更新日:2026年07月20日
歴史ある建物で味わう、ふわとろ鰻重と職人の技
数年ぶりに成田山へ 川豊の前を通ってみたら待ち時間20分! 思わず並びました 休日は1〜2時間ざらですからね やっぱり美味い! ふわっふわでとろり! 間違いない!
特別な日に味わいたい、柔らかさ際立つ青うなぎ料理と心尽くしのもてなし
うな重(ご飯大盛り) #うなぎ #関東風うなぎ #口に入れた瞬間溶ける #予約必須 #ボリューム満点 #行列してでも食べたい #行列覚悟の人気ランチ #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #カウンター席あり #リピート決定
ふっくら上品な鰻を静かな和空間で味わえる名店
電話予約時に注文内容を聞かれる。後日特上、鰻短串塩と肝焼きを注文した。肝焼きは確保できないこともあるとのことだったが無事食すことができた。 暖簾をくぐれば、天保より続く職人の気概が炭の香りと共に押し寄せる。 まずは鰻短串塩、素焼きで皮目を徹底的に焼き切る技により、歯に障る感覚は皆無。純粋な脂の甘みが、塩によって鮮烈に際立つ。続く肝焼きは、炭火の熱を凝縮したような香ばしさと、奥深い苦味、旨味でビールがすすむ。お通しの葉唐辛子も良いつまみ。 真打ちの特上は、まさに江戸前の真髄。蒸しの工程を経て、箸が重みだけで沈むほど柔らかな身は、口中で淡雪のごとく消える。幾万枚もの鰻をくぐらせた秘伝のタレが、飴色の輝きの中に重厚な歴史を纏わせ、職人の団扇さばきが引き出した香味が鼻を抜ける。 伝統という名の「誠実な仕事」を五感で噛み締める、江戸の粋を五感で浴びる贅沢な週末となりました。 #75
ふわとろ食感と個性派創作うなぎが味わえる老舗和食店
夫婦美味いもの巡り2025 年末は夫婦お気に入りの「小石川和多遍」さんへ自家製佃煮盛り合わせから「煮凝り」「ひれ焼き」「きも焼き」「しら焼き」「特上鰻重」と満喫!ひれ焼き美味かった!和多遍さんで始まり締めた25年でした。毎年ベストに入って当然の銘店です。ご馳走さまでした。
並ばず味わえる、落ち着きと美味しさのうなぎ料理店
うなぎが有名な成田さんで老舗鰻店の1つ。友達に合流して成田を訪問。先に予約したか聞いたのに… お隣は1時間半待ちでした。 なのでこちらに。こちらも老舗なのですね。参道に新しい店舗もありました。 うな重とお吸い物を肝吸いに変更して注文。 タレは濃いめ。ふわふわだけど皮は焼かれた感じで少しパリ。少し骨が気になりました… 肝吸い美味しかった♡
落ち着いた雰囲気でふわカリ鰻と多彩な和食を楽しめる広々店
うな重と川海老の唐揚げを注文。子ども向けのお食事もメニュー豊富。店内や駐車場も広め。美味しかったです。
炭火焼きの香ばしさと絶景が楽しめる、贅沢なご褒美ランチスポット
日本酒と、肝わさ、なめこおろし、鰻重をいただきました。うなぎは関東の焼き加減という印象で、非常に美味しかったです。鰻重を待ちながら、肝わさやなめこおろしでちびちび日本酒を飲みながら待てたのも乙なものでした。
【JR名古屋駅直】老舗の技が光る、江戸前と名古屋の鰻をどちらも堪能いただけます。
竹葉亭さんは、江戸時代末期に創業し、江戸前の鰻蒲焼を中心とした鰻料理専門店です。 かの北大路魯山人の他、数々の歴史上の人物も訪れているそうです。 こちらは、JR名古屋駅直結 JRセントラルタワーズレストラン街12階にある店舗です。 名古屋店では、白焼にした後に一旦蒸して、タレをつけて香ばしく焼いた江戸前鰻と、甘辛いタレで焼き上げた名古屋流の両方戴くことができます。 せっかくなので、名古屋流を戴いてみました。 生から香ばしく焼き上げているので、パリッとした触感と、たまり醤油と氷砂糖を使用した濃厚な甘口なタレが絶品でした♪ ひつまづしはいろんな食べ方が楽しめるので、飽きもこず、ペロっと食べちゃいますよね^^ ご馳走様でした( ̄人 ̄)
杉桶に敷き詰められた鰻ごはん「う桶」が人気!京町屋で味わう江戸焼鰻
3人前の桶。ペロリです(笑) ふわっふわ!食べたこと忘れそうになる(笑) 今まで食べた鰻の中で、1番かも(*˙ᵕ˙ *) また行きたーーーーい!
炭焼きうなぎ 浜松駅徒歩5分 無料駐車場13台 うなぎまぶし
三連休初日の昼、混むと思って開店11時の予約をして行ったら初めは貸切状態だったけど、徐々に混んできて、やっぱり予約してよかった。 備長炭を使って焼いているから、ふっくらふわふわだけどしっかり香ばしくて、とっても美味しい。 肝焼きも頼んでこちらも絶品。 特上頼んでペロリでした。
文豪たちに愛された 渋谷道玄坂 うなぎ花菱
【文豪も愛した老舗で味わう、継ぎ足し極旨タレとふわふわ身の鰻】 「あたたかき鰻を食ひて帰りくる 道玄坂に月おし照れり」 文豪・斎藤茂吉が愛したことでも有名な大正10年創業の老舗鰻屋さん。 厳選した国産の鰻を注文を受けてから調理するため、提供されるまで40分ほどとのこと。 丁寧な職人の味のためなら、決して長くはない時間です。 注文したのはうな重(竹・5280円)に肝吸(+385円)。 ふたを開けたときの香ばしさに感動! とろけるようにやわらかく、ふんわりとした厚みある身。 小骨の存在を気づかせないほどのレベルってすごい。 この季節ならではの、痩せていない食べごたえが嬉しいですね。 そして、創業以来100年以上にわたって受け継いできた深みのあるタレ。 甘すぎず・辛すぎずの加減が絶妙で、旨味がしっかり。 もちろん臭みなんて全くなく、山椒なくても十分。 やっぱり美味しいですね♪ 肝吸いの香りもまたいいんですよ~♪ ただ、ごはんの水分をもうちょっと控えめにした方が好みかな… そうは言っても立派なお値段。 私以外のお客さん、ほとんどが領収書もらってた。 私?渋谷区のふるさと納税フル活用です!
名古屋の超人気店が東京進出!本場のひつまぶしが食べられるお店。
ひつまぶし上5200円。私ランク55、食べログ3.48 ネットから予約して来店。普通の百貨店のレストランという店がまえ。注文して10分くらいで出てきました。うなぎ屋にしては早い(良くも悪くも、焼きたてではない) 味は普通に美味しいという感じ。よくある美味しいひつまぶし屋さん。あくまで個人の好みですが、四代目菊川より美味しい、うな富士や美濃金と比較するとだいぶ劣るかなという感覚。 少し歯応えのある食感。美味しかったです
明治19年創業。”うなぎの街”浦和で長く愛される老舗の味!
うなぎ三昧をいただきました。 割と最近食べたばかりなのでいつもの鰻の感動がなく。 連れはわー!鰻なんて何年振り〜と感動してました。 とはいえ食べるとさすが浦和の鰻。ふわふわで美味しゅうございます。 お茶漬け版よりそのまま食べる方が美味しかったな。
創業40年、炭焼きの美味しい専門店の鰻をお楽しみください。
★再★【2020/4/21】 本日のお昼ごはんは、前回母といって美味しかった名東区上社の“うな昇”さんへ鰻好きの相方を連れて再訪してきました。コロナで自粛ムードですが、相方の誕生日のお祝いなのでマスクにアルコールの完全防備でお店へ。 コロナの影響で、いつもは行列の出来るお店もテイクアウトのお客様がほとんどで店内は、数組のお客様だけでした。 テイクアウトのお客様が引っ切り無しに来ていたのでやはり、人気店ですね。 僕は、いつも通りうな重、相方はひつまぶし。 前回は、品切だったうざくと鰻巻きもいただきました。 ミョウガのアクセントが珍しいうざくは、酸味が効いてますが、他店より鰻のカットが大き目なので鰻の脂とのバランスが良く爽やかで美味しかったです。 鰻巻きは上品な出汁でこちらはまぁ、普通かな。 肝心の鰻は、備長炭で丁寧に焼かれており、パリフワッです。肉厚で脂が乗っており美味しかったです。タレは、スッキリ目でしつこくなくグット。 相方も海苔の敷かれたひつまぶしに舌鼓をうってました~ やっぱり、鰻は美味しいね! 満足のランチでした。 #人気店 #鰻 #地元の名店 #ひつまぶし #雰囲気が良い #家族連れ #デートにも使える
【個室完備】創業五十余年伝統の味わい。匠の技と真心で心も満たすうなぎ専門店
彦根【うなぎや源内】 彦根城下にある高級感のあるうなぎやさん。 タレは甘めで表面はこれまでにないぐらいパリパリで小さくカットしている。 個人的には食感、味共にすっごく良くて大満足。 天守閣工事中とひこにゃん会えなかったのが残念。
【中之島駅 徒歩2分】江戸末期より文人墨客に愛される老舗の鰻をご賞味ください!
鰻の名店「竹葉亭」^_^ 「鰻どん(いかだ)」 中はふっくら、皮はしっかり、タレは軽めでしつこくなく、タレが染み込んだような焼き加減...上品な仕上がり♫ 東京の本店と同じですね^_^ 「鰻ザク」 お酢が良い塩梅でこちらも上品な仕上がり♫ 「鰻巻き」 ふっくら玉子にふっくら鰻のWふっくら^_^ 満足です♫ 20151225初訪
備長炭による関西焼 「パリふわ」な《ひつまぶし・鰻重》が特長です。
河原町のマルイで鰻を食べることになり入店。 鰻重を注文しましたが、身はふんわりしてるし、甘いタレとの相性は良かったです。
鰻一筋、創業百余年。職人の手仕事にこだわる「江戸焼うなぎ」は、花遊小路江戸川で!
京都の河原町にて、鰻の『江戸川』さんにお客さんと寄りました。 以前は、良く寄りましたが、最近建て替えてからあまり寄ってません。 今日は、[鰻重]竹、ふっくらの鰻重にキモ吸い、先付けに、煮こごり、胡麻和え、佃煮。 さすがに、相変わらず、大変美味しい鰻で良いミーティングが出来ました。 ご馳走さま。
三段階の味が楽しめる「お櫃うなぎ茶漬け」が人気の西麻布の鰻屋さん
全く最近投稿が滞っておるので、頑張って消化したい所存。 こちら、8月にランチ祭りしたときの模様。 お昼でも予約できますし、個室チックなまったりできるところに 通してくれました。6人まで入るので、使い勝手いいのでは。 で、ちゃんとうなぎを時間かけて焼いてくれる感じ。 んまかった!!!!! 山椒も一味違う感じで美味しいんです。 ひつまぶしだとさらにいろいろ楽しめてんまいんです。 ヒカリエとかにもあるようなので、同じようなクオリティだったら、 ちょっと高いですが、おすすめしたいですね!
蒸し鰻と香ばしご飯が味わえる寛ぎの鰻料理店
柳川でライン下りした後は、鰻を食べに。 せいろで蒸した鰻は初めて。ご飯はもちもちで鰻はふわっとしてました。 いつもの蒲焼きとは少し違った味わい。 中庭が見えるお席でゆったり味わいました