老舗の技が光る、上質な空間で愉しむ極上うなぎ体験
旧山手と山手通りの合流地点あたりのお店 事前に注文していたのであまり待たずに鰻登場 店内も落ち着いて広々していて高級感あって素敵でした。 あっさり目なタレで美味しかったです #関東風うなぎ
年間を通じて10数種類の生牡蠣をご提供!六本木駅徒歩1分のオイスターバーです。
☆注文したメニュー☆ ①生牡蠣6ピース(税込3,700円) ②3種のオイスターメドレープラッター(税込1,830円) ③牡蠣と大葉のリゾット(税込1,800円) ④パイナップルジュース(税込700円) 六本木にある「オイスターバー&レストラン オストレア六本木店」にて、牡蠣尽くしの料理を頂きました。 ①生牡蠣6ピース。 喜多嬉かき(岡山県・北木島)、モンサン・リックM(宮城県)、女川オイスターファーム「波」(シングルシード)(宮城県・女川)、あまべ牡蠣(徳島県・海部郡海陽町)、江戸前オイスター(千葉県・富津)、みじょか岩牡蠣(長崎・五島列島)を頂きました! それぞれ産地の異なる牡蠣が並び、見た目からも新鮮さが伝わってきます。 一口ごとに違う海の香りと旨みが感じられ、牡蠣の持つ繊細さや奥深さを実感致しました。 個人的には、塩味のバランスが絶妙で濃いめのみじょか岩牡蠣が印象に残りました。 ②3種のオイスターメドレープラッター。 サクサクの衣に包まれた牡蠣フライは、ジューシーで旨みがぎゅっと詰まっており、タルタルとの相性も抜群。 ガーリックバター焼きは香りから食欲をそそられ、コクと香ばしさが牡蠣の旨味を引き立ててくれました。 牡蠣グラタンはクリーミーなソースの中に牡蠣の旨みが溶け込み、濃厚で贅沢な味わい。 ③牡蠣と大葉のリゾット。 牡蠣の出汁がしっかりと染み込んだライスに、大葉の香りがふんわりと重なり、口に運ぶたびにふわっと広がる香りとまろやかな旨味が絶妙でした。 重すぎず、最後まで美味しくいただけました。 ④パイナップルジュース。 果実感たっぷりで爽やか。 自然な甘さとスッキリとした飲み口で、牡蠣料理とも相性抜群でした。 料理のクオリティはもちろん、スタッフの丁寧な対応や落ち着いた店内の雰囲気も心地よく、記念日や食事にぴったりのお店だと感じました。 牡蠣好きな方にはぜひ訪れていただきたいです。 ---------------- ※記載されている値段は変更されている場合がございますので、あらかじめ公式HPやSNSでのご確認をお願い致します。 ---------------- 最後までご覧いただきありがとうございます。 いいね・フォローで応援していただけると嬉しいです! 気になるお店があれば、ぜひコメントで教えてください!
個室で生牡蠣を愉しむ!食通の大人が通う銀座のラグジュアリーシーフードレストラン
コリドー通りの新橋側の入口あたりにあるMAIMON GINZA。わりと便利な場所にありながら、比較的収容力も高いし、テーブル席から個室まで揃っているという、知っておいて損はないお店の一つ。 この日は6〜7人ぐらいで個室を利用。複数人で来たら、「THE MAIMONカルパッチョ」が頼みやすい。いくつかのカルパッチョを特製の入れ物で提供。あとは看板メニューの牡蠣。生牡蠣もあるし、殻付き牡蠣の白ワイン蒸しもある。どっちもよかった。 個室に入ってしまうと、なかなかオーダーが通らない(持ってくるまでに時間がかかる)ことがあったのが少し残念。オープンな席でも十分楽しめるので、参考に。 #コリドー #牡蠣
関西式の炭火焼うなぎを味わえる、老舗のふっくら絶品うなぎ処
大阪の鰻の名店 魚伊さんに攻めたった٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 独自の切り込みを入れて焼く関西焼きの香ばしさは最強に美味い そして冬の鰻は脂が美味い 白焼も山葵を添えて醤油で食べる この山葵も本物、マイルドで良い香り うまきもフンワリ少し鰻のタレをかけて食べたら天国行きですね 奈良漬が魚伊さんオリジナルらしいです 癖も少なく美味しい どれを食べてもとても美味しい☺️
多彩な海鮮と定食メニューが魅力、満足度抜群の定食屋
アメリカでジャンクな食べ物を散々食べたので戒めも兼ねて向かったのは薬院にある人気店「海鮮丼 日の出」 時間は13:45 流石にこの時間は混んでおらず待たずに入れる 空いたカウンターに座りタッチパネル式のメニューを開くも食べたかったメニューはあいにくの売り切れ 仕方ないが他にも選択肢が沢山ある中選んだのはコレ カンパチカマ塩焼き定食(¥1480) 出来上がりを待つ間サービスの漬け物のカウンターに行くと久しぶり海苔の佃煮がありテンションが上がるw 出来上がってきたカンパチカマの塩焼きは身も脂がのり分厚くボリューム満点! 大根おろしに少し一味唐辛子と醤油を垂らすのがオレ流w ひと口食べると口の中にいっぱいに旨味が広がる 美味しい〜 副菜の厚焼き玉子も大好き 海苔の佃煮まであれば満足度もMAX 今日も美味しかったなぁ ご馳走様でした〜 #福岡 #薬院 #人気店 #海鮮丼日の出 #カンパチカマ塩焼き定食 #海鮮ユッケ丼 #売り切れ
五感で楽しむ、醤油いらずの美しい創作寿司体験
福岡出張① 10年ぶりくらいに来れました。 日本各地お寿司の美味しいところはたくさん有りますが、ここ福岡も美味しいですよね。 刺身盛合せ,ふぐの唐揚げ,にぎりおまかせ…どれもハズレ無しでした。 メニューに値段が書いてないのは若干恐怖ですが(笑) 本日は1人3〜4杯ずつくらい飲んで、3人で55,000円…M氏ご馳走様!
大久保駅徒歩4分◆活気あふれる市場の雰囲気と、新鮮な海の幸を堪能できる鷹丸鮮魚店
またまた研修で西新宿へ 合流前に腹ごしらえ と言うことでやって来た 旨そうなおにぎりが並んでいた 嬉しいサイズ感 具材の量もなかなかだ 美味しかった
海の幸と生パスタが自慢のシックな隠れ家
初めて伺いました 生牡蠣の食べ比べからスタート 五種の牡蠣を堪能した後は シュリンプカクテル カキフライ ソフトシュリンプのアヒージョ どれも美味しかったです 場所の割にお値段もお手頃で また来たいと思いました
ふわふわ食感と香ばしさが魅力の絶品うな重
この時期はやっぱ鰻ですね。 店の前まで行ったら炙られた鰻の香りが食欲をそそります。 写真じゃ分かりにくいけど中入り丼いただきました。 なので、中にも鰻が埋もれてます。 もう美味しくて堪らない。
目の前で味わう、創意工夫あふれる江戸前寿司と会話を楽しむ贅沢ランチ
久方ぶりの築地、数店舗ある秀徳の三号店で1番安い厳選セット¥4,500を頂いた。ネタの上に様々なスパイスをちょい載せしたり、殆どのタネに包丁で筋を入れたりするなど、工夫が偲ばれる。 ネタに筋を入れると舌との接触面積が増えて、さらに切れた断面はそれまで空気に触れていなかったので新鮮さを感じることができる。 ① 淡路の真鯛:醤油が控えめなので薄味の鯛の味がよく分かる。 ② 熊本のコハダ:酢が立っていて鮮やかである。甘みが後から付いて来る。 ③ 三陸の赤貝の紐:上に散らした胡麻の香ばしさが効いている。 ④ 厚岸の本鮪のトロ:甘みととろけ具合が控えめで好ましい。 ⑤ 島根の鯵:生姜と浅葱を載せ、鰺の甘みを強調させている。 ⑥ 大分の縞鯵:セット価格がこれで縞鰺を頂けるとは ⑦ 厚岸の漬け鮪:載せた辛子がポイントである。 ⑧ 北海道の帆立:炙ってカボスを垂らす ⑨ 噴火湾のブリ 柚子胡椒載せ ⑩ アオサの味噌汁:定番 ⑪ 対馬の穴子:塩と山椒でいただく。タレでないので甘くない。 ⑫ 海鮮巻き:上側からかぶりつくとイクラの次に鉄火が出てくる。 巻物がこぼれないようにノリで底を作る工夫が面白い。大抵の店ではネタやしゃりを溢さないように裾つぼまり(逆三角形)にしているが、こうすると最後は海苔だけが口に入ることになる。 銀座で寿司のランチをしたいなら、四丁目の三越横から頻繁に出ている都バスで築地に出ることもよろしいなあと感じた。
「ダンシングクラブ」手掴みで食べるシーフード料理店!
すべて手づかみで食べるシーフード店で 家族にバースデーを祝ってもらいました(^^) 数種類からソースを選んで絡めたものをテーブルに敷いたペーパー上にかわいい女性が豪快に広げてくれます。 ロブスター、カニ、エビ、ブロッコリー、コーン、ジャガイモなどを手づかみ(手ぶくろあり)で美味しく頂きました(^.^) 皆んなでカニのカチューシャをつけてダンシングタイムも楽しめました!
池のある純和風空間で味わう、ふっくら柔らかなうなぎと多彩な逸品料理
実家で法事があると利用するこちら。 今回も祖母の十三回忌の法要の後に訪問。 上野毛の住宅街、玉川中学校隣の中町通り側に出てくる立派なお店は都会の喧騒を忘れるような落ち着いた佇まいです。 ランチメニューは基本うな重か白焼きですが、白焼きも定食にできるとのことで白焼き定食に。 最近よくうなぎを食べていたのでちょっとうなぎが小さく感じましたが、歴史を感じるこの店内の特別感はとても良いです。 白焼きは脂のうまさとワサビのアクセントが良くて、蒲焼に負けず劣らず好きです。 ごちそうさまでした。
【7月 リニューアルオープン】ミシュラン二つ星に輝く銀座の名店。
初めて訪問するミシュラン二つ星のお寿司屋さんです 楽しみ過ぎて2週間前から食事制限と運動をして万全のコンディションで伺いました 知人が大将の金坂さんと縁のある方だったので大将さんの目の前のお席に座らせて頂きました お寿司を握る所作や表情がスポットライトを浴びた舞台俳優さんのように美しく小声での会話もしっかり聞かれていて接客の気遣いがすごいです 出されたお酒のグラスやお猪口はバカラのビンテージの物で100万円ほどすると聞いて持つ手が震えそうでした 最高の食材、美味しいお寿司にお酒、大将さんの技術や接客を目の当たりにして夢のような体験をする事ができました 店内はカメラ撮影NGでした ご馳走様でした
安心の味と丁寧な対応が魅力の寿司テイクアウト
数えられないぐらい行ってるのですが、写真をちゃんと撮ったのは初めて。 今回は、鉄板の穴子、伊達巻、バッテラ、上巻寿司です。 電話で予約すると、時間までにキチンと用意していただけます。流石です。 長く続いているお店なので、これからも買って応援したいです。
地元で愛される、気取らず美味しい本格町寿司
昔ながらの町寿司。予約しないといけないと思います。千歳烏山駅から歩いて20分。住宅街にあります。駐車場もあり。リーズナブルな価格で職人さんが握ったお寿司が食べられます。また、天ぷら、刺身の盛り合わせなど、ボリュームがあり、刺身は2人前、天ぷらも2人前、握り寿司も2人前を4人で注文。その他、牡蠣、あん肝、漬物、酒も7杯ほどたらふく飲んで、1人8000円ほど満足度が高く、大繁盛している理由がわかります。 また、利用したいです。
多彩な海老料理とボリューム満点サラダが楽しめるアメリカンダイナー
先月急に、海老が食べたいと言われ、大阪まで! ババガンプさんの海老料理は定期的に食べたくなるのです。 今回はいつもより頼みすぎてしまって、完食するのに時間がかかってしまったので、次回は節制しよう(;´∀`) クラムチャウダーはお初。 あさりもお野菜もたくさんで美味しい✨ シーザーサラダは大きいサイズで、店員さんにお2人ですと多いかもって言われるけど、シーザーサラダ大好きだからたくさん食べたいんだよね! ケイジャンシュリンプ載せるのもまた美味しい。 ケイジャンシュリンプも大好きなので、1人1皿ずつだし。笑 ネットキャッチRサイズはポイント交換で。 ガーリック味で、ケイジャンとは違う味を堪能❤ 今回、ココナッツまぶしてあるエビフライを頼んだのだけど、ちょっと甘くて苦手だったなぁ。 ココナッツが油を吸収するのか、重い印象。 好きな人は好きなのかな? 暑くなってくると、またケイジャンシュリンプが食べたくなっちゃうなー。
市場の活気を味わえる、朝早くから行列ができる大満足の海鮮食堂
GW初日は、自分のウン十ウン回目の誕生日! 最近あちこちのメディアで取り上げられているこちらの食堂は、土曜日だけマグロ食べ放題があり、しかも誕生日の人は魚の詰め合わせプレゼントがもらえるとのこと。 土曜日が誕生日という巡り合わせで、もうここへ行くっきゃないでしょうと、茨城ツアーを敢行! 6:00開店なので4:15に自宅出発、高速を飛ばして5:25に現地着。余裕かなと思いきや、すでに大行列。目測で100人ほど。 後で券購入したら、124・125番目でした(^^;; 前倒しで5:45に開店しましたが、ギリ1巡目には入れず、入店できたのは6:45。 店は市場の一角で、屋根はあるものの市場側に壁はなく、ほぼオープン状態。 夏は暑く、冬は寒いというのも分かりますね。 この日は4月末ですが朝早いので寒く、みな厚手のジャンパーやコートを羽織っていました。 何分かおきに、何分間か券売機が動く仕組み。 券売機で、まぐろ食べ放題(2000円)を、2人分ポチッと。 席誘導などばされないので、空いている席を自分で探してキープする必要があります。 券購入内容がそのまま厨房に伝わり、出来上がったら番号を呼ばれます。 最初のセットは、マグロ3種類(マグロ、ビンチョウ、ネギトロ)、ご飯、あら汁、サラダちょろっと、寿司3貫。 寿司以外は食べ放題で、他にイワシ煮、昆布煮、漬け物もあります。 刺身はおかわり小屋で、最初の3品に加えてカツオとわかさぎ煮もあり、計5種類。 この刺身だけは、係のおばちゃんが盛ってくれます。 時間は無制限! 刺身は、大きくて厚く、ねっとりしていて美味し♪ ネットには「おかわりは筋ばったところばかり」などと書いている人もいましたが、そんなことはありません。 最初に出た刺身と同じで、美味しかったです。 ネギトロは、解凍が間に合わず凍っていましたが(^^;; あと、なにげに煮昆布が美味しい♪ 1時間半ほどかけてたっぷり食べ、マグロに飽きてしまったところでフィニッシュ。 そうそう、誕生日プレゼントの鮮魚詰め合わせは、大きな鯖1尾、イワシ4尾、チダイ2尾、牡蠣2個でした。 TVで見た時より減っている気もしますが、タダなので(^^;; 詰めるのに時間がかかるので、早めに自己申告しに行った方が良いです。 美味しく、面白く。 これも一つのエンタメだと思えば、楽しく過ごせると思います(^^) ちなみに、退店する時も入った時と同じくらいの大行列で、駐車場待ちの車も大行列でした(^^;; #魚介 #食べ放題 #市場
焼き魚と和定食が自慢の居心地良い食事処
神谷町ランチ★越後屋 玄白 総本山★ めぬけ西京漬け定食を注文。 焼き具合最高。 西京漬け大好き。 ここはお味噌汁も美味い。 美味しかったです!
職人技と厳選ネタが活きた上質な鮨会席を、細やかなサービスと共に堪能できる
2024/11/4来店 築地本願寺で母親の一周忌の法要後、東銀座の『鮨正』さんの個室で食事会。 「おまかせ会席」を予約しておいたのですが、握り鮨九貫ではボリュームがあるので、あらかじめ七貫に減らして頂き、代わりに雲丹を入れてもらいました。 最初の飲み物はサッポロの首都圏限定ビール、「白穂乃香」をグラスで。 前菜4種類の盛り合わせ、吸腕、お造り、お鮨三貫、焼き物、酢の物、お鮨四貫、止腕と続き、デザートで水菓子をいただきます。 お魚はどちらも鮮度が良く、宮城の特別純米酒「一ノ蔵 大和伝」と合わせながら、最後まで美味しくいただきました。 接客も親切丁寧で、終始楽しく食事が出来ました。
【浜松町駅徒歩3分】熟練の技が光る江戸前の粋。肩ひじ張らず心満たされるひとときを
前から1度伺いたかった、浜松町にある“宮葉”さんのお昼に行ってきました。品川からも近く、新幹線に乗る前にいいお店ですね。機会あれば夜に再訪したいな。 #浜松町 #ランチお得 #当日でも予約できた