全国の(7ページ目)四川料理の情報・おすすめのお店

芙蓉菜館のミニ担々麺と麻婆豆腐(とライス) 三鷹駅から徒歩5〜10分のこじんまりとしたお店。四川専門店はこの辺にはなかなかないのでありがたい。担々麺と麻婆豆腐を迷って結局両方注文。ライスは余計？いや麻婆豆腐食べるならマストでしょ。中々の迫力ある絵。孤独のグルメのインサートみたい。 担々麺は、ペーストを使わずスリゴマ使ったサッパリ香辛料系。麺は細麺で歯応えあるシコシコ麺。美味い！味は本格派だが辛み痺れ共に控えめ。日本人向けアレンジ。言えば辛くできるのかな。 麻婆豆腐も本格的。ニンニクの芽がいいアクセント。珍しい木綿豆腐の麻婆豆腐。八角など香辛料がたくさん入ってる風。坦々麺と違いゴマがない分ダイレクトに痺れ辛みが来ていい。食べる順番大正解。こいつは飯泥棒。 うむ。大満足。 #地元の名店 #激辛好き御用達 #癖になる逸品 #汁無し担々麺 #担々麺

ランチは、炒飯やザーサイなど食べ放題、水餃子や唐揚げも数量限定でしたが付いてきました。 麻辣麺だけでも十分にお腹いっぱいになりますが、ちょっとだけ、食べ放題もいただきました！美味しかったです。

日曜日のお昼に訪問。四川田舎そば、白身魚の牡蠣ソースランチセット、麻婆豆腐を注文。四川田舎そばひ酸味があるスープで好きな味。麻婆豆腐は絶品です。全体に味濃い目かな。美味しくいただきました。

美容セット。キクラゲ、トマトなど、お野菜たっぷりな麺。そこにベビーホタテをインしました。 麺はモチモチで、食べてると汗が出てきます。 なんか体に良いことした気持ちになるお店でした。

【ビリビリ痺れる本格四川マーボ！】 横浜市青葉区・藤が丘に、本格的な「麻辣（マーラー）」が楽しめる名店を発見‼️ その名も 中華料理 虎哲 さん✨ ここは痺れと辛さがガツンと効いた四川麻婆豆腐（1150円）が大人気 ライス・スープ・ザーサイ・杏仁豆腐までついて大満足のセット まずは玉子＆コーン入りスープでホッと一息 そしてお待ちかね、真っ赤に染まった四川マーボの登場 お皿から溢れんばかりの盛りっぷりにびっくり 一口食べれば…最初は優しい？と思った瞬間、花椒のビリビリ痺れがドカーン‼️️ さらに唐辛子の鋭い辛味が追いかけてきて、まさに「麻」と「辣」のダブルパンチ 真っ白いご飯に真っ赤な麻婆豆腐をガッツリ乗せてかき込む瞬間…コレって幸せですよね シメはフルフル食感の杏仁豆腐でひんやりクールダウン❄️ クコの実がちょこんと乗った大盛り杏仁が、火照った口を優しく癒してくれます✨ 駅から少し歩くけど、平日でも満席になるほどの人気店！ 現金のみだからお財布チェックをお忘れなく

13時40分頃の訪問なのに3組待ち。人気が伺えます。担々麺、麻婆飯、チャーハンを注文。2辛にしましたが結構辛い。でも濃厚で美味い。麻婆飯、チャーハンもすごく美味しい。また行きたいですね。

本格的な四川料理を提供するお店。まーぼーふぁんと読む。いわゆるガチ中華のお店か。名物は数十種類の香辛料や豆板醤等を使用した陳麻婆麺&陳麻婆カレー麺。麺の大盛・ライス大盛は無料。陳麻婆麺は麻婆豆腐が痺れが効いていて旨い。ただ、麻婆豆腐の美味しさは米と一緒に食べた方がより分かるかもしれないので次回来た時は麻婆豆腐定食か陳麻婆豆腐丼を食べたい。ガチ中華だから居酒屋としても利用してみても面白いかも。

ボリューム満点日替わり定食がお得。 ひさびさの中華楼、メニュー見て悩むも日替わりに。ちょっとだけ値段上がった気がするが、それでも安い。 豚肉の味噌炒めをメインに揚げイカ焼売、アジフライ、青じそ冷奴、大根サラダと豊富なおかず。ただボリュームがあるだけじゃなくて、種類があるのがいい。そこにライスとミニラーメン、まんぷくになった。 そういえばライスは杏仁豆腐に変えれるんだった。ちょっと多いので次回は変えるのを忘れないようにしよう。 20250904

超久しぶりのねぎぼーずの麻婆豆腐定食。 久しぶりすぎて、辛さの程度がつかめず、辛口を頂きました。 辛い物自体が久しぶりすぎて、最初は痛かったですが、それでも匙が止まらなくなるのは不思議。

2023.7.29訪問。 昨年食べ損ねた、千葉市若葉区千城台東の名店【天新】の「四川冷麺（胡麻風味冷し）」を「春巻き」と一緒に。程よいピリ辛な冷し中華は、相変わらず美味しい現在、餃子の提供を中止しているのは残念だったが、もう一つの北京冷麺も食べに来よう♪

#結構美味しい デリバリーよりも断然店内で食べるべきだと 思い初訪問しました。 最初は生ビールを頼んだのですが、晩酌セットというメニューを発見し 手を煩わせてはいけないと料理２品を選びました。 すると「４品好きなもので大丈夫ですよ」と言うので【クラゲ】【餃子】【麻婆豆腐】【イカの山椒香り揚げ】をお願いしました。 先客は1人客が２組と寂しい雰囲気でしたが 明るい接客が素晴らしいです。 はじめはママさんらしき方と若い男性2人でやってらっしゃるのかと思いましたが、10分程経つと 日本の男性も現れ、この方が店主かなとも思いました。 美味しかったのはイカ、餃子、クラゲの順でした。 オイルで浸けた花椒なのか揚げる際に花椒を加えているのかは分かりませんが、粒のまま食べられて爽やかな痺れの中に深みもあり、柔らかなイカとのバランスが素晴らしかったです。 正直これ目当てに再訪したい程でした。 餃子は肉汁たっぷりの小籠包タイプで、セロリでしょうか？香草の雰囲気もあり美味しかったです。 クラゲは値段の割に良いものを使っているなという良さでした。 ビールを1杯だけお替わりして 五目そばと半チャーハンのセットを注文しました。 #先生 先ほどの日本人男性が厨房にオーダーを伝える時に、そう呼んでいました。 どうやら厨房に達人か真の店主がいる様です。 出てきた五目そばは、イカは別として これまで出た料理とは別次元の 美味しいラーメンでした。 トロみは薄めでスープの美味しさ、鶏の優しさを感じるスープです。海老や野菜の食感も良く まるで高級中華料理店にいる様な感覚になりました。 チャーハンは普通でしたが、 この五目ソバは絶品！ 会計は4,950円 再訪確定の優良店でした。ご馳走さま。 #お得なやつは機会があれば #絶品イカの香り揚げ #超絶品五目ソバ

20席ほどの中華料理屋さん。久華もたぬきも通り過ぎて、たぬきと同じビルの並び。 パーコー飯に大きなサラダとスープがついて1150円。カリッとあがったパーコーに中華だれ。おいしい。私にはちと量が足りなかったがみなさんには充分でありましょう。

マーギョウセット　690円 ハイボール　280円 遅いランチをこちらで頂きます。 このボリュームで、この価格は嬉しいですね。(^^) 餃子の焼きがキレイでいいですね。(^^) 休日のランチ、ハイボールと一緒においしくいただきました〜 2017年2月19日ランチにて利用

昨日の昼に。 濃厚担々麺1000円を刀削麺変更＆大盛で。合計1150円。 注文して10分かからず来ました。 中々の昼メシでした。

あっ、こんなところに四川料理店が❗ 昨年オープンしてたみたい。ベースは火鍋みたいですが、ランチは火鍋以外もいただけます。 今日は「麻辣担々麺@990円」をいただきました。 これが期待値を上回る旨さ。 辛み、痺れ、胡麻が絶妙でスープは満点です。 このバランスは秀逸ですね。 麺はストレート麺で細すぎず、太過ぎず、これまたいい感じ。 トッピングが肉味噌だけじゃなく、ニラが入っているのが特徴的。 このニラがまたシャキシャキしてて旨い。 好みはあると思いますが、個人的にはドストライクですね。 冷し担々麺とか、麻婆豆腐、火鍋も是非食べてみたいな。 また行かねば‼️ #赤坂担々麺

仙丹坊@浅草橋！ 先端恐怖症の大鶴義丹みたいな店名に惹かれて入ってみた。 「仙丹」とは、飲めば不老不死の仙人になるという伝説の霊薬の事らしい。 「坊」は、きっとエッチな意味だからちゃんと調べなかった。 激辛汁なし担々麺セット@1000円！ 激辛というほどでもないが、結構な量の辣油に麺が浸って出てきた。 しかしながら、辣油がただただ辛いというわけではなく、海老やナッツの風味と共に微量の黒酢で味を引き締めているようである。 麺もツルシコ感ともっちり感が同居していて好きな塩梅であった。 小ライスと共に出てきた大根のピリ辛の漬け物が異常に美味しい。大根の甘酢漬けに細かいチリパウダーで和えたものらしく、南インド料理のアチャールとの類似性が垣間見える。 『史記』巻百十八「淮南衡山列伝」によると、秦の始皇帝に「東方の三神山に長生不老の霊薬がある」と具申し、始皇帝の命を受け、3,000人の童男童女（若い男女）と百工（多くの技術者）を従え、財宝と財産、五穀の種を持って東方に船出したものの三神山には到らず、「平原広沢（広い平野と湿地）」を得て王となり、秦には戻らなかった… と記載があり、この東方とは日本の事で、王となった徐福の名前から、のちに徐福伝説と呼ばれるものである。 鹿児島から青森に至るまで日本中に徐福の上陸地あるいは徐福ゆかりの地と思われる場所があり、徐福=ジョセフ（ユダヤ人）説なんかもあり、更にのちの物部氏と考える説もあり、めちゃくちゃ面白いので、興味のある方は調べてみて下さい。 以上です！

【信州上田　ボリューム飯万歳】 盛りが多めで有名との噂を聞き、一度行きたいと思っていたお店です。週末の仕事途中に立ち寄ることができました。 店内は4人掛ボックス×7、4人掛テーブル×2、2人掛テーブル×2、さらに奥に宴会用の部屋がある感じでした。空いていたので、4人掛けテーブルに座りました。注文はタブレット端末のはずですが起動しなかったので、メニューを手渡されますしたが、セットを含めとにかく品数多かったので、結果的に写真付メニューが有り難かったです！ オーダーしたのは「台湾ラーメン(味噌味)と半チャーハンのセット」です。台湾ラーメンは味噌・醤油・豚骨から選べますが、フロアー担当スタッフの中国の方に聞いたら味噌を勧めたのでそれで頼みました♫ 先に出てきたのは半チャーハンでしたが、噂通りの盛りで半サイズではなく普通サイズでした。その後に台湾ラーメンが提供されました。味噌味の台湾ラーメンですが、いわゆる担々麺の味わいそのもので、トッピングされた挽き肉も大きく食べ応えもあり、それなりに美味しかったです。難点を挙げるとすると、麺が固まっていた部分があったのともやしが柔らか過ぎたことかな…チャーハンは素朴な味わいで､台湾ラーメンの汁をいただきつつ食べるにはぴったりの味付けだと思います♪ 噂通りのボリューム感でしたので、機会があれば再訪して、口コミに出てくる「鶏の唐揚げ」や「餃子」なども食べてみたいと思ったり…笑

《福島》現地で修行し学んだアレンジなしの本格「香港中華」 食べログ『3.32』 【訪問】易しい JR環状線「福島」駅から徒歩1分 【行列】なし 平日19:45着で店内3人 【注文】口頭 ・白マーボードーフ￥1,480 ・ライス￥480 塩味のコクと若干山椒が効き、アクセントでミニトマトの酸味、具は青ネギ、絹豆腐、豚ミンチ、シャキシャキ白くわい、見ためインパクト抜群の白い麻婆豆腐 (卓上調味料) なし 【店内】23席 カウンター4席、テーブル19席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #福島 #ＬＥＥ #中国料理 #白マーボードーフ #香港中華 #町中華 #大阪中華 #福島グルメ

今日は旅の最終日で高岡を見て回りましたが朝から歩き回り路面電車にも乗り継いでお昼ごはんが遅くなってしまったのですが、それで正解でした こちらで天津飯と餃子を食べれましたからね✨️ 天津飯は酢が効いていない餡掛けで香ばしくなったネギがたくさん入り玉子焼きの香ばしさも良くとても美味しかったです このタイプの餡は初めてでしたがとても美味しいですね そして餃子も香ばしく小ぶりですが中身のほんのり柔らかく皮がパリっとしていて美味しいし餃子のタレもほんのり甘味があり餃子との相性も良いです⤴️✨️ 他のお客さんの料理を見ていましたがどれもこれも美味しそうでした✨️ まだまだ色々と食べてみたいと思うお店でした✨️ #天津飯 #餃子 #地元民に愛される店 #駅近で嬉しい #メニューが豊富 #接客が丁寧 #富山県 #高岡市 #坂下町駅

久々の中華。ハズレなしで良い。 今回は選べるセレクトコースをいただきました。中華は色々なものをシェアするのがいいですよね。 量は多めで２人でお腹いっぱい。 おすすめの紹興酒がザラメなしでもほんのり甘く美味しかった。