(85ページ目)すし・魚料理 接待・会食 でおすすめのお店

2020.5.16 テイクアウト(^^) 二人前6000円でウニをリクエストし、あとはおまかせです！ 内容はお店の方に確認していないので、違ってるかも(>.<) ・刺身（サザエ、マグロ、サバ、イカ、タイ、サーモン、サワラ？、？） ・焼物（ホタテ、エビ、枝豆、牛タン、ノドグロ、ベビーハム） ・鶏の唐揚げ ・地鶏（天草大王？）の炭火焼き ・だし巻き玉子 ・白身魚（銀ダラ？）の西京焼き ・タコの唐揚げ 刺身の鮮度は抜群(^^)d ボリューム満点！ 全てが美味しい！！ 予約時間前に取りに行くと、まだ だし巻き玉子の調理中でした。 熱いものは、温かいうちに食べてほしいという店主の気持ちが伝わりました(^^) 最高に美味しかったです＼(^o^)／ #テイクアウトできる #コロナに負けるな #新鮮な刺身 #コスパ最高

10:00オープンで日曜10:30到着するも、駐車場満車(;o;) 運良く1台空いたのでよかった。 物産館のみ利用。 寿司好きならとにかくテンション上がります。 そして、１巻１巻が大き目。 本マグロの握りはもはや肉レベルの厚み。 ホッケの開きなんて見たことない大きさ。 辛いのが好きなら、名物地獄巻きもオススメ。 ついでに夜ご飯用に無数にある惣菜の焼き鳥コーナーから数本買い、自宅でチンしたら硬かったので寿司、刺身だけでいいかも。 【クーラーBOX持参必須です。】 店を出るとフリーの飲食テラスが複数配置してあります。(食べ終わった後のゴミも捨てれます。) 子どもを連れてのドライブ、ランチとしての利用におススメです。 (この後、勝盛公園→茶の葉堂で抹茶のソフトクリームを食べて熊本に帰りました。)

札幌では珍しい関西風の鰻屋さんです 注文してから鰻を捌いてくださいます カウンター席だと捌いている様子を見ることができます 特上を頂きました パリフワでタレは濃いめの味でとても美味しかったです この日はオーナーのチーズ王国の会長さんが店頭にいらしてとても気さくにお話してくださいました また伺いたいです

鮨むらやまさん✨つまみから完成されていて和食屋さんかと思うお味です。蟹しんじょういただけてお出汁も最高に美味しく、稚鮎の天ぷらも天ぷら屋さんでいただくクオリティー✨カラスミの茶碗蒸しも最高に美味しかったです。写真の日本酒も美味しかった 握りも素晴らしかったです。むらやまさんの鯵いただけて幸せでした！ 予約が一年待ちとの事で人気なお店様な事納得でした。銀座の土地柄なのか食事時間がきっかり2時間で終了だった事もよかったです。 同ビル7階に移られる前に伺えました。こちらフロアはお弟子さんが引き継がれるそうです。 いただいたもの↓ ・あん肝、いちじく、酢味噌 ・お刺身　こち、このこ ・明石　たこ ・気仙沼、鰹　酒盗ネギと生姜のペースト ・このわたとカラスミの茶碗蒸し ・琵琶湖　鮎　万願寺とうがらし ・京都　鴨茄子　北海道　毛蟹 ・唐津　赤雲丹　北海道　つぶ貝 握り ・墨イカ ・きす ・赤身　長崎壱岐 ・中トロ　さく漬け ・大トロ ・小肌 ・鯵 ・とり貝 ・海老 ・雲丹　バフンと紫 ・穴子 ・追加でトロたく、かっぱ

大阪本町誕生日お祝いでお邪魔しました。 美味しくいただきました。外は御堂筋イルミネーションと鰻ひつまぶし楽しみました。

仕事帰りに赤坂の「阿吽本店」が良かったので銀座離れにも行ってきました 本格うなぎを食べられる鹿児島料理を中心とする大人の居酒屋さん
東京タワー見ながら飲めるのもいいですね 「初夏の鰻コース」を注文
鰻だけじゃなくて、いろんな料理が楽しめるコースだった。 ・鰻ざく
さっぱりしてて酢の具合がちょうどいい きゅうりのシャキッとした食感と鰻の組み合わせが絶妙 ・お造りはすじあら、しまあじ、カツオ、薩摩甘エビ、ひらまさ、アオリイカと豪華六点盛り あまり食べない種類からなんでも揃いおいしいです
・馬刺 鮮度抜群の赤みとたてがみは未冷凍の美味しさで味が濃いお肉 ・白焼きは塩とわさびで
皮はパリッとしてて身はふわっとタレに頼らない鰻の美味しさを味わえた
・黒毛和牛のすき焼き風 そこまで甘くなくお先に会うような味付けで調理されたすき焼き風のお肉がしっかりと焼酎にマッチ ・天ぷら あゆの稚魚の天ぷらは上品で美味しい一品 ・水茄子 この時期旬の水茄子は皮も薄く落ち着ける一品 ・鰻丼 甘すぎないタレはとても好みの味、しっかりと継ぎ足されたキレが強いタレは〆にピッタリです
コースだけでも十分満足できる量で満足。
・デザート 紅芋アイスに焼酎をかけるスタイル
これ一度食べてほしいです 誰？この発見した人？飛びます
 焼酎の種類もかなり豊富。鹿児島の銘柄が揃ってて、芋・麦・黒糖と選びがいがある。飲み比べもできて、料理と合わせていろいろ楽しめた。ちょっと変わったラベルのものもあって、酒好きにはたまらないラインナップ。 そして何より印象的だったのが、店長の人柄 居心地がいいお店 焼酎好きにも最高な居酒屋

【引退後の初ランチ飲み！】 神奈川県大和市へ(^^)/ Retty始める前から何度かお伺いしているお店！ ちょっと贅沢気味にランチ飲み〜⤴ ・「生鯨刺し」 ・「おつまみ中落ち」 ・「お好み握り」 （鯵、貝ひも、芽ネギ、炙りサーモン、海老、鰯） ・「茶碗蒸し」（ランチサービス） ・「レモンサワー」 ・「越乃寒梅」 ・「八海山」 を頂きました〜⤴(^^)/ こちらのお店の料理はホント新鮮でどれを食べても美味しいんです！！ 店内も綺麗で居心地抜群！！ 駅からも近くて利用し易いお店です(^^)/ 大変美味しく頂きました〜⤴ ご馳走さまでした～⤴(^^)v #寿司飲みオヤジ #生鯨刺し #おつまみ中落ち #旨うま料理

「あん肝」尽くしで大満足でした。お鍋はコラーゲンたっぷりで女性にはうれしい！プルプルしたゼラチン部位はたまりません。 スープは最後まで飽きずに美味しく頂きました。寒くなってきたので熱燗もいいですね。

頑張ってくれた同僚の労を労って、ご褒美ランチ。はや田さんで上にぎり2860円をいただきました。トロがマジ旨〜。すし定食とかにぎり盛りもリーズナブルな感じ。赤だしもよき。 #淀屋橋 #伏見町 #三休橋筋 #オフィス街ランチ

宴の華、江戸前鮨の真髄。ホテルニューオータニで出逢う「銀座 久兵衛」の至福 ホテルニューオータニの壮麗なパーティー会場。その一角で、ひときわ凛とした空気を放つカウンター。 今回は、多くの美食家に愛される伝説の名店『銀座 久兵衛』の職人が目の前で握る、至高のひとときを体験しました。 • 目の前で繰り広げられる「伝統の技」 職人が鮮やかな手さばきで一貫ずつ握り上げる様子は、それ自体がパーティーのイベント。 指先から魔法のように生み出される一貫は、シャリの解け具合、ネタとの一体感、すべてが計算し尽くされています。会場の華やかさの中でも、その一瞬の静寂と手仕事の美しさに目を奪われます。 • 妥協なき「ネタとシャリ」の共演 銀座本店と同じ、徹底的に選び抜かれた旬のネタ。 口に入れた瞬間に広がる甘みと、キリッと引き締まったシャリのバランスは、まさに江戸前鮨の完成形です。 立食や会食の場であっても、その一口で「久兵衛」の世界観へと引き込まれる圧倒的な存在感がありました。 • 一流ホテルならではのホスピタリティ ニューオータニの格調高いサービスと、久兵衛の職人の粋な所作。 二つの名門が融合することで生まれる贅沢な時間は、単なる食事を超えた、記憶に深く刻まれる特別な体験です。 パーティーの席で「久兵衛」の握りたてを味わえるという幸運。 職人との会話、流れるような所作、そして究極の一貫。 ホテルニューオータニという特別な空間だからこそ実現する、日本が誇る最高峰の「食のおもてなし」を堪能しました。

名古屋の名店吉野さんが、ニューヨーク進出前の期間限定ポップアップストアをこちらのお店で2月末までオープン！！ 感動の連続で、全てが旨い。　 おつまみも和だけでなく、フレンチや中華的エッセンスもあり独創的。 握りは全てが絶妙な計算で成り立っている。 なんとか残り期間でまた行きたい、、

品川の美味しいお寿司屋さんを後輩に紹介してもらいました。カウンターと個室があって利用しやすいお店だと思います。コースとは別で頼んだロシア産ウニ3種食べ比べ美味しかったです^ ^ 料理全部メモしきれませんでした^^; 握りは、ヒラメ、鯵、マグロ、アオリイカ、金目鯛、アナゴ、干瓢巻きにワサビをたっぷり乗せて食べたのが癖になります！ #人生には飲食店がいる

《築地市場》樹齢250年近い国産ひのき一枚板で酢飯の温度とあわせるネタを提供する江戸前鮨 食べログ『3.86』 『寿司TOKYO百名店2025』 【訪問】易しい 都営地下鉄大江戸線「築地市場」駅から徒歩6分 【行列】完全予約制 平日11:30予約入店 【注文】一斉スタート ○おまかせコース￥16,500 ■前菜■ ・すっぽん茶碗蒸し 滑らかでプルプル食感、甘さとコク深く具のお餅に驚いた品 ■握り■ ・中トロ 70℃のシャリと青森県大間産釣り119kgの本マグロ、溶ける脂が口の中で広がる ・アラ(スズキ) 1週間熟成したコリコリ食感でさっぱりで後からシャリの酸味が心地良い ・スミイカの新子 コリっと食感に、控えめなねっとり甘い ☆春子鯛 身が厚くて食感良く上品な旨味抜群 ☆のどぐろ 炙ったのどぐろを海苔で巻いた、脂の旨みと海苔の風味が合わさり絶妙 ☆平目 挟んだ大葉が透けて見えるビジュアルに昆布をはさみ、酢で締めた上品なコク ☆車海老 ぷりぷり食感の茹でたエビ、帆立で作った朧をはさみ甘みを補った握り ■小丼■ ・新いくら シャリの上に熱を入れてドロっと半熟状に仕上げたいくらを乗せた小丼 ■握り■ ☆大トロ シャリの温度で脂とける絶品握り ☆ホッキ貝 じゅるコリ食感と甘みとコク深い ■椀物■ ・赤だし 揚げナスの甘みと茗荷の苦みのコントラスト ■軍艦■ ・北海道産 バフンウニ めちゃくちゃ濃厚でクリーミー ☆穴子 甘くてホロホロ煮穴子に笹の香り付け ■〆■ ・だし巻き玉子の出汁かけ 甘めのだし巻きにしっかり出汁をかけた新感覚 ☆⋯個人的に特に好き (卓上調味料) 各々 【店内】14席 カウンター9席、はなれ5席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #東京都 #東京グルメ #銀座 #佐たけ #寿司 #車海老 #大トロ #スミイカの新子 #百名店 #東京寿司 #銀座グルメ

月曜日の夕方は「日本橋 玄海」さんへ初訪問(^_^)v 食通の友人のオススメのお店です‼️ 5500円の飲み放題付のコースでお願いしました(^o^) 日本酒を熱燗でしこたま頂いちゃいましたf(^_^) 「銀座 玄海」さんで磨いた腕前はお見事でした。 お料理はどれも美味しかったです～ お刺身はさすが寿司屋さんのネタでした(^-^) 鯖の〆も浅めで美味しかったです。 鰯の脂の乗りも最高でした。 鯛の兜焼きもまた是非頂きたいですね。 一人ひとつでじっくり堪能出来ました。 コースの〆はお寿司が七貫、お腹いっぱいでしたがシャリが少なめできっちりお腹に納まりました(^.^) お店の皆さんもお若く、とても明るくて楽しく食事をすることが出来ました。 お寿司屋さんで、飲み放題付でこのお値段はチョーリーズナブルですね～ 是非またお邪魔したいと思います(^-^)/ #人生には飲食店がいる

東京の名店が博多に 東京の赤坂で星を獲得した名店が、博多に新たな店舗をオープンしました。その場所は、西中洲地区に位置し、飲食店の名店が軒を連ねるエリアにあり、ビルの2階ワンフロアーのお店です。 エレベーターを上がると、まるで別世界に迷い込んだかのような感覚が広がります。シンプルで清潔感あふれる内装は、非常に素晴らしく、食事をより一層楽しませてくれます。 今日は特上お任せ握りコースです。最初に出てきたのは前菜の盛り合わせ。一つの器に、さまざまなお料理が盛りられています。葉わさびやぎんなんクラゲなど、多彩な味わいが楽しめます。この前菜だけでも、一時間ほど過ごす価値があるほどの美味しさです。 お皿自体も秋を感じさせ、季節感が漂います。 最初に出てきたお寿司は、中トロです。ほどよい脂がのっており、絶妙な味わいです。続いて登場するのがアラ。しっかりとした食感と風味が楽しめ、このアラの美味しさは今までに味わったことがないものかもしれません。 そして、あじのにぎり。博多のあじは本当に美味しいですね。 今日のお造りはイカ刺しでイカ刺しでウニを巻いています。バフンウニとムラサキウニが使われており、その違いを楽しむことができる贅沢な一皿です。 日本酒は一ノ蔵を選び、素敵な徳利が登場します。日本酒と共に焼き物も楽しみました。魚種は忘れましたが、金山寺味噌を絡めながら美味しくいただきました。秋の風情を感じさせる炙り具合も絶妙です。 お寿司の登場です。ホタテはねっとりとして少し甘く、絶品です。マグロに対馬産のアナゴが出てきます。アナゴを海苔で包み、驚くほど風味豊かな海苔に感動しました。そして、ウニの混ぜご飯は、酢飯に黄丹を絡ませて炙った魚がトップにのせられています。握りのウニとは異なる美味しさを堪能できます。 ２本目の日本酒を楽しみながら、アワビが登場。火を通していて柔らかく、肝ソースがアワビの風味を引き立てます。最後のお寿司は車エビにいくらご飯と大トロが。車エビはその場で殻をむいて握られ、プリプリの食感が楽しめます。いくらご飯も特別な臭みがなく、絶品です。大トロ、もちろんすごく美味しかったですよ。 最後に茶碗蒸し。この茶碗蒸し、茶碗蒸しの上に明太の餡がかかっていて博多らしい茶碗蒸しになってます。巻物と玉も楽しみましたが、特に玉は、玉子焼きとカステラの中間のような甘みとふわふわの食感が素晴らしかったです。 最後のお椀は、白味噌を使用したなめこ汁。赤だしではなく白味噌を混ぜ合わせたこの一杯は、博多ならではの美味しさです。 最後はデザートとお茶でフィニッシュし、約2時間にわたる素晴らしい食事の時間が終わりました。ゆっくりとお寿司を楽しむには最適なお店でした。美味しいひとときをありがとうございました。 ごちそうさまでした。

久々に寿司をお腹いっぱい食べたくなり来店。死ぬほど食べたい時にはここに行きます。天ぷらとかサイドメニューもあり食べ過ぎました。

ミシュラン星獲得店「鮨 まつもと」から唯一暖簾分けを許されたという 期待値MAXで向かった“博多まつもと 八重洲”。 今回は 飲み放題付き・お任せ握りコース（18,000円）。 前菜、握り12貫、茶碗蒸し、お椀、デザートと ラインナップだけ見れば文句なしの豪華さ。 …なのだけど。 後ろにいたお弟子さん？(おじさん)のサービス力が、、、、 ちょっと拍子抜け 大将はとても良かったんだけどね、、 星の暖簾分けと聞いてたぶん、 最初の一皿でグッと掴んでほしかった…。 握りは全体的に悪くない。 特に 紫ウニ は香りが立っていて濃厚さもそこそこ。 八重洲でこの価格帯なら、 もう少し驚きがあってもいいのになぁ…と思ってしまったのも本音 とはいえ、 大将の所作や雰囲気づくりは丁寧で、 “江戸前をちゃんと出そうとしている”気持ちは伝わる。 飲み放題付きで18,000円というバランスも人によってはアリ。 今日はそんな“少しだけ惜しい鮨時間”でした✨ “感動レベル”まではいかず、 正直 まあまあ というライン。 鮨 博多まつもと 八重洲店 03-6262-6988 東京都中央区日本橋2-3-18石黒由賢ビル B1F

この日のランチは皆様からの投稿を拝見して行ってみたいとBMしていた此方のお店へ伺って来ました…f(^_^ ランチメニューから少々迷いましたが『にぎり盛り合わせ七貫、巻物』をチョイスして暫しで着膳…(^_^)v 内容はメインにガリとサラダと赤だしが付きビジュアルは定番ネタに旬のネタが混在していてこれに別皿提供の巻物が入って早速頂きましたが何れも上品なお味でめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味く炙りに生エビにウナギは特にお気に入りでとっても美味く赤だしもアラがゴロッと入ってお味も丁度よく個人的にサラダは要らないからもう一貫何か代わりになるものが欲しかったかな～ってのが…(苦笑)正直な感想でしたが…(笑笑)食べ終わる頃にはそこそこの満腹感もありこの日も何時も通り満腹で大満足なランチになりましたヾ(´∀`ヾ)✨

表参道のオシャレでカジュアルなお寿司屋さんだ。初めての入店だったが、ちょっと気になっていたお店。まず店名がワクワク感がありますよね。そして店名そのままで鮨と、ときどき串揚げのお店。 コンセプトがなんかおしゃれです。そして料理もかなりおしゃれ。しっかりとした鮨に高級串揚げがコースになっていた。久々の友人との食事だったので、会話も日本酒も進みました。 素敵な空間で、素敵な時間を過ごすことができました。 ありがとうございます。美味しゅうございました！