全国の(156ページ目)割烹・小料理屋の情報・おすすめのお店

烏丸御池から少し歩いたところにある割烹料理屋。ミシュランビブグルマン店。お店はこじんまりしていて大きくないです。個室もあります。 ホスピタリティも高くサービスも良かったです。 お料理は、一品一品が大変美味しくお造りは大変新鮮でした。馬刺やうなぎの白焼、鍋も種類が多く、幅広い料理も楽しめるのも素晴らしかったです。 京都に来たらまた訪れたい素敵なお店です。

#花籠御膳 少しずつ色々楽しめた！数量限定にてラスト2人前で注文してセーフ_( ˙꒳˙ )_ 他のメニューも美味しそ( ơ ᴗ ơ )

クオリティーの高いお料理とお酒、一番のお勧めは金目鯛のしゃぶしゃぶ❣️ シーズンになるとクエも入ります。 美味しかった〜♪

綾瀬駅西口から徒歩5分ほどのガード下に雰囲気の良い居酒屋が2年前にオープン。認識しておりましたがなかなか訪問できず、本日やっと訪問が叶いました。 清潔感のある綺麗な和風の店舗。カウンター6席と二人がけテーブル席6席。人数が増えれば二人がけテーブル席をドッキングスタイル。 日本酒の種類が多いこと。日本酒好きにはたまらないお店ですね。私は、日本酒飲むとベロベロになって今いますので飲めません。ちょっと残念。 いただいたのは次の品です。 ■刺し盛り（本まぐろ付き）1,780円✕2　 冷凍ではなく生の本まぐろ入り。それも中トロと赤身の2種。他の赤貝や炙りのイサキなど全部新鮮で美味しかったです。 ■銀鱈の西京焼き 990円 自家製銀鱈の西京焼き。西京味噌の染み具合が絶妙です。これはもう白いご飯が欲しくなります。でもお酒のあてに美味しくいただきました。 ■鴨と千住葱の炙り焼き 1,200円 鴨の炙りか香ばしくて美味しい。そして千住葱が甘くて美味しい。足立区千住の自慢の葱ですね。 ■出汁巻き玉子 790円 お出汁がしみしみのふっくら焼けた出汁巻き玉子。もうふわふわのフワフワです。どうやったらこの技を会得できるのでしょうか？教えてほしい。お出汁が無性に美味しい。染み出したお出汁を、同僚がお皿を傾けて飲み干していました（笑） ■きのことベーコンの湯葉ピザ 980円 薄い湯葉生地のピザ。斬新な一品。こんなの初めて。湯葉生地がカリカリに焼けて美味しい。これは完全にお酒のつまみですね。 ■揚げだし豆腐とモッツァレラ 720円 モッツァレラチーズ自体を揚げだし豆腐のように衣を付けた一品だと思っていたら、ちゃんとした普通の揚げだし豆腐プラス、トロリととろけたモッツァレラチーズが別々に入っていました。そうですよね、普通に考えれば。お出汁が上質で美味しい。これまた絶品です！ お店のコンセプトの「居酒屋以上割烹未満」にピッタリのお店でした。どの料理も手の込んだもので、何よりお出汁が美味しい。お刺身も驚くほど新鮮で美味でした。 今度「鴨のもりそば」を食べに来たいと思います！

札幌の中心部から少し外れていますが、郊外だからこその、喧騒とは無縁の立地にある、絶品割烹。奥様との二人三脚、阿吽の呼吸でのおもてなし、美味しい料理の数々には、唸るしかありません！すすきのの超有名和食店で腕を磨いたご主人は、そのお店のオーナーの突然の死を乗り越えて、のれん分け、独立して、麻生の地に開業。 繁盛店の仲間入りをされました。 ご馳走さまでした。

成層圏遥かに突き抜け曇など無い澄み切ったような美味しさと抜群の居心地 ∴ おい河 この清廉とした空気感と落ち着く和の設えの居心地の良さ 卓越した伝統的割烹和食と、詫び寂感じる設えと器に心潤うのでした。 私がかつて行った壽山に似たオーラを感じたりもするのでした。 函館のミシュラン店などで、 研鑽を重ねてきたその腕前は 確かなものと知ることがこの日出来たのでした。 和の趣と旬を感じ、旬味、清雅な和との美しい共鳴が心を打ちます。 料理で魅せ、器で魅せ、味で魅了させられるおい河での食饌餐 助子の含め煮、京蕗の青煮、粟麩のオランダ煮 調味と食材の良さが光る助子は、 初めから日本酒へのシフトを余儀なくさせる味わいで、 蕗がシャキシャキと瑞々しい食感で、早日本酒が恋しくなり、 端正な味と盛り付けとに早くも魅了され、 おい河の日本料理の世界へと深く引き込まれたのでした。 粟麩のオランダ煮はふんわりとも異なるソフトな食感 ハイボールから飲んでましたが、日本酒がピタリですね。 フカヒレ茶碗蒸し蟹餡掛け 茶碗蒸しの中には、ずわい蟹と鱶鰭があり、 食材自体が高級という目線では無く、 その素材自体の吟味、調理、活かし方が見事 滋味深い味わいに引き込まれて魅了された絶品極上の茶碗蒸しでした。 お造り平目昆布〆、針魚 部屋のインテリアにしたくなる美しい皿に盛られたお刺身は、 平目とさよりと、どちらも淡麗で淡泊な味わいですが、 じっくりと味わうと、奥から出てきた繊細で透明感ある旨味が美しく感じたのです。以下略 #おい河 #割烹料理 #日本料理 #和食

◆姉妹で丁寧に一品一品つくっているほっこり店◆ お二人の声と雰囲気が妙に落ち着きます。笑 がやがやはしていません。ですが 静まりかえっているわけではなく温かい独特な雰囲気。 とにかく居心地が良かったです♪ 長いも生ワサビ シューマイ　◎ いわしのみりん干し これで、瓶ビールと日本酒2合いけました。 ※ビールは瓶のみです。 長いもは注文を受けてから切り、ワサビをすります。 シューマイは注文を受けてから餡を包み蒸します。 いわしは注文をうけてから何やら機械を出し 炙っていただぎす。 とにかく全部注文を受けてから一つ一つ 目の前でつくってくださいます。 お値段も安く、量もわりとあり お酒も豊富でした♪ 日本酒とアテと、のサク使いが一番いいかと◎

白山比咩神社の近くにあるご飯屋さん【御料理 良所】 金沢からも遠く交通の不便なところだけど、醸し出すお店の雰囲気や設、おもてなしが心地よく、そしてお料理の美味しさにリピーター続出な人気店です。 今回は初めてディナータイムにお邪魔しました。 ⚫︎おまかせコース 11,000円（税サ別） 　＋蟹料理 4,000円（価格変動有り） ・長芋豆腐、炙り帆立、春菊、蛤の泡 ・節分の八寸 　百合根饅頭、香箱蟹の餡かけ 　鰯のぬた 　鰯のおかか和え 　わかさぎの南蛮漬け 　近江蒟蒻 　稲荷寿司 　さつまいも ・南京真丈、ヒラメ、もずくのお椀 ・鰤の藁焼き ・梅貝のお刺身 ・島根県産の松葉ガニ ・鱈の白子、黒毛和牛のステーキ、大根 ・蟹味噌和えの氷見うどん ・ガンドの蟹餡かけ ・木の子と牛肉の土鍋ご飯 ・自家製プリン、いちご 毎月変わる八寸も楽しみで、目でも楽しめるお料理に終始大興奮♡ 今回もどれも美味しかったです(๑⃙⃘♥‿♥๑⃙⃘) （2024年2月中旬訪問） #新鮮なお造り #旬の食材を味わえる #地元の名店 #天然食材を使用 #食材の旨み #落ち着いた雰囲気でゆったりできる

小料理屋らしい料理で美味しいです。 あと日本酒にこだわっていて良かったです。 あとにゅうめんが美味しい！(写真ないですが)

秋田出張で美郷町へ 『若清水』で地元中華そばの 美郷たぬ中頂きました。 スープはなんとなく蕎麦つゆに近いような、、 美味しく頂きました。 ご馳走様でした。

秋田はしご酒〜ぶらぶらしていて見つけたお店。 ママさんと常連さんに色々と秋田の情報教えて頂き、美味しく楽しい時間でした(^^)

控えめに言ってここ数年で最高でした。 店構え、店内の雰囲気、接客、料理にコストパフォーマンスともに満足度高い。家の近くにあったら通いたい。ビブグルマンも不思議ではないですね。 こちらは基本コース料理のみ。今回は一番リーズナブルな5500円ながら、一つ一つが逸品。お造りはもちカツオや炙りシマアジ、地元の鮎もふっくらフワフワなどなど器も季節と食材に合わせられており、目でも楽しめます。 アラカルトは無いものの、大将が途中でおすすめ食材をご紹介してくれます。（この日は巨大な岩牡蠣でした） 〆はすだちご飯。万能ネギ、ミョウガ、シラス等がのったご飯です。すだちをふりかけると爽やかさだけでなく、それぞれの食材が引き立って来ます。 ボリュームもあり、大満足でした。 白浜に来たらこちらにまた行きます。

【最強海老天丼に出会った日】 日本橋浜町でランチを検索。 アポ先近くで探していると、オフィスビル1階裏手に雰囲気の良い日本料理店を発見！ 期待して暖簾をくぐると寡黙な若大将が出迎えてくれ期待は最高潮(*⌒▽⌒*) お値段1400円の海老天丼を注文しました。 丁寧に味付けされた大ぶりの海老二匹のプリプリ食感がたまりません(>_<) 店内の｢味一途｣の書のとおりのお店で、こんなに美味しい天丼は初めて食べたかもしれない。 夜はワインも取り扱いあるそうで、セラーできちんと温度管理されていました。 夜も絶対来よう！！ #日本料理 #浜町 #水天宮 #海老天丼 #天丼

練馬駅から　数分の弁天通りを　ひたすら真っ直ぐ　商店街終わり近くの　マンションの1階にあるお店ですが、行ってみる価値は大有りだと思います。　目で見て楽しめ　食べ始めると　下の酢飯がめちゃくちゃ進み　外の暑さをしばし忘れさせてくれる美味しさでした。 海鮮丼のネタとしたら　お寿司屋さんとは一味も二味も違い　その種類の多さにワクワクします☺️ お造り定食も　海鮮ユッケ丼も気になります。

Retty初投稿でした。 四季彩梅田店さん。こちら九州各地の郷土料理を一箇所で楽しめる居酒屋さんで、結構お店流行っています。北九州出身の同僚のOさん。ここへ来るとテンション アゲアゲです。 まずお勧めは胡麻かんぱち。脂ののったかんぱちに、甘ダレの醤油がかかっており、その歯ごたえがたまりません。プリプリとしていてこれまた旨い。 手羽先も旨いです。世界の山ちゃんが胡椒系としたら、こちら甘ダレ系と言いますか、身もしっかり付いています。手がベトベトになるけれど、最後に指に付いたタレをペロッと舐めるところが、この系の手羽の醍醐味のような...。 他にも炙り明太子、馬刺し、宮崎名物チキン南蛮、モツ鍋なんかも用意されています。お勧めします。 #九州郷土料理

GW18時30分に予約して伺う。 地元の方が多い感じ、満席。 ハコフグの味噌焼きは絶品！時価4,000円。 しかし食べる価値あり！きびなごも良いね。

裁判所近くの静かなエリアにできた新店にて、食前甘酒付き穀雨ランチ(1,300円)を頂きました✨ どのおかずも手の込んだものばかりで、ごはん&日本酒が進む進む… #北浜ランチ #西天満グルメ #新店 #のんびり #隠れ家チック 2023.3.14.tue 12:00