名店久しぶり〜❗️ 常連さんにお願いして久しぶりに牧野へ再訪^o^ 牧野名物の穴子焼きに焼き蛸。 動画が載せられないのが残念ですが穴子も蛸もうねうね動いてます。 穴子は皮はパリッと焼けて身は弾力あって旨い！ 山葵をつけて(o^^o) 蛸は醤油を垂らして。こちらもしっかりとした歯応えと旨味。 刺し盛りも全て美味いが特に穴子刺しが抜群！ 鯵も今までに食べた事ないくらいの身がしっかりしてます。 〆さばは軽く〆てる程度でほぼ生。しっとり脂がのってます。 お通しは見た目も綺麗な牛蒡豆腐のジュレかけ。牛蒡、豆腐、クリームチーズが入ってる感じ。 〆のご飯はバラチラシみたいに刺身を細かく切ってあってさらにとびっ子、卵黄も一緒にご飯に乗せて(o^^o) 味噌汁は生海苔。海苔の香りが最高です。 ビールの後は王録、ロ万、白岳仙。 魚にはやはり日本酒が合いますね(^o^) 最後はみんなで恒例の集合写真をパチリ♪(´ε｀ ) #穴子焼き #焼き蛸
口コミ(110)
オススメ度：97%
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久しぶりの〜ま〜きの！ 今回の活穴子も最高でした。 捌きたて新鮮ピクピク。 炭火で焼いていただきまーす。 Mになってくるので菜箸で押さえるのがポイント。 焼きたての香ばしい穴子は、そのままからの山葵、醤油、山椒など、味変しつつ楽しみました。 ここのコースはコスパ最高で満足度高すぎです。 穴子以外のお料理も全部美味しい。 〆のもずく雑炊写真忘れました。 #予約必須 #1ヶ月以上予約待ち #名物メニューはこれ #これは絶対食べてほしい #新鮮なお造り #鮮度が自慢 #焼きたてホカホカ #コスパ最高 #リーズナブルな価格設定 #リピート決定
今は4ヶ月待ちくらい❗️ 前回の仕事繋がりの飲み会後から予約とって今回は®️仲間と再訪門٩(^‿^)۶ 穴子焼きと車海老焼きをキープした以外はアラカルトで^o^ 刺し盛りは大漁盛り。中トロ、イサキ、勘八、鯵、鰹、蛸、鯛。穴子が入ってなかったので穴子刺し追加(^.^) ここの魚はどれも旨いけど穴子、鯵、勘八が美味しかった。穴子は噛めば噛むほど旨味が出てきて、コレはぜひ食べて欲しいヤツ(o^^o) お通しの雌株、煮凝り、トロロの小鉢からして旨すぎる。 クレソンのサラダ、メンチカツ、フグ白子焼き、フグ唐揚げ、海鮮グラタン、出汁巻き玉子も美味し(^｡^) メインは車海老と穴子焼き。 車海老は頭から尻尾までパリパリっと美味しく(o^^o) 穴子はまだ動いてるやつを網にのっけて箸で押さえながらマミちゃんが丁寧に焼いてくれました(^^) おかげでとても上手に焼けてふっくら美味い。山椒を振るとさらに美味い❗️(o^^o) 日本酒は四号瓶で。詳しく値段は分からんけど鶴齢、うまからまんさく、黒龍を。 酒の量が少なかったせいか前回よりかなりお安く上がってびっくり！(o_o) 美味しくリーズナブルで楽しく飲める酔い店酔い友呑みでした(^｡^) #穴子 #穴子焼き #穴子刺し #出汁巻き玉子
昨日はお誘いいただきまして、穴子！！ 牧野さんです。 新馬場駅。初めておりたつ駅です。 大きいビールでスターティン！ クレソンのごま和え、海鮮グラタン、メンチカツ 大漁盛り。フグの唐揚げ、だし巻き玉子など気になるメニューを！ あじのお刺身美味しい！グラタンも熱々です。しっかり海鮮入ってていいねぇ。 しらこやきもふわっふわ。 フグの唐揚げおっきくて身が分厚く最高。 だし巻き玉子はお出汁に浸かっとるぅ。。 そしていよいよメインイベントです。 車海老ちゃんを焼きやきします。上手に育てて、頭から尻尾まできれいにいただきます。 そしてメインの穴子！！お刺身。甘いこんなに甘いんだぁ。。噛めば噛むほど甘さがジュワっとひろがります。 そのあとは頑張らねばくるっとなってしまう穴子焼きです。珍しく頑張って焼く私！まっすぐきれいに焼けましたとさ✨こちらもおいしすぎるるぅ。。 日本酒も希望を言うと十種類ぐらい持ってきてくれて丁寧に説明をしてくれます。ワインソムリエさんみたい！！そこからと日本酒好きさんがチョイスしたのは、鶴齢からのスタートです。まんさく、黒龍とおいしくいただきましたぁ。。 持って帰りたかったなぁ。。穴子。
冬の穴子はあぶらのりのりで最高！ 超新鮮な活穴子を炭火焼きでいただけます。 白子や牡蠣グラタンも出て美味しかった。 コースのコスパが最高でいつ行っても満足度◎ 活車海老焼きもオススメ。 #コスパ最高 #リピート決定 #予約必須 #1ヶ月以上予約待ち #焼きたてホカホカ #名物メニューはこれ #珍しいメニュー #ここでしか食べられない #リーズナブルな価格設定 #個室でじっくり飲める #個室ありが嬉しい #これは絶対食べてほしい
