
【桜コース】季節の素材をご堪能下さいませ
熟成鮨の名店!西麻布にある極上の鮨を食べられるお店
世の寿司通たちがかよう予約の取れない寿司屋として名高い、その名も「すし通」。西麻布から少し入った所にある、隠れ家的なお店です。この店の特徴は、熟成鮨。づけマグロや昆布〆は20日くらいおいて一番美味しい状態で提供してくれます。また、驚かされるのは、洗練された隠し包丁の数々。たとえばマグロには、30の隠し包丁が入れてあるとか。お値段はお高めですが、研ぎ澄まされた職人技を是非ご堪能ください。
とある日のお江戸① とある日のお江戸のランチはこちらのお寿司屋さんへ。所用で東京行きが決まった時にすぐに予約したお店です。 おまかせ握りをいただきます。 明石の鯛 熊本のコハダ 平ら貝の磯辺焼き 淡路島のスミイカは藻塩で 銚子の平目の昆布締め 天津の黒むつは5日熟成 鰹は獅子唐味噌で ホタテ 大間の鮪 中トロ ノドグロ炙り バフンウニ トロタク 玉子焼き 追加で 鰺 ボタン海老 と日本各地から厳選された魚に手を加えた握りの数々、評判通りの美味しさでした。今回は時間の関係で握りだけでしたがいつかはゆっくりとおつまみから楽しみたいお寿司屋さんでした。 #お江戸 #西麻布 #お寿司屋さん #人気店 #予約必須 #日本各地の素材 #次はおつまみも #リピート決定
素材のクオリティが本当に高い! おっきいボタンエビ、脳天寿司、ノドグロ、北海道で熟成して真空パックで輸送したホッケ焼きなどなど、ずっと唸ってた〜 うにも大きくて濃厚だったなあ。 美味しく、楽しい空間でした!
お昼、シャンパンともう一杯頂いて2万円くらい。 このお値段でこのお寿司… コスパ良し( •̀∀︎•́ )✧︎ 今は予約困難店で4-5万するお寿司屋さんが たくさんありますが うん、美味しいよ…?美味しいけどさ? 高すぎな(小声)っていつも思う お寿司って、このくらいのお値段帯で すごく美味しいお店もあるよね たとえば、ここ! カウンターの席間も広くて 店内綺麗で接客も気持ち良かったです(^^) また伺います。 ご馳走様でした♡
今年訪れたお店シリーズ。すし通さん。諸事情あり異次元のディナーになってしまいましたが、全てが最高すぎました。連れて行っていただいたY氏に心より感謝です。
仕事仲間と打ち合わせがてら会食で利用させていただきました。仕事の打ち合わせも大切ですけど、久しぶりのすし通もめちゃくちゃ楽しみにしてました。笑 店内に入るとやはり安定の満席。すし通さんの歴史と人気はやはり凄いですね。正直、西麻布一番と言っていいほどの寿司であり人気もバツグン。熟成寿司の一時代を築いて来たのは事実。いまや日本全国に熟成の技術が広がってますからね。 当然ですが、寿司の素晴らしさと最高の空間で舌鼓を打ちながら素敵な時間を過ごすことができました。 ありがとうございます。 美味しゅうございました^_−☆
予約・問い合わせ | 03-3404-2622 |
---|---|
オンライン予約 | |
ジャンル |
|
営業時間 | |
定休日 | |
予算 |
|
クレジットカード |
|
QRコード決済 |
|
住所 | |
---|---|
アクセス |
■駅からのアクセス 東京メトロ日比谷線 / 六本木駅 徒歩5分(380m) 東京メトロ千代田線 / 乃木坂駅 徒歩8分(630m) 東京メトロ日比谷線 / 広尾駅 徒歩12分(910m) |
席数 |
12席 |
---|---|
カウンター | 有 |
喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
個室 | 有 |
備考 | 5月よりお昼のおまかせ握りコースを一新してご案内いたします。 お昼から上質のお寿司をお召し上がりいただくために、おまかせコース(12960円)を限定数でご用意いたします。 土曜日のお昼は夜と同じコース内容です。皆様のご来店を心よりお待ちしております。 営業時間 昼 予約可能時間11:30~12:30 (11:30~12:00の予約優先) 夜 予約可能時間18:00~22:30 (18:00~20:00の予約優先) メニュー 昼 [月・火・木・金] ※水曜日はお昼営業をお休みしております 平日;桜コース (特上握りのみ) 12960円 土曜;おまかせコース24,840円 夜 [月~土] おまかせコース24,840円(握りとつまみのおまかせコース) コース 12960円のコース 24980円のコース ワインのペアリングコースあり 香水などのにおいの強いもののご使用ご来店はご遠慮下さいませ。 携帯電話はマナーモードにして、通話やカメラ音、フラッシュはお控えください。 |
---|---|
利用シーン | デート、接待、禁煙、記念日、個室、結婚記念日、結納の食事会、おひとりさまOK、結婚式 二次会、お花見・桜の見えるレストラン、クリスマスディナー、日本酒が飲める、ワインが飲める、おしゃれな、肉、PayPay決済可 |
※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 閉店・移転・休業のご報告に関しては、
こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は
こちらからお問合せください。
※ 「PayPayが使える」と記載があるがご利用いただけなかった場合は
こちら
からお問い合わせください。