刺身 肉 でおすすめのお店

【#1538 長野県産芋焼酎と郷土料理で長野を喰らう‼︎】 長野ナイト2軒目。 長野の郷土料理が豊富に揃う「山里」に突撃！ "野菜チップス"と"合鴨スモーク"と豪華なお通しが嬉しい。 1軒目で食べられなかった郷土料理を中心に注文する。 まずは「信州サーモン」。 信州サーモンならではのトロける舌触りが絶品！ 続いて松本名物「山賊焼き」。 にんにく醤油の下味がしっかりと沁み込んだうえ、フライドガーリックがたっぷりとかかった刺激的な一品。 最後は「やたら漬け」。 "やたらとなんでも野菜や漬物を入れる"という意味からその名が付いた信州の郷土料理。 唐辛子が効いたピリ辛な味付けは、お酒のアテにピッタリな一品。 お酒は"信州の地酒"と言いたいところだったけど、松本産さつま芋で仕込んだ長野県産芋焼酎「どまんなか」が目に飛び込んできたのでロックで注文。 程良い芋の風味と切れ味のバランスが良い一杯。 長野の芋焼酎と郷土料理のマリアージュにホロっと酔いながら長野の夜が更けていく。 (2025.01.04訪問)

和歌山湯浅より朝獲れ魚を毎日直送海鮮居酒屋⁣ 今回はおまかせフルコース 4.800円を注文⁣ トップは本日水揚げの鮮度抜群の刺身盛合わせ⁣ 白身は身が締まりつつもねっとり噛む程に甘み⁣ 鰹は臭みなく濃い旨みがガツンと押し寄せる⁣ 鯛に鰹にしまあじなど5種類ほどを一気に堪能⁣ 煮付けは箸を入れた瞬間からほろりとしっとり⁣ 煮汁が身にしっかり染み濃すぎず絶妙な味付け⁣ 店員さんが皿に切り分けてくれる嬉しい一手間⁣ あっさり続くとここで胃袋が欲しくなる揚げ物⁣ 来ましたカボチャと魚の唐揚げサクサクが最高⁣ 最後は暖まる野菜と鱧たっぷり醤油ベースの鍋⁣ 野菜の食感に加え鱧がふっくらでめちゃ旨い⁣ 魚と野菜から出た最高汁で雑炊かうどんを選択⁣ 具材の余韻を最後の一粒に閉じ込める雑炊で〆⁣ 魚のお刺身に煮物、揚げ物、お鍋のフルコース⁣ その日その時にしか出会えない旬の魚が勢揃い 並んだ魚から、好きな一尾を選べるのも醍醐味⁣ これはお値段以上魚好きには堪らん魚の楽園⁣ 日本酒、焼酎と一緒に地魚を楽しめる大衆酒場⁣ 魚を知り尽くす漁師経験のある大将が切り盛り⁣ ⁣ おまかせフルコース 4.800円⁣ ・姿造り盛り合わせ⁣ ・煮付け⁣ ・唐揚げ⁣ ・お鍋⁣ ・〆にうどんor雑炊⁣ ⁣ ⁣ 湯浅港⁣ 大阪市北区梅田1-3-1 ⁣ 大阪駅前第1ビル B1F⁣ 06-6346-7576⁣ 営業時間⁣ ランチ 11:00～13:30(L.O. 13:00)⁣ ディナー 16:00～23:00(L.O. 22:30)⁣ 土 15:00～22:30(L.O. 22:00)⁣ 定休日 日・祝日

2回の入浴とランチのセット7500円くらい（土曜日） お風呂はフェイスタオル付き 大阪よりバスで１時間ほど、伊丹空港へは30分 ゆっくり楽しめて◎

◆贅沢な"サクッと使い"ができる祇園の和食やさん◆ お付き出しからとても素敵。 白ワインと、 ・鱧の焼き霜 ・雲丹 ・トロたく なんて贅沢な時間なんでしょう！！！ ちなみに、当日訪問で行けました◎ 大将の人柄も相まって素敵な 寛げる時間が過ごせます。 コースももちろんありますが アラカルトで好きなものもいただける、 東山安井にある、知ってて損のないお店です。 美味しかったぁ〜！！！

運動したあとの馬刺。 東京の馬刺は薄いところが多いんだけど、このくらい赤身で厚みがあるの嬉しい！ にんにく多めのパンチもあって良き！

やっぱ美味しい。 カルビと上カルビを注文してみたがカルビの方が脂多めでした。シマチョウと上ミノは絶品です。

まるで宅飲みしているのではないかと思えてしまうぐらい落ち着いて美味しいものをいただけます。日本酒でもワインでもその日の気分で楽しめそうなラインナップでした。 鍋の写真はA5和牛のすき焼きです。

本格的な馬肉料理が楽しめるお店。特に生レバーは臭みも全くなく驚きの美味しさ。日替わりメニューも充実。この日は珍味の雲丹豆腐があり200種類以上ある焼酎との相性は抜群。店は狭く席数も少ないので予約は必須。店員の対応がとても感じが良いのも良い。コストは若干高めだがとてもお勧めなお店。

インバウンド系のお店かと思ってたけど大満足！ 以前ふるさと納税で高知の藁焼き鰹を頼んで美味しさに感動したけど同じくらい美味しかった。 厚切りすぎる鰹を塩とわさび、薬味で食べるの最高！ お通しもドレッシングが瓶入りでフレーバーを選べたり、メニューも食べたことないものが沢山あったり楽しかった。 くじらの藁焼きやくじらベーコン、どろめ、あおさの天ぷら、うつぼの唐揚げ全部初めてでした。 またぜひ伺いたいです♡

福岡の夜、美味しいものをいっぺんに味わいたいなら迷わずここ！予約でいっぱいのカウンターと、楽しそうな団体さまで賑わう店内に、入る前から「あ、ここは絶対アタリだ！」と確信しちゃいました。 まず運ばれてきたお通し3種盛りは、明太子、ひじき煮、そして鯖の酢〆め。この「博多らしいスタート」に、一気にテンションが上がります。 今回のお目当ては、なんといっても1日10食限定の「鳥刺し5種盛（1,680円）」。運ばれてきてびっくり、想像以上のボリューム感です！2〜3人でシェアしても十分楽しめるサイズなのが嬉しいですよね。 鮮度が命の生食なので、「15分以内に、自己責任で」という徹底したこだわりも、食のプロとしては信頼できるポイント。刺身醤油、ごま油、ポン酢と、3種のタレで味変しながらいただく時間はまさに至福……。体調を万全に整えて、ぜひ挑んでほしい逸品です！ さらに、福岡名物の「ゴマ鯖」は、身がぷりっぷりで厚みもたっぷり。わさびの爽やかな辛みと甘辛いタレが絡み合って、もうお酒が止まりません。これ、絶対にご飯にも合う罪な味です（笑）。 もう一つの名物「宮崎地鶏もも焼き」は、サイズが大・小から選べる心遣いが素敵。今回は小（1,700円）をいただきましたが、それでも十分な満足感！さらに食感のご馳走「センマイ刺し（900円）」も追加して、テーブルの上はお祭り騒ぎです。 どれも「このお値段でいいの！？」と驚くほどボリュームたっぷりで、人気なのも心から頷けました。福岡の美味しいものがギュッと詰まった、活気あふれる素敵な夜。お腹も心もパンパンに満たされました！

今日はボーナスが出たということで長男夫婦と一緒に焼肉。どれも美味しかったです。 #肉好きが通う #リピート決定 #長男夫婦と

品川にある全席扉付完全個室のお店…！ 頼んだもの ・富良野コース いくらこぼれ飯！蟹！雲丹！名物いくら飯×和牛×雲丹クリーム☆和牛×蟹×鮮魚～全13品 ・SPRNG valley brewery AfterDark ・とうきびハイ ・玉露ハイ 初めに箱盛り六種！箱盛り こういう箱ってテンション上がる！ 枝豆、黒胡麻豆腐、蒸し鶏棒棒鶏、海老アボカド醤油漬け、玉蜀黍の唐揚、刺身蒟蒻酢味噌だった♪ 旬の味覚を楽しむ！ 厳選鮮魚三種盛り 豊洲直送鮮魚！ まぐろ、かんぱち、ほっき貝 メインは烏賊のゴロ焼き陶板仕立て 北海道のお野菜と烏賊のバター味噌の陶板焼きお鍋でグツグツ〜♡♡ 逸品 丸茄子のお宝盛り 上に和牛、海老、帆立がのってるの 茄子柔らかい 皮まで全部いただける♡♡ 蟹 浜茹で本ずわい蟹！ 贅沢美味しい♪ 焼き物 鰻玉山椒餡掛け ふんわり美味しい卵に香ばしい鰻の蒲焼き！ 出汁の餡をたっぷり幸せいっぱい〜 名物！雲丹クリームコロッケ 外側サクサク なかはとろーりクリーム♡♡ さくふわと食感！ 〆にこぼれるいくら飯 これでもか！というほどいくらがのせられている、、♡♡ 〆まで贅沢堪能♪ 完全個室でゆったり過ごせた〜！

【合言葉はヨロシク！ 　　　　　稲城の古びた集合住宅下の名寿司店　】 　Il sushi di Yoroshiku è una gioia! 　調布から多摩川を渡り、川崎街道を聖蹟桜ヶ丘方面に進む途中に廃墟かと思われる集合住宅が有ります。 多分、人は住んでいないのでは？その建物の1階、路面で気をはいているのが東京西の名店、ヨロシク寿司。 　この世界では知る人ぞ知る大将の目黒さん。 都心で修業を積み、独り立ちする際に固定費の低い多摩川から西の場所を選んで開店。 良い素材で握る自身の寿司を普通の人でも食べられる様にと考えての事。 　もう7年も前に®️、我らの御大Dr.Ishigami に誘いをいただき妻と訪問したきり。 今回、Giordano さんからの提案をいただいてTakano さん、私達とで訪ねました。 　先述した様に都心で十分以上に通じる腕を持った上で、一見、僻地、廃墟とも言える場所で本当に美味しい、素晴らしい寿司、魚介料理を振る舞っていらっしゃる。 7年前は、大将の腕に惚れ込んだ顧客が中心の店。 大将と同じ年齢層が多かったそうです。 それが今は、数々の口コミ、ネットでの広がりから若い層が遠方からも訪れる様になってきたそう。 　色々な情報を持って食べに来るので、蘊蓄を述べながら食べる輩には、ぶつかる事もあるらしい。 私達は幸い？寿司や魚の尽きない話を楽しくさせていただきました。 　最初に出されたのは小鉢。 海の魅力の詰まった、それこそ「海寶」と言うに相応しいもの。最初からやられました。 宝石の様な海ブドウの下に隠された東京湾の河豚の白子、アンキモ、東北の蝦蛄、トリガイ、タコ。瀬戸内で獲れなくなった蝦蛄。切り身ですが、十分な肉厚のあるもの。一つ一つの素晴らしさと小鉢の中の宝の世界に先制攻撃を受けた感じです。 　肴として天然うなぎの白焼と蒲焼。 妻はなぜか昔からうなぎが苦手で、私も食す機会が減ったのですが、ヨロシクのうなぎは美味しくいただく事ができました。パリッとした食感。さっぱりとした口当たり。うなぎの旨みが素直に口に入ったみたい。素晴らしいうなぎでした。 　寿司はモチロンどの寿司も素晴らしく美味しいものでした。綺麗に握られるシャリは、存在を感じさせないほど寿司と一体になっています。 　いただいた寿司の中でもオホーツクの天然ホタテは、素材だけではなく目黒さんが手塩、包丁を加えた逸品。 上品な甘さ。正に垂涎。 　昔食べた押し寿司の思い出から、大阪の寿司事情まで。関西では、もう江戸前寿司ばかりになってしまって、ちゃんとした押し寿司を出す店は少なくなったとか。 鯖、鯵、鱒、蟹。蟹味噌を敷き詰めた押し寿司は初めて食べた、何とも言えない美味しさでした。 　厳選された日本酒も堪能して、仲間との楽しい会話。 それを拾ってくれ、寿司にまつわる話を広げてくれた大将、目黒さん。多分、お母さんだと思いますが、7年前と全く変わらないお姿。 　車で前を通る度に、いつまで出来るのか不安になる環境のヨロシク寿司。 また、伺いたいと思います。 その時はまた、ヨロシク！ ご馳走さまでした。 #稲城グルメ #ヨロシク！ #全国寿司商生活衛生同業組合連合会会長 #多摩川以西会 #ますのすけ

◆隠れ家的なお店のカウンター席でおまかせコースを堪能しました◆ 2025.10　訪問 harachi-こと、はらちーです。 この日は美食家に教えて貰った 相方と待ち合わせこちらへ、 【鮨白】 •おまかせコース　¥23000×2 •白州ハイボール　¥2000 •ウーロン茶×2　¥500×2 精算合計¥49000税込 お店は完全予約制です この日のおまかせコースは↓ •造り　あん肝とサワラ • タコの煮物と蒸し鮑 •焼物　北海道秋鮭塩焼き •茶碗蒸し　タラ白子に松茸 •握り　本まぐろ赤身 •握り　北海道産ブリ •握り　中トロ •握り　コハダ •握り　剣先イカ •握り　鯛 •握り　締めサバ •握り　車海老 •馬ふん雲丹といくら丼 •味噌汁 •握り　煮ほたて •握り　煮蛤 •握り　煮穴子 •バニラアイス蜂蜜マスカット • 煎茶 ドリンクは白州ハイボールと烏龍茶で鮨コースを楽しみました。グラスが大きくて量も多かった。 さてコースの始まりです。 造りはあん肝とサワラです。 彩り良い皿に盛られて、食べやすいサイズ、あん肝は濃厚な味、ポン酢が更に食べやすくなってます。サワラは新鮮な身を軽く炙ってあるのか、風味良くプリプリした身を食べると美味しい。 タコの煮物と蒸し鮑 素材の味を引き出す調理でしょうか、タコは食べると柔らかく旨味が凝縮して噛む度に旨さが出ます。鮑も少し磯の香りを感じられて口の中は幸せ気分になれます。 焼物　北海道秋鮭 今が旬の秋鮭、香ばしく焼き上げ、程よく脂も載って美味し過ぎる。 茶碗蒸し　タラ白子に松茸 蓋を取ると早速松茸の香りがして、食欲そそります。たっぷり入った白子がたまらない旨さ。口の中で何とも言えない濃い味が広がりました。ポン酢で食べる茶碗蒸しは想像出来ない極旨。 ここから握りになります 本まぐろ赤身 先ずはまぐろ赤身、色が良い、勿論味も良く、シャリが解ける食感で満足。 北海道産ブリ ブリは脂が載って、食べると魚の旨味が強くて新鮮な身が食べ応えあります。 中トロ 輝く身は口の中て崩壊する柔らかくて濃厚な味が説明出来ない美味しさ。 コハダ 関西ではあまり食べる魚ではないけど、魚臭くなく、プリッとした身は弾力も合って魚食べてる感が上がります。　　 剣先イカ 食べやすいように切り込み入って、身は弾力少なく、柔らかく食べやすい。 　 鯛 これはヤバい美味さ、プリプリの身が噛む度に感じられて、旨さを味わえます。 締めサバ 身が絞まっていて臭みもなく食べやすい。柔らかい身は魚感が出てます。 車海老 カウンターには生きた海老が出てきて、目の前で湯を沸かし、氷水で〆て、鮨の為に殻など取ってネタにしました。正しく出来立ての海老の鮨、甘さが有って噛む度に海老の旨さを味わえます。 握りが続いた後に、 馬ふん雲丹といくら丼 雲丹といくらがごはんの上に載って、ビジュアル的にも食べたい欲求が増し、口の中は驚く程の美味しさに声が出ません。普段は食べないから、食べ終わるまで興奮しました。 味噌汁 しめじとわかめ、巻麩、青ネギの具材、出汁が程よく、塩気もあり、濃い目の味が広がり美味しいです。 〆の握り 煮ほたて ほたてを煮込んで柔らかくなった身をシャリの上に載せ、味わうと凝縮した旨さを感じます。 　 煮蛤 こちらの蛤の握りは初めて食べたけど、貝の美味しさがダイレクトに伝わりこんな食べ方美味しかった。 　 煮穴子 握りの最後は柔らかく煮込んだ穴子は、トロけるような食感、穴子の味も甘さが出て、口の中でトロけました。 デザート バニラアイス蜂蜜マスカット バニラアイスを蜂蜜和えて食べると美味しい。この組み合わせ案外と合う。料理と握り食べた後にさっぱり出来ました。 煎茶 鮨屋のあがりは、良いお店の証拠。あがりが美味い店は、鮨も旨いのは定番です。 コースを食べながらの大将との会話も和やかにして貰い、コース全体的に気持ちよく食べる事が出来ました。 カウンター越しに大将とスタッフの接客に大変好感持てました。カウンターで鮨を食べる時はいつも緊張するけど、今回は食べてる間終始和やかで居心地良かった。相方もとても喜びました。およそ2時間弱早く過ぎました。2階のトイレの奥のパーティースペースには名だたる高級ウイスキーや高級ワインが沢山あり、鮨にも酒にも拘りを感じました。住宅街にこんな良い店があるとは隠れ家的に驚きです。谷町六丁目まで来た甲斐がありました。 #ごちそうさまでした #鮨白 #寿司 #鮨 #はらちー #harachi- #食べログ #Retty #Google #谷六グルメ #谷六ディナー #谷六鮨 #谷六寿司 #大阪グルメ #大阪ディナー #大阪鮨 #大阪寿

会社の歓迎会に８人で訪問しました。 北海道から直送の新鮮魚介をお手頃価格で頂ける居酒屋「漁師ダイニング 満月」。 横浜駅西側の雑居ビル２Ｆにあり、看板も大きく出ていて分かりやすく、店内はよくある大衆居酒屋の明るい照明でテーブル席のみ。 ２Ｆは禁煙、３Ｆは喫煙になっていました。 今回は歓送迎会向けコースの「大漁コース」。 コリコリ食感の蝦夷アワビ付きの刺身盛りに、旬の食材や和牛に鰆といった旨い味覚を楽しむ、飲み放題付きとなっています。 少し贅沢で大切な方々との食事にオススメのコースです。 その内容は以下の通り。 ■前菜 本日の小鉢 ■刺身 蝦夷アワビ付き豪華刺身盛り ■凌ぎ 自家製ローストポーク ■煮物 筍と菜の花つみれの揚げ出し ■焼物 和牛ステーキ ■揚物 鰆の竜田揚げ ■食事 海鮮ロール寿司 食事の内容や質からは価格設定は抑え気味で、雰囲気もカジュアルだし、個室もあるしで、宴会や親しい仲間たちとの飲み会にも気軽に使えそう。

5度目の訪問は小学生時代の同窓会で。 結構遠くから来てくれたメンバーもいたけれど5時間大いに食べて飲んで1人6000弱なので非常にCP高し。 日本酒も、若葉、浦安の夢（作）、王祿、旭若松、作（no name）、射美、作（prototype）と堪能しました。

#エントランスが印象的 仕事の前泊で鳴海さんへ⭐︎ 落ち着いた雰囲気の店構えで、 居心地がいい♪ この日は鯛のお造り、むかごの唐揚げ、赤なまこ酢などに合わせて、 おすすめの日本酒などをいただきました⭐︎ #カウンターで一人飲み #地元民に愛される店 #丁寧に作られた

車だと店の前はちょっと駐車しづらいですが、空いていればとめることができます。 店内は広くないので予約して行きましたが、御飯時なので満席でした。 店員さんの対応が丁寧でとても良かったです。 どのお肉もやっぱり美味しいのでオススメです。

木目調の店内は、ゆっくりくつろげる。 三陸の新鮮な魚介類が、空輸で直送させるお店です。 画像は、毎日限定１０食という日替わり海鮮丼ランチです。 素材の良さは保証いたします❗️

個人的にはお肉よりご飯が美味しかった。 ごはんは相当美味しい、大2杯完食しました。 ※写メ撮るの忘れる ただ、オーダーしたものが来るの遅い、オーダーが通ってるかどうか？曖昧なところはマイナスポイント。