更新日：2021年04月19日
猪、鹿、雉、熊、新鮮なジビエを炭火焼きで食べられるお店
初のジビエにも、あまり得意でない人にもオススメの臭みなく食べやすい多種ジビエ料理が頂ける人気店(ﾟ∀ﾟ)！ 熟成鹿のローストはレアでジューシー美味しくて、煮込みもトロットロ癖がなくて食べやすい♡ 大好きな雉…
MASAE FUKUDA
【八丁堀駅から徒歩1分】◆肉好きの宴会◆今夜はジビエのおいしい“罠”にハマる♪
気軽にジビエが楽しめる路地裏のお店。 シカ、イノブタ、イノシシ、キジ、 鮮度の高い肉を七輪で焼いて まさに野趣あふれる味わいを堪能です。 この日は同僚同士の結婚のお祝いに一席。 同僚夫婦と3人でのお食事。…
Koichi Nomura
天王洲アイルにある、スローでお洒落なスウェーデン料理のお店
運河に面したお店です。少し雨が降っていたので、テラス席は雨に濡れ残念でした。 お店は、天井が高く厨房もオープンで気持ちがいいです。 ランチは、決まっていて 前菜から選ぶようになっています。 僕は、2種類の…
Naoichi.M
現役猟師の店主が自ら仕留めた鹿や猪を料理にして提供している居酒屋
夕食。 CP最強のジビエ！鹿・猪肉などの鮮度とおいしさに感動。 その割にかなり安くてお勘定で驚いた。ここは行かなきゃソン。 お通しの合鴨を食べた時点で即リピート決定。 初来店なので、おやじさんのおすすめ…
天野伴
100種類以上の山菜や、秋のキノコ、そしてジビエが楽しめる
毎年恒例の冬行事 仙人小屋@山梨県北杜市 山深い場所にも関わらず、山梨食べログランチランキング一位の名店！ 猟師さんがやってるご飯屋さんです。 冬はジビエ、春は山菜、夏は川魚に秋はきのこなど、山の恵み…
河瀬璃菜
自然の恵みジビエと、素材を生かした本格イタリアレストラン
2021.1.26 健康診断のバリウムでは空腹は満たされず 笑 終了したころにちょうど開店したこちら。 前を通りかかって気になっていたので 今日こそ！ 日替わりランチの鹿のもも肉のグリルを。 前菜プレート ドルチ…
たぐちみえ
パン、とりわけデニッシュがおいしい夫婦経営のカジュアルフレンチのお店
フレンチのランチもやっていますが、朝からパン屋さんとしてパンも販売しています。ナガノパープルのフルーツサンド。ナガノパープルも美味しく、入っている生クリームも程よい甘さでよく合います。その他チョコバ…
Mayumi Yoshida
神戸初のメニュー豊富でリーズナブルな鹿肉料理専門レストラン
鹿肉料理がメインのお店。 いただいたのは、鹿のカツレツランチ1650円税込 兵庫県産の鹿肉を食べやすいサイズにカツに。かみごたえのある肉ですが、変な脂はないので最後までいただけます。専用のソースかマヨネー…
Kenji Kugai
味も森の香りも楽しめる素敵なお店
厳選した日本の食材を北欧風にアレンジを加えた「ノルディック・ジャパニーズ・キュイジーヌ」のお店「エッグ」 北欧初の三ツ星に輝いた「ゼラニウム」出身の辻村シェフの作る料理は「季節」「大地」「海」「森」な…
Sweets Man
この店の判断基準は美味しい不味いではなく、面白いか面白くない（入れない）だと思う。 猟師（実は副業。環境省直轄）のご主人や奥様の話はとても楽しい。 この日は猪ラーメン、猪チャーハン、しし肉炒めにビール…
西田 哲也
野生鳥獣が味わえるジビエバル
超絶美味！君はヤクシカの肉を食べたことがあるか？「コマバル」 世界にはまだまだ未知の食材があるものです。 けれど、日本にもまだまだ未知の食材があるのです。 中目黒に潜むジビエバル「コマバル」 もともと…
松 宏彰
地産地消にこだわる、落ち着いた雰囲気で接客抜群の居酒屋
二回目ですが、変わらず美味しかったです（╹◡╹） 焼鳥は何食べても、丁度良い塩加減と備長炭の風味ある焼加減でどれも美味しいですね‼️ 今回は気になっていた、鳥塩ラーメンもいただきました(๑˃̵ᴗ˂̵)ラーメン好きで…
MASA.O
ジビエ初心者でも気軽に楽しめるお店
焼きジビエ罠さん 実家に帰省する予定でしたが、用事で帰られず。 罠さんに速攻で電話☎️して２回めの訪問。 真鴨を頂きたかったのですが、夏限定とのこと。 沢山食べられないので、店長との駆け引きです。 ニホン…
中田清美
手作りのハムやソーセージ、地元のジビエ料理が味わえるレストラン
2018.7.16 地元最高～٩(*´∀`*)۶ 3連休最終日✨ 暑い(۳˚Д˚)۳ 猛暑通りすぎて酷暑(›´A`‹ ) 旦那さんをお仕事へ送り出してから 私は久しぶりに里帰り･:*三( o'ω')o 仲良し4人で女子会ヾ(*´∀`*)ﾉ お店は任せてもらえた…
なかがわえつこ
猪肉を使った美味しい料理とワインが頂ける、地元でも有名なイノシシバル
東大路町聖護院の猪料理専門店 ボタン 猪肉を使ったポルトガル料理にマキコレワインのマリアージュ！ 料理もボリュミーで美味しくワインもよく合ってて美味しい会でした♪ #猪料理 #とっておきのお店キャンペー…
Sige Nakamura
1日1組限定、素敵な器で楽しむ極上のジビエ料理のお店
料理と器を楽しむジビエ料理✨人間国宝の器を惜しげなく使ってもらえると、器って料理を盛っての価値なんだと改めて気付いた❗️過去最高の悦楽会食時間やった✨ 夜は1日1組の完全予約制✨
Yusuke Hina
金沢市にある野町駅付近の居酒屋
ピルピル美味しい！
Koji Nakagawa
岡山県美作産のシカやイノシシ肉が名物、居心地のいいジビエ居酒屋
安ウマ！ 夙川のジビエ居酒屋！ 「旬菜酒楽 恵や」 こじんまり店内に相川翔似の店主さん。（イケメンだね〜） さてここはその店主の出身地である岡山美作産ジビエがウリで、イワナ、アマゴ、作州黒毛和牛、鹿ロー…
北大路亀仙人
北一条西にある芦別駅からすぐのジビエが食べられるお店
店主が猟師という事もありジビエを活用して居るお店で、シカの生ハムシカソーセージ等、色々なメニュー有りお客様を楽しませてくれますまた、うなぎの櫃まぶしはとても美味しかったです。 美味しすぎて、シカの…
Johnny Ithigotani
千刈場にある丸森駅からタクシーで行ける距離のジビエが食べられるお店
ライダー御用達のイノシシ料理が食べれる店！ ライダー定食〜
Anzai Katsunori
