創業54年の老舗で、皮はパリッ身はふわっとした鰻×守り続けてきた自家製ダレに舌鼓
久しぶりのうな東さん。 なんか店舗立派になってました! そして名前もなんか変わってもっと人気店なってました( ´ u ` ) 上うな丼を注文! 肝焼きは売り切れてました( •́દ•̩̥̀ ) 上うな丼、見た目はとても立派です! ただ、どんぶりが一回り小さいのでそう見えます。うなぎは多いけどご飯は少し少なめです。 焼きは相変わらず素晴らしい、とても香ばしく美味しいうなぎです。 ご飯よりうなぎ食べてる感がありますね! 山椒も袋じゃ無くなったし、お店も高級路線になりました。お値段も大分上がりましたけど('∀`) ごちそうさまでした。 名古屋うなぎ、オススメできるお店です!
ふわふわ鰻とさっぱりタレが堪能できる居心地の良い店
鰻の激戦区の味は間違いない\(^o^)/ 成田山新勝寺参拝前の腹ごしらえは当然鰻 参道はどこも激混みとの情報なので 有名店の別館を訪問 上うな重を頂きました 表面がカリッと中がふわふわで脂の乗ったうなぎはめっちゃ美味しい このタレがあっさりサラサラで甘さ控えめなのがとてもいいバランスで美味しかったです 鰻は甘めのタレというイメージが少し変わるくらい 11:45から入店に30分、注文から出来上がりに30分という感じでしたが大満足 店舗が広く参拝の方は少なめなせいかほどほどの待ち時間で食べられました
北海道の旬魚介を気軽に味わえる立ち食い寿司
【北海道シリーズ2025-11】 タクシー乗り場へ横断歩道。 半分渡って踵を返す。 「ちょこっと行こう!」 「寿司か?」 「そうそう、ちょこっと!」 サツクラである、ここも! ⭐︎雲丹三貫といくら… 頼んでいやがる⁈雲丹一個貰い!! 反撃に出る。 ⭐︎すじこ ⭐︎とろニシン ⭐︎北寄貝 ⭐︎ほたて 北海道ぉ〜ガタンゴトン、北海道夢ん中ぁ〜♪ 旨い。 さらに、怒涛のオーダー! ⭐︎平目 ⭐︎カニ味噌和え ⭐︎ハーブサバ はい、ちょこっとではなくなります。 はい、会計は5:2でありました(^。^) #ちょこっと寿し #ちょこっとだはない #立ち食い寿司 #すすきの
新潟駅前で味わう、鮮度抜群の旬魚とお得な寿司体験
大好きなお店です。月に3〜4回食べに行ってます。席数は限られてますが、本当に良心的で、大将がちゃんと妥協せずに仕事をしている事が伝わってきて、何回でも行きたくなるお店です。誰と一緒に行っても、大将の握りを目一杯楽しんでもらえると思います。また行きます。
旬の厳選食材と多彩な日本酒が楽しめる駅近和食店
#三河湾の美味 仕事の前泊の豊橋で、 いつもお世話になっているげん屋さんへ♪ 板長さんのこだわりのメニュー、 旬の食材を美味しく味わえて、 いつも楽しませてもらってます⭐︎ ホールのスタッフさんの気遣いも心地良く、 ついお酒が進みます(笑)。 #1人飯 #カウンターで一人飲み #旬の食材を味わえる
川沿いで味わう新鮮川魚とくつろぎの絶景
夏になれば鮎が食べたくなる。日光市の船場亭で塩焼きをいただく。突然の雨。それでも川の流れを見たいのでテラス席に。屋根があるので濡れませんし、逆に風情がある。鮎はふっくら。淡白ですが、ほんのり苦味があり、夏を感じます♪メニュー豊富で日光観光に最適です♪
伝統タレ×多彩な料理で楽しむ鰻の名店
【人形町ナンバーワン鰻】 予約して妻とランチ。鰻重雪と肝焼。西伊豆の本店から継ぎ足しで使っている70年もののタレは甘さ控えめキリリとして鰻の味がダイレクトに感じられます。肝焼もしっかり焼かれて好みです。他にお通しの生シラスと岩牡蠣を頂きました。コースだと馬刺、鰻の丸焼き、サーロインステーキという、およそ鰻屋とは思えない料理が組み合わせられるようです。 #鰻 #人形町 #西伊豆
ふんわり焼き上げた鰻重と誠実なサービス
天王台駅徒歩5分ほどのところにある鰻専門店。 2024年には食べログ100名店にも選出されている人気店です。 昼、夜営業。 日曜日のお昼にお伺いしました。(11時オープン) 10時半ごろお店に到着しましたが、待ちは4名ほど。 他のレビューを拝見しましたら、いつも開店前から並んでいるみたいなので覚悟して行きましたが、この日はたまたま(?)空いていました。 1巡目で案内されました。 テーブル席、壁に向かって座るカウンター席、奥には小上がりの掘り炬燵のお席2つ。 テーブルは席の間隔がかなりゆとりがありました。 (もっと席数入りそうだけど、焼きの関係であまり意味がないのかな…?) 入店するタイミングで鰻何名分かを聞かれます。 焼物は追加注文不可。 うな重を注文。 ご飯お大盛りにしました(+100円) お吸い物、お新香がつきますが、普通のお吸い物、肝吸は100円ほどの差でした。 3600円とは思えないボリュームです。 関東風のふっくら焼き上げられた鰻。 タレの味付けも丁度良くお上品。 ご飯大盛りにしておいてよかった。。 このクオリティ、ボリュームの鰻重が3600円(税抜)でいただけるのは素晴らしいと思います。 またお伺いしたいと思います。 #天王台 #我孫子 #鰻 #鰻重 #うな重
鮮度抜群の海の幸と郷土料理を楽しめる、コスパ最高の居酒屋
土曜の夜、急に頼んだら無理して席を作ってくださいました。ありがたや。四万十の美味しいものが食べたくて。ここは全てが揃っている。カツオはもちろん、名物の大きな鯖鮨に鰻、鮎、川エビ等々。当然、高知の銘酒も揃っていて、今回は文佳人、藤娘をいただきました。ちかさんやスタッフの方々に感謝です。
北陸の新鮮なネタを手頃に味わえる、居心地良い大衆寿司店
予約して訪問。感じの良い接客でした。七夕握りと治部煮を注文。お寿司のネタが厚め、治部煮は初めて食べましたが、わさびがあいます。美味しくいただきました。
旬魚と和みの雰囲気が魅力の和食隠れ家
上司に奢っていただきましたが…神楽坂にこの値段でこのクオリティの寿司屋があったとは…! ネタも大きく、仕込みも丁寧で職人の技を感じました…! どれも絶品でした!マグロコロッケ美味しかったなぁ
絶品うな重と贅沢モール温泉の贈り物、自然薯や無農薬野菜も満喫できる名スポット
日帰り温泉三冠王 赤坂TOPユーザーHoriuchiさんにご紹介いただいた施設 再び行きたくなり再訪問 併設された温泉施設の泉質も良く、出た後はアワアワの実を食べたかの様にツルスベ肌です 入浴後の楽しみはこちらのうな重 今回は予約して行きました うな重(上) 追加でとろろ、赤かぶの甘酢漬け 先にとろろ、甘酢漬け とろろはおそらく自然薯ですね! とろろの中でも自然薯は大好物♪ 餅みたいに粘りが強く、このままでも美味しいです 甘酢漬けも甘酸っぱさが良いですね そしてうな重 蓋をパカーン\(°∀° )/お〜! つい歓声あげちゃいますね(笑) フワトロな鰻、こちらタレも甘過ぎず、好みの味付け 前回はもう少し鰻の焼き目が強いと良いなぁ〜と思ってましたが、今回は焼き具合も抜群! 箸を入れると外はサックリ、中フワ〜(^ω^) 付け合せのサラダや漬物も歯ごたえ、風味共に言うことなし! また温泉も含め、3ヶ月に一回のペースで来よう!と……誓った親子でありました・:* .\(( °ω° ))/.: #ツルスベ温泉 #サウナ良し #水風呂良し #さ飯良し #テイクアウトあり #大入り骨せんべいワンパック500円 #ツマミ #2024/5月
北海道の恵みを心ゆくまで味わえる、地元に愛される海鮮居酒屋
札幌出張の懇親会で入店。 とにかく北海道の海産山盛りで大満足! 特にハサミを使ってしゃこの殻をカットするのは 初めてで感動(笑) 大満足の夜でした!
香ばしいパリッと食感、白焼き鰻を爽やかに楽しめるお店
【佐賀県唐津市中町】 佐賀県の登録有形文化財でいただく鰻丼。老舗の貫禄。ごく自然体のなかに旨み凝縮。 竹屋はその昔、今と同じ屋号で刀研ぎや漆工を営んでいたが、明治の廃刀令により料理屋に転身し、松浦川で採れた鰻料理が人気を博し明治10年頃、鰻料理専門店に。建物は大正12年に建て替えられたもの。つまりは140年以上の歴史がある鰻料理の老舗。 冒頭で申し上げた通り、老舗らしいごく自然体の焼き。もちろん、表面パリッとなかはふんわりで鰻の旨みを最大限に引き出している。 同席の知人きよし師匠はこれは美味い、これは美味いと連発。連れてきた甲斐があった(^^) この後、絶品佐賀グルメのひとつ、呼子の烏賊を食べに行ったが、この日4メートルを超える時化。入荷なし。もっとも、ここ数ヶ月、燃料代2、3万円かけて漁に出ても10匹程度しか採れず記録的な不漁だそうな。残念。 #創業140年以上の老舗鰻料理店 #建物は文化財 #ごく自然体に
市場直送の新鮮な魚介と厚切りネタが魅力の海鮮定食スポット
名古屋駅から徒歩圏に柳橋中央市場があります。ターミナル駅のこんなに近くに、市民の台所を支える市場があるなんて・・・感心して朝から出かけましたが、お目当ての店は本日お休みだったり大混雑だったり。入口近くにあったこちらは運良く前客がお勘定でした。オーダーは特上海鮮丼だったかな?ご飯少なめで。名古屋在住者によると、三河湾から伊勢志摩一帯はとにかく海産物の宝庫。フグの漁獲もすごいとか。近海産だけでこんなに豊富な海鮮丼が出来るんですね。お値段も2000円ちょっとで築地で食べる半分ぐらいでしょうか? 次回の名古屋出張も朝飯は市場に来よう!
サービス満点!遊び心あふれる活気とマグロ三昧の楽しい寿司居酒屋
#大正駅‼️ #海鮮‼️ #寿司‼️ #マグロ‼️ #サービス満点‼️ #希少部位‼️ JR大正駅より徒歩2分の場所にある**海鮮系居酒屋「くろしを」**を訪れました。口コミでは「鮮度の良さと丁寧な仕事が光る、大正エリアでも抜群にレベルの高い海鮮系居酒屋」と評されて#います,。 お店は、活気と遊び心あふれる雰囲気が魅力で、名物マスターによる「サービスが凄すぎる」居酒屋としても知られています(^_^) 【注文した絶品料理】 • トロにぎり マグロで有名なお店だけあって、希少部位が食べられるのが魅力です,。写真には、木製の板の上に、様々な部位のマグロが乗せられたにぎり寿司が確認できます,。特に脂乗りが良いトロにぎりは、目のうら、あご、ほっぺた、のうてんなど四種類の部位が入っており、食べ比べができます♪───O(≧∇≦)O────♪ • マグロの刺身・中落ち 新鮮な赤身の刺身や、骨の周りについた中落ちも提供されています,。 • 煮付け 魚の頭などの煮付けも複数皿、提供されています。 • 釜飯 (魚の身が乗せられた釜飯も注文できます)三人以上での来店時に釜飯がサービスで提供されることがあるようです,。 【驚きのサービスと雰囲気】 このお店の最大の魅力はサービス精神です,。口コミによると、お通しの代わりにボリュームたっぷりのぶりカマの煮物や、すき焼きがサービスで提供されることがあります,,,。そのサービスは「サービスの量と味ではない!」と評されるほどです。 また、ユニークな大将の歌や、女性向けのルーレットイベントなど、遊び心溢れるおもてなしも特徴です,。テーブルには、表情が描かれたゆで卵が置かれているなど、和やかな雰囲気を演出しています。愛嬌たっぷりの看板猫に出会えることもあり、アットホームで楽しい時間が過ごせます,。帰り際にはカップラーメンやお菓子などをサービスで提供されることもあります,,。 刺身・寿司の鮮度と旨みが抜群で、お通しまで全て美味しく、非常に満足度の高い一軒でした,。また、リーズナブルな価格設定でコスパも良いと評判です。\(^o^)/
香ばしさとふわカリ食感が楽しめる、家族で味わう絶品うなぎの名店
甘くて濃い味好きの方に是非オススメ‼️ 鰻は蒸してないからパリっとでもフワサクで香ばしくてとっても美味。おいダレも有るし別味のワサビが効いたタレもある。山椒も飛騨高山のとても香り高い痺れる美味さ。私はここの鰻が1番美味しくて好み。雰囲気も良くて最高 ご馳走様でした
《横浜市感染症対策宣言ステッカー取得》横浜で100年以上続き暖簾を守ってきた老舗
役所の用事が終わったので、直ぐに電話をして 「20分後」と当日予約をしたのは8月後半。 カミさんに事務をしていただいたので 私からのお礼を込めたランチのお誘いと、母親へ蒲焼の手土産が目的です。 隣の駐車場に車(私の運転ではありません)を停め 扉を開けようとすると、店長(元店長らしい)の手動扉で店内へ 左の綺麗な方に案内されました。 今日は愛知産の【新仔】が入っているというので、 白焼もタレも食べたいだろうと思い【琴花】というコースを選択しました。 和紙の台紙が外され敷物も変わります。 私は生ビール、カミさんは温かい焙じ茶 先ずは蓴菜の酢の物から ここ数年出汁系は安定して美味しいです。 トマトとズッキーニも決して蓴菜の邪魔をせず、 よかったらついでに食べて!という大人しさです。 ローストビーフ(石垣牛)、鴨ロース、揚げ稚鮎の蓮根巻き、枝豆豆腐(下には黒胡麻ペースト) 追加の肝煮(正式には有馬煮) 私はシャンパンに換えます。 玉子豆腐の入った蜆椀はかなりジャリって不快さはあり残しましたが さっぱりした水茄子のクリームチーズサンドを追加したので口直しをして次の料理を待ちます 造里はスズキ、本鮪、勘八でした。 環八は写真のとおり脂がのっていました。 メインの #新仔 白焼と鰻重 ご存知の方も多いでしょうから簡単に。養殖鰻は1〜2年かけて出荷サイズに育てるのですが 半年〜1年未満でも出荷サイズになってしまうのを新仔と呼びますが、一般の鰻よりも皮は薄く骨も細いのに身は太って柔らかです。 天然、共水、養殖と格は下がっても唯一対抗出来る鰻と言えるかもしれませんね。 2人で49,477円 デザートまで美味しくいただきました♪ #会席は敷物が変わる
一度は訪れたい、ミシュラン二つ星に輝く名店。テイクアウトでおうち時間も贅沢に!
■アクセス 東京メトロ各線・大手町駅より徒歩3分 ■訪問回数 初めて ■用途 友人とディナー ■概要 パレスホテル東京の6階にお店を構えるお寿司屋さん。 ミシュランガイド東京で二つ星を獲得するなど、名店として確固たる地位を築く「鮨かねさか」の系列店として、多くの食通から愛されている本格派江戸前鮨のお店です。 ■メニュー お料理はコースでのオーダーが基本。 コースは握り主体のライトな荻コースと、つまみもしっかりとおまかせコースの2種類がラインナップしています。 どちらのプランも追加料金を支払う事でネタやつまみの追加が可能。 この日はお任せコース(37,950円)をオーダーし、下記のお料理を頂きました。 ・毛蟹 ・真鯛と鳥貝のお造り ・フカヒレと鮑の茶碗蒸し ・鰆の南蛮漬け ・筍の天ぷら ・シラス ・鮪頬肉の照り焼き ・真鯛 ・縞鯵 ・赤身 ・トロ ・烏賊 ・砂ずり(大トロ) ・鯵 ・車海老 ・雲丹 ・煮蛤 ・玉 ・穴子 ・トロたく巻き ■感想 食通の友人にイチオシのお店があるとお誘いを頂き、初めてお伺いしたこちらのお店。 本家の鮨かねさかさんにもまだお伺いした事がなく、新鮮な気持ちで訪問させて頂きました。 お店はパレスホテルの中にあり、ホテルのエントランスからカウンターの席まで、豪華で綺麗な内装にテンションが上がります。 お料理は正統派の江戸前スタイルで、つまみと握りが分かれるコース構成や、シャリのニュアンスから見て取れます。 前半はつまみが合計7品登場しますが、その中でも美味しかったのは筍の天ぷら。 新物の筍は大ぶりにカットされており、シャキシャキとした心地良い食感を最大限楽しむ事が出来ます。 筍自体の甘みが非常に強く、つゆや塩を付けずともしっかりとした味わいが堪能出来る素晴らしい逸品でした。 一通りつまみが出揃った後は、握りのフェーズに突入します。 どれも抜かりなく美味しいですが、握りの中で最も印象に残っているのは鯵の握り。 肉厚に切り付けられた鯵は、はつらつとした弾力が感じられ、噛む度に上品な旨味が口一杯に広がる一貫。 あたり葱の加減も絶妙で、鯵の香りを損なわずに旨味だけを引き上げる、お見事な役割を果たしていました。 またすぐにでもリピートしたいと思うほど、どのお料理も美味しいお寿司屋さんでした。 ご馳走様でした。
赤酢のシャリと絶品おつまみが楽しめる満足寿司店
代々木上原駅近くのお寿司屋さん。 以前からずっと気になっていたので、一年のお疲れ様でお邪魔しました。 おつまみとお寿司がランダムに出て来るスタイル。 お寿司は赤酢の江戸前、少し酢が強めに効いている印象、個人的には好きな具合でした。 おつまみの白子の出汁仕立てはとても美味しい! お寿司は全て美味しいのですが、海老が特に美味しかったです、海老の美味しいお店は良いお店って勝手に思ってます…笑 他の方のレビューでもあるように、おまかせはかなりお腹いっぱいになりました。 女性は、シャリ小さめでお願いしてもいいかもです。