更新日:2026年09月12日
魚介が主役の贅沢ランチと上質空間で味わう割烹の醍醐味
今日のランチは三田で「カキフライ」 創業昭和44年の老舗ふぐはも割烹。 ◎カキフライ 1750円 4月なのにまだカキフライがあった ということで迷わずオーダー。 シーズン中はよく来るお店。 鮮度良いぶりんぶりんの食感の カキフライが食べられるお店。 さて4月はどうでしょう。 職人の技により 美味しく揚げられていますが シーズン中より弾力は劣りますね。 でもやっぱカキフライ好きだ。
焼きフグの新体験!香ばしさと弾力に感動する隠れたふぐ専門店
大阪といえば焼きフグが有名ですが、中でもここの焼きフグが大好きです! フグには味がない。ポン酢の味だ。という人がいますが、熟成したフグには味があり、本当に美味しいです。 値段も安くて驚きます。 大阪でフグを食べるならこちらがオススメです。
【期間限定】夢鉄砲の夏祭り!はずれなし!くじ引きキャンペーン実施中!!
関西戻ってオススメされた焼きフグへ... しお、にんにく、タレの味をいただきました! どれも美味かったですが個人的にはニンニクが一番! フグの弾力と旨み、ニンニクの風味が絶妙です! 割と普通の焼肉屋さんみたいな店内なので気軽に足を運べるのも魅力! 雑炊も塩加減が完璧でフグの身があるのがよきよきでした! #焼きふぐ #これは絶対食べてほしい #大阪 #ワインにこだわり #掘りごたつ #隠れた名店
あべのハルカスにあるふぐ専門店は、日本のふく公許第一号店
2022.12.18 あべのハルカスにある老舗フグ料理のお店。 1つ1つの料理と接客がとても丁寧。 フグの食感がいつもと違う! フグ料理を堪能できるお店でした。
歯ごたえとボリューム自慢のふぐコースが楽しめる店
客先と会食にて! 先付け、ふぐ刺し、塩焼き、から揚げ、白子焼き、フグちりとかなりのボリューム! 雑炊までは食べれませんでした… 残った塩焼きとから揚げはテイクアウトしました! 美味しかった!
ひれ酒やフグ料理が食べられる美味しい人気の居酒屋さん
オープン日にめでたく訪問。河豚と鯨の専門店です。本日は半額でした。 ウォーミングアップは済んでますから、即てっさでひれ酒。ひれが大きい〜、香ばしぃ〜。次酒何杯でもいけますね。危険。 てっさは2人前で写真の量。かなりボリュームがあると思います。皮の湯引き、鯨のカツ、鯨のユッケでじっくり飲んで、最後はてっちりに雑炊で〆ました。 てっちりに皮をサービスしてもらい、コラーゲンもたっぷり摂取です。 4人で訪問して、てっさとてっちりは2人前で充分でした。お腹ははち切れんばかり。 今期初のひれ酒も、少し飲み過ぎ〜。この辺りでは少ない河豚のお店。定着すると良いですね〜。 #食欲の秋
ふっくら鰻とうな重ランチが評判
ランチうな重をいただきました。 ふっくらとした鰻と、固めのご飯の食べごたえが抜群でした! 山椒の刺激も食欲をそそります。 また来ます!
多彩なふぐ料理を親しみやすい価格で堪能できるくつろぎの名店
ふぐも入った天丼!今月2回目の訪問。前回、その老舗の佇まいに感動し、また来ようと思ってこの日も勝どき橋を歩いてわたってやってきました。前回は鶏肉のかしわ天丼でしたので、今日は天丼。なんと大海老とふぐの天ぷらか入ってるんです!それで1,250円はめちゃ良心的。こちらの天ぷらはカリカリではなく、しっとりタイプ。衣と具の一体感が楽しめますし、衣だけになっても味がしみてて最後まで美味しい。タレは甘めでしっかりです。店内は広くゆったりしており、店員さんも愛想よく居心地が最高で短いランチタイムを豊かにします。29日はふぐ天丼が割り安です、 来たいですね。
本格ふぐと上質なおもてなしの和食処
記事が気になったら「#新橋グルメ 」で検索 本日はご紹介するのはこちら♀️♂️とらふぐ料理専門店。 2022年8月来店。 玄品 銀座 新橋 ふぐ・うなぎ・かに料理 http://www.tettiri.com 03-6268-8229 ⏰月・火・水・木・金 16:00 - 22:00 L.O. 料理21:00 ドリンク21:30 土・日・祝日 12:00 - 22:00 L.O. 料理21:00 ドリンク21:30⏰ 年中無休 東京都港区新橋2-15-12 2F~5F 新橋駅烏森口から徒歩3分 新橋駅近くに目的の玄品新橋店がある。 今回は、楽天証券で購入していた玄品さんの株主優待券¥1000分が自宅に届いたので早速、ランチで使用する事にしました。 玄品さんと言えば、神楽坂のお店でフグバーガー(KING&QUEEN)の試食会に呼ばれた思い出がある。あとは私が以前、代々木に住んでいたのでプライベートで代々木店へランチへ伺っておりました。東麻布から近い店舗は新橋店という事でこちらでランチをいただく事に決めました。 新橋店は外観は白を基調とした清潔感のあるイメージ。木を基調とした格式高い和の雰囲気だ。奥行きもあり広さを際だてる。 席担当の女性スタッフもハキハキしていて愛想が良い。仕事もテキパキとし、見ていて気持ちが良かった印象がある。 さて、私が注文したのは…↓ ◉【とらふぐランチコース】正午膳(しょうごぜん)-全6品-ご提供価格:3,800円(税込) 【ご内容】 [湯引き / てっさ / 鍋用コラーゲンゼリー / てっちり / 雑炊 / デザート] (てっさは+300円(税込)でぶつ刺しに変更可) 株主優待券のお陰なのか、おまけで"ふぐ皮"と揚げたてサクサク!中トロふわな"フグの唐揚げ"も付けてくれました、ラッキー フグの出汁も鍋にしみでて美味!最後の雑炊がかなり満足度高かったです。 ご馳走様でした 最初から最後まで担当スタッフさんの気遣い、心遣いが素晴らしかったです。 皆様、新橋に来られた際は"玄品"へお越しください。 【店舗内容】 厳選した国産鰻の長焼き、国産のとらふぐを使用した厚切りてっさが楽しめます。人気のてっさやふぐの唐揚げもオンラインで販売中。玄品名物の「とらふぐ料理」をお店でも、ご自宅でもご堪能ください。 hello world! I introduce a Italian cafe&restaurant "Genpin" at Shinbashi. I ate tasty "today's reccomend course" in there. highly,recommend it. #遊び心あり
気軽に楽しめる本格フグと鰻の贅沢コースで満足度抜群
土用の丑の日、鰻せいろ蒸45周年コース。てっさ、湯引き添え、とらふぐ唐揚げ、白彩サラダ、肝吸い、香の物、鰻せいろ蒸、4500円。 めちゃくちゃ満腹で残した分は入れ物に入れて持ち帰りです。
高級ふぐを気軽に楽しめる多彩な料理と落ち着いた雰囲気
ふぐ料理専門店、気軽に高級ふぐを楽しめるお店 焼き白子が一番美味しかったな。 「てっさ」は、ふぐ刺しのこと。 ふぐの身を薄くスライスして、美しく並べたお刺身で、その透明感と繊細な味が特徴です。ポン酢やもみじおろし、ねぎを合わせて食べると、ふぐの上品な甘みと歯ごたえを存分に楽しめます。 見た目も華やかで、ふぐといえば「てっさ」をイメージしますが、厚みのある「ぶつ刺し」の方が好き♪ 「てっちり」は、ふぐ鍋のこと。 新鮮なふぐの切り身や野菜を昆布だしで煮込んで食べる、上品でヘルシーな鍋料理です。ポン酢や薬味をつけてあっさりと。 ふぐの旨みがスープにも染み出すので、最後に雑炊にすると絶品! コースではなくアラカルトで正解✨ 食べ比べができて楽しかったです♪
贅沢気分を味わえるフグとカニの極上コース体験
前回伺った時に鰻もあるのを知って食べに伺いました。国産の鰻重の竹に前回美味しかった白子他を頼みました。 鰻は上品な感じでした。ご飯は少しかためで好みの感じです。肝吸いは少し薄めかと。 またフグを食べに再訪したいです。
淡泊なふぐを色々なアレンジで食べられるお店
【ラーメン業界の最高峰「らぁ麺 飯田商店」の自家製麺を使用し、飯田将太店主がプロデュースした「ふぐらぁ麺」をスタート !】というニュースリリースが流れてきた。 なんだか面白そう、とすぐに予約を入れた。 そして先日、食べてきたので感想を。 ラーメン好きの方に「飯田商店」の説明は不要だと思うので「玄品」の紹介を。 創業者山口聖二氏がなんと19歳で1980年に大阪府藤井寺市で開店。「とらふぐ料理をもっと多くの人にお腹いっぱい食べてもらおうやないか!」と一念発起、順調に業績を伸ばし、2005年6月、東京証券取引所マザーズに株式を上場。そんな矢先、2005年11月創業者山口聖二が交通事故により急逝。現在は創業者の奥様が代表を務め、69店舗を展開。 1年ほど前から商品開発を進め、ようやくお披露目の時が。飯田さんも初めてとらふぐをベースに素材選びからメニュー開発までトータルプロデュース。飯田さんの麺とスープに対する想いとともに焼きふぐコースの〆の「つけ麺」と、ふぐ鍋コースの〆で味わう「らぁ麺」の2種類を発売。今回提供する麺は、門外不出の飯田商店で製麺された「国産小麦の自家製麺」で平打ち麺(つけ麺)と角切りの中太麺(らぁ麺)を使用。 まずはコースの焼きふぐやふぐ鍋をいただき、〆にらぁ麺(またはつけ麺)をいただくコース。 焼きふぐコースと〆のふぐ出汁【しおつけ麺】6,000円(税込) 玄コースと〆のふぐ出汁【しおらぁ麺】全6品5,300円 (税込) 醍醐コースと〆のふぐ出汁【しおらぁ麺】全7品6,800円 (税込) 天楽コースと〆のふぐ出汁【しおらぁ麺】全9品8,300円 (税込) こんな時期だからシェアするのは止めて、一人いちコースずつ食べようと私は「つけ麺」、同行者(期待に添えず男性)は醍醐コースの「らぁ麺」。しかし、食べてみて気が付いたが、お店の配慮もあり、これは二人で十分シェアできる。なので二人で行ってらぁ麺コースとつけ麺コースをシェアするのがオススメ。 この値段で焼きふぐやふぐ鍋をいただけるのはありがたいし、〆のらぁ麺もつけ麺もさすが飯田さんの監修だけあって、おいしい。スープはとらふぐの中骨と身から抽出し、鶏と昆布出汁とブレンド。無化調なのに芳醇な旨味が素晴らしい。セットで付く「コンデンスしらこ」は、焼き上げたとらふぐの白子と茹でとらふぐ白子をブレンドし、濃縮したしらこソースに仕上げた物。 らぁ麺の丼は有田焼の「佐野実のラーメン鉢」を使用し、「ふぐと鶏の玄品専用『鳥獣戯画』」が描かれている。 11月頃まで発売し、それ以降は未定。多くの店舗が昼夜通し営業なので行きやすい。 <飯田将太 店主コメント> まだみんなが知らない「ふぐの旨味」を、ラーメンを通じてお伝えしたい。 ふぐの身の美味しさと同時に、スープ(液体)になった時の新たな「味」、らぁ麺だからこそ強く感じる「香り」があります。 皆様どうぞ新たな美味しさをぜひ玄品でお楽しみ下さい。
天然とらふぐと新鮮魚介が昼から味わえる伝統割烹
中洲にあるふぐ料理60年の歴史を持つ、老舗割烹です。 中洲の入口、春吉橋のそばにあるので、見つけやすいと思います。 もちろんふぐが有名ですが、玄界灘から直送される活イカや関アジ、サバも美味しいです。 活イカは、お造りのあと、ゲソを天ぷらか焼きにしてくれます。 今回は天ぷらで戴きましたが、ぷりっぷりで美味しかったです♪ ふぐもぜ微妙戴いてみたいです^ ^ ご馳走様でした( ̄人 ̄)
冬季限定営業。玄海下関直送の天然とらふぐをご提供しております。
2年ぶりの浜籐さん。 天然のフグは格別です。 この日はてっちりコースに白子岩塩焼き。 ヒレ酒も最高。 年始に至福のディナーでした。
ヒレ酒のパフォーマンスも最高、難波周辺のふぐ料理・くじら料理専門店
夜勤明けだと言うのに、社のイベント準備に駆けつけたあとランチに行こうと言う事でこちらにお邪魔しました。オーダーしたのはクジラのコース。今日のクジラはイワシクジラとの事。ほんかわは噛めば噛むほど独特の甘みと香りが広がりとても美味^_^クジラ肉のシャブシャブは柔らかくて甘みがあり嫌味のない脂身が良いコクを出してました\(^o^)/ 本格的なクジラを始めて食べましたがこんなに美味しい物だとは知りませんでした^_^
落ち着いた雰囲気で、絶品とらふぐ料理を気軽に満喫できるふぐ料理専門店
【うまし】食べログ3.06 本町の玄品さん訪問。玄品さんの新しいコンセプトのお店ですね。一階はお寿司です。海鮮のリクエストでこちらへ。サーモンいくら丼注文。
卸元から毎朝直送の新鮮な「とらふぐ」を安心価格で堪能できる ふぐ専門店
ディナーに、同僚と訪問しました。 ふぐのフルコースが美味しかったです。肝も堪能できます。ふぐのから揚げも別料金ですが、食べる価値あり。 ふぐのひれ酒も別料金ですが、最高‼️ 個室でくつろげるお店で、飲み会での利用がオススメです!
サクふわアジフライと彩り豊かな和ランチが楽しめる、駅近のおしゃれ和食店
広島県広島市 広島駅近くのビルに入った店舗。仕事の打ち合わせでランチタイムに訪問。 ・こだわりアジフライ定食 1枚のものではなく一尾をいくつかに捌いたタイプで、骨の部分もパリッと美味しく食べられる。タルタルとおろしで味変も可能なのが良い。 ごちそうさまでした!
【長堀橋より徒歩1分】いけすの新鮮なふぐをてっさ・てっちりな様々な料理で堪能可能
心斎橋でふぐをしっかり食べたい時に使いやすいお店。生け簀のとらふぐを直前にさばいて提供してくれるので、鮮度の良さを感じられます。(食べログ) てっさは身が締まっていて、噛むほどに旨みが出てくる感じ。個人的にはふぐの唐揚げもお気に入りで、ふっくらした身と香ばしい衣がお酒によく合います。名物の焼きふぐもあり、ふぐを色々な食べ方で楽しめるのが良いところ。(食べログ) 最後はてっちりの旨みが出た出汁で雑炊。これがかなり美味しくて、満腹でもついつい食べてしまいました。 ふぐ料理というと少し敷居が高いイメージがありますが、ここは比較的気軽に楽しめる印象。ちょっと贅沢したい日にまた利用したいお店でした。