南知多豊浜漁港の地魚を中心に、四季折々の新鮮で旬の海鮮素材を使った活魚料理店!
妻の実家の近所にあります。 名古屋人では知らない人はいない『まるは食堂』の系列です。 超有名なエビフライや新鮮な魚を食べたい時には決まってこの店です。 丁寧な接客や安定したレベルの食事で、いつ行っても満席に近いことに感心します。 そういえば…名古屋人がエビフライが好き…というのは "まるは食堂" のエビフライからきてるんじゃないかなぁ。 また家族でお世話になります。 #和食
【 旭川の地で創業40余年 】四季薫る新鮮なお鮨と、日本酒を愉しむ贅沢な夜…
旭川は鮨が美味い!北海道のへそに位置するがこちらは、創作逸品のアテが素晴らしく好みであります。 機会あればリピート必至! #赤酢のシャリ
新鮮ネタと握りたてを楽しめる、香ばしさも魅力の回転寿司
赤羽から川口方面に車で向かう途中。 北赤羽の手前にあるこの店。 回転寿司チェーンのこの店は、いわゆる100円寿司と大衆寿司の中間くらいのクオリティ。 そんな印象がある。 久しぶりにランチで訪れた。 奥のテーブル席へ。 タッチパネル式で注文する。 定番のいくら、お気に入りの鯵、そして貝3かんを注文した。 ランチタイムはあら汁がサービスされる。 まずは取りに行く。 具たくさんで中々味わい深い。 ゆっくりあら汁を飲んでいると寿司が出てくる。 まずいくら。 最も好きな寿司ネタ。 安定の美味しさ。 次に鯵。 大好きなネタで、寿司屋に来たら必ず注文する。 大ぶりで中々食べこたえがある。 そして貝3カン。 日によってネタが違うらしいが、この日はつぶ貝、赤貝、ホタテ。 歳を取るとまぐろやハマチより、淡白な貝や青魚が好きになってきた。 この貝3カンも美味しい。 気軽に好きなネタを好きなだけ食べられる回転寿司。 久しぶりの銚子丸だが満足できた。
北海道より旬食材を直送!北の恵みを召し上がれ!
おおおおおいしい!!!!コスパ◎ お刺身三種盛りのランチ食べました!! 刺身が分厚い! 友達がわざわざ遠いのにここにランチによく来ているそうで 今日連れて行ってもらいました♪♪ お味噌汁にカニ 小皿料理もどーやってこんな味になるんだwってゆう美味しさ〜〜家で作れたらな。笑 海老フライ分けてもらったけど、 海老の存在感強い! あーどんもの食べたいな〜夜は価格は高くなるけどおいしい!!ってゆってたから 夜も行きたいな〜! ご飯も私好みのだった。
函市のネタ 鮮度抜群!自信あり。
京都宇治にて函館を食す 海外の方多し お寿司の皿は少々お高めですが お得なランチがありました 店員さんには確認しなかったけどガリが無かったなぁ
広大な北の海の幸を贅沢に。北海道直送の新鮮魚介を厳選仕入れ
部下と二人で訪問 つき出し つくり盛り合わせ 豆腐サラダ(写真とり忘れ) サイコロステーキ 今どきめずらしく喫煙可のお店。 ちょっと驚いたけれど、これはこれでOKです。 ごちそうさまでした。 2023年7月訪問 #伏見町 #居酒屋 #和食
【鎌倉駅/徒歩1分】旬の産直鮮魚と三浦野菜が愉しめるこだわり和食居酒屋
先日、店頭販売のお弁当♬*を買いました!コロナから、店頭販売しています。 その日られは、早めの時間でお弁当が3割引でした!唐揚げ弁当、アジフライ弁当、牡蠣フライ弁当等ありましたが、牡蠣フライ弁当を買いました!
JR武蔵野線「新松戸駅」徒歩5分!レッドロブスターでシーフードをお楽しみ下さい!
年末年始予約がいっぱいで、行けなかったので日にちずらして行ってきました。 素敵な接客にスマートな対応に安心感があります。 もちろん食事も最高です。 落ち着いてゆっくり食べれるし、味も最高なのでほんと大好きなお店。 どれ食べても美味しい。今回ワインもボトルで。
店主が毎日仕入れてくる新鮮な魚を使った料理が自慢のお寿司屋さん
大好き福寿し! 沖縄行ったら必ず寄ります! しかも予約は必ず! (人気店のため、予約必須です笑) さまざまな沖縄料理を堪能できる! 念願のちらし寿司を独り占め! 桶丸ごと平らげる!美味い! いまいゆのバター焼き!美味い! 天ぷら盛! 他にも食べたいものばかりだが、胃袋が…笑
藁焼き生タタキ
鰹のタタキとウツボの唐揚げに惹かれ入店。セルフサービスで少しわかりづらい部分はありますがカツオは分厚く、ウツボのコラーゲンも美味。ダバダ火振や追加注文したチャンバラ貝など高知グルメも美味。エガニが品切れだったのが悔しく、高知にまた行かなければと思わされました。
店主の地元、瀬戸内の旬の食材が楽しめる大人の隠れ家
幸せの幸せの幸せの幸せでした。シャリは小さめですが、ネタの味、四季の味がしっかりと味わえるのです。また行きたいなあ。
海の香り漂う牡蠣ドリアが味わえるお店
コロナ前に←コロナ2~3回行きましたが、もしかして?なくなっているかも……と思いながら、一応予約取りました! 予約なしで、コースじゃなくても、17時まで、lunchなので、lunchでよかったです。 でも、牡蠣が食べたい!今すぐに! という感じで、予約しました(*^^*) 今度lunchで伺いたいです。 さいか屋さんの上でしたね!
美味しい鰻を、もっと美味しく。
【うまし】食べログ3.42 北海道中島公園の仲じまさん訪問。国産うなぎで焼きで提供され香りも食感も良い感じの塩梅。接客も良く接待にも利用できる。
大切りまぐろはらみ、山盛り炙りとろサーモンつつみ、あおさみそ汁、厳選まぐろ中とろ、真鯛白子軍艦、オクラの揚げびたし握り、九州産平政食べ比べ、いくら、広島県産牡蠣のカキフライ3個タルタルソース、納豆巻で2453円。 スーパービバホーム豊洲というホームセンターの2Fレストラン街にあるお店です。夕飯に入ってみました。おすすめメニューを中心に注文。新鮮なお寿司は美味しかったですし、このお値段で良いと思います。
赤坂にある和食処。海の幸・陸の幸で作る一品と共に、美味しいお酒を傾ける“至福”を
溜池山王駅近くにある小料理屋さん。 五島列島の魚介類や蛸しゃぶが売りのお店とのことですが、ランチで訪問しました。 価格帯はちょっとお高めではありますが、メイン・お刺身・小鉢・香の物・味噌汁とご飯という和定食完全形で提供されます。 鰯の香り揚げ御膳を頂きました。 鰯を大葉と梅肉を巻いてフライにしたものですが、ホクホクで肉厚なイワシと梅肉・大葉の相性が良くご飯が進みます。 こちらお米の炊き方が素晴らしくツヤツヤで甘みがあってすごく美味しいです。他のメニューも美味しそう。チャンスあったら夜も行ってみたいです。
ミシュランガイド3年連続掲載店が難波に。進化し続ける江戸前鮨を
2024年1月2日 「KinKi Kids Concert 2023-2024 ~Promise Place~」 KinKiコンの2日目参戦! この日は なんと!ビスタルーム!! (↑京セラドームバルコニー席) しかも! バックステージが真下にある〜(☆▽☆ )!! ftr(KinKi用語でふたりの意味)を 身近に感じ、最高に充実しまくりの2日間でした✨ KinKiコンの後は またまたミナミに繰り出し 予約していた 『鮨 栞庵やましろ 難波店』さんを訪問! こちらは 銀座に本店がありミシュランガイドに 3年連続掲載された名店のようです!_φ(・_・スゴイ ◆おまかせ握り(極上)コース ◆プレミアム生ビール 熟撰 カウンター席で緊張してしまうー^^; でも 担当してくれた板さんが 「遅い時間の予約だったので どちらかに行かれていたんですか?」 …っと話しかけてくださり KinKiコンに行った帰りだと伝えると 昨日のランチで KinKi Kidsのために中国から来日したお客さん ディナーでは 名古屋から遠征してきたお客さんが来ていたと 教えてくださる♪ おおー! みんな遠方からはるばる!! KinKi人気を再認識♡ そんなこんなで 緊張もほぐれて楽しくお食事スターティ〜ン⤴︎⤴︎ ◆前菜 紅白蒲鉾、黒豆金箔のせ、半熟玉子トリュフ 数の子、さらし鯨の酢味噌和え ◆旬菜 かぶのおすまし ◆お造り スマガツオとブリ スマガツオは人生初! 全身がトロって言われている鰹 脂がのっていて美味しい〜♡ うにキャビアのせ、いくら ◆握り 中トロ、さわら、ほたて、鯛(ポン酢) くろむつ(淡路島の藻塩、すだち風味) 車海老 キャビア乗せ、金目鯛(柚子胡椒) ◆蒸し物 帆立と白子の茶碗蒸し ◆煮物 ぶり大根 ◆逸品 うに (北海道の塩) うにのり(醤油) ◆蒸し物 蓮根まんじゅう 蟹と湯葉のあんかけ ◆握り 縞鯵、トロ ◆巻物 海鮮巻き ◆香の物 玉子(プリンのような甘いデザートみたい) べったら漬 ◆汁物 赤だし ◆季節の甘味 黒胡麻のアイスもなか(やましろの焼印) 柿、洋梨 今年は おせちはスルーと思っていたから お正月感のある前菜は嬉しかったです♬ キャビアにトリュフに贅沢三昧〜\(//∇//)\ 握りは お醤油だけでなく色々な味付けで お鮨を美味しく食べられる工夫がされていて 終始旨うま〜♡(*´∇`*)!! もっと味わっていたいのに お口の中で解けて 飲み込みたくないんだけど〜!の連発!! ほんとに美味しい お鮨とお料理の数々でした✨ またご褒美やお祝いの時に お邪魔したいお店です(*´ ˘ `*)ウフフ♡ ごちそうさまでした♬
話題の渋谷スクランブルスクエアで寿司を堪能!
【渋谷、駅ビルにある個室もあるお寿司屋さんのランチコース】 渋谷スクランブルスクエアにあるお寿司屋さん。 こちらには小個室があってビジネス利用で訪問です。 小個室はカウンターが近い&上が抜けてるので、 完全個室という訳ではないですが、 駅近の立地を考えると充分使える。 オーダーしたのは欅コースの茶碗蒸し付き。 ざっくり5000円程度のランチコースです。 お寿司は11貫が3回に分かれてやってくる。 コースだとこの出し方の方が楽しめます。 勘八がゆかりのような色合いで面白かったのと、 シャケの親子寿司(いくらとしゃけのほぐし身)など、 あまり他にないメニューも楽しめる。 あとお醤油は刷毛で自分で塗るタイプのお店でした。 これは好みによりますが外国人ゲストには喜ばれそう。 ごちそうさまでした。 #渋谷 #スクランブルスクエア #松栄 #個室あり #寿司 #鮨 #ランチコース #刷毛で塗る醤油
【赤坂駅徒歩2分】「海老・蟹・牡蠣」専門おしゃれなシーフードバル!お得なコースも
新鮮な魚介類が食べられるシーフードバル 赤坂にある"クラブ シュリンプ アンド オイスター"はその名の通りカニ、エビ、カキを堪能することができて、これに合うワインも常時20種類以上揃っているので、シーフード、ワイン好きにはたまらないお店! メニューに迷ったら蟹、海老、牡蠣を一通り食べられるクラブシュリンププレート。雲丹、イクラも付いていておすすめ! . 豪快に食べるなら岩牡蠣! 美味しいが詰まった牡蠣は絶品✨ 兵庫室津産の生牡蠣メガ盛りは小ぶりながらも身がプリプリで甘みのある牡蠣。濃厚さの少ないさっぱりした感じ。 牡蠣フライも食べ応えのある大きさ! オマール、天使、永遠の3種類食べ比べ! チリソースの海老も熱くて特大、一口じゃ食べきれないほど! ズワイガニの身の大きさ!蟹の旨みがしっかり感じられた! 揚げ物好きはクリームコロッケ。 生も良いけど揚げも最高! 〆にイクラ丼! ご飯はおにぎりの半分ぐらい、そこにたっぷりのイクラこれはたまらん お腹いっぱい食べれて幸せ。 ご馳走様でした! . 注文したメニュー ︎︎︎︎☑︎ クラブシュリンププレート ¥6980 ☑︎ 特大牡蠣フライ ¥700 ☑︎ 生牡蠣メガ盛り10個 ¥2480 ☑︎ 岩牡蠣五島列島 ¥2200 ☑︎ 生ビール×2 ¥1600 ☑︎ スパークリングワイン×2 ¥2400 ☑︎ 白ワイン×4 ¥4800 ☑︎ カニクリームコロッケ ¥990 ☑︎ 大海老のチリソース ¥990 ☑︎ 小さなイクラ丼 ¥880
銀座 ミシュラン3年連続獲得店が出店。進化し続ける本格和食を味わう正統派江戸前鮨
銀座 ミシュラン3年連続獲得店が神戸に出店! 「神戸三宮 鮨 栞庵 やましろ」 【神戸・ナイト1件目】 2024.2.7(水)訪問 場所は店名で検索して下さい。 二度目の訪問。 今回も友人が予約取ってくれました。 ゆったりしたカウンター席。 個室もあります。 落ち着いた雰囲気で、シックなインテリアが特徴的◎ 鉄人たちは、ベテランの職人さんの真前でした。 ライブ感も楽しめます♪ 鉄人たちは平日の17時に予約して行ったんで1番乗りでしたが、その後も続々と予約した方々が来店。 飛び込みで若いカップルが入って来たのですがギリ入れました。 予約して行くことをおすすめします。 さて、まずはドリンク。 見た事ないビールに遭遇。 ●ペローニ ナストロアズーロ 1,100円← 『1963年イタリアのローマで誕生した、プレミアムイタリアンビール。絶妙にバランスがとれた苦味と柑橘類のスパイシーな香り、さっぱりとした爽やかな飲み心地で、驚くほどキレが良く、すっきりとした後味を実現しています。』 ●抹茶ハイ 880円 ☆おまかせ握り(最上)コース 19,800円(税込) ●前菜 ⚪︎鮑豆腐← 鮑の独特な風味と豆腐の優しい味わいが調和し、繊細で洗練された味◎ 口の中でとろけます♪ ⚪︎菜の花のゼリー寄せ← 春の風に揺れる菜の花畑をイメージした和風ゼリー◎ ⚪︎牡蠣の時雨煮← 酒の肴に最高!生ビールに合う合う♪ ⚪︎子持ち昆布←驚くほどのプチプチとした食感がたまりません♪ ⚪︎蟹の錦糸巻き←カニを蒸して丁寧にほぐした身を贅沢に錦糸卵で巻き上げた逸品◎ ⚪︎河内鴨のロースト← プリプリで柔らかく、とってもジューシー♪ ⚪︎いぶりがっこのチーズ寄せ←いぶりがっこの上にチーズを乗せるのではなく、チーズでいぶりがっこを包んでます。実に素晴らしい♪ いぶりがっこから出る燻製の香り、口の中に広がったチーズとの二重奏♪ ●にぎり ⚪︎ヒラメえんがわ昆布締め← うまみと風味がたまりません♪ ⚪︎ホタテの炙り← 軽く炙ることでホタテの持ち味である甘みと風味が強くなり、あぶった風味が加わる◎ ⚪︎金目鯛←こちらは皮目を炙って。金目鯛が持つ脂の美味しさがさらに際立つ◎ ⚪︎中トロ← 脂の上品でほんのりと甘さや、ほどよい口溶け感、そして酸味とうま味とどれをとっても申し分がない◎ ●鰆のお造りの薬味ソース和え← 口に入れた瞬間、皮目のこんがりとした炙りの風味が広がってきます。更に薬味ソースが引き立てくれます◎ ●にぎり ⚪︎きあら(きはだ)←上品な味わいながらも旨味のある白身です◎ ⚪︎ぼたんえび← 甘みが強く、食感が良くてプルンとして心地よい◎すし飯との馴染みもよく、のどにすっと消えて後味がいい♪ ⚪︎こはだ← 今も引き継がれる江戸前寿司の代名詞。 しっとりした舌ざわりの中、特有の香りと旨味がじんわりと広がります◎ ●聖護院大根のふろふきの白子あんかけ← 水気が多くて繊維が少なくねっとりとした口当たり◎ ●いくら小丼← 小鉢に酢飯を入れ、底が見えないほどたっぷりといくらをのせた「小丼」。いくらの濃厚な味わい◎ ●キャビアと雲丹←たっぷりのキャビアをすくって酢飯に。サイコー♪ 雲丹はとても濃厚で甘くシャリとのバランスが絶妙◎ ●海老芋の唐揚げわさびソース← 京野菜ブランドのひとつでもある 「海老芋」 。ホクホクではふはふ しながら食する喜び♪ ●玉子←もうスイーツです♪ ●トロタク巻き← とろける味わいと、シャキシャキ食感の絶妙なハーモニー♪ ●やましろパフェ 蟹、ウニ、イクラ、ほうれん草、湯葉、ジェルソース←パフェと聞いたのでスイーツと思いきや、豪華な海鮮パフェ◎ 「やましろ」と店名入りの最中の皮に乗せて。最中の皮はもち米なんで当然合います。 ●蟹糝薯(かにしんじょ)←ふっくら蒸し上がった蟹糝薯。自慢の吸い地を張って熱々。口いっぱいに広がる風味と余韻◎ ●金時人参のカステラ←これって野菜?優しい風味と甘み。バニラアイスと抹茶アイスと合わせて◎ 前回とは全く違うラインナップでした。 レパートリーの広さを感じました。 品質と技術の両方において最高水準の鮨を提供してくれます◎ 厳選された新鮮な素材の使用と、職人さんの熟練した技術による手作りの握り。 ネタとシャリのバランスが絶妙で、口に入れた瞬間に味わい深さを感じることができます◎ また、シンプルで繊細な盛り付けも特徴的で、美しい見た目も楽しめます♪ ごちそうさまでした、めちゃくちゃ美味しかったです♪また行きます!
銀座の名店ふくじゅが新宿に出店!ミシュラン店出身の職人が握る至極の正統派江戸前鮨
西新宿にあるこちらのお寿司屋さん。個室もあり、カウンター・テーブルもあり。今回はスタンダードコースで! 前菜はホタルイカ・もずく・お魚昆布締め。 お寿司はいずれも味がついているのでそのままいただくスタイル。中トロは口の中でとろけます。最高!!! さわらの西京焼きを経て再度またお寿司。いくらのぷちぷち弾ける感覚は何度でも味わいたい。 最後は桜エビ入りの茶碗蒸し!上のあんかけ部分がたまりません。 久々に美味しいお寿司をいただきました、ありがとうございました!!