江戸前の風味、 あなごの美味しさを皆様に
#銀座 #穴子 #個室ありが嬉しい #穴子尽くし #穴子コース
伝統と革新を取り入れた新しい日本料理を堪能できる、青山のシックな隠れ家空間
ワインスクールの忘年会でお邪魔しました。 またゆっくりお邪魔したいですね! 和食に合うワインということでプロヴァンスの辛口ロゼを持ち込みました。
ホッとする味を堪能出来るお店を探している人にオススメのお店
権太呂本店@四条 鳥なんば、蕎麦をいただきました。 お汁がとても優しい味で、体調崩しかけていた身体にも沁みてくるようです。 ほんとはご飯もいただきたかったのですが、次回是非。
新宿駅南口すぐ、全国各地の料理を味わえる郷土料理店
東京都新宿駅東口から徒歩1分の郷土料理くらわんかにてくらわんか弁当1000円。駅のロータリー渡ったすぐのビルで1階がスタバですが2階の蕎麦屋 大庵と地下のくらわんかは系列店となります。 11時半オープンの5分前…
広島の食材をメインに創作和食のお店
銀座一丁目辺りでランチタイムになったので、以前から気になっていた此方のお店に行ってみました。 「ゴチになります!」「わかこ酒」で紹介された事があるのですね⁈そこまで有名店とは知りませんでした。 店内は…
日本酒の魅力を余すことなく味わえる唯一無二の場所
友達のお勧めで行ってきました 日本酒が沢山 日本酒に合う料理も沢山いただきました
産地直送。青森の食材を使った郷土料理
三越前駅から徒歩3分ほどの路地裏にある青森料理屋 ランチで伺いました ・天然ひらめのスタミナづけ丼 青森県から直送された”ひらめ”が美味しかったです 青森のお酒があるようなので夜の部でも伺ってみたいですね…
【個室完備】A5松阪牛や松阪豚のしゃぶしゃぶ肉会席をご堪能♪会席料理6600円~
【銀座】”おもき” 銀座ニッタビル7階にある松坂牛のしゃぶしゃぶが堪能できるお店。コリドー街沿いにあるビルです。 店内は全て個室ですが思ったよりもカジュアルな雰囲気です。 この日いただいたのは13品のA5松阪…
旬の魚介と京料理を雰囲気よく堪能できる和食店
【初訪問・長く付き合った方との新年会^o^】 私の前職時代から長いお付き合いをさせていただいている方と新年会をしました。久しぶりに銀座エリアで和食を楽しみました〜 カウンター席で、板前さんと食材について…
大正酒蔵を改築した郷土料理レストラン、蔵元レストラン世嬉の一。酒屋料理、郷土料理
岩手県は一関市田村町にある蔵元レストラン世嬉の一さんに来ました〜。今回は果報餅膳(2,200円税込)を注文です。餅文化の根づく一関・平泉エリア!彩り鮮やかな9種類のお餅を地元ならではの「もち本膳」の儀式に…
滋味深いお料理を心あたたまる空間で
旬の素材の味を楽しめる!全皿ハズレない。 そういえばお肉なかったけど満足度高い〜
具を乗せたご飯に鶏ガラスープかけていただく奄美鶏飯が絶品の和食店
奄美大島で元祖鶏飯をみなとやで。 本場の元祖は黄金色でしっかり味のスープ、 鶏肉の旨味がたっぷりでした。 もずくも卵料理もおいしい。 人気店で行列必至。
日本料理と日本酒で舌鼓!立ち飲みうなぎだにの二号店
日本酒の種類豊富、刺身、肉、酒に合う料理なんでもござれの使い勝手の良い落ち着いた雰囲気の居酒屋です。 店員さんも親切で、メニューに載ってない日本酒もオススメしてくれます。 4人くらいまでの少人数がオスス…
美味しいイカの活き造りに天然魚介類季節の魚が楽しめる日本料理のお店
当日電話予約。11:30の開店時刻には何組か行列。 予約の人は先に通されます。 ランチメニューには目もくれずグランドメニューからアラカルトで注文。 イカの活作りをお願いすると「今は大きいのしか無いので2人だ…
北新地から徒歩5分。個室もある隠れ家♪香住の味を北新地で…ゆったりお食事下さい
【松葉ガニ×香住ガニ=超稀少幻の黄金蟹コース】 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-8 ピアーズ8ビル 7Fにあるおくどさん 小柴さんに訪問しました。 大阪のメンバーと北新地で豪華に蟹のコースでも食べようと8名…
瀬戸内直送の鮮魚、プレミアム和牛、オリーブ牛などを堪能。知る人ぞ知る隠れ家的名店
お誕生日お祝いでお伺いしました✨ 口に運ぶ度に笑みが溢れる美味しいお料理の数々。 お祝いにふさわしく、金箔混ぜご飯、シャトーブリアン、フグ刺しなどなど大将お任せのお料理を頂けそれに合わせて日本酒もセレ…
和食歴28年の板前が手掛ける、四季の皿。
料理はどれも絶品、接客も上質なおもてなしで、大事な会食でまた行きたいお店です。 最初に食べた、ほうれん草のお浸しからシビれる美味しさでした。
【大門・浜松町駅/徒歩2分】都会の喧騒を忘れさせてくれる空間でこだわりの鯛めしを
気になっていた濱壱さんに、よやうやく訪問できました。 愛媛から送られる魚介を中心に、魚介料理がたくさん出てきます。 最初の一皿、北寄貝と赤貝の夏野菜寄せは、色彩鮮やかなお品で、目にも楽しい一品。 5月…
こだわり抜いた季節の食材で作る、西麻布の隠れ家的な和食のお店
こだわり抜いた季節の食材。西麻布の隠れ家和食! カウンターで頂く、久保さんの料理は本当に楽しく、久保さんの人柄が出たど真ん中豪速球の美味しい料理の品々。 25000円のコースを頂きましたが、極めて正統派。…
ミシュラン星獲得「五味・五色・五法」受け継ぐクラフトマン精神にのっとった日本料理
国内のリッツ・カールトンホテルに初めて足を踏み入れました。 日本の古都を意識したホテルの内装に、広々とした店内で、食事はカウンターで。 紅葉を眺めながら、大将とお話しをして、美味しいお寿司を頂くこと…