全国の(170ページ目)刺身の情報・おすすめのお店

◆あべのルシアス地下の飲食店は居酒屋激戦区◆ 2025.11　訪問 harachi-こと、はらちーです。 神戸三宮でランチ食べ、 カフェで休憩し大阪に入り、 夕食予約の時間までこちらへ、 【酒房侘助】 •ハイボール×2　¥385×2税込 •あて4種盛り　¥649税込 精算合計¥1419税込 今年4回目の天王寺、あべのハルカス毎回来る度、デカい建物っていつも思います。以前ルシアスで昼飲みしたことがあって、その時に地下には大衆的な飲食店あるのを思い出して、半年振りに来ました。前に行った店に一応挨拶して、夕食予定時間まで約2時間あるので、1人0次会しようと、未訪のお店へ入りました。 店頭には禁煙のPOP、カウンター席、テーブル席、厨房を囲むようにスタジアムキッチンです。お客さんおよそ3割の入り、昼酒飲んでる方ばかり、私は1人なのでカウンター席真正面に座ります。ルシアスの地下でもドリンク、ビールやサワーの値段すごく安い。店毎コンセプト違ってるから、ここは穴場店の宝庫。メニューとお店のスタッフに聞くと、昼前から夜まで通し営業とすごいなぁ。私は夕食予定あるから、ハイボールとあて4種盛り注文しました。 ハイボールはブラックニッカ、あんまり飲んたことないけど、あまりクセもなく、まあ普通に飲めた。夕食で飲むから1杯目でやめとこかとチビチビ飲んでました。 あて4種盛り、 白菜ごま油和え、キクラゲ酢、アジの南蛮漬け、カットハム、小鉢に入れてあるの見ると、ホントに酒のアテにピッタリ！こういうの好きなんよな。 一つずつの説明は長くなるかも知れんから写真で想像してね。 あべのルシアスは、ビルの上階は会社のオフィスとかあるけど、地下の飲食店は、ドリンクの値段が凄い安さ。店によってはビール、サワーが¥99とか¥100とか普通の安さじゃない。昼から夕方までのハッピーアワーもあるし、おそらくお通しが出る店かな？ その中で見付けたこちらのお店、店内禁煙が良かった。それにお通し無し、ドリンクはハッピーアワー有ったけど、ビールとサワーが安いけど、ウイスキーハイボールは少し安めの¥385で、アテを食べてたら、結局もう1杯ハイボール注文、後の夕食あるから2杯で止めとこう。しかしあて盛合せ、これが美味しい。それも4種類の味を味わえて、ハイボール予想以上に飲んでしまった。店長とも少し話したけど、気軽に入れるお店で良かった。さぁ、そろそろ夕食あるし、次に向かいましょう。いいお店でした。ランチも安いのやってるようです。 #ごちそうさまでした #酒房ワビスケ #大衆居酒屋 #居酒屋 #はらちー #harachi- #食べログ #Retty #Google #あべのグルメ #あべのディナー #あべの居酒屋 #天王寺グルメ #天王寺ディナー #天王寺居酒屋 #大阪グルメ #大阪ディナー #大阪居酒屋 #食べスタグラム #グルメ好きな人と繋がりたい

ずっといきたいに入ってたけどいつ行っても満席の酒田屋さんにようやくお邪魔できる機会に恵まれました！ 寒波のせいか珍しくスキスキでした！ こんなチャンスは二度とない！と思いに件しばいたあとでしたが意を決して訪問。 マグロの赤み絶対美味いよなーと思ってお願いしたら間違いなしの赤みが出てきました。 今度はゆっくり、しっぽり使わせていただきたいです！そうか。早めの時間から行けば良いのだ！

何度もリピートしている居酒屋 その名もサラリーマン！刺身の5点盛りは毎度ながら美味しかったし、カキフライは初めて注文しましたが中々美味しかったです。焼き鳥のつくねは少し焼きが甘くなったかな？前の方がカリカリ焼いてあって美味しかったんだけど‥。 #秋津 #居酒屋 #魚が美味しい #焼き鳥

畏れながら私奴も行かせて頂きました。 極上の酒峰利き酒三種セット、二杯目にして溜息です。今夜頂いたお酒は。 ・ゆめばかり 美丈夫 平成27年度醸造 ・蓬莱泉 純米大吟醸 生酒 ・志太泉 大吟醸原酒 平成12年ビンテージ ・来福 精米歩合八％ ・土佐しらぎく ・錦爛 純米大吟醸 袋採り 無濾過 ・山の寿 ワイングラスで頂く蓬莱泉。香りが素晴らしく立ち登り、爽やかな口当たりでグゥ〜ッと旨さが染みてきます。あの名酒「空」になる前の酒ですか。そりゃあ美味いな。 志太泉は平成12年モノなのに透明度が高く、新鮮な口当たりです。寝かせたお酒だからか、こちらはワイングラスではなく、間口広めなグラス(透明だからビーカーみたいな)で頂きます。 来福は八％まで磨いています。三十％でも、スゲ〜ッとか思ってしまうのに、八％ですよ。飲めばしっかりとしたお米の味わい。旨さが伝わってきます。 恐ろしいです。 「酒屋では見ないですよね〜」と呟くと、「売ってはいませんねぇ〜」って、普通に返されました〜。 アラまで入ったお造りも美味しく、北海道からの本物のシシャモも味をグッと含めて焼いて頂きます。 柔らかで奥行きのある胡麻豆腐が、また酒を美味くしてくれます。 酒がすすみます…………いえ、「お酒」と呼びましょう。有難い飲み物です。

とある日の晩ごはんは金沢市長町のせせらぎ通り沿いにある和食屋さんへ。以前から行きたかったお店、評判がいいので楽しみです。お店はカウンターと小上がりがあり小上がりに案内されました。魚介類を中心にメニューが豊富、いろいろ頼んでみます。 お造り、新鮮で美味しい。白ガス海老、大ぶりでぷりぷりで甘くて美味しい。バイ貝、こりこりで美味しい。お造りはオススメです。金沢ですが地元庄川の鮎、頭から尻尾まで美味しい。自家製の海老の塩辛やカラスミもいいお味。金沢のご当地グルメのオランダ煮、よく味が染みてます。などなどいろいろ食べましたがどれも美味しい。地元の方にも観光客の方にもオススメの和食屋さんでした。 #金沢　#長町　#せせらぎ通り　#和食屋さん　#新鮮な魚介類　#ご当地グルメ　#　観光客にオススメ

博多駅近くに構えるもつ鍋専門店、【前田屋】に訪問しました。和牛のもつ使用したもつ鍋がいただけるお店です。 もつ鍋は味噌、醤油、辛もつ鍋の3種類から1番人気味噌をチョイス。スープはさらっとした上品な仕立て。もつ鍋は国産和牛の小腸を使用。癖がなく大ぶりでプリプリ食感。和牛とだけあり脂はかなりギトギトでした。その他、ニラとキャベツが入ります。〆はちゃんぽん麺にしました。強いコシで濃厚スープと相性抜群です。 メニューにはもつ鍋の他、センマイ刺や酢物、がめ煮、馬刺など郷土料理やご当地料理も並びます。 シロの天ぷらはコッテリぷりぷり。ゴマ鯖刺も九州ご当地料理。鯖の刺身に濃いめの甘辛醬油タレがかかります。 総本店限定メニューで呼子直送イカの生き造も注文しました。透明感あるイカは〆たてなのでプリプリ食感。レモンを掛けたら動き出しました。下足は唐揚げ又は塩焼き又は刺身にしてもらえます。 お値段は高め。ホールは学生バイトなので接客はそれなりチェーン店の居酒屋レベル。ちゃんとしたお店なのでもう少ししっかりした接客をしてほしいかな。

若くて一番大変だった頃、最高の蛸とお酒で僕の毎日を支えてくれたお店。20年近く経って再訪。変わらずの最高の時間。なんて美味しいんだろう。

落ち着いた雰囲気のあるお店でデートなんかで連れてこられたら私はいいなぁって思いました(^^) お食事も突き出しは最初のお酒に合うあてが出てくるし、メニューも豊富！ 私のおすすめは野菜の冷汁が美味しくて、おだしが最高！ もう既に数回行っちゃってます♡ おすすめです！

仕事が丁寧。 味上品。 リッチが60オーバーにはたまらん小路。 美味すぎて写真撮る余裕なかった。 締めのもずくおじやは絶品。

20240420 嫁様の誕生日祝いご飯。大津の日本料理。 堅苦しくなく、マスターも気さくで、ご飯もお酒も進みます。 お刺身、卵焼き(お新香入り)、竹の子天ぷら、鳥炒め物、ホタルイカ、タコ。 お肉もお魚もお酒に合います。 常連さんが多い感じ。

他ではあまり食べられないうずら鍋を堪能できる貴重なお店。 大相撲の聖地両国駅から徒歩数分。 ちゃんこ鍋のお店を横目に見ながら徒歩で伺う。 予約をしての初訪問。 日本料理屋らしい雰囲気の良い外観。 店に入ると厨房を囲むカウンター席が現れる。 さらに奥にも広がる調理場では料理の下ごしらえが行われている。 とても笑顔の素敵なご高齢の大将。 気さくに話しかけてくれる。 飲み物を注文して予約時にお願いしていたコースを堪能する。 《おまかせ5,500円コース》 ・飲み物別 〇 サッポロ黒ラベル 大瓶 680円 ▪️先付け ・帆立，鶏団子，昆布 ▪️炊き合わせ ・大根，里芋，筍，南瓜，厚揚げ，絹さや 彩りも鮮やかな美しく盛られた野菜。 出汁の染み込んだ上品な味わい。 ▪️刺身四点盛り ・カンパチ ・ヒラメ ・戻り鰹 ・鯵酢じめ それぞれの食感と味を楽しむ。 新鮮な鰹は脂が乗っていて臭みも全くなし。 鯵の酢締めは酸味が程よく味が引き立つ。 ▪️柳かれい一干焼き ・自家製天日干し 天日干しされ旨味の詰まったむっちりとした身を丸ごと贅沢に。 〇 福美人 生酒 1,000円 ▪️海老真蒸揚げ ・獅子唐 ・茄子 ・海苔と海老真蒸 ・紫蘇と海老真蒸 ・蓮根と海老真蒸 3種類の海老真蒸の天ぷらを楽しめる。 海苔と紫蘇は香りを共に愉しみ、蓮根は食感を愉しむ。 合わせるものによる違いがおもしろい。 ▪️ふぐの白子ポン酢 軽く火を通された白子はねっとり感は無く少しざらついた感じ。 〇 越の寒中梅 生酒 1,150円 ▪️うずら鍋 こちらの名物。 うずら肉は繋ぎを一切使わずに骨ごと挽いており味と食感も愉しめるそう。 カウンター越しに女将さんが作ってくれる。 ガスコンロに土鍋がセットされ沸騰するくらいで、椎茸と箸で細かく分けながらうずら肉を投入。 煮立ったら野菜も入れてあとは待つのみ。 出来上がったら各々器に取り分けていただく。 うずら肉は全く癖がなく挽肉にも関わらずしっかりとした弾力と味を持つ。 シンプルながら食べるほどにその味わいの虜になる。 ▪️卵雑炊＆べったら漬 具材を一通り食べ終えた後には玉子雑炊として、つゆも余すことなくいただく。 腹パン状態でもべったら漬もお手伝いし食べられてしまう美味しさ。 大将のお客さんを大事にする姿勢が垣間見え、とても居心地のよい雰囲気。 女将さんのお話も楽しく、給仕の方も対応が良い。 ゆっくりと食事を楽しみながら穏やかな時間を過ごせる。 2階には畳張りのテーブル席も用意され様々なシーンで活用が可能。

お祝いでちょっといいお鮨が食べたくて利用。 落ち着いた雰囲気と場所柄もありお客さんの年齢層は高めかも？ お酒もお鮨もお料理もと〜っても美味しかった！ 赤酢は初でした。 お鮨は特にとろたく巻きと大トロと金目鯛の炙りが美味しかった◎あとふわっふわの穴子！ まず海苔巻きの海苔が美味しすぎて衝撃。 茶碗蒸しにはモッツァレラチーズが入っていたりと変わり種もあり。 終盤のバラちらしも雲丹を追加して、贅沢！ ユーモアに富んだお土産までいただいて、お腹いっぱい、楽しい時間を過ごせました◎

魚も鳥もクラフトビールもあってそんな夢のような場所があるのかとずっと気になっていたお店★★★ 外観はとっても渋くてまさか…という感じです！ メニュー迷っていたらいい感じにコースで出してくれると店主さんが仰ってくださいました！ 9種類ほどのお刺身はもう全部覚えてないけどカツオがすっごく美味しかったの覚えてます！ 帰省本能からか北海道のヒラメ？も旨味が詰まっていて白身なのに味濃く感じました！ 軍鶏のお刺身も美味しかったなあ〜 日本酒も充実してたし最後でした 店主さんとお母さんがとてもいい人で気さくで初来店なのにたくさん話してくれました〜！ また行きたい次はビールももう少しいただきたい^_^

真鶴の宵さんにて　ランチの刺身定食です。お刺身は新鮮で、量も結構ありました。ご飯が美味しく、このご時世有料ですが、お代わりしちゃいました。小鉢もついて、お得感もありますね。お店は繁盛されてました。ごちそうさまでした。

裏天王寺の新力 前から行きたかったお店 安いし美味いし接客良い ひら天サイコーやった 基本おつまみ全品390円 クオリティ高い 松本家で見てからめちゃ興味あったから、尚更気に入った

今里にあるふぐ専門店「あじ平」。 部下の慰労に5年ぶりの往訪です。 ふぐは冬がいいと良く聞きますがこちらは年中提供してくれます。 ＊養殖してるみたい。 特に夏は「焼きふぐ」が美味い！ ザックリ切ったふぐの切身を七輪炭の網焼きで頂きます。 身がめっちゃ分厚く香ばしい！ ひれ酒もOK！ 二枚も入っていて風味が濃厚。お酒を継ぎ足しながらお代わりします。 ぶつ切りてっさも他店では食べた事がありません。 普通のてっさも肉厚…です。 呑んで食って大騒ぎ。 最後はおじやで締め。 やっぱりこのお店は下町情緒があって最高やね。

✈2024長崎・福岡旅✈ 2日目の夜、九州出身の方のおすすめで予約して鮨幸三さんへ。最高でした。 おまかせにぎり4,000円： ヒラマサ、ヒラメ、アオリイカ、甘エビ昆布じめ、ホタテ、サーロイン薩摩牛、トロ、コハダ（東京より浅いしめ方）、いくら、ウニ、芽ねぎ、玉子（甘くない）、ヒラマサの鉄火巻 追加：赤ウニ、白菜巻、穴子の白焼き、鯵 ビールで乾杯して確かお酒を3種類くらい。 全部おいしかったですが、赤ウニと穴子白焼きが特に印象に残っています。玉子も甘くないのが好きなのでうれしい。 にぎりがかなりテンポよく出てくるのですが、私は食べるのが割と早いのでそこも合っていました笑 長崎では鉄火巻っていうとヒラスなんだよーとか、気さくな大将にいろいろ教えていただき、とっても楽しい時間。絶対また行く！ #寿司 #旅行飯

®️友のヨッシー氏が以前に投稿された お鮨屋さんがえらく気になってしまい、 コロナが落ち着いたらとの約束で、 そのお鮨屋さんへお連れいただきました。 住宅街に佇むお店は看板もなく 外観からはお鮨屋さんとは 全く分かりませんが、 一歩その中に入ると凛とした雰囲気の お鮨屋さんで物腰低い無口そうな 大将が迎えて下さいました。 メニューはお任せ19800（税込）のみ。  お出汁と酸味がきいた爽やかな じゅんさいから始まる。 干しかれい こりっとな歯応え。 湯気の上がるマダコ 噛むとマダコのエキスが滲み出て美味。 普段食べている蛸とは全く違う匂いと 味と食感でまさかの蛸で かなりの感激。 白海老と鯛の酒盗 こう言うのはなかなか宮崎では いただけないので嬉しくなる逸品。 黒鮑と肝 好きなんです、鮑の肝。 ほぼ刺身的な火の入れ具合の 食感と肝の苦味が美味。 綺麗なピンクのかつおは 甘くとろける。 焼き物・利根川の天然の鰻 パリっとふわっと。 焼き物・のどぐろ 皮はパリパリに炙られ、 身はふわふわでとろける。 のどぐろってとろけるんですね。。。 鬼おろしといただく。 握りはヒラメから始まる。 気持ちカドのある酢飯は 口の中で程よくほどけます。 ・金目鯛 　濃い桜色の身に甘みのある脂が 　乗りしっとり。 ・マグロ　 　キメが細かく爽やかな酸味で脂は 　乗っていますがあっさりとした味 　わい。 ・中トロ 　赤身と大トロの良いところ取りで 　酸味と脂乗りが良く上品な味わい。 　・大トロ 　甘みが強く脂の美味しさが舌に 　まとわりついた瞬間にとけて消え 　ました。ずっと私の口の中で 　遊んでいて欲しかった。 ・こはだ 　塩加減と酢の酸味の〆具合が良く、 　独特なクセと風味が旨味に。 ・赤貝 　サクッと歯に入り、 　甘味と磯の香りが口の中に充満。 ・車海老 　目を惹く鮮やかなお色。 　身は厚く歯触りも旨味も最高。　 　他のネタより山葵がきいていて、 　ツーンと来ました笑笑 ・馬糞ウニ 　見せていただいた見事なウニ板の 　仕入れは10万とか。。。 　しっかりスマホのカメラにおさめ 　ました笑笑 　もうこれは生クリームの域。 ・穴子 　ふっくらでほろほろ。 昆布出しのはまぐりのスープ はまぐりからのお出汁だけでも 美味しいのに、それに昆布出汁に マグロの削り節まで合わさり、 お出汁のオンパレードのスープ。 卵焼き シフォンケーキの様にシュワっとしていて お味はプリンの様でした。 どれも素晴らしい姿の握り。 素材に心を込めた包丁入れ。 物腰低い大将の人柄が表れていました。 一見無口ですが、 質問に対しては熱く語ってくれました。 銀座ステイだったので 銀座から1時間ほどかかりましたが、 また行きたいですね。。。 でもヨッシー氏から2〜3年に1回と 言われてしまいましたが、 機会があれば来年も行きたいなぁ。。

居酒屋ランチ。 開店と同時に入店。 注文後、待ってる内に どんどんとお客さんが入店。 人気店だとわかるし 美味しいはずと確信しました。 注文したのは刺身定食で麦メシ大盛り。 なんかダイエットになるので麦メシは 嬉しい。 まずは、刺身の鮮度を。 うん。甘みもあり美味しい。 醤油つけて、麦メシと。 これまた美味しい。 味噌汁も良い感じです。 最後は、トロロを麦めしにかけて 残しておいたマグロの赤身を載せて かっくらう。 うーむ美味です。 おかわり欲しいくらいでした。

18時10分に5名予約して来店。コウネの刺身は無茶苦茶美味しい。とろけて甘く最高だな。ステーキもレベル高いな。この店のお肉は私のような年齢でもくどくない！また広島に行く時は必ず予約します。一人5,000円ぐらい。現金払い！楽しい時間を過ごすことが出来ました。