【長野編214/（松本）居酒屋・馬肉料理（2月）】 今週も松本、今回は事前に調べて有名店のこちらへ。 馬肉料理が評判の居酒屋ということで開店と同時に行ったのですが、テーブル席は予約でフル。おひとり様なので、しばらく待ってなんとかカウンターに案内されました。 さて注文は『馬刺し５種盛り（赤身、大動脈、立髪、ハツ、霜降り）』『山賊焼ハーフ』『ポテサラりんご添え』と『生中』。馬刺し旨いな、立髪と大動脈って初めて。山賊焼もこの前食べたのよりもイメージ通りで美味かった（店によって全然タイプが違うのかな）。最後に『信州麦焼酎』とおぼろ豆腐、時間制限がなければもう少し頼みたかったけど、やむなし。 ということで、だいぶ満足できました。
駅から近い
個室あり
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
老舗で多彩な馬肉と信州料理が楽しめる松本の名物居酒屋
松本の中心エリアに位置するこの老舗居酒屋は、明治時代から受け継がれる歴史と風格の中で、希少部位を含む馬刺しの盛り合わせや名物の山賊焼、信州味噌を使った郷土料理など多彩なメニューが堪能できます。馬肉は刺身から鍋料理まで幅広く、特にたてがみや大動脈といった部位は甘みや食感に驚きがあり、初めての方でも食体験の幅が広がります。また、地元産の日本酒や麦焼酎、信州林檎を使ったサワーなどドリンクも充実。店員の丁寧な接客や、注文から提供までのスムーズさも高く評価されています。友人との食事からひとり飲みまでどんなシーンでも利用しやすく、本格的な郷土料理と心地よい雰囲気の中で、幸せなひとときを過ごすことができます。
