全国の(26ページ目)四川料理の情報・おすすめのお店

【松山三越フードコートの中華料理屋さんで青椒肉絲♬】今日は松山で昼ごはん。三越のフードコートを散策していて見つけたのが四川料理龍の子。ランチタイムは6種類のメニューから選べるということでしばし熟考。 選んだのは青椒肉絲！！野菜をがっつり摂りたいということで。 しばし待つと定食登場！！ ヘルシーな青椒肉絲と中華スープ、ごはんの組み合わせは間違いなし。 食べやすい味付けでペロリと完食。 中華料理は間違いない！ ごちそうさまでした♪ #野菜たっぷりヘルシーランチ #安定の中華料理 #デパートでランチ

四川料理のイメージがガラッと変わる幸せ メニューのネーミングにも意味があり、景徳鎮の器の一部は店名入りがあったり、料理長が自ら絵付けした焼き物まであるとのこと。そのため器を見るのがとにかく楽しかった。 辛いイメージの四川料理がこちらだと全く別物。洗練され、上品な味わいで一番いい形でいただけたような気がします。スタッフの方も感じがよく制服も洒落ていました（これも料理長のセンスによるもの）。全てに手が混んでいて、デザートまでずっと美味しくいただきました。ここぞというときに使うお値段の店なのに、居心地が良い雰囲気も好感が持てました。

なんと、糸魚川に、絶品担々麺と麻婆豆腐があった！ 最初に糸魚川に訪れて以来、気にはなっていたけど、ずっと来れていなかった四川料理日出人さん。 食堂や居酒屋、スナックなどが並ぶエリアに、突然このこだわった外観の四川料理が、美味しくないわけはないと、確信していた。 前の日に、「絲と糸」さんと「絶品担々麺」とどちらにしますか？という二択で、今回は外せなかった糸魚川移住者のお店として最近オープンした絲と糸さんを選んだけれど、どうしても気になって、あ、翌日も昼はまだいるじゃん、ということで、ランチタイムは「行列のお店」と聞いていたので、開店の11:00ちょい前に行ってみた。 既に4,5組、並んで待ってる！ メニューが分からなかったので、担々麺も食べたいし、麻婆豆腐も食べたいよなぁ、ということで、両方頼むつもりだったのだけど、さすが。担々麺と麻婆飯のセットがあるではないか。 もちろん、こちらをチョイス。 担々麺、スープが濃厚で、深い味わい。かなりハイレベル。めちゃ好きなタイプ。麻婆豆腐も、円やかな辛さと柔らかい痺れのバランスが良くて、美味い。 卓上に、一味唐辛子と山椒が調味料として用意されているのも、Good。 お茶は、緑茶、黒烏龍茶、ジャスミン茶をセルフサービスで頂けるのも、なんか善き。 夜、来たいなぁ。 #新潟県 #糸魚川市 #四川料理日出人 #絶品担々麺 #絶品麻婆豆腐 #酢豚も美味いんですって 2025年12月11日(木)昼　訪問

今流行りの麻辣湯を食べてきました！ 優しいお姉さんがいろいろ教えてくれました！ 辛さは中辛にしたけど 辛いのが苦手な人のために辛くないのと さらに辛い大辛？もありました！笑 辛いもの好きの人は絶対好きになると思う、、！ 癖になる味でとっても美味しかったです！

回鍋肉好きとしては、かなり好きな回鍋肉でした。そしてデザートの杏仁豆腐は自分にとってはNO.1の味でした。

蜀香坊@鶯谷！ 「蜀」とは、三国時代の四川省周辺の事を指す。 なので、蜀という漢字を含む店名の中華料理店は、だいたい四川料理店だと思ってよい。知らんけど。 もう、いかにも大陸系中華料理店のオイニーぷんぷんなのだが、いつもそれなりに客が入っているので入店してみた。 担々麺@800円！ 半チャーハンと杏仁豆腐と何故かキムチが付く。 そしてさらに、食後のコーヒー。 これで800円なら文句はあるまい。 大陸系中華によくありがちなベジタブルミックス入りチャーハンではなく、ちゃんと赤いチャーシューと玉子のパラパラチャーハンに仕上がっている。 担々麺は胡麻スープに辣油多めの仕様。 本格派の花椒ジャリジャリ系ではないが、日本人には食べやすいタイプの担々麺であった。 実はこの近辺、筋金入りのモーホの巣窟がある事で一部のマニアには超有名！ あのイカつい土方の旦那衆もソッチかな？ なんて想像しながら食べる担々麺も御一興！

会社の歓迎会にて20名で利用させて頂きました♪ コース料理 飲み放題 お一人5000円 会社の経費ですが♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 料理も美味しく満足でした♪ 一品一品の料理もお安く 飲み物の安いので使い勝手良いお店です〜

名古屋市西区那古野の四間道に新しくオープンした『虹霓』（コウゲイと呼びます）さんへ連れて行って頂きました。以前は明道町の『中国菜一星』と言うお店を営まれていましたが場所を変わられ店名も変えられました。店内はL字のカウンター席のみです。高級中華のジャンルは変わりませんが使われている食材は一級品ばかりで、それをシェフが見た目も味付けも素敵に仕上げます。スパイスがしっかり効いていますが辛いとは感じず旨みが勝ちます。唯一の難点は人気店故に予約が取りづらいって点でしょうか… #名古屋中華 #四間道 #虹霓

堺筋本町から本町通を少し東に行ってから北に数十メートル上がった所にある中華料理屋さんです。お昼のランチは、800円均一。 写真の6種類から選択します。今日は暑くなってきた事もあって麻婆豆腐セットを選択。 四川の麻婆って感じで山椒も効いてて、そこそこ来る辛さでしたが美味しかったです。 これで800円（税込）はコスパありだと思います。 #麻婆豆腐 #堺筋本町 #ランチ #四川

蛙鍋と牛肉鍋、単品串物、ドリンク類で一人約3200円。 上野で見つけた蛙鍋のお店です。怖いもの見たさの有志で飲みました。蛙はプリプリした白身魚のような食感で意外に美味しかったです。新しい味ということで評価高めです。以下、留意事項です。 ・店員さんはあまり日本語が通じず。電話がかかってきても「ワタシ、ニホンゴワカリマセン」と言って切っていたので予約するならネット予約がおすすめ。 ・オーダーはQRコード読み取りで行うので日本語があまり通じなくても大丈夫。 ・辛さは小辛でも痺れ成分が充分。 ・一つの鍋で2名で、足りない分は串物等や単品の具を追加注文で量は充分。

魚久鮮魚店のお隣にできたChinesedining瑞 早速行ってみました。 オーダーは週替わり定食とチースー坦々麺 今週の週替わり定食は蒸し鶏の中華たまり醤油ソース。このお料理見た感じしょっぱいのかなってくらい黒いけど全然大丈夫。コクがあって蒸し鶏はホロホロで柔らかい。ご飯が進みます。 味変にちょっとお酢を入れるとさっぱりいけます。 小鉢には中華風きんぴら、デザートは豆乳プリン スープも美味しい( ˆpˆ ) チースー坦々麺はスープを飲み干してました。 美味しかったそうです\(๑´ω`๑) 他のメニューも是非食べてみたいです こちらではテイクアウトもあるので利用の際は電話してからが良きです。 お食事のあとはお隣の魚久鮮魚店で手作りプリンとお刺身、自家製食べるラー油もおすすめです (๑•̀ㅂ•́)و✧

いま台風で心配な宮崎のお店。 中華ダイニングやすだの陳麻婆豆腐。 安田昌也シェフは 2015年に居酒屋鶏酒処やすだとして開業 2021年5月に中華料理をメインに リニューアルオープン 安田さんは大阪のご出身で趣味はサーフィンとか… 汁なし担担麺もオススメ #麻婆豆腐しか信じない

薬膳のシビカラらーめん私は大好きでとても美味しいと思います 薬膳と聞いたら味が薬っぽいとか漢方みたいなイメージが湧きますが美味しくてハマります 火鍋今度は予約して食べたいなぁ

自分好みにカスタマイズできる本格麻辣湯。 麺や辛さ、トッピングを自由に選べるスタイルはで、自分仕様に仕上げる楽しみを与えてくれる。 ニュー新橋ビルの地下1階。 地下通路を歩いていると、比較的目立つ外観で店の看板が目につく。 オープンは2022年12月で、元々はそば屋があった跡地に入っている。 店内は清潔感があってモダンな印象。落ち着いた照明で、女性ひとりでも入りやすい雰囲気。 実際にこの日は女性客がほとんどを占めていた。 席はテーブル席中心で、スペースは広くはないが、混雑していなければ居心地は悪くない。 店内の装飾などは抑えめで、麻辣湯専門店として拘りがある印象。 店員さんからの説明を聴きながら、メニューを眺めつつ口頭注文。 ──── ▪️METZ麻辣湯 900円 ・くずきり(中太) ・1辛 (辛い※推奨) 《追加トッピング 》 ・豚バラ50g 200円 ・わんたん3個 100円 ・パクチー小 100円 スープのベースは豆乳白湯風で、辛さと痺れを1辛で選んだ分程よい刺激感。 クリーミーさは完全には強調されず、ややライトに感じられる。 スープの軽さゆえに最後まで飽きず飲み進められる。 中太のくずきりは、つるりと滑らかな舌触りでスープと絡みやすい。 存在感もあり食べ応えも感じる。 豚バラ肉は脂が適度にのっていて、辛いスープとの相性がよい。 薄切りながらも旨味が感じられる。 わんたんの皮はしっかりと具材を包み込む。 スープと共に味わえば、肉の旨味がプラスされてバランスが整う。 パクチーはアクセントとしてちょうどよい量。 香りが爽やかで、辛さの強さと渋味を和らげてくれる存在感。 これはマストでつけたいアイテム。 全体感として、重すぎず、だけど飽きさせない構成という印象を受けた。 ──── 具材それぞれの質はまずまずで、トッピングで自由に組み立てる楽しさが十分にある。 接客も丁寧で、注文時のオーダーの確認、トッピングの説明、スープの辛さ調整の希望などを受けつつ応答してくれた。 辛さやトッピングを自分好みにカスタマイズできるのが楽しく、スープも具材もバランスよく仕上がっている。 今回はベーシックな構成だったが、次は麺や辛さを変えて楽しみたい。

《Retty投稿1番乗り》【期待の新店！食べ歩記（阿倍野区鶴ヶ丘編）】◆手間暇かけた本格中華3メニューのみで勝負！！リピーター続出の中華定食屋さん◆ 《お店のオススメポイント》 JR阪和線「鶴ケ丘」駅からあびこ筋へ徒歩1分。2022年11月4日にオープンした『日々是中華（ひびこれちゅうか）』は、手間暇かけた本格中華の「麻婆豆腐」「黒酢酢豚」「油淋鶏」の3メニューの単品と定食を提供。子どもから大人まで、辛いのが苦手という人も気軽に本格的な中華料理の定食がいただけます。※夜はお酒と中華のおつまみ3品を提供。 お店は、路面からお店の厨房が見える大きめの窓と引き戸を設置。オーナー自ら書いた屋号をベースにデザインした印象的なロゴが印象的です。 店内は女性のお一人様でも入りやすい清潔で手入れが行き届いた明るい雰囲気。木目を生かしたカウンター5席のみで、カウンター上部に演色性の高いダウンライトを設置し、SNS映えする料理を美味しく見せてくれます。 《店主メモ》 オーナーの仲井真大地店主は沖縄県出身の36歳。辻調理師専門学校を卒業と同時にヒルトン大阪に就職し中華料理を担当。その後、独立を目指し、各種飲食店で修行し昨年11月に念願のお店を開業した中華が好きでたまらない若き中華料理人です。ちなみに独身です。 現在、ワンオペで営業ながら、5人で満席になるカウンターだけで手一杯だそうで、12時開店と同時に満席となり数人の行列ができるほど人気になっています。 《店主＆私のオススメニュー》 ・麻婆豆腐定食：1,000円 2日間かけて作った自家製ラー油と中国から取り寄せた特製唐辛子や薬膳、香辛料を使用。食べ進めるとコクと旨味がじんわり口に広がりつつ、辛さも控えめなため、子どもからお年寄りまでマイルドな味わいでいただける本格的な四川麻婆豆腐となっています。 定食には、炊き加減が絶妙な国産コシヒカリのブレンド米、中華風玉子スープ、鶏のササミの小鉢、お香物がセットになっていて、とにかくご飯がすすむ麻婆豆腐と相性もバッチリ！！クセになること間違い無し！！です。 ・黒酢酢豚定食：1,000円 長時間茹でてトロトロの角煮状態にした豚肉を、油でカラッと揚げることで身がしまり、外側はサクッと中はホロホロと独特の柔らかい食感の酢豚になって、これは一度食べるとやみつきになります。 彩りの良い赤や黄色のパプリカとタマネギが甘酸っぱい真っ黒の黒酢タレと具材が絡み、ごはんのおかずにぴったり！！見た目が真っ黒の黒酢ですが、手間ひまかけた感がしっかり伝わる絶品な酢豚です。 《店主に代わって一言》 開店時より、チラシや広告もSNSも一切やらずに3ヶ月。最初は来店者がゼロの日もあったそうですが、今では開店と同時に満席の日や完売になることも。あの「食べログ」にも未掲載ということで、Rettyの麻婆豆腐や中華ファンの方にぜひ実食していただきたいオススメの期待の新店！！です。 《追記》 ・営業時間 12〜14時（L.O） 18〜21時（L.O） ※食材がなくなり次第閉店 ・定休日 水・木 #Retty投稿1番乗り #期待の新店！食べ歩記 #本格中華の定食屋 #マイルドな味わいの麻婆豆腐 #本格四川麻婆豆腐 #黒酢酢豚 #子どもから大人まで入店しやすいお店 #手間ひまかけた本格中華 #麻婆豆腐好き #酢豚好き #鶴ヶ丘の新店 #コロナウィルス感染症防止対策店 #人生には飲食店がいる

魚蛙恋！ 読めない、、、 大久保駅前。 中国東北地方のお店みたいです。 注文はタブレットから。 いろいろある。 汁なしホルモン鍋にライスで。1500円（税抜） 鍋が火にかかったままで登場。 冷めないし、これは合理的。 ホルモン、ニラ、レンコン、キクラゲという米のススムメンツで これはライスいっちゃうでしょ！ 熱の通ったホルモンにライス。 下に敷いてあった玉ねぎは肉が焦げないためか。 あんかけにもなってたけど。 いわゆるガチ中華でほとんど日本語通じませんでした。そういう意味でもタブレットでの注文で助かりました。 ザリガニ、カエル料理などもあるようです。

近くに麻婆豆腐専門店があるかなと思いリサーチ！ヒットしたのがコチラ。Rettyは初投稿の様で一年前に出来たみたい。早速ですが定番王道の黒麻婆の定食にしました。ザーサイとスープはセルフで。このザーサイめっちゃ美味しい！ 肝心の麻婆豆腐も美味しいですが特徴はあまりないかな。たまたまかも知れませんがスタッフは女性だけでした。中華屋で珍しいですね。 スタンプカード貰ったのでまた来ますね♪ #麻婆豆腐 #女性一人でも入りやすい #ご飯おかわり一杯無料 #上前津

名古屋市中区錦3丁目の中国四川料理の『民　本店』にての晩御飯です。麻婆豆腐の美味しいお店として評判のお店です。メニューも豊富で料理の提供もとてもスピーディです。1番人気の麻婆豆腐は勿論注文しましたが前菜やスープ、エビチリソースや酢豚（写真なし）はもちろんのこと青椒肉絲や唐揚げも頼み、最後に餡掛け炒飯をオーダーしました。濃すぎず薄すぎず良い塩梅のお料理でした。 #錦 #中華 #麻婆豆腐

高田馬場の裏通りにできたガチ中華。 蜀滋蜀味という名の通り四川料理の店です。 注文はタッチパネルから ・よだれ鶏（980円） この量。サラダ大皿サイズです。 胡瓜の冷菜、鶏ささみ。 そしてこれでもかの麻辣。 さすがです。ご飯必須。 ・麻婆豆腐（1180円） こちらも鉄鍋いっぱいの容赦なしの本気四川麻辣。 ビシバシくるカラシビ！ これまたご飯必須。 なかなか本気な四川でした。 辛いもの食べたくなったらまた来よう。