更新日:2026年02月07日
匠の焼きが生む、カリッと香ばしくふっくら柔らかい絶品うなぎ
小倉の街を散策しながら、素敵なお店構えだったので飛び込みでお邪魔しました。落ち着いた雰囲気の店内で、期待以上のお料理をいただきました。うなぎの蒲焼はこんがり香ばしくて上品な味わい。特筆すべきはう巻き、今まで食べた中で最高の美味しさでした。小倉に行ったら再訪必須のお店でした。
創業大正十二年から続く、伝統の味
今日のランチは赤坂で「鰻重」 大正十二年創業の鰻料理専門店。 ◎ランチうな重【竹】3500円 平日ランチのみ提供のメニュー。 蒸し工程のある関東風の蒲焼き。 蒸しの柔らかさと油分のコクの バランスが良いタイプですね。 個人的なお気に入りの食べ方。 蒲焼きをどけて ご飯に山椒をかけまくり 蒲焼きを上に戻して食べる。 めっちゃ後味爽やかに 鰻の旨味を堪能できます。
歴史を感じる和の空間で味わう、ふっくら鰻の絶品せいろ蒸し
20250321 柳川と言えば、のうなぎ。 やっとつれてきてもらえました。 時季も良く、つるしびなや川下りなど満喫。
下町で味わう、ふっくら小ぶりなうなぎと落ち着きの和空間
浅草の鰻の名店『初小川』さんへ。 当日予約で、12時は無理だったけど、13時10分の予約が出来ました。 やっぱり美味しい 肝吸いの器って...お初の体験でした
ふわふわうなぎと香り高い山椒でご褒美気分を味わえる和の空間
このご時世に国産鰻で鰻重3200円〜はコスパが良く感じるのではないかと。ただ…ご飯がだいぶ残念な感想。米不足の昨今だと米の確保が厳しいのか?古古米の可能性が否めない…やはりソコは頑張っていただきたい。醤油が立ってる系のタレで個人的には好みとは違うけど鰻自体は美味しくいただけた。とんでもなく効く山椒のかけ過ぎは注意が必要です。
行列必至の厚切りボリュームが自慢
ずっと気になっていたこちらへ。 並ぶのを覚悟で伺いましたが、この日は雨でしたので殆ど待たずにお店に入れました。 タレのお味が私好み。 お気に入りの鰻屋さんがまた増えました。
都内でも屈指のコスパとスピードを誇る、丸ごと一尾のカリふわ直焼きうな丼
知る人ぞ知る鰻屋さんです。 有名人も通う名店との事です。 店内で食べる時間がないので、テイクアウトにしましたが… 確かにうまい! 次回は、焼きたての鰻を店内で食べたいです。 #リピート決定
炭火串とうなぎが楽しめる一人飲みに嬉しい居心地
11:00開店と同時にチェックイン 肝串と肝煮、うな重(並)をオーダー オーダーが通っていなかったり、カウンター上の山椒が目の前ものと隣の席のもの両方とも空だったり、先に肝串とビールをオーダーしたのに、肝串とうな重が同時に提供されたりいろいろと残念な感じでした #お一人様OK #カウンターで一人飲み
炭火で香ばしく仕上げる、多摩で愛されるふっくら鰻重の隠れた実力派
浜名湖から毎日直送される新鮮なうなぎが味わえる老舗の鰻屋さん。備長炭で焼き上げたうなぎと、開業以来継ぎ足し熟成させた秘伝のタレが自慢のお店です。土日は混雑するため予約がおすすめです。 とっても美味しくいただきました。ご馳走様でした。
最高級の備長炭で焼き上げた厳選したうなぎが絶品のお店
明るく綺麗で開放感ある店内 カウンターを選び 松4400円を注文 すぐにサービスの鰻のスープが出された コクがあり美味しく 柚子胡椒の吸い口が良く合って 冷める前に飲み干してしまった なかなか嬉しいサービス それほど待たずに鰻重が運ばれてきました 山椒の入ったホタル焼きの入れ物が可愛い 蒲焼は甘さもありバランスが良いが かなり濃い目で私には塩味がきつい 鰻はトロトロ感もあり美味しい ご飯が硬めでよく噛むのでとても美味しい 香の物のキャベツの糠漬けが 風味はとても良いのだがやはり塩味が強い ただ、糠の香りが箸休めに良くご飯が進む 吸い物は肝吸いにせず乾麩のものにした こちらはわりとたっぷりな量で嬉しい ほうじ茶のおかわりも頂き お給仕さんもよく気づいてくださる 広々としたカウンターがあるので 1人客もゆっくりできて良い
香ばしい炭焼きとふっくら食感で楽しむ鰻の贅沢ランチ
今日はぶらりと天神橋筋商店街へさてさてランチに何を食べようかなと歩いてたところどこからか美味しい匂いがしました。匂いに誘われて鰻にしました(笑) 張り込んで特鰻鰻巻きセットを頼みました鰻が香ばしく焼けタレとも合わさりなんとも言えない美味く頂きました。土用の日には早いですが今年の異常な暑さを乗り越えられそうです(笑)
鰻串!牛タン串!焼き鳥!滋養強壮のメニューが盛り沢山!
鰻はボリュームがあって食べ応えがある。鰻専門店と比べることなく、その見た目を楽しむ。居酒屋の名物メニューといった感じ。
家族で味わえる秘伝ダレのうなぎが自慢の老舗
家族で新丸子駅近くの老舗のうなぎ屋さんへ行きました。 相変わらずの人気店で18時半頃の訪問でしたがすぐに満席!! 柔らかくて、秘伝のタレがよく染みて美味しかったです。肝吸いとお漬物もついています。 持ち帰りのお客様も多かったです。 また行きたい!!
鰻本来の旨みを引き立てる甘さ控えめのタレと丁寧な和の一膳
2024/08/17に訪問しました。 うな丼と定食で迷ったので聞くと、 ・鰻の量(定食の方が多い) ・定食はご飯と蒲焼きが別皿(希望すれば、鰻重に変更可能) ・定食はデザートがつく でしたので、鰻重に変更した上定食にしました。 並と上の違いは聞き忘れました。 蒲焼きのタレが、慣れ親しんだ味と違うので、ちょっとびっくり。 甘さ控えめであっさりしたタレが、鰻の脂とバランス取ってるかな。 市販のウナギのタレやチェーン店の焼きウナギ丼のタレのこってり甘いのと比べちゃダメ。あっちは何につけてもタレの味に塗りつぶしちゃいますが、のぼりやさんのタレは当然ですが鰻を引き立てていると思いました。 途中で山椒で味変しましたが、個人的には山葵も合うのではと思いました。 小鉢の海蘊の酢の物は、海蘊が太くて美味しかったです。甘酢の塩梅もちょうど好みでした。 デザートの小豆寒が、甘さ控えめで、羊羹ほど固められておらず、優しい味わいが〆にちょうどよかったです。 香の物は・・・。
待つ価値あり!ふんわり肉厚うなぎと溢れるボリュームのご褒美ランチ
#頼んだのは特上セイロ #プリプリの鰻に自家製のタレが染み込んだ熱々のご飯 #薬味の山椒で美味さ倍増
ふわふわ鰻と丁寧な接客、家族でゆったり楽しめる老舗の味
うなぎはフワフワで美味しいです! タレも甘めじゃないので好みに合ってましたが、テイクアウトで追加でタレをかけれるようにしてほしいと思いました。
お値打ちに食べられて味も濃すぎず美味しい、予約がおすすめのうなぎ屋さん
令和元年最後の契約後、取りまとめてくれた後輩君を連れて北名古屋の たむろさんへ。 本店の各務原店さんはまだ行ったことがないですが、こちらは2回目。 レジ横の2人用カップル個室?で。 うなぎ一匹使用の うな重定食 極み 3,880円。 ご飯は無料で大盛りに。 少々小さめのうなぎですが、かえって食べやすいかも。 最後は ほうじ茶アイスでサッパリと。 駐車場が広いのが助かります。
江戸の伝統料理を多彩に楽しめる老舗和食店
都内に四軒しか残っていないと言われているどぜう屋さん。 四件目の店へ行ってきました。 欲張りな私達にあっている店でした。 どぜう、鰻、鯉とゆっくり堪能。 どぜうは養殖の駒形や飯田屋より小さく、天然どぜうの平井より大きく、一番食べやすいかも… 鰻白焼きがとても旨い❗️ 鯨はさらし、鯉は洗いで酢味噌と共に。 締めはどぜうの汁(味噌汁)と鯉こくを頂きました。 大満足なお店でした。
蒸し鰻と香ばしご飯が味わえる寛ぎの鰻料理店
先月の九州旅行笑 2日目の太宰府後、柳川の川下りを終えて、うなぎの蒸籠蒸しをいただきました! 少し遅めの時間で、ラストオーダーギリギリに滑り込み! 店内は庭に面した席で、眺めも雰囲気も最高^ ^ うなぎの蒸籠蒸しは名古屋のひつまぶしとはまた違って、ふわふわのうなぎにタレの染みたご飯がマッチして美味しい! ムツゴロウもメニューにあったので注文してみましたが・・・・・うん・・・こんな感じか!?って感じでした笑 興味ある人はぜひ笑
関東風ひつまぶしと優しいおもてなしが光るうなぎ料理店
豊橋での食事 ひつまぶしを食べに。 ここに石焼ひつまぶし?があるということで 行ったのですが、今はもうやっていないとのこと 残念 石焼は日韓ワールドカップの時に出来たメニューだとか ここのひつまぶしは関東風ということです 美味しくいただきました。 女将さんも気さくで楽しい方でした。