日本料理 青山星のなる木 本店 公式情報 NIHONRYORI AOYAMA HOSHINONARUKI にほんりょうり あおやま ほしのなるき

懐石　『　匠　』伝統×革新の懐石料理　〈全9品〉

～星のなる木「匠」の技を愉しむ～ 斬新でありながらも、伝統を重んじる匠な技。食材の旨みを最大限に活かした調理手法を用い、感性豊かな組み合わせで仕上げる艶やかな懐石料理。決して妥協せず、細部までこだわり、和食の神髄を守る古都の料理で至福の時間をお過ごし頂く。

昼/夜懐石　『　極　』　日本の『美』と『味』を極めた贅沢な献立〈全9品〉

～星のなる木「極上懐石」～ 伝統を大切にしつつも、縛られず粋な感性をひとさら、ひとさらに。非日常を愉しむ、絶品懐石コース。大切な方と過ごすかけがえのない時間を彩る、絢爛豪華な料理の数々。心から大切な人へ送る、至極の懐石コース。昇進祝い、ご記念日などのご利用にもおすすめ。

昼/夜懐石　星のなる木

～星のなる木「最高峰の懐石」～ 伝統と革新の真骨頂を現代日本料理で表現。最高級の厳選季節食材をふんだんに使用し、料理長自らが全国から取り寄せたこだわりの素材と、熟練の技が織りなす美食を五味五感でお愉しみ下さい。食材の仕入れから始まり、お客様のもとに料理が提供されるまで、一切の妥協無く手掛けたその品々は、正に至宝。プロポーズやご記念日など、大切な方をおもてなしする会食におすすめ。