「小料理屋 瑞(しるし)」 Retty初登場！！ガォー！(笑) 【神戸・ナイト8店舗目】 2019.1.30(水)訪問 「ちょい飲み手帖」で訪問。 ※現在このメニューはありません。 『蔵出しシリーズ』 お蔵入りしてたんですが画像整理の為、蔵出ししました。 過去に訪問した事のある鉄人の備忘録ですのでご容赦頂ければ幸いです。 スルーして下さいね、ガォー！(笑) ※ご注意 あくまでも訪問時のメニュー、価格、内装などであり、実際、原材料の高騰などで現在の価格や内容とは違う場合もありますのでご容赦下さい。 ※鉄人は初訪問は「店舗目」、再訪は「件目」と区別してます。 #グルメ #神戸 #神戸市 #兵庫県 #料理の鉄人28号 #鉄人 #ブロガー #グルメブロガー #神戸ブロガー #神戸グルメ #神戸ランチ #神戸ナイト #Retty #ランチブログ #グルメブログ #ランチブロガー #インスタグラマー #ちょい飲み #1,000円 #ちょい飲み手帖 #小料理 #日本酒 #おばんざい #三宮 #兵庫食べ歩き #神戸食べ歩き #神戸観光 #兵庫観光 #兵庫県のお店を応援し隊
割烹旅館と銘打っているだけあり、どのお料理もレベルが高く何でも美いしく、ご飯までしっかり美味しかったのは嬉しいですね。なかでも椀物は真丈が美味しく、また河豚の唐揚げは人生一美味しかった。 もう一品あっても良いかなあと思うところはありましたが、このくらいが美味しく食べれる丁度いい量かもしれない。
お友達が会員だったので連れ行ってもらいました。 予約時間は18時からと20時半からの2部構成になっておりますが、この日は1部のお客様がいなかった為、少し時間を早めて19時半からにしていただきました。 お店に入るとコース料理とペアリングのお酒が記載されているメニュー表がカウンター机に置いてありました。 お料理がスタートすると、一品づつペアリングのお酒の紹介とお料理の紹介があります。 お料理一つ一つが丁寧に作られていて美味しかったです。 お酒もペアリング以外も飲み放題なので、程よく食べてお酒が飲める方ならお得かと！ 帰りは会員になって帰りました。
1ヶ月ほど前にTable checkにて予約して訪問。ほぼ夜1回転のカウンター4名というかなり限定的な営業のため予約は取りにくいのですが、たまに空きが出ているので運良く滑り込みました。 店内はかなりコンパクトでひとつひとつの料理が目の前で出来上がっていくライブ感が素晴らしいですね。 この日いただいたもの ◆鳴門蓮根饅頭と剣先イカ ◆牛頬肉のコッコリ ◆茄子ととうもろこしの冷製スープ ◆タコの梅ジャムカルパッチョ ◆カプレーゼ ◆渡り蟹のじゃがいもスープ ◆鱧のフリット オクラと発酵レモン、ニンニク ハーブのソース ◆ズッキーニのタリアテッラ バジルソース ◆鮑と肝ソースのトロフィエ ◆オリーブオイルのアイス ◆デザート盛り合わせ どの料理も見た目が美しい。 イノベーティブ部門の百名店に選出されていますがイタリアンをベースとした料理がメインとなります。 味の組み合わせも素晴らしく、地産地消で繰り広げられる料理構成はここでしか味わえない食体験ですね。 気さくなシェフで終始アットホーム。4名という少人数でお客さん同士も一体感が増し仲良くなれる空間で面白いんですよね。 これだから地方へのグルメ遠征はやめられません。 ごちそうさまでした。 最近は、食べ歩きの記録を少しずつ記事にまとめています。 【ぷるの食日記】というタイトルで綴っております。 ぜひ読んでいただけたら嬉しいです。 日々の食の中にある小さな感動や発見を、丁寧に残していけたらと思っています。 #香川グルメ #ご当地グルメ
外苑前にある小料理屋さん。先輩に連れて行って頂きました。とっても明るく綺麗で元気な女将さんが1人で切り盛りしてるカウンター席とテーブル席2セットのこじんまりとしたお店です。本日はお任せコースを事前に予約して頂きました。 お料理はおばんざい料理で、最初に7種盛りが登場。どれも優しい味でお酒がススミマスd(^_^o) 続いて餃子。和食系っぽいお店でしたが、餃子が出てきたので少し驚きました。餃子も美味しくてお酒がススミマス(^O^) そして〆はスープカレー。どれもそこそこボリュームがあり、心温まる料理で満足でした(o^^o) 美味しいお酒を飲みながら食べるにはちょうど良い量で良かったです♪ 早めの時間に行ったので1番乗りでしたが、後半は満席になる程の人気店のようですね！ どうもご馳走様でした^ ^ #外苑前 #青山一丁目 #小料理屋 #居酒屋 #カウンター席あり
一日が終わり、人々が家路へ急ぐ頃、 俺の一日は始まる。 営業時間は、夜22:00頃から、朝8:00まで。 人は"銀夜食堂"って言ってるよ。 … 銀夜？ という某ドラマの口上丸パク…オマージュした食堂… というかバー？ 場所は、銀座中央通りユニクロ裏の銀座鈴らん通りにあるビルの地下１階、青い暖簾の入口です。 通常メニューは、これ（豚汁定食）のみ、あとは勝手に注文しても作ってくれる例の営業方針です笑 その豚汁定食は、2200円とびっくり銀座価格で、ハーフでも1800円、小1500円だそうです（ｱｳｱｳ 朝8:00まで営業と、この界隈の方々からすると、お店の営業後やアフターに使うお店という感じですかね。 ちなみに私は朝飯でしたがw ものは試しの豚汁定食でしたが、まぁ話のネタに…という感じですかね^^; ご馳走様でした(￣▽￣)
都知事選をツマミに 友達おススメの浮立で おまかせ料理と 大好きな赤星と日本酒^_^ ¥6000のおまかせ 旬の食材を使った 丁寧で繊細なお料理 あさり、宮崎牛、ハタ、ツブ貝、烏賊、蛸、有明海の一番海苔、蓮根 どれもお酒がすすむー 日本酒も色々あって楽しい ワインも料理に合わせて 選んでくれます 静岡の山葵の香りが 食材の良さを引き立てる 揚げたての天麩羅につけても めっちゃ旨い 最後のお蕎麦まで たっぷり楽しめました 満足^_^
金目鯛、サヨリの刺身と鳥のつくね鍋。堅実な和食を提供してくださる新小岩の居酒屋。これプラス飲んで食って2人で8000円はあまりにも安かった。キャパも大きいので大人数でも安心。
ナムルが絶品！ 特にもやしのナムルは、ずっと側に置いておきたいタイプ。茄子のナムルもうまい。キムチも野菜がシャキシャキでスッと身体に入っていく素直な旨さ。 勿論肉のレベルも高いので、その日のお勧めを美人女将に聞くことをオススメ。ホルモンもなかなか。 もし近所でなくても大山に出向く価値あり。 心で花火があがる、は言い過ぎか。
湯田温泉の通りから少し奥に入ったところにある静かなお店。予約必須だけど、上品で美味しい酒と料理が素晴らしい。安くはないけど満足できます。おもてなししたい人と少人数で行くのがおすすめ。
旬の食材が楽しめる、丁寧な味わいと温かいおもてなしの和食空間
昨夜はこちらへ とても美味しくいつも居心地がいい空間です。 お刺身も抜群でした。 見て美味しい食べて美味しい。です
また野里たけへ。 知らない人には高そうなお店に見えますが実はコスパ良いです。お料理の品質からすると安いくらい。 料理は相変わらず美味しく、落ち着いて飲めるお気に入りのお店です。 #住吉 #錦糸町 #美味い
釣り鯵枝豆ソース、海老しんじょう、アラのお刺身とノドグロの炙り、稚鮎のコーンソース、もずく、岩牡蠣、忘れた、忘れた、ローストビーフ、竃炊きごはん、オプションのラーメン（私は食べてません）お酒も色々、、。 どれも新鮮で脂が乗ってます！故に胃弱の私にはヘビー過ぎで食べきれませんでした。お魚好きの人は泣いて喜ぶと思います。お野菜プリーズ
気軽に酒を楽しめる店
18時過ぎに入店。 感じの良い女将さんがお出迎え。 席はL字型の10席程のカウンター席のみ。 では、白ワインでかんぱーい。 料理はメニューを見ながら、あれこれと... 頼んだものは以下。 【食べたもの】 ・ひとくち海老春巻 ・名物 塩おでん 大根・たまご・宮崎牛すじ 〇トリュフ風味のミートパイ ・自家製ハンバーグ オニオンソース ・お出汁で炊いたトリュフ香る卵かけごはん 【呑んだもの】 ・グラスワイン 白 ・燗酒(おすすめで) ・グラスワイン 赤 ・角ハイボール 660円 ・仙禽 オーガニック ナチュール 1000円 -------------------------------- ・ひとくち海老春巻 パリパリに揚げ焼きされた皮の食感が心地いい。 ちょっと魚醤ぽい風味の餡にぷりぷり海老。 後味の大葉の風味が清々しい。 白ワインとよく合います。 ・名物 塩おでん 大根・たまご・宮崎牛すじ こちらの女将「だしソムリエ」の資格を持たれているそうです。 絶妙な塩加減にほっこりするじんわりうまいめちゃうまなだし。 おでんは絶対に食べたいやつ。 ほっくりいい感じでだしがしゅんだ大根。 オーソドックスなたまご。 中でも、大ぶりでうまみが溢れる牛すじはめっちゃうま。 〇トリュフ風味のミートパイ なんだか気になるメニュー。 これが、絶品。 パリサクなパイ生地にトリュフ風味のミンチがすごいうまさ。 赤ワインキラーなミートパイ。 女将曰く、お土産にも大人気な1品だそうだ。 ・自家製ハンバーグ オニオンソース あると頼みたくなるハンバーグ。 陶板で仕上げるタイプ。 ふっくらタイプの食感で程よい肉感。 ちょっと酸味のあるオニオンソースとほんのりトリュフ。 これ、ごはんが欲しくなるー。 ・お出汁で炊いたトリュフ香る卵かけごはん 注文が通ってから、ごはんを炊いてくれはります。 時間がかかるので、ちょっと早めに頼むのがよさそう。 ちょっとかための炊きあがりで優しいだしとトリュフの風味がふんわりと口の中に。 たまごの黄身をとろ～りとさせれば、絶品卵かけごはんの出来上がり。 ---------------------------------- 和食と洋食の両方が楽しめて、しかも、ちゃんと美味しい。 北新地の中にありながら、肩肘張らずに気軽に料理とお酒を楽しめるいいお店。 ごちそうさまでした。
ずっと気になっていながら、なかなか機会に恵まれなかったお店。休日出勤の移動中、念願のランチ訪問を果たしてきました！ 暖簾をくぐって入ったのは、落ち着いた佇まいの「小料理屋 禅美庵（ゆずみあん）」さん。 お得なランチメニューには魅力的な定食が並びますが、今回はお目当ての「釜めしセット」から【鶏ごぼう】（税抜950円 / 税込1,045円）を注文しました。 釜飯は注文を受けてから1合ずつ丁寧に炊き上げるスタイル。20分ほど待って運ばれてきた木蓋をゆっくり開けると、一気に立ち上る湯気とともに、出汁とごぼうの芳醇な香りが広がり思わず笑みがこぼれます…！ ふっくら炊き上がったご飯には、柔らかい鶏肉とシャキシャキ感を残したごぼう、そして三つ葉が贅沢にあしらわれています。お茶碗によそって一口頬張ると、旨味がじんわり染みわたる優しい味わい。 さらにセットには、 ・お味噌汁 ・漬物 ・茶碗蒸し ・小鉢2種（切干大根など） がついていて、全体のバランスも満足度も抜群でした。注文から炊き上がりまでの時間も含めて、贅沢で至福のランチタイム。 次回は「海鮮釜めし」や「刺身定食」も試してみたいところです！ ごちそうさまでした。
