ。  あ、この日も予約で一杯だったので、電話確認必須です！

鎌倉駅から徒歩8分ほど。 大通りから海沿い方面へ。車も通れない細道を進んで行くとひっそり佇んでいる懐石料理屋さんがあります。 昭和52年築の古民家をリノベーションした空間で、カウンター6席とテーブル席、個室席があり素敵な時間を過ごせます。 少し前に夜のお任せ花山椒コース（15000円）にて。 蛤 土佐酢のジュレと 筍豆腐の揚げ出し 鰹と貝のお出汁で 千葉の鰹 醤油で一瞬つけたもの 行者ニンニクの芽を添えて 勝浦の金目 脂がサラッとしていて上品なお椀 岩手 桜鱒 上から花山椒を ステキな美しい八寸 赤ナマコや佐島の蛸、もずく、生湯葉 宮城のウニ等 車海老しんじょう 和製クリームコロッケ 江戸前あなご 玄米粉で衣をつくり、カラッとサクッと揚げて 茄子、山椒の葉と すっぽんとすっぽんの出汁 お豆腐 丹波花山椒 長野県産飯沼市こしひかり 牛しぐれ煮と山椒 お腹いっぱいでしたが、お米の変化を感じたくて、ついついおかわり。 季節のフルーツ ランチは5000円から。 デートでも、家族とでも、様々な用途に適しているかと思います。鎌倉でオススメしたい和食のお店です♪ #友人と・同僚と #デート #大人デート #家族と #カウンター席あり #個室ありが嬉しい

ヴィッセル神戸サポの優勝祝勝会と忘年会でお呼ばれして初めて伺いました ホテルのコンシェルジュさんも紹介する居酒屋？小料理屋さん？ 北野坂？にある雰囲気の良いお店で 少々？騒いでしまいましたが 良い年、良いシーズンを過ごせたことでご容赦ください。 お料理も美味しくて 周りの方々は美味しいお酒もたんまり飲んでましたので、お酒がお好きな方にもオススメです。 芸大出身の方の焼き物→陶芸という意味 もあるので、暴れる方はお控えください。 静かに、落ち着いてお酒を嗜む人はぴったりですね 写真が少なくてごめんなさい

肉が食べたい！ 牛だからね 鳥じゃなく　豚じゃなく 牛だからね！ 今日は、久々彼氏とお食事(*^▽^*) 喧嘩の仲直りみたいな感じかな✨　 佐賀市内にある お洒落なお店の ✨櫓庵治✨ ソーシャルディスタンス 検温　手指消毒後　店内へ 店内　靴のまま　そのまま入室です 店内、ジャズが流れ 間接照明で、いい雰囲気 案内されるのは 個室　茶室としても 使えるお部屋でした 予約してくれたメニューは、 スイトピーコース 前菜　土瓶蒸し 造里　カルパッチョ 温物　里芋饅頭 洋菜　伊万里牛もも肉のステーキ 冷菜　焼茄子と木の子のお浸し お食事　梅とジャコのご飯と香の物 　　　　味噌汁 菓子　桃の三種盛り 今年初の松茸　香りもよく カボスを絞って頂きました ブリや鶏肉　銀杏に三つ葉 優しいお出汁の効いた美味しい一品✨ カルパッチョは、鯛にレモン　 大葉も一緒にいただきます( ´ ▽ ` ) 器も冷えていて　花びらも飾ってあり 見た目もとっても綺麗 里芋饅頭は、中に鶏団子　皮に里芋を練り込んだ 甘味のある皮で、餡掛けしてあり アッツアツで柔らかく　美味しい 伊万里牛のもも肉のステーキは、 塩　醤油　大根おろしポン酢　山葵 ニンニクチップなどお好みで いただきます⤴︎⤴︎ ミディアムレアな焼き加減 柔らかく　見た目にも美しい 付け合わせの野菜も 南瓜やミニトマトの素揚げ 水菜のサラダ　レモンを絞っていただきます 焼茄子と木の子のお浸しは ゴーヤ　焼茄子　エノキ しめじなどのお浸しの上に イクラがとっても綺麗で 絶妙な塩加減✨ 梅とジャコのご飯も 青梅でカリカリな食感 ジャコの風味も品がある 味噌汁は、豆腐となめ茸 出汁もよく甘めの味噌汁 香の物は、きゅうりのぬか漬け けづりぶしの佃煮もまた美味 出汁で残った鰹節を使った 自家製佃煮のようだ 桃の三種盛り あれれ？2種じゃない？ スタッフに聞いたら、ケーキの上に 乗ってるから3種なんだって(^｡^) そっちか！ 器も近々に冷やされていて シャーベットは、桃の味が凄い⤴︎⤴︎ 頭がキーンってなりそぉな 小さなケーキは、フロマージュかな？ 上にコンポートの桃が乗っかってる 飲み物は、コーヒーで(*ﾟ▽ﾟ*) 彼氏　奮発してくれた 乾杯もなく始めたお食事会でしたが 美味しい食事を食べて行く間に 仲直り出来る様に思う、 彼の気持ちが伝わってきました 言うこと言ったし 美味しいの食べさせてくれたし 仲直りする事にしとこう(*≧∀≦*) ご馳走様でした また、喧嘩しちゃおうかな ƪ(˘⌣˘)ʃ

店主こだわりのお料理を小鉢で少しずついろいろな種類をいただけて楽しい。何が出てくるかわからないのもワクワクします。どれもいつも美味しく、ゆっくりと少し贅沢したい時に行きたくなるお店です。

またまた素晴らしいお店と出会って楽しかった！ ばば天は、キャバクラなど猥雑なエネルギーに満ちた高田馬場の商店街とは別世界の静かな隠れ家のようなところにある品のいいお店。 カウンター一つでたくさんの天ぷら料理が楽しめる。 この日は6500円コース。 エビから始まり、最後のお茶漬けまで、バリエーションに富んだ創作天ぷらが次々！ さらに驚くは、お茶への変態ぶり。壁にはぎっしり薬膳の茶葉がならび、他の店の追随を許さない焼酎お茶割りの各種を楽しむことができる。見たことないわ。ってやつばっか。 頼んだのは、有里山高山茶割り、とか薬膳プーアール茶とか‥ とにかくリーズナブルですごく発見の多いオススメのお店です♪

初訪問、ころころ亭さん。桃梦、と書いてとうむ。 ご馳走様でした。個室です。スタッフの方、心地よいおもてなし、ありがとうございました。

2013年ミシュランガイドでビブグルマン掲載店... 暖簾も大きな看板も無い、隠れ家的なお店『鷹ノ橋 清耽』にお邪魔しましたぁ～.｡ﾟ+.(*''*)ﾟ+.ﾟ 大通り沿いに有りますが、知らずに歩いていると通り過ごしてしまうぐらい...街並みに溶け込んでいます～☆。.:＊・゜ 店内は升が壁一面の格子にハメ込めて有って、何とも素敵な空間です...･:*:･(*´ｴ｀*)ｳｯﾄﾘ･:*:･ 清潔感抜群でクラッシュが奏でられ雰囲気も高揚して参ります…...♪*ﾟ ３９歳のご店主は、１２年前に｢山人｣から独立されると、独自の五感を磨かれ…創作料理を築き上げられていらっしゃいます～(*˘︶˘*).｡.:*♡ 今回は飲物は別の、4000円のコースでお願いをしましたぁ～(✧-✧`)ｷﾗﾝ お出し頂いた順序です...(写真は前後します) ✩梅肉にゅうめん ✩お造り (サワラ藁炙り・甘鯛昆布じめ・太刀魚炙り) ✩プチトマトの焼売 ✩広島産牡蠣の味噌とマヨネーズグラタン ✩カシューナッツとフルーツトマトのクリームチーズ和え ✩チーズとタクワンの自家製燻りがっこ ✩揚げ物 (納豆の大葉巻き酒盗添え・椎茸に百合根ペースト詰め・白身魚をオカキ衣揚げ) ✩牛スジ煮込み ✩〆 松葉蟹とトロロの餡掛けご飯 ※赤出汁・香物 ✩日本酒 多数 とても気さくで明るい大将で、これから益々期待が出来るお店だと思います…( ᵔᵒᵔ )ᵍᵒᵒᵈᵎᵎ ご馳走様でした!! #ビブグルマン掲載店 #独創性の店内 #隠れ家的なお店 #日本酒品揃え抜群 #気さくな大将

出てくるお酒とお料理、そして働いてらっしゃる方がステキな和食。お刺身が2種類出てきたり美味しい幸福な時間をいただきました。

会食で利用させていただきました。 ここ本当に穴場です。 ご飯が本当に美味しい。和食の優しさがたまりません。 菜の花のおひたしに始まり、 生しらす、しらすサラダ、ニシンの沖漬け、初鰹のカルパッチョ、とり天と、全てが本当に美味しい、、、 店員さんの接客も丁寧で、雰囲気も落ち着いているので、ここは重宝したいお店です。 1軒目でも2軒目でも利用できます！

品川駅から歩いて5分くらいのお店です。 駅から向かうと階段を降りる必要があり場所が分かりにくいです。 平日お昼にいき3,000円とデザートがつく3,500円のコース。お刺身とお椀とおかずが9品と釜でたいたご飯が出てきます。どれも美味しく2名から個室も使える場所なので会食にも向いてそうです。