口コミ(12)

このお店に行った人のオススメ度：96%

行った

18人

オススメ度

Excellent: 16
Good: 2
Average: 0

中華

居酒屋

和食

500投稿 Nao.K
四川料理

日本酒ペアリング

2017オープン
《四川料理×日本酒@幡ヶ谷》店構えからも心が踊る。駅から徒歩30秒というのも雨の日には嬉しい。今年4月オープンで夜は四川料理と日本酒のペアリングコース。雨の日の昼に麻婆ランチを食べに友人と初訪問。メニューを見ていると昼にも、よだれ鶏を頼めるようで早速オーダー。ということで、よだれ鶏に合わせて温かいお酒を1合くださいとお店の方にお任せしてみる。よだれ鶏とほぼ同タイミングで燗酒登場。奈良の長陵山廃純米。よだれ鶏のシャープな辛さと徳島阿波尾鶏の旨味に、このお酒がマリアージュ。ランチの小鉢を2種にわけてくれたみたいで先に持ってきてくれて酒のツマミが増える。この小鉢の蒸し茄子が超うまい。タレも絶妙。麻婆は葉にんにく入り。バッチリ効いた山椒にふんわりした豆腐。お米は黒米入りだったかな。この米とも合うし酒とも合うし昼から大満足。昼の汁なし担担麺ともう一品も気になったので夜に行く前に昼にもう一度訪問かな。山葵にこだわっているらしいので夜に「なみだ鶏」も食べてみたい。 #2017オープン #四川料理 #日本酒ペアリング
2017/10/27 写真と本文をすべて表示
寿司

洋食

立ち飲み

100投稿カワシマアユム
ランチで訪問。麻婆豆腐を注文。おしゃれな中華屋さんです。。麻婆豆腐けっこう辛めでいいですね。ちゃんと山椒の辛さ。うん、いい！あと驚いたのがこの子付け。鳥のレバーだと思うんだけどすごく美味しかった。そうだここ、鳥の美味しいとこだった。。次回はこの本体だな。あ、あと、全体の量は少なめです。。大食いの私にはそこだけがちょっと残念なところ。
2018/7/3 写真と本文をすべて表示
フレンチ

イタリアン

ワイン

100投稿 Yuko Kusafuka
四川料理と日本酒の組み合わせを楽しめるお店。ずっと行きたくて、やっと行けました。あまりお腹が空いてない状況でたくさんたべられなかったのですが、お通しからよだれどりまでどれもこれも優しい、でも四川らしさいっぱいの非常に好みの味でした。よだれ鶏は辛味はあるけど優しい、鶏がふっくらで、今まで食べてきた中の3本の指に入るかも！そして、日本酒と合う合う！！お酒が進んでちょっと危険です。あと密かにサラダのドレッシングが美味しくて、このサラダ一人で３杯くらい食べられるかも、と気に入りました！
2018/4/21 写真と本文をすべて表示
フレンチ

イタリアン

ワイン

1000投稿 Misako Fukuda
四川料理

無化調

日本酒ペアリング

中華×日本酒
【四川×日本酒のマリアージュ。スパイシーで無化調で辛すぎず、よい味のバランス】中華激戦区の幡ヶ谷の駅近にオープンした四川料理のお店。飄香などで修行したシェフは酒匠も持っています。こちらの注目すべき点は四川と日本酒のペアリングコース。四川って聞くと辛く脂っぽいイメージはありますが、その常識を覆してくれるお料理でした。 ■四川料理と日本酒のペアリングセット　6000円朝〆新鮮鶏わさび×王禄渓エビと銀杏のゆずの香り炒め×醸し人九兵次黒ごまバンバンジー×三諸杉菩提酛自家製新生姜ピクルスとトマトの卵炒め×儀助純米吟醸手羽先かぼちゃのスパイス蒸し×儀侠泰本場四川の麻婆豆腐×雁木お燗 ※追加で担々麺をいただきました。実は辛い物が苦手なのですが、こちらはスパイスの使い方が上手で、スパイしーでピリッとするけど、口に残らない辛さなんですよね。そしてその中華に合わせるのが日本酒。ホント合うんです！かなりいい意味で期待以上。お値段もお手頃で、使い勝手もちょうどいいです。知名度はまだまだですが、人気店になりそうな予感がします。中華と日本酒のペアリングに興味がある方にオススメです。 #中華×日本酒 #日本酒ペアリング #四川料理 #無化調
2017/11/19 写真と本文をすべて表示
S. Natsu
日本酒好きな友人に連れられて〜。幡ヶ谷駅徒歩30秒！こんなとろころに！？しかも店構えは老舗割烹的な趣を出してます。開店より少し早めに着いてしまったのですが、笑顔で入れて下さりました。店内もダークウッドでシックな基調。もちろん大衆中華とは全く違う！！デートでも使えそう(^^) 一杯目のビールは済ませてきているので(笑) ここでは日本酒から始めます。 7合酵母の真骨頂、MIYASAKAで乾杯です。このディナーのために午前は10kmランしてきてお腹はペコペコ。さぁ頼みましょう！！【なみだ鶏】グリーンのソースが辛いのか！？と思いきやこちらは酸味と程よく薬味が聞いたソースです。別添えのワサビをつけて頂きます。柔らかく仕上がった鶏とソース、ワサビが絶妙なバランス。【海老とマコモダケの静岡緑茶炒め】海老もマコモダケも大好き！！店主さんが静岡出身？ゆかりがある？とかで静岡の食材とのコラボ。緑茶の香りはそこまで強くなく、海老とマコモダケの風味と食感を引き立てている感じでした。【だし巻き卵】こだわり親鶏の出汁を使っただし巻き卵。ほんわか優しい味です。【麻婆豆腐】お店イチオシ！見た目濃ゆそうですが、食べてみると爽やかな痺れと辛さ。日本酒を邪魔しません。【汁なし担々麺】締めはチャーハンと迷ったけど‥麺で！！２人で分けて頂きます。こちらも痺れる〜美味さ！お腹はいっぱいでしたが、重たくなく食べられました。中華料理に合わせる日本酒というと、熟成気味で重ためお酒を思い浮かべがちですが。こちらはどちらかというと、ほどよく香りがあってすっきりとしたお酒が中心です。お料理も全体的に一般の中華料理のイメージと異なり、(スパイスは効いてるけど)優しく上品なお味で、そのペアリングが絶妙！！そして驚くはお値段。２人で料理はもちろん、日本酒もかなりの量(希少価値の高いもの含む)頼んで1人7000円ほど。これは誰かにお勧めしたくなる！というより誰かを誘ってまた来ます(^○^)
2020/6/19 写真と本文をすべて表示

酒廊而空の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	03-6276-8358
ジャンル	四川料理中華料理担々麺
営業時間	[火~金・土・日・祝] 12:00〜14:00 18:00〜23:00 LO22:00
定休日	毎週月曜日祝日の場合は火曜日
予算	ランチ～1000円ディナー～5000円
クレジットカード	Amex

住所修正依頼

住所	東京都渋谷区幡ヶ谷２-１３-４大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス京王新線／幡ヶ谷駅徒歩1分（24m）東京メトロ千代田線／代々木上原駅徒歩13分（1000m）京王線／笹塚駅徒歩13分（1.0km）
駐車場	なし近隣（割引なし）あり

座席修正依頼

席数	34席
カウンター	有（1階５席）
喫煙	不可（全席禁煙） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無
貸切	可貸切可能人数下限（着席） 15人貸切可能人数上限（着席） 20人

サービス・設備などの情報修正依頼

お店のホームページ	http://jikuu-hatagaya.com
Facebook	https://www.facebook.com/酒廊-而空-1131480940331038/
コース	5000〜5999円コースあり
料理の特徴・こだわり	食材産地にこだわり、激辛メニューあり、料理人が有名店で修行経験あり、オーナーシェフ、店内仕込み
ドリンクの特徴・こだわり	ビールあり、日本酒あり
予約	予約可
利用シーン	ランチ、ディナー、子連れで楽しめる、日本酒が飲める、ご飯、宴会・飲み会、送別会、歓迎会、忘年会、新年会、駐車場がある、貸切ができる、禁煙、無料wifi、昼飲み、二次会
雰囲気	静かな店内、落ち着いた雰囲気、一軒家レストラン、隠れ家、路地に面している
サービス	サプライズ対応可能、お祝い可能、ドリンク持ち込み可、クロークあり
お子様連れ入店	可
ペット	不可
Wi-Fi利用	あり

更新情報

最初の口コミ: Koyama Appletea 2017年09月10日
最新の口コミ: 上橋祐子 2020年06月24日
最終更新: 2020年06月19日 21:23

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