駅弁コーナーにて見つけたのはこちらの店監修の牡蠣めし。 牡蠣の煮汁で炊き上げたごはんの上に牡蠣が盛られています。 銀座の割烹という名前が一段と美味しく感じさせます♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
地元の方が予約してくれた寿司割烹。刺し盛りが自動的に出てきて、頼むべきは鶏の唐揚げ、豆腐揚げ、かんぼこ。揚げ物ばっかだけどおいしい。
恋です。はっきりと思うんです、大好きだと。 新規開拓でこんなに好きなお店に出会えるなんて思わかなかったので、 面食らうと同時にちょっと恐れおののいています。 グルメ部の先輩にアテンドしていただきました。 何てお店に連れてってくれたんだ笑。 強烈な記憶になるのは、味のバランスです。 一貫してソルティが淡い、それが物足りなくない。 素材の香り、旨味、コクを際立たせる調味の仕方です。 お上品です、凛々しい存在感。 鰤とアボカド。 鰤の脂が驚くほどに軽い。 その素材にこれまたミルキーなアボカド。 そしてごま油。 一見するとしつこそうですよね、違うんです。 相乗した時のサラリと口の中を通り抜けて行く感覚。 滑らかでしっとりと、でも爽やか。 何考えてるんだー!(怒ってます、美味しすぎて笑) 日本酒も色々なバランスを取り揃え。 ハイボールも丁寧に香りよく。 因みに良店のカレーが秀逸なのってなんででしょうね笑 次はいつ行こう。というか今年何回行けるだろう。
こだわりスープの担々麺とお得なとんかつ弁当が味わえる街角の隠れ家
JRの企画のハイキングコースにあったお店。遅い時間のお昼だったので、お客さん0。途中、常連さんみたいなドレスの女性が一人。決して不人気ではなさそうです。汗だくだったので冷たい担々麺に。セットにするとご飯とたまごが+100円で付くのでそちらを注文。それなりの調理時間を経て着丼。あまり、胃に自信がなくて、夏でもあったかいメニューにするんで、たまに食べる冷たいメニューの評価に困ります。でも、先入観もないので、素直に感想を書くと、スープは美味しいです。でも麺は、合わないのか?口触りがよろしくありません。まずいわけではありません。スープの評価が高いだけに、麺が浮いちゃうというか、こんなものかもしれませんが、ゴワゴワ感があって美味しいスープに馴染んでません。冷たい麺ってこんなものかもしれませんが、たまに仕方なく食べる、コンビニの冷やし中華の麺の方が合うようなきがしました。 スープが美味しいので、次は温かい担々麺を頂きたいと思います。ご馳走様でした。
瀬戸内の旬の食材を使用した懐石料理が自慢!職人が手掛ける逸品料理をお楽しみ下さい
松山➰➰2022.1 愛媛のブランド牛を使った本格的懐石コースのいただける割烹。看板は伊勢海老の炊き込みご飯ですが、今回はコースをお連れが注文していてくれた。 まんともまぁ、煌びやかなネオンのファッションビル。なんかスナックとかキャバクラがたくさんはいってそうな雰囲気だけど(^_^;)(^_^;) こんなケバケバしいところにひっそりと割烹がございます。お値段さえ出せば生け簀にある伊勢海老やらアワビやらも調理してくれるようですねー 白木の美しいカウンターもよいですが、今回は個室にて。(^-^) ⚜️drink お連れは殆どお酒が飲めないためほぼ一人で飲むはめになったwww ✡️ビール 乾杯はこれでしょ❗️ ✡️十四代 極上 日本酒を頼むお猪口を、えらべるサービスがあるみたいですね。初盤はよいけど、後半は選ぶのがすこしめんどうに(^_^;)(^_^;) とても綺麗な朱のガラスの酒器についできてくださったのに写真を撮るのをわすれたwww 安定の美味しさ❤️❤️飲みやすい❤️❤️ でも極上ってなんだろね?酒瓶もってきてくれなかつからわかんなかった。大吟醸かなぁ? ✡️黒龍 貴醸酒 ともこさん飲んでますよwww♥️ ✡️獺祭磨き 二割三分 獺祭もここまでいくとまーまーいーお値段しますね(^_^;)(^_^;)もー甘いうまい❤️❤️❤️❤️❤️ ✡️赤ワイン ハーフボトル ハーフがあったからお肉がきたので頼んみた。 肉はやはりワインのほうがよいな。 日本酒なら相当辛口がよいなぁー 逆に十四代、獺祭は甘味を感じすぎてお肉の味がいきないようにおもいます。 ⚜️food ✡️季節のコース ◼️先付 ⏺️媛ポークしゃぶしゃぶ小鉢 ◼️本日の旬造り ⏺️シマアジ、トロ、ヒラメ、鯛、カンパチ とても綺麗な盛り付けでいきもよいですね❤️ ◼️台の物 ⏺️伊予牛すき焼き 小鍋 しゃぶしゃぶに、すき焼き‼️ とおもいましたが、伊予牛は愛媛県のブランド牛で、神戸牛やら山形牛やらほど有名ではないけど、 しっかり肉の味が味わえます。 家でも焼き肉や、すき焼きのときにはよく使ってますね。100g1000円ぐらいなのです。 ◼️天ぷら ⏺️エビ、キス、フグ、牡蠣、アワビ 野菜のない海鮮のみの天ぷら‼️ イクラののってるのな鮑‼️ 鮑の天ぷら初めて食べたかも❤️❤️ 天ぷらにしても柔らかくてうまーい❤️❤️ 残念なことにこのあたりで、だんだん、お腹いっぱいに(^_^;)(^_^;)(^_^;)(^_^;) ◼️焼き物 ⏺️伊予牛A5モモ炭火焼きステーキ 焼き野菜 これもきれいに盛りつけられて‼️ しかししゃぶしゃぶ、すき焼きときて、野菜のない天ぷら(^_^;)さらに少なめとはいえ、ここでステーキ(^_^;)とはーうまい❤️うまい❤️けどお腹いっぱい いつもおもうけどメインのお肉は序盤に食べたいよね(^_^;)(^_^;) ◼️椀物 ⏺️毛ガニの味噌汁 出汁きいてます❤️❤️おいしーい❤️❤️ ◼️〆物 ⏺️サクラマスとイクラの土鍋炊きご飯 イクラはあとからのせてくれます。いわゆる親子ご飯というやつでしょうか? サクラマスの、かおりがよいですね❤️ とても美味しそうだけど。もーギブ(^_^;) お酒も飲みすぎたかも(^_^;) というわけで炊き込みご飯は少し食べてお持ち帰りにしてもらいました。 鮑の天婦羅おいしかったなぁ❤️❤️ ただ肉が少し多すぎたのが美味しくたべきれなく残念でならないです(ToT) #鮑の天ぷら #サクラマスとイクラの炊き込みご飯 #キラキラファッションビル?
割烹で忘年会 2024/12/20 18:00 【大津市】堅田駅から徒歩すぐの割烹。 テーブル3-4とカウンターのこじんまりした店です。 滋賀の日本酒が揃っています。3種の飲み比べなどあり、滋賀の日本酒を堪能出来ます。 単品で色々と注文。おすすめなのは、牛カツです。肉が柔らかくて美味しいです。 太刀魚の炙りもよかったです。身がふっくらしていて脂も載っていました。 そのほかにも美味しい料理が楽しめて良い忘年会になりました。
閑静なエリアに佇む落ち着いた雰囲気の板前割烹。 アラカルトでオーダーできるのが魅力ですが、どのメニューも良さげで目移りする。 実際どれも美味でしたが、中でもロメインレタスと揚げの煮浸しが秀逸でした。
大好きな安久さん! いつも美味しいけど、今回はさらにギアが上がった印象。 どれもこれも印象的でした! 定番の鮎は、今年の食べ納め。また来年も楽しみ。
岩槻駅近くの居酒屋、味旬さんでランチ。 ネギトロと赤海老、小柱のどんぶりセット、サワラと豆腐の煮付けと唐揚げランチを注文しました。 この値段でこのどんぶりのボリューム。味も素晴らしかった。唐揚げがすごくジューシーで美味しかったです。
地酒と手作り料理でホッとくつろげるカウンターごはん
【お番菜が美味しいお店】 テレビで紹介されたり地方情報誌に載ったりして予約が取りにくくなった人気店。 お客さんのほとんどがたのむ晩酌セット(¥2750)。お酒3杯とお番菜メニューから3品選べます。同僚と2人でしたので6品、選ぶのが悩ましい…! 料理は手際が良く、ひとつひとつが美味しい。本日のベストは、さばマヨチーズバスケット。生ビールが進みます。 お酒は生ビールのあと、日本酒へ移行。冷蔵庫が2つあり、県内酒と県外酒に分かれてます。今宵は県外酒にロックオン。 カウンターが4席、テーブルが3つ、というこじんまりした店内。カウンター席ゲット、ご馳走様でした。 #日本酒の品揃え豊富 #晩酌セット #お番菜
揚げ物好き必見!熱々サクサク感動の豚カツ&カニクリームコロッケ
久しぶりの感動店で即投稿です! ビタミンB12と6が不足のようなので、ヒレカツとアジフライのために、こちらに伺いました。 長崎産アジ使用ということで、 すごい肉厚で1、5cmくらいあったかもです。 骨もなし! ららぽーとのポイントカード持っていたら今ならソフトドリンクも付けて貰えました! 大根おろし、味噌汁、天然系の塩完備、白米も輝いていて、揚げ物でも脂っこくなくで、おすすめのお店でした!これで¥1100なんて神((´∀`)) 柏の葉キャンパスの街も一日中あちこち楽しめる店ができているので、わざわざ来る価値ありです
静かな空間で味わう旬の和食と個性派日本酒の店
今回は嫁が美味しいって言ってた近所のこちらへ。 嫁の友人と3人での飲み会です。 3600円のコースとお酒を飲んできました♪ カウンター席とテーブル1席なので少し狭いですが、 ゆっくりと食事と会話をを楽しみました♪ お料理はどれも美味しかった♪ ランチもやってるようなので少し次回はランチに行きたいです♪
ෆ.*・゚そーだ北海道に行こうෆ.*・゚ ꔛෆ2025.7/7ꔛෆ ♥️札幌マダム'sと共に♥️ ☆。.:*・゜北海道すすきの☆。.:*・゜ #おばんざいみかん #居酒屋 本日のメーン✨すすきの飲み✨ 比較的…低年齢層若い方々多いお店 今人気店らしく…1階店舗じゃなくて 上の階に案内されました 活気のある居酒屋さん♪ オーナーの息子さんが店長さんで 頗る元気のあるお兄ちゃんでした♪ びっくり値段コスパ良いみたいですが… オーダーの仕方によってかもですよねw お料理の種類も色々あって 迷うやつ(・ω・≡・ω・)でしたが、3人で色々チョイス〜シェアして口福共有✌️ #食べやすくって美味しいおばんざい ワイガヤ٩(ˊᗜˋ*)و♪店内で すすきの 居酒屋探訪シリーズ(*^艸^)クスクスw 楽しく過ごしてきました♪
北新地「雅醸」で、美味しい料理とペアリングの日本酒でお祝いを!! 今日は、私の誕生日ということで、お祝いに北新地の「雅醸」さんへやってきました!! 今日のコースは、「日本酒ペアリング&マリアージュコース(25000円)」です。 こちらのお店は、生ビールとハイボールがチェーサーとして飲み放題ということで、 ハイボールをいただきます!! 【昆布とカツオ節の一番出汁】 昆布とカツオ鰹節の一番出汁は、とっても優しい味わいで、 カツオ節と一緒にいただきます。 【貝塚産浅堀筍】 貝塚産の浅堀筍の御椀に、たくさんの花山椒。 筍の香りがよく、花山椒のピリッとした刺激がたまりません。 こちらには、七本槍をペアリングでいただきます。 【アワビの蒸し寿司】 アワビがとっても柔らかで、塩と酢のシンプルな美味さを感じます。 肝が濃厚で、いい味わいを出しています。 こちらにペアリングするのは、正雪です。 【サクラマス】 サクラマスの下には、月光百合根の桜百合根餡。 百合根の甘味をしっかりと感じます。 ペアリングは、天賦です。 【マツカワガレイの吸物】 マツカワガレイの吸物は、あっさりと美味しくいただけます。 こちらに合わせるのは、松の司。 【海鰻】 海鰻は、皮っぱりで、いい感じ。 雅楽代と一緒にいただきます。 【氷出しの和紅茶】 口直しは、氷出しの和紅茶を!! 3日間零度でつくった和紅茶の味わいがいいですね。 【アスパラ】 アスパラは、ウニとカラスミで、カルボナーラのよう。。。 カラスミとアスパラがめっちゃ合います。 そして、こちらに合わせるのは、7%精米のNIIZAWA KIZASHI、やばいお酒です!! 【三重産美熊野牛サーロイン】 サーロインの肉質が柔らかで、肉汁がめっちゃ美味しいです。 寒菊と一緒に楽しみます。 さて、ここで〆の御飯タイム!! 20種類の御飯のあての中から自分が食べたいものをチョイスしていただきます。 ・本カラスミ ・今日のぬか漬け ・出汁いくら ・三陸の塩うに ・本わさび海苔 ・雅醸のXO醤 ・神戸ビーフカレー ・白甘鯛フレーク ・サバへしこ といただき、おなか一杯はらパンになりました!! 【久米原農園の苺】 美味しい玉露と一緒にいただきました。
『日本料理をもっと身近に』
【No.3974】 *・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・* 今日は酒蔵でイベントです 大久保で有名な割烹TOMBOさんの お料理です 特別にイベントの為お料理作って いただけました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 今回は日本酒に合うおかずになっています 日本酒と美味しいお料理最高ですね٩(^‿^)۶ 日本酒と合うのですが私はビールをいただいてます 旬の材料で身体にも良いお料理です #酒蔵コラボ #割烹TOMBO #大久保 #日本酒 #美味しいお料理 #楽しい仲間 #旬の食材
【五反野にある隠れ家的創作和食のお店】 友人のおすすめで初来店、初スッポン! そしてRETTY初投稿させていただきます。 五反野駅前商店街からは離れ、住宅街にひっそり佇む創作和食のお店です。 ご主人に相談すれば熊でもキジでも牡丹でも調理してくれます。 今回は事前に予約してスッポンをいただきました! スッポンの価格が最近値上がりしてるとのことで現在は1匹1万5千円でした。 今回は5人でシェアしたので1人当たり3千円で、生き血のジュース割り、スッポンのお造り、スッポンのお吸い物、スッポン鍋、締めに雑炊と余すところなくスッポンを堪能してきました! スッポン以外に先付・八寸をつけてもらい、お店オリジナル麦焼酎申申を1本入れて1人あたり8千円もしませんでした。 これだけ食べて飲んでこのお値段はかなり良心的だと思います。 北千住から二駅でこんなお店があるとは驚きでした。 生き血もスッポンの刺身もまったく臭みがなく食べやすかったです。 スッポン以外の先付八寸も秋を感じさせる盛り付けが美しく、見て良し、食べて良しでした!!! 最初の白子と焼き牡蠣がめちゃくちゃ美味しかったです! 私は生牡蠣は食べられませんので(当たっちゃう人)毎回美味しそうな生牡蠣を出されても見てるだけで悔しい思いをしてきました。 ですが焼き牡蠣は大丈夫なので本当に美味しくて嬉しかった! こちらの先付八寸は本当にこれだけでも十分楽しめます! 伺う際は是非好みのお料理を予約注文して訪問してみてください! 私の次の野望はふぐか、熊かな? 明日はスッポンのコラーゲンが効いてお肌がプルプルになっているといいなと思います。 初投稿のお店なので詳しい情報がまだありませんが、各種カード払い・PayPay払いも対応していました。 お酒のメニューも豊富なので一度足をお運びいただければ、お店の良さがわかっていただけると思います。
心温まるおもてなしと、ジビエを楽しむ静かな和食の隠れ家
ずーっと行きたかった隠れ家の様にひっそり佇むお店です。親方も奥様もとてもフレンドリーでお料理も素材の味を大切に丁寧なお仕事されています。ジビエの天然鴨鍋は、今まで食べた中で一番美味しかった。特に鴨骨を焼いて出汁を取っているので旨みが凝縮されてとても満足しました。 又再訪したくなる数少ないお店の一つです。
お魚が美味しいお店です。 限定のミックスフライ定食はこのボリュームで破格の1200円!使用される魚介も日によって変わるので毎回違う味が楽しめます。
本日宇都宮へ出張。 懇親会は連れのチョイスで「大地の恵み」さんへ。 おしゃれな雰囲気で料理も旨い! 生姜の餃子がメチャクチャ美味かった!
名古屋市東区葵2丁目の『おしものつき』へ初訪問です。お洒落なカウンターとテーブル席一つを大将がお一人で切り盛りされています。先付けは蛤と茶碗蒸しです。枝豆、出汁巻き卵、アボカドと湯葉卵黄山葵醤油漬け、あぐー豚と白葱のサラダ、ししゃも焼き、長芋バター醤油、赤鶏むね肉、稲庭うどんをビールやハイボールで頂きました。どの品にも少し手がかけられていて美味しくいただきました。 #名古屋市東区葵 #日本料理 #割烹 #居酒屋 #お洒落居酒屋