全国の(145ページ目)刺身の情報・おすすめのお店

今日は黒カレイの煮付け。 昨日、古平町に行って地元の人が言ってた話しでは今はカレイとホッケだけ。こふじのメニューは当たりです。

【仙台 青葉区一番町】 牛たんの街：仙台で最もオススメとのことで、仙台に住む同僚が予約困難ながら9名で予約してくれたお店。今までで最も旨かった牛たん屋さんでした！初来店。 タタキ…まずは牛たんのタタキから提供。沢山のネギに覆われ牛タンが見えず…ネギをかきわけて現れた色鮮やかな牛たんのタタキ…ビジュアル通りに激旨♪ たん焼き…サイズ大、厚みは極太。柔らかすぎな牛たんは抵抗感0の歯応え、噛み締めると肉汁ジュワー♪ あまりの旨さに次の日も食べたいと思い、予約をお願いしたのですがやはり満席で無理。人気店では簡単に食べれないことを思い知りました。仙台の同僚に感謝です、ご馳走さまでした！！！

沖縄系の居酒屋は数多く巡ってますが、沖縄居酒屋の中ではダントツのNo1でした！！！ じゅーしぃが名物でそのほかも全て美味しいんですが、世の中沖縄感を強めに押し付けてくるお店が多い中でゆったりと味わえる控えめでゆるっとした沖縄感が本当に居心地が良かったのと、店内の琉球杉？だったか何だったか朧げなんですが木材を使った内装がめちゃくちゃカッコよかったです！ 地元民を中心に愛されているということでしたが、少しネット界隈で話題になってしまい今は予約が取れないお店になってしまったのだそうです... これは今まで通ってきた沖縄居酒屋の中でダントツでNo1です！

祝日に予約無しで入ろうとすると満席…30分程待って入れました。待った甲斐があり、どの料理もとても美味しかったです！ノドグロのお刺身がこの値段で食べれるのは嬉しいですね！とても美味でした！写真を撮り忘れてしまいましたが、カニ味噌もとても美味しかったです！

素晴らしき調理の演出と25種の銘酒に酔う　@四谷三丁目 いつも常連さん達の予約でいっぱい。 滅多に入ることのできないお店だ。 当日は友人の段取りで日本酒の猛者が集まる宴に参加させて頂いた。 調理をする前に新鮮な食材を皆に披露。 素材の特徴を捉えて作り上げられる一品一品は超絶の美味さ。 珠玉の料理が出来上がるまで銘酒を堪能。 その数なんと25種。 永遠に続いて欲しいその繰り返し。 身も心も満腹だ。 お蔭様で貴重な体験をさせていただいた。 機会を捕らえてまた伺いたい。 ◆自家製胡麻塩豆腐 ◆丹波の黒豆 ◆自家製塩イクラ ◆鰹 ◆バイ貝の煮付け ◆秋刀魚の塩焼き ◆きのこ汁 ◆玉子かけご飯

【雪の東北旅】4日目 2軒目は、ちょっと歩いてこちらへ。 手前がカウンター、奥がテーブル席。 熱燗をオーダー、お通しが白子とは豪華 メニューに書かれている、 フナベタ刺しとあん肝をオーダー。 フナベタとは、タマガンゾウビラメのことで 新潟では、こう呼ばれているそうです。 旨味と甘味のある味は、ヒラメそのものですねぇ こちらの店ですが、メニューに値段が 書かれてない。 かといって、毎回聞くのも悪いし… 燗酒を追加して、サクッと退散。 会計は… 安い(￣□￣;)!! こんな値段なら、書いて欲しいなぁ 安心して頼めるから( =＾ω＾) とっても良心的なお店ですねぇ #フナベタって、なぁに？ #メニューが豊富 #値段は書いてない(笑)

京都・河原町、裏寺町の細い路地にある『百練』へ。 ここは、暖簾をくぐった瞬間にどこか懐かしい活気に包まれる、まさに「大人の社交場」です。 今回いただいたのは、心もお腹も芯から満たされるお料理たち。 • 冬の特等席「粕汁」：お写真の通り、具だくさんで濃厚な粕汁。一口飲めば、酒粕の芳醇な香りと野菜の甘みが広がり、冷えた身体がじわ〜っと解けていくのが分かります。これぞ冬の京都の、最高のご馳走。 • お酒を呼ぶおつまみの数々：絶妙な焼き加減の厚揚げや、鮮度の良いお刺身。どれも気取っていないのに、素材の良さが際立っています。 • 裏寺町ならではの情緒：活気ある店内の雰囲気もスパイスの一つ。美味しいお酒とお料理を囲めば、隣のお客さんとも自然と笑顔を交わしたくなるような、温かい空間です。 京都の夜、気取らずに「本当に旨いもの」で一杯やりたい時、真っ先に思い浮かぶ一軒。 粕汁の温もりを思い出すたび、またあの暖簾をくぐりたくなります。 #百練 #京都百練 #河原町グルメ #河原町ディナー #裏寺町 #京都居酒屋 #粕汁 #京都の冬 #おばんざい #酒場放浪記 #京都散策 #自分へのご褒美 #冬のごちそう #麺スタグラム

最高に美味しい魚介、居酒屋は伊勢にありました❗️ 全てのお造りが美味しい 特に黒鮑お造りの美味しさといったら感動物です❗️ 虎丸さんにくるためだけに伊勢旅行に来れると思います❗️ 大将並びにスタッフさんご馳走様でした。

#うなぎ定食丼 #幕の内 父の日が近くなり当日仕事なんで空いてそうな今日きました 狙い通り夕方は空いてました うなぎ定食の丼にしました 刺身　うざく　う巻き　うなぎ丼　肝吸い の定食です 昔に比べたら高くなりましたが他県よりはまだ随分安いのかな もう慣れた味ですがやっぱり美味しい パリッと焼かれた蒲焼き 蒸してないのがいいんです 濃いめで辛めのタレが食欲そそります う巻きもふわふわ うざくはさっぱり 刺身をアテにビール 最高の贅沢でした 相方はいつもの幕の内 これも蒲焼きにう巻きがついて結構リーズナブル 津ぅのうなぎを満喫できました 次はいつ来れるかな

金沢近江町市場で11時前、もう人気のお店はたくさん並んでいる。テレビで取り上げられ、芸能人が多く訪れているこのお店は入れた。店員は多いが、お爺さんが一人で作っているので時間がかかります。いただいたのは、上ちらし近江町3650円、金沢じわもんばらちらし2750円。食べきれないかと思ったら、意外といけた。醤油だしにもう少し味がほしい。

2024.7.29 すごい 福岡で1番のコスパかも メニューの数もすごいが、出てくる料理にちょっと意外性もある。 刺し盛りは値段を聞き返すくらいの盛りです。 何回も通いたくなります

北海道は函館市松風町にある海鮮処 函館山さんに来ました〜。今回は本ししゃも他を注文です。北海道の食材を堪能！北海道産の本ししゃもは焼き加減よろしく七味マヨネーズと相性バッチリであります。厚岸産のカキフライやイカの塩辛が付いたジャガバターは北海道ならではですね。ごちそうさまでした〜♪（≧∇≦） #海鮮処 #函館山 #本ししゃも #カキフライ #ジャガバター #函館 #北海道

とある日のランチは金沢市木倉町にあるお寿司屋さんへ。金沢でも有数の予約困難店、なので約八年振りの訪問です。この日はカウンターでなくお座敷でいただきます。 ・お造り　鮃　アカイカ　テイガイ　トロ　ガスエビ　 ・毛蟹　 ・真鯛の白子　 ・キンキ焼き　 ・鮑の肝焼き　 ・アラ　 ・甘海老　 ・中トロ　 ・鱚　 ・鯵　 ・アカイカ　 ・ノドグロ　 ・万寿貝　 ・ネギトロ巻き　 ・バフン雲丹　 ・味噌汁　 という内容でした。 旬の食材や金沢のご当地食材などがふんだんに使われており以前と変わらず美味しい。ただ今回はお座敷だったのでやっぱりカウンターで食べたいですね。 #金沢　#木倉町　#お寿司屋さん　#人気店　#予約困難店　#旬の食材　#ノドグロ　#お寿司はカウンター　#リピート決定

長年チェックしていた天草の名店に遂に来れました。 カウンターは八席だけで、他のお客さんと同時にスタートしましたが、他のお客さんと同じ料理を味わうというちょっと初めての感覚でしたが、大将の小気味良いトークで皆和み、良いムードでコース料理を味わえました。 どれも美味しかったですが、マグロカマのしゃぶしゃぶ、松茸の茶碗蒸し、コハダ白板昆布、天草産雲丹は特に絶品でした。 天草は今回初めて来ましたが、またここの寿司を食べに来たいと思いました。 （おつまみ） もずく酢 戻り気味鰹のタタキ マグロカマのしゃぶしゃぶ お造り　鯛とすじあら 南蛮柿の白和え 松茸茶碗蒸し つるむらさきと冬瓜の揚げ車海老真薯 金目鯛のポワレ黒トリュフ （握り） 天草産雲丹 クエ 甲イカ（雲丹塩） 金目鯛 コハダ（白板昆布） シマアジ 長崎産マグロ中トロ ネギトロ手巻き （サービス）車海老 （デザート） 黒糖のブランマンジェ

ホテルの近くにあったので、昼飲みをしに行ってきました。 焼鳥がメインですが、ハツ刺し等もあり、目移りをしてしまいます。 ハツ刺しは、厚みがある為、歯応えもあり、生姜で食べると旨味がまして美味しかったです。

仙台の文化横丁にある老舗のお寿司で江戸前の美味しい寿司が楽しめます。地酒も豊富で地元の海鮮の酒の肴を楽しみながら落ち着いた雰囲気で食べれるお店　魚介の出汁を使った茶碗蒸しが絶品です。

鈴本演芸場で落語みた帰りに伺いました。蒲焼御膳をいただきましたが、鰻の蒲焼はもとより、どのお料理も最高に美味しかったです。名物のトロッとした胡麻豆腐、煮物のがんもどきなど、全体的にひきしまった薄味で大満足。お酒もすすむお食事となりました〜

川口駅から5分ほど歩いたビルの地下にある酒場「酒場わたなべ」 今回は、吉雄のフルコース 8800円＋お酒ほぼ飲み放題3850円のコースで予約をしました。 【SNSや口コミで、間違いなく話題騒然になると思われる、 酒場わたなべ現時点での、全力豪華なフルコースです！ ５５００円コースで全然お得ですが、 ８８００円コースは本当にヤバいです。。。】の記載があり、とても気になっていたコース。 ・三種盛り ・ローストビーフ ・雲丹の茶碗蒸し ・お刺身盛り合わせ ・西京焼き ・牛のレアカツ ・トリュフの土鍋ご飯 という素晴らしい内容のコース内容でした！ 三種盛りは、白子ポン酢・ホタルイカのネギ塩・豚タンと豪華。 ホタルイカはぷりっぷり、豚タンも低温調理されていて厚切りなのにしっとり柔らかい。 白子もクリーミーで、とろっとろで美味しい。 最初はビールにしましたが、お料理のラインナップで日本酒に。 日本酒はお店にあるメニューが、ほぼ飲み放題。 おちょこでセルフで注ぐシステム。 追加で注文するまでボトルを置いておいてくれるので、それを自分でおかわりしても良し。 せっかくなので、色々と注文。 少量づつ、色々な種類の日本酒を楽しめるのは嬉しい。 特に感動した、ウニの茶碗蒸し。 雲丹がたっぷり濃厚で、茶碗蒸しはなめらかで餡との相性も良い。 ほんのり温かくて、とろっとした雲丹が美味しい。 牛カツも、お肉しっとり柔らか。 お刺身も隠し包丁が入っていたり、細やか。 西京焼きも、日本酒にとても合います。 〆は、1番楽しみにしていた土鍋トリュフご飯。 下からしっかり混ぜることで、香りがたつとのことでしっかり混ぜて頂きます。 こんなに、たっぷりトリュフが入っていて贅沢〜 口に抜ける香りがとてもよく、リゾットのような感じで米の炊き加減も少し固めなのが良い。 店員さんの感じもよく、とても満足！ また機会があれば、ぜひ行きたいと思います。

モクモク新年会❗️ 課題店の山田屋@三河島で新年会を開催^o^ 自分は初訪問だったので経験者の方に予約とオーダーは丸投げ(^^;) ビールで乾杯してこの日のおすすめホルモン刺しで美味しい所をお店のお任せで出してもらいました。 初手コブクロ刺し。ここのコブクロも見事なピンク色。 全く臭みなくコリコリ食感が最高(^ ^) ユッケは濃厚、ミノ刺しも淡白で美味しかったな。 テールの煮込み、レバー焼を挟んで店からそろそろ焼肉を勧められてタン塩、ロース、面肉、ハラミ、ランプ、ミックスホルモンなどじゃんじゃん持ってきて貰いました(^^) タレ焼肉には欠かせないライスもいただき〆はカルビクッパ。 この質の焼肉、刺しをこれだけ食べて呑んでもひとり渋沢さん1名程度とコスパも良き(^^) ただし店内はモクモクなので匂いがついても大丈夫な服装がよろしいかと(^o^) 幹事さん、参加いただいた皆様ありがとうございました♪ #新年会 #百名店 #焼肉 #刺し

京都祇園の超人気店、肉割烹の安参に待望の再訪！ 店舗リニューアル後、初の来訪です。 店内外は以前とほぼ変わらずの風情アリアリで、ホッ♪ 3代目女将さんのテキパキとした仕切りと店員さん達との阿吽のコンビネーションも変わらず、とにかくテンポが良く接客も心地良き♪ もちろん、お料理も始めのタンの肉刺からして絶品のオンパレード！全て美味しく頂きました。 3名以上からでないと予約できないので、開店前に並ばなければならないですが、以前と変わったのがクレカOKになったこと。ありがたやー 今や京都にくる1番の目的は安参というほど、ドハマり継続中。 東京にもこんなお店欲しいーーー！ 美味しゅうございました。 #肉割烹 #祇園