老舗で味わう絶品うなぎと香ばしい仕上がり
実家近所に昔からある老舗うなぎ屋さんに行って、中詰丼を食べました。 パリッと焼き上がった鰻は絶品ですが、ボリューム不足の割に値段が若干お高めかなと思いました。
創業70年の魚屋が目利きして揃えた地魚が売りのお寿司屋さん
箱根に鮨の名店あり。 温泉に美味い料理と酒は切っても切れない。 箱根は都心から1時間で風光明媚な山景が拝めるうえ、 その裾野に小田原という良港を従えているという、 稀に見る好条件が揃った温泉地である。 というわけで、箱根で美味い鮨が食べたくなったらオススメしたい【やまひこ鮨】さん。 宮城野の街道沿いにあり、車でのアクセス良好。 近くのホテルなら、タイミングが合えば出前のついでに迎えに来てくれる。 カウンター6席、座敷テーブル2つのこじんまりしたお店なので要予約。 店内はこざっぱりした和モダン。 ここは掘りごたつ風のカウンターに座りたい。 ご主人と若い板さんの二人が握る。 まずはお任せの刺身を頂くと、やはり地のものの金目と生サバがずば抜けて美味い。 しっかり脂の乗った旨みが至福。 綺麗な仕事が施されたアジのお造りも絶品。 握りも刺身で美味かった金目と生鯖をリピート。 金目はにぎりでは炙りを入れてくれており、また違う美味。 肉厚な〆鯖もすばらしいのでお勧め。 面白いのはガリの横につけられたザーサイ。 珍しい国産だそうで、濃い塩味で酒が進む。 飲んでしっかり食べてもお会計は1人8,000円しないくらい。 コスパも優良。 まさにあまり人に教えたくない隠れ家。 ■料理 :★★★★ ■お酒 :★★★☆ ■雰囲気:★★★☆ ■接客 :★★★☆ ■コスパ:★★★★ (2015/10)
門前仲町駅周辺で美味しい魚料理を堪能するならこのお店
【門前仲町にある海鮮居酒屋のワラサユッケ丼】門前仲町にある芳志さんのワラサユッケ丼です。 門前仲町は兎に角美味い店が多すぎ…、。 大抵のお店は外れないレベル。 この街に住んでいる方は羨ましい、。 でこの芳志さんのある通りも上はスリランカランプライスのあのお店の支店だし、立食い蕎麦のレベルじゃない門仲蕎麦はあるし、麻婆炒飯の旨い中華料理の虎はあるし、行きたいお店ばかり。 東京で迷ったら門前仲町来ればハズレは無い。 で、此方の芳志さんのワラサユッケ丼はさっぱりと頂だけて美味い‼️ 煉獄さんなら地下鉄駅まで響くレベル。 これで930円なら悪くない。 鰻重1480円って…。 美味かったーご馳走さまでした〜 そういえば、昨夜は鰤だった…。
濃厚タレと厚みのある鰻重が楽しめる贅沢ランチ
仕事で柏方面に向かう途中、北千住でランチだ! なんか妙に鰻が食べたい(と言っても、定期的に食べたくなる)! 調べて千寿さんに凸しました。 上4500円と特上5500円があり、違いを尋ねると、 大きさと厚さが違うとのこと。 オススメは特上。そりゃそうだ。 で、特上を注文。 注文を受けてから蒸したものを蒲焼にするのかな?10分かそこらの時間が掛かりました。 出てきた鰻重は、鰻のボリュームがあって嬉しい。 これこそ特上だ。 タレは濃いめ。私は好き。 山椒がうまくマッチする味だった。 そして、食べた後の満足感が、結構ありました。 ちょっと五月蝿い女性客が居て落ち着かない感じではありましたが、 次に行った時に鉢合わせる確率はほぼ無いと思うので、再訪したいです! 美味しゅうございました〜
老舗が織り成す上質な鰻と多彩な和食
妻が川崎に美味しい鰻屋があると聞いて来たので、7月31日の土用の丑の日を過ぎた週末にランチに行きました。 13時頃に行くと4組ほど待っていましたが、15分程度で案内されました。 ランチメニューから妻は数量限定の花弁当を、私は鰻丼を頼みました。 鰻はふっくらと焼き上げてあって美味しかったです。 私としては、タレがもう少し多い方が好きですが、テーブルには鰻のタレが入った醤油差しが置いてあったので、それからタレを追加しました。 ドリンクは、私は生ビール、妻は生グレープフルーツサワーにしました。 生グレープフルーツサワーは、搾ったグレープフルーツの果汁が入ったグラスがサワーグラスと一緒に出てきて、自分でグレープフルーツの果汁を入れて混ぜるスタイルで提供されました。 ごちそうさまでした。
職人技と旬素材を静かな空間で堪能できる鮨の名店
初訪問してからもう10年以上。子ども生まれてからはなかなか行けず久々にランチふらり入ったらやっぱり別格に美味しくて改めて夜にも訪問。今はコースのみだそうで、 ・12000円 つまみ3品、握り15貫 ・17000円 つまみ9品、握り10貫 お酒も飲みたかったのでつまみ多い後者で。どれも磨かれた品で、お酒にも抜群に合ってお酒も進んだ。小さな店にしては店員さん多いけど静かで、ピシッと渋い大将が静かだけど朗らかに話しかけてくれるのも気持ちいい。 ・ノドグロ:軽く炙っててねっとり、パンチある旨味でスタート ・タコ:山椒と食べたの初めて!やわやわ旨味ある甘さに山椒ぴりっとして美味しい ・甘鯛ともずくの椀:揚げた甘鯛ともずくのぬるぬるが優しく溶け合う ・じゅんさい餡の茶碗蒸し:ぷるぷるの餡につるんとじゅんさい滑る、茶碗蒸しもつるつるしててその3つの食感を堪能 ・あん肝:ちょっと甘めに煮てある?くどくなる一歩手前の味が日本酒に最高 ・ガリが薄くなくてぽりぽり噛めるのが美味、一皿ごとにこれで口をリセットして常に爽やか ・カツオ:ここでやっとシャリ登場、酢飯の美味しさに感動。魚だけでも美味しいけどシャリと合わさるとこんなに美味しいのか!海苔もすごくいい香り。 ・イワシ:すごい脂。そしてシャリの味が前のと違う?ネタに合わせて味とか変えてるのかな、匠だ… ・まぐろヅケ:イワシの後にちょっとサッパリで一休みした感じ、このあとは怒涛の旨味攻撃 ・エビ:ねっとり甘くてえび味噌ものってて、どんどん日本酒がすすむ ・ホッキ貝:柔らかくてきめ細かい密度濃い ・アワビ揚げたやつ:衣薄いのにしっかりパリパリして中のアワビはふかふかですごい旨味といい香り ・牡蠣:天草のらしい、実にミルキー ・穴子と梅肉:どうやったらこんな皮はパリパリで中はふっくらするの?感動、穴子臭さが全然ない ・サケ(トキシラズ):秋鮭と違って春から夏に獲れた若いサケ、脂が卵じゃなく身にも豊富なトキシラズ、北海道でも食べたけど脂のってて美味 ・ウニとカニ:下に少しだけご飯もあってそれがまた絶妙な酢加減で濃厚な具と大変よく合う ・まぐろ:筋ぽさが皆無、なめらかで味も濃い ・煮穴子:焼いた穴子とはまた全然ちがうふっくらした柔らかさ ・玉子:甘くてクリーミィ、デザートみたい
城ヶ島にある、バイカ―やダイバーには特典ありの海鮮料理屋
城ヶ島でランチ。お魚料理を食べられるお店が軒を連ねているなかで、マグロカツに惹かれてこちらのお店に入りました。 ワラジのような大きなカツはご飯とお味噌汁が付いて1000円!しかも税込み!コスパ抜群‼︎ サクサクしていてご飯が進みました。
新世界で味わう、驚きのコスパ寿司体験
神戸に着きホテルに荷物を預けていざ万博へ その前にランチを食べましょ 12時の入場予約をしていましたがゆっくり行こうと先ずはジャンジャン横丁へ 大阪営業の部長に安くて美味しい寿司屋がたくさん有ると聞いたので行ってみました 店の名前までは聞いていなかったので探すことに 10人ほど並んでいた 大興寿司南店さんに決めました 25分ほどで案内されました コの字のカウンターですね 先ずは瓶ビールとたこわさ、Aセット1,000円×2を紙に書いて注文 Aセットは8貫で1,000円と激安! 単品でカツオ、大トロ、鉄火巻、サンマを追加して頂きました ビールも2本飲んでほろ酔いに まだまだ並んでいる人も居るので早々にお会計 通天閣あたりを少しブラブラしてみようと思います 25/09/25 木曜日のランチ #ジャンジャン横丁で寿司 #なんか綺麗になった気がする街
香ばしさと柔らかさが際立つうな丼と丁寧な接客が魅力
香嵐渓の昔ながらの街並みにある鰻屋が 気になったのでランチで行ってきました。 ここまで来ると平日はどこも空いてますが 昼時でも1人待ってるだけで余裕で中へ。 店内も昔ながらの鰻屋の雰囲気を感じさせ せっかくなので、特上うな丼を注文。 ◆特上うな丼(3,800円) 名古屋では特大サイズの鰻を食べてるので 特上なのにちょっと少なめに感じましたが 中詰めもあり、鰻自体も美味しいです!! 軽くカリッとした鰻は柔めにジューシーで あっさりしたタレの一体感が絶妙でした。 スタッフの接客もすごく良かったです。 ごちそうさまでした。
明治創業・北上川眺望の老舗うなぎ処
【うな重二段重ね】 商品名の通り、上から鰻米鰻米と二段重ねになっている。鰻はパリっと重視な加減でタレの濃さも良く香ばしい。なんせ二重になっているので口いっぱいに鰻が広がる。贅沢だ。 (支払)現金のみ (予約)電話半分、店頭受付半分
海の恵みを堪能できる、北海道最北端の絶品海鮮丼スポット
ノシャップ岬の近くのウニ丼屋さん。 生うに丼3380円を注文、とろろ入りの味噌汁付き。 めちゃくちゃ美味しかったです。 #生うに丼
新鮮な魚介とライブ感が味わえる朝食の名所
2日連続で朝は海鮮丼、2日目はコチラでホタテとエビの海鮮丼にプラス800円でウニをトッピング カミさんは銀だらのカマ定食をチョイスしてシェアしながら頂きました。目の前で焼いてる様をみながらなので待ってる間も楽しい。海鮮丼はウニがイきそうになるくらいに美味しくてホタテも海老も新鮮で食べやすいように頭を跳ね上げてくれてました。付いて来るお味噌汁も美味しい。 ウニ丼はその日の入荷したウニの種類によって変わるようでこの日はエゾバフンウニで5000円。 ウニは大量に食べると気持ち悪くなるけど、ここのウニは塩気も無くあっさりとしながらも遠くにイきそうなくらい美味しかったこっちにしておけばよかったと思いました。また絶対に行く!
九州小倉の人気店。鰻と創作寿司が楽しめる、一流板前の名店
小倉前と呼ばれる近海の旬のネタを中心に、まさに創意工夫の妙。 アテを三品、握り十五貫に巻物、すべておまかせで。 お供は酒ではなくお茶。 ひたすら鮨に徹して味わう口福なひと時。 大将をはじめ、女将さん、二代目さんたちのお人柄もとても良し。 またお世話になります。 鰹 河豚 漬鮪 剣先烏賊 平政 太刀魚 帆立と雲丹、蛸の柔らか煮、海老の頭 秋刀魚 車海老 鮑 鱈白子 喉黒 牡蠣 穴子 鱧 鳥貝 小肌 干瓢巻 #小倉前鮨
市場ならではの新鮮で贅沢な海鮮定食が楽しめるお店
足立市場に隣接する海鮮のお店。並びに海鮮の店は何軒かありますが、行列はここだけです。東京マガジンで取材されたことがあるようです。 海鮮丼、まぐろ希少部位丼、刺身定食、生姜焼き、フライ、焼き魚。特盛ごうか海鮮丼が一番人気で、12時には売り切れてしまいます。まぐろ希少部位丼、市場めし定食も売り切れは早いです。きんきと金目鯛は高いので出る数が少なく、売れ残ると赤字になるので仕入れも少なくしてるそうです。これも売り切れが早い。 海鮮丼のひとつのとくだ屋丼にしました。1400円の割にはネタが豪華でしたね。イクラがたくさんかかってたけど、粒が小さいので鮭じゃないかも(?)。味噌汁じゃなくてあら汁。 量は多くないけど高評価です。
老舗卸問屋が贈る、贅沢な一本うなぎとひつまぶし体験
【創業90年以上老舗鰻卸問屋の名物一本うなぎ】 土用の丑の日だし、うなぎを食べに行こうと! 名古屋グローバルゲートにある人気店うなぎ 四代目菊川 グローバルゲートさんに2人でランチ訪問です。 創業90年以上の老舗鰻卸問屋が運営するうなぎ屋さんです。 こちらの名物は何と言っても一本うなぎ! 名物一本ひつまぶし 小鉢、肝吸、漬物、薬味付き 名古屋名物ひつまぶし 小鉢、吸物、漬物、薬味付き 自分は当然の如く、名物一本ひつまぶし。 相方は量が食べれるか不安という事で名古屋名物ひつまぶしを。 一本ひつまぶしには肝吸が標準装備されます。 やはり見た目のボリューム感がありますね! 食欲をそそります。 お椀によそって、そのまま食べ、薬味に入れていただき、お出汁をかけて3通りの食べ方ができるのがひつまぶしの醍醐味ですな。 最近、もの凄く暑くてバテ気味だったので、これ食べてスタミナついた気がします。 ご馳走様でした。 #うなぎ #名物 #一本うなぎ #一本ひつまぶし #名物一本ひつまぶし #人気店 #名古屋 #名古屋駅 #名駅 #ささしまライブ駅 #グローバルゲート #愛知 #2023うなぎLv16 #2023kn #414
毎日通いたくなる、ワンコインで味わえる心とお腹に嬉しい居酒屋ランチ
貝の刺盛りに 白ワイン、生牡蠣も大きくて新鮮で美味しい お店おすすめ 出だしまき玉子に明太子のせ 豚足はトロトロで絶品でした。
肉厚うなぎと贅沢なボリュームを堪能できる老舗の味
岡山に出掛けた時に寄ったうなぎ料理のお店。 お昼時に行きましたが待ち時間無く入れました。 滅多にうな重は食べられないので「うな重 まんぷく」を注文しました。 脂ものっていてうなぎの量も贅沢でとても美味しかったのですが、まんぷくを注文し少し調子に乗りすぎたのか、最後らへんに脂が結構胃に来ました! 今度食べに行く時はもう少し少なめのうな重でも十分だと思いました。 あと、支払いは現金のみなのでそこは注意してくださいね。 #うな重 #うな重まんぷく
予約困難!旬の魚介と丁寧な仕事が光る居心地抜群の寿司カウンター
とある日の晩ごはんはこちらのお寿司屋さんへ。高岡でも屈指の人気店、なんとか年内リピート出来ました。 今宵も香箱蟹をいただきます。綺麗な面盛りで食べるのがもったいない。つまみは他にもお造り、白子酢、西京焼き、最近はまってる稲荷の皮。稲荷の皮は細かく刻んで大葉と和えて胡麻を散らしてあります。これ美味しいです。 つまみとお酒でお腹はいい感じなので〆は納豆トロタクとイクラ巻きを。 年内は予約で一杯なので次は来年です。今年も美味しいお寿司をありがとうございました。 #高岡 #高岡駅前 #お寿司屋さん #香箱蟹⑮ #人気店 #予約必須 #次は来年
稲取温泉近く!稲取港を眺めながら金目鯛を頂けるお店
いやーこちらは行きたくってなかなか行けなかったお店ですね。テレビでもだいぶ取り上げられていたので、入るには並ぶの覚悟です。割と回転は早いので、時間はそこまで掛からなかったですね。 私はキンメ丼。相方はキンメの漬け丼にしました。金目鯛、サイコー!やっぱり美味いですね。なんですかね、海鮮って外さないです。 お値段はチョイと高め、後は個人的にはお米が多いかなぁ?金目鯛とのバランスがちょっと気になりました。でも美味しいから何でも良いね。
地元鮮魚が主役、素材の味を引き立てる上質な寿司体験
真鶴の駅前にあるお寿司やさん。 最近改装したそうで、昔の面影を残しつつとても綺麗になっています。 地物にぎり 3,800円 真鶴アジの天ぷら 1,000円 えぼ鯛の唐揚げ 1,000円 やっぱりここは地物を食べないと! この日のラインナップは、 伊勢エビ、ヒラマサ、油カマス、イサキ、金目鯛、黒アワビ、カンパチ、イシガキ、メダイ、活アジ。あと伊勢海老のお味噌汁がつきます。 どれも新鮮でめちゃくちゃ美味しかったですが、お店の方おすすめの油カマスが1番好きだった!柔らかくて臭みもなくて塩かけて食べると淡白ながらも旨みがぎゅっと詰まった素材の味が感じられます。他にもイシガキと金目鯛は塩で食べるがおすすめとのことでした。 えぼ鯛のまるごと唐揚げも骨までぽりぽり食べられて頭のところの身もほじくって食べちゃうほど美味しかった。えぼ鯛は干物しか食べたことなかったですが、ふわふわの身の唐揚げ、かなり美味しかったです。