ふっくらした鰻と地元の有機野菜を使った料理が頂ける鰻のお店
【備忘: 江戸前の鰻を食べられる有名店】 奈良県と三重県の県境にある宇陀市、前から気になっていたこちらのお店に、昼の営業時間ギリギリに予約出来て伺いました。事前に電話注文していたので、着席後しばらくして上鰻重(4380円税込)を頂く事が出来ました。江戸前で蒸してから焼かれた鰻、皮はパリパリ、身はふわふわ、脂ものった最高の鰻を美味しく堪能しました。今までの人生で食べた鰻の中で、間違いなく一二位を争う美味さです!
三河産の上質な鰻を使用した関西風の地焼きが評判のうなぎ専門店
地下鉄のスタンドに置いてあるフリーペーパーに目を通して見つけた本町の鰻屋さん。 retty検索をすると堺のお店が出てきます。 四十年前鰻卸で創業し三十年前から鰻屋として営業開始。本町のお洒落なお店は二年前からだそうです。 櫃まぶし を注文しビールを一杯。 この日は暑い中よく歩いたからビールが美味い。 セットに付いてる鰻のきんぴらと鰻ざくがビールに合わせて出して頂けるのが嬉しい。 続けて十四代本丸を頂きます。 これはいいわと調子が良くなったところで、 櫃まぶし。 鰻は関西焼き。タレはしつこく無く薄過ぎず好みです。 だし巻きまでついてるし、トータルで見れば安いかな。 デザートに宇治茶アイスが付いてます。 とても、お洒落なお店です。お店の方の笑顔で寛げます。 これは再訪したくなります。 先のお客さんが情報誌を持ってお会計に行かれたのを見て、よもやと、、、、 帰宅後確認すると、なんとこれを持参していれば10%OFFではないですか。 勿論、大切に保管しました。 9月までに再訪しなければ。 #鰻 #デート
大人数でも出来たて熱々、美味しさと心地よいおもてなしが魅力の和食店
竹の桶を頼みました。四人でお腹いっぱいです。 肝吸いもついてお買い得ですね。 お茶漬け美味しかったー。 #うなぎ #大きい
今年3月に大きくなって移転オープン 二階建ての立派なお店、駐車場も広くて便利 am11〜pm3の営業で夜はなし 日曜日に行事の都合でお店到着が閉店間際になりそうだったので電話を入れておきました。 快く迎えくださり、感謝でした。 宿での夕食が控えているのでやや抑え気味の品をオーダー。うな丼、うな重の差はうなぎの量で、質の差ではないということでした。 男性がうな重(ご飯の間にうなぎ)、女性はうな丼 宍道湖名物のしじみが吸い物でつきますが、¥100の追加料金で、肝すいに出来ました。 皮がパリパリと香ばしくて、ちょっとびっくり。 以前のお店とは違うように思いました。 関東のうなぎに慣れている方には、別物うなぎなのではないでしょうか。美味しかった♡ 次回は、白焼きをいただきたいと思います。
関西風の旨みと絶景が楽しめる、特別な日にぴったりの鰻御膳
焼きのうなぎがふっくらしていて美味しかったです! そして、うなぎの湯引きが大発見でした。さっぱりした舌触り、触感の奥にうなぎの脂感、旨みが感じられて、酒が進みました。日本酒も素敵なラインナップでした ガーデンプレイスからの眺めもよく、素敵な隠れ家スポットを発見できました
香ばしくカリッと焼き上げた絶品鰻丼が自慢の名店
秀丸さんの洪水鰻を求めて行きました。 鰻もパリパリ、歯ごたえも良く美味しい! 是非是非食べてみてください。
香ばしさとボリュームが魅力の落ち着いた鰻料理店
#極上の鰻丼 予約なしではかなり待つことになる乙川屋さん。 極上うな重をオーダーしました⭐︎ 鰻のほうは、 よく焼きの大人の味に、 甘辛ダレがちょうどよく、 身はふっくらしていて、 食が進みます♪ 一年分の体力をチャージできました⭐︎ #歴史ある鰻料理店 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #香りまで堪能
備長炭で丹念に焼き上げた、ふっくらとした鰻が美味しいお店
比較的近所で通りがかった記憶はありましたが最近までこちらが有名店とは知らず、恥ずかしながら完全ノーマークのお店でした。地元では鰻屋として「たむろ」と「まえの」の二大勢力があり、他は特に探さんでもまあえっか、でしたし、まったくの住宅街にあるので仕方ありません(^_^;)。 普通に特上うなぎ丼をいただきましたが焼き加減がたぶん上の2店より強めで私はこちらが1番美味しいかもと感じました。ご飯が他より結構多めなのも非常にうれしいです。ネット上の評価を見ても地元ではどうもトップなようで浦島太郎の気分です。 個人的にはPayPayやメルペイが使えるのもありがたかったです! これからはこちらも利用したいと思います。
コスパ抜群!さっぱりタレで楽しむ絶品うなぎごはん
碧南で美味しいうなぎ屋さん行ってきました。 オープンまも無くけっこう早めに行ったのに、中で待てましたが並んでいました(´△`) うなぎの量を聞くとどれも一尾はないとの事でしたが、1番切れ多めな特上うな重を注文! 肝焼は無いみたいでした。 小ぶりなうなぎで切れは小さめでしたが綺麗な焼きです。 川魚系の味でさっぱり系のタレと合います。美味しいです! 一尾じゃないしボリュームは少なめかな。 でもこの味なら人気なのもわかりますし、なんと言っても安い!納得です(´ー`) ごちそうさまでした。
ふんわり仕上げの絶品うなぎ丼に癒される、浜松ならではの老舗の味
今日は、浜松に来てます。で…初めてハンバーグのさわやか湖西店に来てみましたが、なんと…今午後1時半で、3時間待ちって〜待てませんよぉ〜。お腹ペコペコです。斜め前のうな善さんに変更致します。名古屋のうなぎと違いふんわりとしたうなぎです。半身のどんぶりをいただきました。
外はサクッと中はトロッと、焼き加減が絶妙なうなぎを味わえるお店
いつもお世話になっている同業先輩と後輩くん達と、盆休み前のお疲れさんランチで可児市の うな好さんへ。 1年ぶり。 うなぎ定食 3,300円。 きも焼き 900円。 久しぶりの可児うな好を一口。 おぉぉ外側サクッと中はトロッと。 皮の焼き目もちょうど良いです。 ご飯がすすむやつですね。 タレは粘度やや高めでした。
大粒のカキフライと旬の魚介が味わえる伊勢神宮そばの和食処
お伊勢参りのランチには、こちらのお店がぴったりです。 伊勢神宮内宮の横に広がるおはらい町、その中でも伊勢神宮から最も離れたエリアに位置するお店です。休日のランチ時にはいつも行列ができるほどの人気ぶり。今回は1月の初詣時期に訪問しましたが、平日だったため、運よく待たずに入れました。 【お店】 ランチタイムのみ営業で、予約は受け付けていません。 子供用の椅子と、取り皿を出していただきました。 【メニュー】 名物はヤキガキとカキフライ。他にもエビフライ定食やうな丼など、魅力的なメニューが揃っています。 【お料理】 今回はカキフライ定食とうな丼を注文。特に印象的だったのは、カキフライのボリューム感!とにかく大粒で食べ応えがあります。カリッと揚がったカキフライにタルタルソースとウスターソースをたっぷりかけて食べると、まさに至福のひととき。ビールもご飯もどんどん進みます。 牡蠣入りの赤出汁も絶品で、定食を頼んだ場合、カキフライを一粒300円で追加注文することも可能です。 一方、うな丼はやや控えめな印象でしたが、満足感は十分でした。 おかげ横丁やおはらい町では食べ歩きも楽しめますが、こちらでお腹いっぱいにしてしまうと、その後の食べ歩きが難しくなるかもしれません。それでも、伊勢神宮参拝のランチとしては、こちらのお店か隣のとうふ屋さんが特におすすめです。ぜひ訪れてみてください。
伊勢崎、和風モダンな鰻店
2020/03/13 久しぶりに伊勢崎市で 鰻だけでなく刺身、生牡蠣、お通しも丁寧な仕事で旨い。 #伊勢崎市で鰻 #夜に来たい
贅沢な味わいを堪能できる、ふっくらジューシーなうな重の名店
土曜のお昼時だったので、予約して訪店。 特に並んだりはしていませんでした。 ご飯とうなぎが別のお重で出てくるパターン。 ひつまぶしにもできる点が特徴的。 お店の方の雰囲気はとてもよかったです。 お茶の名産地だけあってお茶が美味しい。 普通のうな重(二枚)で4,000円なのでかなり値上がりしてるなぁ。
外はパリパリ、中はふっくらの絶品うなぎで夏バテ解消
泳いだ後の鰻 外はパリパリ、中はふっくら。 無言で食べるほど美味しかったです。 暑い夏に鰻。 が飲めたら最高 #疲労回復に効く鰻 #夏に鰻 #土用の丑の日
香ばしい鰻と心温まる接客で満たされる特別なランチ体験
いつもお世話になっている同業後輩くんと、岐阜県は中津川市の うなぎ料理 山品さんで仕事の打ち合わせ後のランチ。 駐車場は十六銀行との間の細い道を進んだ左側にありました。が2台分しか看板が無くて、ちょい不明。 せっかくなので奮発して。 上うなぎ丼御膳 5,720円。 まず最初に、鰻柳川鍋と鰻巻き登場。 うな丼のうなぎは2段5切れ。 ご飯の上に4切れ載り、ご飯の中に1切れ蒸し状態で隠れてます。 パリサク感は少なめな、タレコッテリ系。 手作り豆腐かと思いますが、弾力がありこれが美味しかった。 観光地(中山道 馬籠宿・妻籠宿)ということもあり外国人観光客も多く、そのためか店員さん達がさりげなくフレンドリー。 代表してご主人がテーブルごとに挨拶に回ってらっしゃいました。
地元で愛される、香ばしく焼き上げたうなぎが自慢の食事処
ランチで行ってきました。 けっこう混んでますね!地元で人気店のようです(´ー`) うな丼、うな重は値段一緒で器が違うだけとの事。 うな丼、お昼のひつまぶし、肝焼きを注文! うな丼、身は少し小さいけど食感も良くとても上手く焼かれてます!タレ、熱々では無いご飯との相性も最高ですごく美味しく食べれるうな丼です(´∀`) ひつまぶしも少し大きめのカットで食感残しつつ焼き加減が良いので香ばしくとても美味しいです! 肝焼き、¥880で大きめな肝10個もあります! 若干焼きが甘いかなとは思うけど十分満足です! 何より丼もひつまぶしもこのクオリティでこの値段は素晴らしいです! ごちそうさまでした。 近くだったらかなり行くお店だと思います( ´ u ` )
前橋にある、備長炭で焼かれた鰻に、エッジが効いたタレがよく合う鰻のお店
地元の鰻屋放浪記! 月一回くらいは、美味しい鰻が食べたいという事で、此方のお店に行ってみました。 食べログでも高評価、前橋では断トツの高評価なのですが、知る人ぞ知る的な地味な鰻の老舗店。此方のお店は、ブラック鰻が食べられる。ブラックというのは、80年以上継ぎ足しているとも言われる秘伝の黒いたれを使用しているから・・・裂きたて、備長炭火の焼き立て、蒸し立てなので時間が掛かる。 特上うな重と肝吸いをお願いしました。特上3,000円、上2,700円で300円しか変わらない。普通のうな重が2,000円なので、価格もとてもリーズナブルです。価格の差は、鰻の大きさ、肝吸いは、別売りの300円です(全て税込)。 待つ事暫し、30分くらい掛かって着膳しました。やはり他店に比べて、見た目に黒い。秘伝の黒いたれは辛口ですが、全くしつこさはなくしょっぱくもない。古久家だけにコクがある。炊き立て固めの熱々ご飯にもたくさん掛かっているが、あっさりと頂ける。うなぎも外側はしっかり焼かれ、中はふわとろでとても美味しい。山椒を振り掛け、美味しい鰻を堪能させて頂きました。 全てにおいて完成度の高いうな重、いつまでも続いて欲しいお店です。 ご馳走様でした! #鰻屋放浪記NO.8
ふわふわの身と香ばしい甘いタレが最高に美味しいと評判の鰻屋
うなぎ割烹石水底 横内さん。 山梨で一番美味しいうなぎとの評判を聴いて伺いました。 白焼き、たしかに美味かった! しかし残念ながら、子供の頃からあまりうなぎが好きでなかった私には、比較する材料がありませんでした。 大人になって、うなぎを食べれるようになってからは、全国で食べてきた中でも5本指に入ると思います。
こだわりのうなぎ料理と多様な味わいを楽しめる創作鰻店
少し早めの晩酌にこちらを予約。平日18時、17時から夜の部はスタート。こちらのお店はオープン当初からお世話になってます。 店主は、松伏の川晶さんで修行されこちらでも、うな刺しを頂けます。 まずは、ビールを飲みながら、鰻ざく、うな刺からスタート。うな刺は、コリコリとした食感で臭みなど一切感じません。ごま油、ポン酢、ワサビ醤油で頂きましたがどの食べ方もさっぱりいただけます。くりから焼きと皮焼きと焼き物が届きます。日本酒メニューも豊富で初孫を頂き、焼き物を頂きます。くりから焼きは、うなぎを串にからめて打たれているもので、塩で味付けがされております。タレ焼き物可能です。地焼きですのでジューシーですごい脂です。くどくはないのですが、うな刺しは、すごい淡白な味に対して調理方法でここまで違うのかと思います。人気の皮焼きは、タレ焼きですが皮のみを串に巻きタレ焼にしてあり、身がなくとも蒲焼そのものです。白焼と蒲焼のハーフをそれぞれ頼み、焼き上がってきました。ワサビ醤油で白焼を頂きながらの日本酒は最高です。蒸してから焼かれますので、ふっくらしており、またくりから焼きとは異なり、脂もほどよく落ちており、さっぱりしてます。蒲焼もタレをつけては焼きを繰り返されるので白焼にはない香ばしさがあり、この蒲焼もワサビが合います。 お店はこぢんまりとした感じですがお料理の話やうなぎのお話も聞け、少し贅沢で有意義な時間を過ごせます。第3日曜日限定で、関西で多い、蒸さずに焼き上げる地焼きをいただける日があります。予約されることをお勧めします。 #うな刺し #鰻創作料理 #うなぎへのこだわり #関東風うなぎ #関西風うなぎ #白焼 #蒲焼 #日本酒の品揃え豊富 #テイクアウトできる