濱壹 公式情報はまいち

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• フレンチ
• 寿司

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Risa T

• 店内お洒落すぎ
• お魚料理
• 浜松町

気になっていた濱壱さんに、よやうやく訪問できました。 愛媛から送られる魚介を中心に、魚介料理がたくさん出てきます。 最初の一皿、北寄貝と赤貝の夏野菜寄せは、色彩鮮やかなお品で、目にも楽しい一品。 5月は端午の節句だから、と兜のお皿や、その他豆皿にちょこちょこっと載ったお料理も、とても素敵でした！ カウンター席だったのですが、素敵な内装でまたゆっくり伺いたいです。 ワイン二杯とコースで1人15000円程度。このボリューム、クオリティはコスパがかなり高く感じられました。 #店内お洒落すぎ #お魚料理 #浜松町

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• 丼もの
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Masao Endo

浜松町の文化放送裏くらいにある和食の美味しいお店に行ってきました。ここは「鯛」のレパートリーが多いらしいです。予約を入れてもらいとりあえず「１万円」のコースでお願いしました。菊の節句なので菊の花びらを散らした日本酒を食前酒に、普段は飲まないのですが甘みがあって美味しかった♪最初の料理は「うに」に鯛出汁のジュレをかけたもの、あっさりしているのに「雲丹」の美味しさがくっきりと浮かびます♪次は鯛のお刺身～下にはズッキーニとレンコンが敷いてありました（全部食べたｗ）お次は「お椀」鯛のはんぺん（みたいなもの）とマツタケが出てきました。贅の限りじゃないでしょうかｗうまいｗｗさらに「お刺身４種盛り（鯛、鮪、ｶﾝﾊﾟﾁ、〆鯖）」で、お次は「鯛の塩釜焼き」、卵白と塩を混ぜたものを固めて釜にして「鯛と椎茸」を焼きこみます、かつら剥きをした大根でくるむので余計な塩分は染みこまずにいい塩梅になる様子ですｗ椎茸がいいにおいになるんですねーこれ♪あとは「茶碗蒸し」とろりとしたクリームみたいな茶碗蒸し～ここまででるの？量が多いねいい事ね♪〆のごはんは「鯛メシ」と「鯛の煮付け」これでもかってくらい鯛がいっぱいｗｗデザートには極上フルーツ（ぶどう２種、いちじく、黄桃、梨ゼリー）と「どぶろくをかけたｱｲｽ」～♪最後の緑茶も美味しくて超満足♪ごっちゃまでした♪

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• イタリアン
• 海鮮料理

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Shinichiro Urabe

お隣の本濱とセット。身内の漁師さんから直接仕入れる魚を使った魚尽くしのコース料理は他ではなかなかないレベル。店内のカジュアルさも中々いい感じ。そしてなんといっても、鯛（ではないときもあるが）の塩釜が圧巻。ランチもよいようだが、未訪問です。

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• 野菜
• しゃぶしゃぶ

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守友 彩子

久々の出社日にちゃっかりしゃっちように奢って頂きました✨ 形容するのがアホくさくなるほどうまいっす（奢りだからではなく。） おすすめのワインと合わせたらひと口の旨味でずーと楽しめます。 でも入り口の一見様お断り感がすごくて絶対自分ではいかないお店だったのでありがたい体験でした✨

Akihiro Shimoda

新たな門出の御祝いに 旬の魚、そして何より鯛料理(塩釜は絶品)を楽しめる この季節からか、船出とかけて船のお皿に盛った料理、お菓子のような最中など、楽しさや気配りを随所に感じられる料理に、心から楽しむことができました もちろん、味はいわずもがな。 大切な人との思い出にぜひ。