さくら鍋(2970円)を食しました。全く臭みもなく、日本酒にぴったりのすき焼き風で、赤身の牛肉のような感じでした。りんごのすりおろしでマイルドな味に味変もできます。純米吟醸のあらしばりと信州ねぎ味噌焼もぴったりでお酒がすすみました。少し贅沢ですが、また行きたい店です。 #馬肉バル
0263-39-0141
長野・松本市にある「新三よし」。明治32年創業の老舗の郷土料理店で、常時馬肉料理90品を揃える。刺身・鍋・グリル・揚物など様々な味を楽しめる。馬刺しの盛り合わせはどの部位も違った美味しさが味わえる。馬肉のさくら鍋はしっかりしたすき焼き風の味で、とろろと辛子味噌のタレに付けてさっぱりといただける。店内は広々としており、夜はサラリーマンで賑わう。
口コミ(62)
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食べた、食べた さくら刺身三種盛り さくらの串焼き三種 さくらカルビ冷しゃぶ長芋サラダ 山葵漬 信州ネギ味噌焼き 霜降りは、やっぱ美味いね〜
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松本で美味しく馬肉を頂きました！1時間半、違うお店で待ちながら、やっと入店。人気店なんですね〜✨✨しかも老舗なようです。 なわりには、一見さんにも優しく接してくださり入りやすかったです。松本の飲食店の接客はみんなそんな感じな気がしますね！ 馬肉盛り合わせをいただき、地酒とともにちびちびと頂きました。熊本の馬肉も美味しかったけど、松本も美味しいですね！ 今度はしっかり予約してキッチリ一次会から食べたいです。美味しかった〜。 #松本グルメ #馬肉バル #老舗 #また来よう #新三よし
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タテガミを味噌で喰らう。馬の脂身の甘さと味噌の塩っぱさが合うのである。 赤身は硬い部位があって、それだからこそ野趣を感じ、運動不足の牛や豚を日頃食べている自分を恥じるのである。 転じて、霜降りの部分は馬鈴を重ねた者の歯に優しく、それだけに自分の堕落を感じるのである。 さくら味噌カツは店員さんのお薦めであったが、八丁味噌の甘さと、同じく辛子の刺激がこんなに相性が良いものだとは知らなかった。コロモのパン粉が非常に細かく、しかも薄くついているのだがカリカリ感を残していて、半生の馬肉の柔らかさの落差が楽しめるのだ。 さて、テレビ東京系の番組「バス旅」に出演していた漫画家の蛭子能収氏は、東横インのファンであった。番組の中で行き当たりばったりでその晩の宿を決めるのであるが、決まって東横インを選んでいた。その理由は10泊すると次の1泊がタダになるからで、私も同じ理由で松本駅前本町の東横インで旅装を解き、夕食を取ろうと外に出たら徒歩1分のところにこの場所があったのである。 父方の祖父母とも伊那谷の出で、祖母の実家では馬を飼っており、人生最初で最後の落馬を経験した記憶がよみがえってきた。あの馬は誰が食べたのであろうか。
新三よしの店舗情報
店舗基本情報
| 予約・問い合わせ | 0263-39-0141 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
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| QRコード決済 |
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住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
JR大糸線 ／ 松本駅 徒歩5分（390m）
松本電鉄上高地線 ／ 西松本駅 徒歩10分（730m）
JR大糸線 ／ 北松本駅 徒歩14分（1.1km）
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| 駐車場 | あり |
座席
| 席数 |
140席 |
|---|---|
| カウンター | 有 |
| 喫煙 |
不可 （店舗入り口の灰皿のご利用ください）
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有 |
サービス・設備などの情報
| お店のホームページ | http://sinmiyoshi.com/ |
|---|---|
| InstagramのURL | https://www.instagram.com/invites/contact/?i=rjukm3um8vez&utm_content=6azvpzi |
| 利用シーン | 飲み放題、食べ放題、個室、日本酒が飲める、ワインが飲める、忘年会、新年会、ご飯、肉、ランチ、PayPay決済可、ディナー |
| Wi-Fi利用 | あり |
更新情報
- 最初の口コミ
- Taniguchi Koichi
- 最新の口コミ
- T.Hashimoto
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