信濃町のそば（蕎麦）の人気17店【穴場あり】

菌活からの帰り道、少し寄り道してランチです。お蕎麦をいただきましょう。ざるそば大盛をお願いします。新そばのいい香りがします。そばはもう少し細くてもいいかと思いますが最後まで美味しくいただけるのでこの太さもいいですね。 大変美味しゅうございました(o^^o)

取引先の薦めで初めて伺いました 駐車場を見ると 県外ナンバーばかりが目につきます（私もそうですが笑） 大天ぷら蕎麦を注文 予想していた蕎麦より少し太めでしたが 一口啜ると これが美味しいのです 一気に食べてしまいました 天ぷらも 野菜中心で 適度にサクッとした食感で これも美味でした 信濃町経由で 戸隠に行くのですが 途中にあるこの店に捕まってしまう予感がします

現場の検査の帰りです。早めのランチをして帰ります。野菜天ざる（大）をお願いします。タッチパネル方式です。近代的ですね。しかし、届いたメニューは違うものが来ました。こんなときはどちらが間違えたかハッキリしますので助かりますね。一度厨房に持ち帰り出直しで着ざるです。まずはそのまま一口。すごいコシです。海藻が入ったかのようなコシです。野菜天ぷらは、ナス、カボチャ、パプリカ、さつまいも、ピーマンでした。パプリカはニンジンかと思って食べたら違ったというひとりハプニングがありましたがサクッとうまく揚げられていました。コシの強いそばなので大盛は少しきつかったです。普通にしておけばよかったと若干の後悔がありましたが大満足のランチとなりました。 大変美味しゅうございました(o^^o)

自分があちこちで食べたお蕎麦屋さんの中で、1番だなって思っている 『 手打ち蕎麦工房 若月 』さん この辺りの名物 霧下そば を出すお店です 十割ですが細切り(十割だと太い田舎蕎麦の店が多く食感がゴワゴワしているので…) 量も満足、そばつゆも自分好みの甘みの方が強い甘辛で気に入ってます(^^) 毎年GW明けと新蕎麦の時期に良く行くんです‼︎ 行くといつも外に列が出来るほど並んでいる事が多いのですが、雨模様なので空いていました。 周辺は、戸隠も近いし、美味しいと言うお蕎麦屋さんが、沢山あるのでハシゴして好みのお店を探してみるのも面白いですよ♫ #タグで教えて！キャンペーン

鬼滅の刃の折り紙クオリティが高すぎてすごぃ。 ヨーグルトとふきみそ、 併設の野菜直売所で、やまぶどう、シャインマスカット、りんごもお買い上げ。 #道の駅 #お土産 #お野菜 #果物 #鬼滅

コレから合宿に向かいます。おにぎりを食べたのでお昼はいいかなって思ったんですがもう少し食べたいとここに寄ります。そしてかけそばをの食券を選択します。店内を眺めていると食券番号で呼び出しがあり取りにいきます。今日はスープが少し甘く感じます。好きな甘さです。麺は押出成形？の丸麺です。打った側とは雰囲気が違いますがまぁいいでしょう。薬味の長ネギが載るだけというシンプルなおそばですがお値段とバランスが取れて満足です。 大変美味しゅうございました(o^^o)

黒姫駅前の信濃屋で肉うどん840円いただきました。ちょっと値段高いかなと思ったけど、何とこの量、麺シコシコ、汁飲み干し、美味い！ それに、ごはん無料、食べ放題、ふりかけ4種類付き。

#お盆休みキャンペーン #本場の味 #信州蕎麦を食べに来ました。天ぷらもカリカリで、とっても美味しかったです。

長野県信濃町に構える【そば処ふじさと】に訪問しました。本日はお蕎麦屋さんの駐車場にある自販機でお蕎麦をいただきました。自販機は天ぷら蕎麦と天ぷらうどんの2種類でどちらも250円。 お汁は無化調鰹出汁。天ぷらは店内で揚げた小さいかき揚げ。麺はチルド麺。これも自家製かしら。量は少なめですがこの価格でこのクォリティは素晴らしい。自販機なのに七味の瓶も備えつけてあります。 お店より自販機の方が流行っているようで、お店の方が付き切り補充やお掃除をしてました。最早、有人販売状態です笑。

タングラムスキーサーカスの地下レストラン 岩戸伝説、行者にんにくの天ぷら 毎年年越しちゃった蕎麦はこちらでいただいています 人気なので早めのお昼来店が吉 この日は揚げ餅入のメニューにしましたがいつもはジャンボ仁王蕎麦をオーダーすることが多いです(すり鉢提供でものすごいボリュームのぶっかけ) ゲレンデにありながらかなりレベルの高い美味しいお蕎麦屋さんです

出来事がただ単に、そこにポロリとあるだけでは心は動かない。前の出来事の後にどのような事が起こったのか。たとえば山道をようやくたどり着いた山頂、そこから見える光景とそこで食べるおにぎりの美味さは、長い長い山道を苦労しながら歩きに歩いてこそ得られるものであろう。無論、その反対もある。感動、というとよい事ばかりに思われるからこの場合はエモーションとでもいおうか。そうエモーションは落差が生み出すものなのだ。 信濃町へ出かけた。 仕事といえばかっこうもつくが、これで金銭を得られるわけではないから厳密には仕事とは言えない。例によってよそ事雑事の一種である。それでも人との関わりやこの仕事が好きだから、呼ばれればふらふらと出かけてしまう。知人のように 「手間賃をもらうけどそれでいいかい？」 と軽く言えればよいのだが、そんな事できるわけもない。これがおれの行く道さ、いつか仕事につながればいいのさ、という事で半分諦め半分趣味で動き回っている。 前夜に降った雪はそこそこな量、といっても例年を大幅に下回ってはいるが、たとえ20センチかそこいらでも長野市内の状況からすれば"大雪"と表現するべきかもしれない。周囲の山々は雪に覆われ、路面は日向はともかく、陽の当たらない箇所は圧雪され滑りやすい。これでこそ冬の光景だと、買ったはよいがまったく雪面で使っていないスタッドレスタイヤの喰いつき塩梅を楽しみながらの行程だ。 信濃町に入ったくらいでお客様から連絡が入る。用向きで出ていたのだが、帰りが遅れそうだ。どこかで少し時間をつぶしていてくれないかとの事。はい、私は建築サービス業でございますのでどうぞごゆっくり。では仕方がない、昼食とするか。といっても信濃町インターのあたりって何があるのか。道の駅もよいがあそこは夏でないと気合いが入っていないからなぁ。少し戻って「なにものや」で洗面器ラーメンにするか。妙高のニューミサまで行ってもよさそうだが、雪がすごいらしいからなぁ。と脳内検索を楽しんでいたら、道端にこちらを発見。そういえば、こんな店があったなぁ入ってみるか。 「樹香」 以前から存在は知っていたが入った事がない、という代表格のような店だ。そもそも信濃町は位置的に昼食をとる場所ではない。ずっと手前か、上越まで行ってから済ませるか。せいぜいが少し先のセブンイレブンを利用するか、という事になる。 昼どきとあってか、先に大勢のお客様がいて少し時間がかかるという。こちらは半分時間つぶしだから関係ないよとメニューを仔細に検討する。麺類、丼もの、定食とスタンダードなものが並ぶ現代風ドライブインといった風情だ。どこかにジュークボックスはないか。 「山くるみ味噌ラーメン」 おいおいおいおい、すげーのが出てきちゃったよ。ここは二郎系か？野菜増しなんて注文してないよ。意表をつかれたとはこのことだ。比較するものがないから、写真では分かりづらいかもしれないが、これは明らかなデカ盛りだ。小さめのすり鉢といってもよいくらいのデカい丼に、味玉半分、厚切りまん丸チャーシュー、バターひとかけ、メンマそして大量の野菜ども。もやし、にんじん、キャベツが入っているが主成分は野沢菜なのが北信奥深くの地を感じさせられる。信州味噌とニンニクの香りが食欲を増進させる。スープのそこここに浮いているのは山くるみを砕いたもの。味噌の味わいにナッツの油っこさの相性がよい。スープをのみ野菜をかきわけかきわけしていくと、ちぢれた細麺が登場した。このようなキツめのスープには太麺、というイメージが染みついているので、かえって新鮮味を感じた。 例によってお客様の用事は大過なく済んでしまう。もちろん金銭には繋がらないが、喜んで頂けたからよしとしよう。帰り道、信濃町と長野市との境あたりでスピンした車に巻き込まれそうになったが、気にしない。地味だがエモーショナルな1日であった。

黒姫駅の立ち食い蕎麦 特上鴨蕎麦:600円 山菜トッピング:160円 一味違う立ち食い蕎麦でした。 うまーべらすな　お蕎麦でした。 大人の休日倶楽部　北しなの鉄道は一部対象外でびっくり

女性が切り盛りしている黒姫では古い蕎麦屋さん。 オーソドックスな蕎麦。山菜の天ぷらは塩で。箸休めのビリカラ沢庵も素敵です。

ひとつ１つ手作りのズワイガニのカニクリームコロッケ。 一年前にいただいて、一年越しにリピート！ 本当に美味しい。 春秋の限定メニューです。

ズバリ！野尻湖天然鰻！　水温低い為、極肉厚で口いっぱいに頬張ると鰻の中にダイブします！ 因みに特上は鰻250gとBurger KingのWhopperの肉と変わらない量(笑) 淡白上品な味わい。 天然鰻の風味が鼻腔をくすぐる、、、 肝のえぐみがないのは天然ならではですね。 田舎の味付けなので、もう少し工夫を。 至福。 #天然鰻

長野の黒姫スキー場の食堂です。 毎年正月にはここにスキーとスノボをしにきてます。 ここのとんかつは結構おいしくて、オススメはとんかつとカキフライのセットのクラウン検定食です。

【目の前は野尻湖！】自然感じる人気観光地でお蕎麦と天ぷらを楽しめるお店♪