(8ページ目)すし・魚料理 英語対応可能な でおすすめのお店

『匠の技と洗練された目利きの食材を最大限に堪能』 今日は銀座でお寿司デート 前からこのお店が美味しくて お勧めだよと聞いていたので こちらを予約してとても楽しみに鮨きよしに来ました。 銀座というよりは 新橋の銀座口からの方が近いようなので 新橋から歩いて5分ほどでビルに到着 少しわかりづらいビルなので Googleマップでチェックしてビルのエレベーターで エレベーターを降りると 酒井というお店と鮨きよしというお店が並列で 並んでいる。少し迷うがすぐに気がつく 扉を開けると カウンターが広がる ザ！カウンター鮨 と言った店内 すぐにカウンターの真ん中の席に案内される 先ずはスパークリングワインと生ビール で乾杯 美味いなぁー、グラスも良いのかめちゃくちゃ美味しく感じます。 早速お任せ料理がスタートします。 前菜3種 とうもろこしのポタージュ、蛸の柔らか煮、白バイ貝の旨煮 どれも最高に美味しい 前菜から感動する。 お造りは珍しい鯨のお刺身 想像を覆す美味しさでびっくり 次はムール貝の酒蒸し こちらは出汁を楽しむといつまた感じで めちゃくちゃ旨い にぎりは、 のどぐろ、アオリイカ、鯵と シャリもネタで酢を変えるスタイルで 楽しい！ 次に焼き物、銀鱈の西京焼き 繊細な焼き加減と味付けで これまた最高にお酒が進む、 この時点でハイボールと白ワインに切り替える 次は最高級のマグロ3種の握り、小肌と続く こんなに赤身が上手いのかと思うほど 鮮度とシャリがめちゃくちゃ旨い 牡蠣のコンフィも寿司屋？と思うほど 本格的 日本酒に切り替えて ここでサプライズの驚きの器で車海老が登場 デカデカと存在感のあるガラスの器に車海老が2尾 その場で握ってくれる パフォーマンス！間違いなく旨い 更に雲丹の握り？というよりは 雲丹丼　雲丹の殻を器にシャリを中に入れ その上にこれでもかって程の雲丹 雲丹好きにはたまらない逸品だ 続いてグリーンアスパラのオランデーズソース グリーンアスパラのを食べ終わると そのソースにシャリと黒胡椒でリゾットに うまーーーい 最高に美味い！ 最後は自家製干瓢巻きとアラ汁 締めのデザート　メロンの淡雪でフィニッシュ まるで舞台を見に来たようで 大満足でした。 また来ます！ご馳走様でした。

妻の誕生日に熱烈オファーがあり訪問。子供の頃TVCMがヘビロテされてた記憶があり自身はお店に行ったことがないというプチ憧れ？のお店ではあったが、埼玉に1店舗のみになってることに驚き。高級感あるシーフードが楽しめるということもありシーフード好きの家族としては好評でした。個人的にはシーフードのコスパに自分の好きが伴ってないという所感は変わらず。

超久しぶりにちゃんとした寿司食べた。 千円引きの呼び込みに釣られて入店。 ◎No.1 2500円 メニューの名前なんとかならんのかな？ 大トロが入っているので特上握りですね。 単品価格より合計すると千円安いらしい。 有名店の寿司を食べてないので、 寿司の評価は難しいですね。。。 細かいこと気にしない性格なので、 細かいことの塊みたいなものを、 どう評価して良いものか。。。 久しぶりの寿司は旨いっす！！！ 舌触りの良いネタがとろけます。 今日のネタは美味しかったです♪ 海老味の味噌汁がめっちゃ旨いです。 海外からの観光客にお薦めですね！！！

北新地のすし通で後輩とディナー。 お店はビルのビルの6階にありとても高級感があります。この日はコース料理を注文 ◎お任せコース　18種 季節の付き出しから初まり、握り8種、雲丹といくらの小丼、具沢山の茶碗蒸しやスイーツです。 席に醤油などはなく、何もつけずにそのまま頂きます。どれも美味しかったですが、中トロと小丼が特に美味しかったです。 店は個室で男性2人だとちょっと場違いだったかもしれません。

なんだろう。一口サイズでとても食べやすくネタもシャリもちょうどよく、とても美味しい。大食いの私には少し足りないぐらいで丁度いいかな。

週末ランチは、たまーに無性に食べたくなるレッドロブスター。もしかしたら15年ぶりくらいかも。 ランチのハーバーセット（1690円）に、追加でオイスター、魚介類のマリネ、ロブスターグリル（ハーフ）を追加注文。エビもロブスターもプリプリです。 あちこちチーズやバターが使われていて、見かけ以上のボリュームでした。ご馳走様でした。

言わずと知れたロブスター専門店。 ロブスター以外にも、オイスターなどの新鮮な魚介や、ステーキなどの鉄板料理が多数楽しめます。 #Rettyビギナーキャンペーン

ちょこちょこ伺ってるホワイティうめだのお寿司屋さん 手頃なうえに旬を感じれるメニュー 2024年をまとめて投稿

遅くまでしてくれてます。9時半から入れてもらいました。 50年つづくお鮨屋。6000円でお任せコース もっとお安いコースもある。 いい♥️おいしいし、気軽にこれちゃう。 一人でもこよう～(^^) 大将は気さくでお話も楽しい。 お人柄がいいです。 写真はとってません。すみません #鮨 #寿司

ひとりで座敷占領です。 牡蠣美味しかったな〜〜 初めて知った産地でしたが生、焼、蒸とそれぞれ注文できて堪能できました！ イカゴロルイベは北海道ならでは！なんですかね 酒が進みすぎます。

平日休みだったので、上野へ！ まず、1軒目はコチラの回転寿司。 お刺身三点盛り＋お酒1杯で、490円というコスパ最高なセットがあります(※一人1セットまで) …ですが、まずは飲まずにお寿司だけ頂くことに。 ランチは17時までと遅めの時間まで頼めます！ ランチセット(7貫＋のり汁)@850円 に、単品でトロ3貫盛り、塩辛、ホタテ、茶碗蒸し、トロサーモンいくら軍艦、えんがわを注文。 ランチは7貫におわん付き。 しゃりが、ふつうのお店より気持ち大きめで結構お腹膨れます。 トロサーモンいくら軍艦は、 サーモンの軍艦の上に、いくらが盛られています。間違いない組み合わせ！ 特に、ホタテが肉厚でめちゃめちゃ美味しかったです。 二階席はテーブル席のみで、 なぜかモニターがあって1階の回転寿司のレーンが写っていて、回っている様子が見れるらしいです（笑） 今回は、2人だったためカウンター席でそのモニターが見れず残念…！！ #回転寿司 #飲める寿司屋 #14時過ぎてもランチあり #ランチがお得 #ワンコインセット

池袋で遊んだ際に寄った居酒屋さん！ 漁師の居酒屋という文字に惹かれ入りました 日曜だったので混んではいましたが 席に着くと個室なのでとても落ち着く！ お値段もリーズナブルで とにかくお刺身のクオリティも 高かったです！！ 煮付けが特に美味しかったですよ〜！ 東京にいる方は是非！

デパートレストランも 最近ではだいぶ良くなっていますが こちらはまだ発展途上の様ですね 外の写真に釣られ入ってみました 山盛り海鮮漬け丼 小丼にご飯が山盛り 鯛、マグロ赤身、サーモン✖️2枚 まぐろたたき、ウニ、ガリ沢山（笑）わさび 粒の小さいマスのイクラが散らしてあります メニューには鰤の4種でしたが 鯛と鰤1枚ずつ？には感じられなかったですね 6枚は6枚（笑） 漬けとありますが盛る前にサッと潜らせた程度 お刺身はスーパーのそんな高くないパック程度 チリ産の苦いウニ　うーん これはかなり残念 2600円だとこんなモンですか？ 築地魚河岸って名乗ってて 虎杖さんてのもチェーン店の様ですね 皆さんのコメントを先に拝見してから 伺うべきでした　 ご飯は酢飯じゃなく白ご飯 お米は悪くないです　美味しい

ふぐ一本でやっている新富町寄りの銀座の小さなお店 隠れ家的で美味しいふぐのコースがこんな場所で1万円で食べられて驚愕 カウンターでしたが上には小さな個室もある模様 ふぐ刺しは、少し厚めに引いてあり、熟成しているからか旨味がすごい カマの唐揚げも、ホタルイカの入った茶碗蒸しも美味しい。焼きふぐは目の前で1つずつやいてくれ 、鍋食べてないのに雑炊まで楽しめて最高でした

ネタの艶と厚みに息を飲んじゃうコスパ最強鮨⁣ 今回はおまかせ15貫握り 11.800円を注文⁣ トップは緑が差し色キュッと締まる弾力が凄い鯵⁣ 1粒が硬くはっきり主張めっちゃ新鮮ないくら⁣ 飲み込むのが惜しいピンクい大トロは凄い肉厚⁣ 脂が最高小さな丼を一口に凝縮したような鰻⁣ 折重なる甘エビは艶々甘さのオンパレード⁣ こんな鮮やかなオレンジが初めてなサーモン⁣ 細工包丁が美しいとてつもなく甘い帆立⁣ 酸味が差し味口をさっぱり整えてくれるしめ鯖⁣ 後味まで清らかなあっさりタイやカンパチ平目⁣ そして最後は絶妙なタイミングでの赤出し登場⁣ きび糖を使用した濃度濃厚な自家製プリンで〆⁣ シャリは10年以上熟成された赤酢を使用⁣ ネタの味を包み込みながら最後はすっと消える⁣ 華麗な演出よりも素材と職人技でしっかり勝負⁣ 北新地という一等地でこの価格とクオリティ⁣ 終始唸らせていただける実力派の鮨の名店⁣ 洗練された手際無駄のない所作の大将が颯爽と切り盛り⁣ ⁣ おまかせ15貫握り 11.800円⁣ ⁡・握り 15貫⁣ ・茶碗蒸し⁣ ・赤出し⁣ ・甘味⁣

お世話になった方が次のステップに向けて転身されるとのことで、お礼も兼ねてお祝いをするべく選んだのがこちらです。その方の希望もあり、東京駅近辺に絞って和食というのが条件でしたので、立地もよく料理もハイレベル、落ち着いた中で語らいのひとときを過ごせると期待してのお店のチョイスでした。 場所は東京駅の八重洲地下街直結ではありませんが、出口からすぐのビルとなります。地下に行く階段のほかエレベータもあるので、バリアフリーの観点からもアクセスは良いと思います。 予約したのは 香味コース 17900円 です。サイト上の内容は以下となります。 ・先付け ・キャビア ・造り ・握り三貫 ・温物 ・握り三貫 ・小丼 ・強肴 ・三貫 ・茶碗蒸し ・穴子 ・巻物、玉 ・椀 ・水菓子 お祝いというともあり、ドリンクは12月のお勧めの日本酒で始めることにしました。 先付けはこの季節らしいあん肝です。ねっとりと上品な味わいのあん肝に合わせるポン酢も素晴らしいバランスです。次はこちらの名物の自家製のキャビアです。専用の霧箱の中に専用の瓶に詰まった塩分抑えめのキャビアを別皿の酢飯にこれでもかとたっぷり乗せていただくのです。これはもう贅沢の極みですね‼︎ ここから最初の握りとなりました。出だしの淡路産のスミイカは塩と酢橘でいただくもので、イカの甘味とネットリとした舌触りがなんとも堪能的な旨味です。次は鹿児島県出水の鯵、ブランドですねぇ。ネギの薬味が鯵の風味を引き立てます。 お造りは鰹のサラダ仕立て、梅だれの酸味が鰹の濃い味をうまく和らげているのが印象に残りました。 ここから中盤の握りです。青森のひらめ、北海道の鯖でした。驚いたのは鯖、北海道というのも意外でしたが、適度に脂がのっていてとても美味しい‼︎ もちろん仕込みの技もありますが、くどくなく風味もよくこの目利きには脱帽です。 本日の逸品は温製のクエのチリ蒸し、きれいな黄の器に映える彩も美しい一品で、香り豊かな春菊が良いアクセントになっていました。そして予想通り子丼はいくらです。酢飯の上にこんもりと盛り付けられたいくらは柔らかく上品な漬け込みで、いくらでも食べられそうσ(^_^;) 続いてあやめ雪かぶと江戸菜、ズワイ蟹の炊き合わせです。文字通りあやめのように首の部分が薄紫色の小さい蕪は噛むとほろっと崩れるくらいに出汁が染み込み、江戸菜とずわい蟹のエキスも吸って渾然一体となった旨味となっていました。 再び握りに戻り、サワラ、青森のムラサキウニと続きます。ムラサキウニは形の良い上物で、シャリの上にきれいに盛ってありました。最近は丼仕立てが多かったのでなんだかとても新鮮です。 蒸し物は焼きネギと鴨茶碗蒸しでした。鴨は脂が多いので脂抜きしても味的に出汁との合わせが大変だと思いますが、やや濃いめの醤油と焼きネギの香ばしさでうまく鴨肉を調和させて旨味を凝縮、これは技アリの茶碗蒸しでした。 そして最後の握りは224kgの魚体の大間の鮪から赤身とトロで始まりました。赤身は噛むほどに凝縮した味が楽しめ、トロは中トロのような見た目ですが微細な脂がのっていて甘味と風味がgood‼︎ 続いて鹿児島産の車海老は身厚で歯ざわりが秀逸、長崎県対馬の煮穴子は裏を表にして供されました。穴子のふわふわでトロける仕上がりにはビックリです。 鉄火巻きと玉で食事は締めとなります。印象に残ったのが玉、滑らかな蒸した玉はいわゆるプリンのような甘くトロけるものではなく出汁の味が強いもので、あまり私好みではなかった蒸した甘い玉のイメージが変わりました。最後に青森県十三湖産のしじみの赤出汁で素晴らしい一通りを終えました。 本来ならここでデザートとなるのですが、大将から裏名物のウニトロ巻きはいかがですか?という、とても魅力的な案内があり、二つ返事で1本お願いしてしまいました。お値段は時価ですが大体4000〜5000円くらいだそうです。目の前で大将がたっぷりのトロ(握りよりも全然量がある⁈)にバフンウニを乗せてきっちりと巻き上げたウニトロ巻きは、海苔の香りに負けないマグロとウニの風味が最高でした‼︎ そして水菓子は長野産シャインマスカット、温かいほうじ茶の香ばしさと果物が持つ甘味渋みで余韻に浸りました。 こちらは今のシーズンだと2部制になっているようで、私は17時の早い部を予約しました。最近は海外の方が増えてきているそうで、やはりハイレベルな日本料理の人気は衰えていないとのこと、お連れした方も雰囲気、料理、日本酒と三拍子揃ったこちらには大変喜ばれており、私も選んだ甲斐がありました‼︎

カニカマサラダ¥130 海鮮サラダ¥160 イカメンチ¥360 海鮮サラダはとても美味しい 回転してないですが、直接握ってくれる

【新橋 エールを送る会、本格江戸前鮨で一献！】会社の歓送迎会は自粛している中、退社する部下とサシ呑み壮行会。ここは地味な路地裏ビル3Fにあります。 店に入ると、和モダンの美しさ、上質の空間を提供しています。今回はじっくりと話をしようと、敢えて個室を予約。 注文は「お任せ握りコース」。 その日一番の季節の旬を握りと逸品料理を織り交ぜた全22品。 「少しずつを沢山」というコンセプト。そう言えば、海外駐在時代は、I'm gonna try a little bit of everythingと、和食、いや、食いしん坊の真髄を良く説明してましたっけ(笑) いい思い出ですね〜 以下がコース料理の数々です！ ■前菜5点盛り合わせ(写真撮り忘れ、残念〜) 鯵の南蛮漬け 紅こけし大根 磯つぶ貝 煮だこ 汲み上げ湯葉　鼈甲飴掛け ■季節の茶碗蒸し 桜海老たっぷり、出汁の効いたコレ旨茶碗蒸し！ ■いくらと雲丹の小丼 一粒一粒が丸々とし、噛むとプチッとはじけるほど新鮮、北海道の雲丹も甘みしっとり、とろっとした味わい！ ■季節の逸品 旬の初鰹のおろしは美味！ ■握り10貫、卵焼きと巻き物 大トロの炙り 石鯛 小肌 鯵(写真撮り忘れ、残念〜) ヒラメのえんがわ(写真撮り忘れ、残念〜) マグロの赤身(写真撮り忘れ、残念〜) 桜鱒 墨烏賊 大トロ 海老真薯の卵焼き 穴子 干瓢巻き 特に、美味しいのは、大間の鮪の大トロ！ 脂ののりが良く、ふくよかな食べ応え！炙りも生も美味。小肌も〆加減も良し！穴子はとろり蕩ける旨さ！スミイカは柔らかいのに、歯応えあり、甘みがいい！ 握りのシャリは赤酢、江戸前寿司職人の技、光る味！ ■お椀 なめこと水菜の味噌汁 ■甘味 獺祭ショコラ！ ショコラティエ・パレ・ド・オール 三枝俊介氏と獺祭のコラボレーションのショコラ。獺祭「磨き二割三分」を贅沢に使用。お米の甘い香りが際立つビタータイプでした！ 飲み物は ■スーパードライのエキストラゴールド ■ 磯自慢 純米吟醸50 青春 山田錦(静岡/磯自慢酒造) ■くどき上手 亀仙人 純米大吟醸(山形/亀の井酒造) ■黒龍 純米吟醸 (福井/黒龍酒造) お酒の種類も豊富で、ビジネスの接待や記念の会食にぴったりです！ 米国のMBA取得に向けて旅立つ部下へエールを送る会になりました。 海外の生活では、誇りを持って日本の良さを伝えて欲しいものです！(特に和食と酒、笑) ご馳走様でした！ #部下へのエールを送る会 #天鮨新橋本店 #本格江戸前鮨 #旬の食材 #ネタがいい #極上本マグロ&道産ウニはオススメ #和モダンの空間 #サシ飲み #接待会食にぴったり #マスク会食 #ご馳走様でした #リピート決定 #会社の歓送迎会におすすめ #赤酢のシャリ #私が応援したい店 #大人デート

1日違いの誕生日の両親のお祝いに家族で秋月さんへ 台風が来ていて、仕入れが大変な中新子と新イカを頑張って頂き本当に感謝でした。 いつも美味しく、両親にも喜んで貰えてよかったです。 1人来れなかった弟に折寿司も素敵でした♪ #神泉 #寿司

期間限定でアウトバックステーキハウスとコラボされていたので伺いました♡ (2023年12月に伺いました) ロブスターは相変わらずの美味しさ。。そしてコラボのステーキはとても柔らかくてほろほろで最高でした〜！