酒廊 而空

しゅろう じくう

予算
~1000円
~5000円
最寄駅
京王新線 / 幡ヶ谷駅(北口) 徒歩1分(24m)
ジャンル
四川料理 中華料理 担々麺
定休日
毎週月曜日
03-6276-8358

口コミ(12)

    四川といってもなかなか痺れる辛さやスパイスの複雑な辛さを堪能できる店は少ないけど、ここは痺れたw 美味しかったし、日本酒とペアリングというのも素敵でした

    日本酒好きな友人に連れられて〜。 幡ヶ谷駅徒歩30秒! こんなとろころに!? しかも店構えは老舗割烹的な趣を出してます。 開店より少し早めに着いてしまったのですが、笑顔で入れて下さりました。 店内もダークウッドでシックな基調。 もちろん大衆中華とは全く違う!! デートでも使えそう(^^) 一杯目のビールは済ませてきているので(笑) ここでは日本酒から始めます。 7合酵母の真骨頂、MIYASAKAで乾杯です。 このディナーのために午前は10kmランしてきてお腹はペコペコ。 さぁ頼みましょう!! 【なみだ鶏】 グリーンのソースが辛いのか!? と思いきやこちらは酸味と程よく薬味が聞いたソースです。 別添えのワサビをつけて頂きます。 柔らかく仕上がった鶏とソース、ワサビが絶妙なバランス。 【海老とマコモダケの静岡緑茶炒め】 海老もマコモダケも大好き!! 店主さんが静岡出身?ゆかりがある?とかで静岡の食材とのコラボ。 緑茶の香りはそこまで強くなく、海老とマコモダケの風味と食感を引き立てている感じでした。 【だし巻き卵】 こだわり親鶏の出汁を使っただし巻き卵。ほんわか優しい味です。 【麻婆豆腐】 お店イチオシ! 見た目濃ゆそうですが、食べてみると爽やかな痺れと辛さ。 日本酒を邪魔しません。 【汁なし担々麺】 締めはチャーハンと迷ったけど‥麺で!! 2人で分けて頂きます。 こちらも痺れる〜美味さ! お腹はいっぱいでしたが、重たくなく食べられました。 中華料理に合わせる日本酒というと、熟成気味で重ためお酒を思い浮かべがちですが。 こちらはどちらかというと、ほどよく香りがあってすっきりとしたお酒が中心です。 お料理も全体的に一般の中華料理のイメージと異なり、(スパイスは効いてるけど)優しく上品なお味で、そのペアリングが絶妙!! そして驚くはお値段。 2人で料理はもちろん、日本酒もかなりの量(希少価値の高いもの含む)頼んで1人7000円ほど。 これは誰かにお勧めしたくなる! というより誰かを誘ってまた来ます(^○^)

    【四川×日本酒のマリアージュ。スパイシーで無化調で辛すぎず、よい味のバランス】 中華激戦区の幡ヶ谷の駅近にオープンした四川料理のお店。飄香などで修行したシェフは酒匠も持っています。こちらの注目すべき点は四川と日本酒のペアリングコース。四川って聞くと辛く脂っぽいイメージはありますが、その常識を覆してくれるお料理でした。 ■四川料理と日本酒のペアリングセット 6000円 朝〆新鮮鶏わさび×王禄 渓 エビと銀杏のゆずの香り炒め×醸し人九兵次 黒ごまバンバンジー×三諸杉 菩提酛 自家製新生姜ピクルスとトマトの卵炒め×儀助 純米吟醸 手羽先かぼちゃのスパイス蒸し×儀侠 泰 本場四川の麻婆豆腐×雁木 お燗 ※追加で担々麺をいただきました。 実は辛い物が苦手なのですが、こちらはスパイスの使い方が上手で、スパイしーでピリッとするけど、口に残らない辛さなんですよね。そしてその中華に合わせるのが日本酒。ホント合うんです!かなりいい意味で期待以上。お値段もお手頃で、使い勝手もちょうどいいです。 知名度はまだまだですが、人気店になりそうな予感がします。 中華と日本酒のペアリングに興味がある方にオススメです。 #中華×日本酒 #日本酒ペアリング #四川料理 #無化調

酒廊 而空の店舗情報

修正依頼

店舗基本情報

ジャンル
  • 四川料理
  • 中華料理
  • 担々麺
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~5000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        京王新線 / 幡ヶ谷駅(北口) 徒歩1分(24m)
東京メトロ千代田線 / 代々木上原駅(北口1) 徒歩13分(1000m)
京王線 / 笹塚駅 徒歩13分(1.0km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        京王バス 渋63 幡ヶ谷 徒歩1分(69m)
京王バス 宿41 六号通り 徒歩4分(290m)
京王バス 宿41 七号通り 徒歩5分(340m)            

          
店名
酒廊 而空 しゅろう じくう
予約・問い合わせ
03-6276-8358
お店のホームページ
FacebookのURL
https://www.facebook.com/%E9%85%92%E5%BB%8A-%E8%80%8C%E7%A9%BA-1131480940331038/

席・設備

座席

34席

個室
カウンター

(1階5席)

喫煙
不可

(全席禁煙)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
貸切

貸切可能人数下限(着席) 15人
貸切可能人数上限(着席) 20人
貸切可能人数下限(立食) 0人
貸切可能人数上限(立食) 0人

予約
予約可
Wi-Fi利用
あり
お子様連れ入店
ペット
不可
駐車場
なし

近隣(割引なし)あり

サービス
サプライズ対応可能、お祝い可能、ドリンク持ち込み可、クロークあり

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • ディナー
  • 子連れで楽しめる
  • 日本酒が飲める
  • 個室
  • ご飯
雰囲気
  • 静かな店内
  • 落ち着いた雰囲気
  • 一軒家レストラン
  • 隠れ家
  • 路地に面している
料理の特徴・こだわり
  • 食材産地にこだわり
  • 激辛メニューあり
  • 料理人が有名店で修行経験あり
  • オーナーシェフ
  • 店内仕込み

更新情報

最初の口コミ
Koyama Appletea
最新の口コミ
上橋祐子
最終更新

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