エレゾハウス

ELEZO HOUSE

予算
営業時間外
~30000円
最寄駅
京王井の頭線 / 神泉駅(北口) 徒歩3分(240m)
ジャンル
ジビエ ダイニングバー
定休日
不定休
非公開

会員制のシビエ店

口コミ(22)

    都内某所にあるジビエ料理のお店。 こちら紹介制、住所、電話番号非公開になります。 料理の写真は撮ってもいいですが投稿不可。(FBとかインスタはOKみたい) ・アルコールペアリング →28,000円 ・ノンアルコールペアリング →25,000円 絶品の鹿料理をいただきました!

    平成最後の冬〜 2018年東京クライマックス編 ずっとご一緒したかった渋谷の トップユーザーのMioさんに なかなか行くことの出来ない住所 電話番号未公開の紹介制のジビエ料理が いただけるレストランへお連れいただき、 赤坂マダム京子さんと美容マニアの美里さんに お付き合いをお願いしました♡♡♡ お料理のお写真は撮影はOKですが、 SNSに投稿禁止 外観は場所が特定出来ないようにです 雰囲気ある佇まいですが その佇まいは通りから脇道に 入ってではなく、通りにあります 賑やかな街なので、 皆さん、意外にここの前を 通っているかもです(〃ω〃) 雰囲気ある佇まいを入ると 落ち着いた雰囲気のダイニング 6人掛けのカウンター この日は私達以外に女性がふたり 19時一斉スタート ディナーはお任せコースのみ お料理7〜8皿 5種類ワインペアリング ¥25,000円(税サ込) ノンアルコールドリンク ¥22,000円(税サ込) ドリンクはメニューから 好きなだけオーダー出来るので 飲める方にはお得かと思いました エゾシカのコンソメフラン トリュフと共にいただく 最初の一口は恐る恐る(≧∀≦) 甘みのない濃厚なプリンの様で 臭みやクセは感じられず ホッとする 鼻腔はトリュフで充満 驚きの 鹿の血液のテリーヌ 見た目はガトーショコラですが、 血液と聞いて、 また恐る恐る口に運ぶ フォアグラを固めにテリーヌしたような感じ 添えられた林檎ジャムをアクセントに いただくとデザートとも思える逸品 牡蠣と鹿のコンソメのジュレ 釧路産の牡蠣 その大きさに驚く 私の手のこぶしほどありそうな大きさ 宮崎の高鍋産の牡蠣は親指の先ほどの 大きさなので、日本の北と南では こんなに大きさが違うのね(@_@) 大味かと思いきや、 北の海のミルク、 いえいえまるで生クリーム 白子の様ですね 味が濃いので表面だけ火を入れているそう 生ハム盛り合わせ 色鮮やかな盛りで、 皆さんにお写真がお見せ出来ないのが残念 短冊牛生ハム サラミ・エゾシカのタンと 心臓ときのこテリーヌ・豚の生ハム フランスきのこのピクルス 豚の生ハムはさらっとあっさり 牛の生ハムは鮮やかな赤で深みがありまろやか テリーヌはほろほろでコンビーフの様 テリーヌにバケットが欲しい! でもこちらはお肉をとことん楽しむ!が コンセプトなのでパン・ライスは ございません 白モツの腸詰 トリュフ入り ソーセージなのにソーセージとは 思えない美味しさ ふわふわでジューシーで それでいて口の中で溶けます 溶けて後からはトリュフが香る 2歳の雄と3歳の雌の鹿のロースト どっちが雄か雌か質問される そもそも雄と雌の特徴が分かりませんが、 いただくと明らかに違いが分かる でもどっちがどっち???なので、 特徴をお聞きする 人間と同じですね、 雄は筋肉質でサクッとした食感 雌はしっとりまろやか はい! ちゃんと当てましたよ◎ かなりお腹いっぱいですが、 ソースが肉の味わいを損なわない 仕上げで最後まで飽きることなく 美味しくいただきました この後、 私達は2階のシガールームに移動 赤い絨毯の雰囲気あるお部屋で デザートの林檎のコンポートと 珈琲とチョコレートをいただく 赤ワインで作ったコンポートは デザートなのにジビエを思わす シナモンをかなり効かせた 大人のデザート 驚きと感激のジビエ料理でした 毎回の上京では無理ですが、 年に一度は通いたいですね♡ 素敵なひと時をご一緒下さいまして ありがとうございました^^

エレゾハウスの店舗情報

修正依頼

店舗基本情報

ジャンル
  • ジビエ
  • ダイニングバー
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~30000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        京王井の頭線 / 神泉駅(北口) 徒歩3分(240m)
JR山手線 / 渋谷駅(アベニュー口) 徒歩7分(510m)
京王井の頭線 / 駒場東大前駅(東口2) 徒歩11分(880m)            

                    ■バス停からのアクセス                  

          
店名
エレゾハウス ELEZO HOUSE
予約・問い合わせ
非公開
お店のホームページ

席・設備

座席

26席

個室
カウンター

特徴

利用シーン
  • 個室
  • 大人の隠れ家
  • ディナー
  • ランチ

更新情報

最初の口コミ
Yuya Yamada
最新の口コミ
H.Takahashi
最終更新

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