更新日：2019年07月03日
美味しいおそばがいただけるお店
この数日 自分の長野県のマイベストそば屋さん、ワンツーを紹介させて頂きました。 この2店とは全く異なるタイプ、、こちらに伺い、お店に入る事に価値がある、大好きな場所であります、こちらも前回のレビューか…
Toru Kondo
天ぷらも美味しい、信州中野のコシがあって最高の蕎麦が食べられるお店
【マボロシの蕎麦】 ここらのいわゆる美味いと言われるお蕎麦やさんは、大抵営業時間終了を待たずしてしまってしまうので（満席、売り切れ）前回はこちら、すでに売り切れで涙を飲んだので再訪です。 今回はバッ…
akira i
手打ちそばは風味も食感も抜群。地元の野菜も楽しめるお蕎麦屋
【私が今現在もっとも愛する蕎麦】 年末なのでお蕎麦の話を。 人生で初めて蕎麦が美味い！とおもったのは手打ちそば美郷。白馬からのスキーの帰り、青木湖周辺の渋滞をパスするため山間の道へと入ってゆき、そこ…
ボリュームたっぷりの天ぷらがおいしい、地元の人で賑わう蕎麦店
今まで信州のお蕎麦屋さん、銘店、大衆、駅そば、 かなり広い&東西南北に渡り、この四年半でご紹介させて頂きました。 北は黒姫高原、戸隠、飯綱高原、竜王、飯山の富倉、 地元長野市の善光寺周辺、長野駅周辺、長…
山ごぼうの葉の繊維をつなぎに使った、コシの強い絶品蕎麦のお店
以前は蕨採りの帰りにちょくちょく伺った「かじか亭」オヤマボクチの葉の繊維をつなぎとして使う 富倉そば、、地元の方々は 富倉そばとは言いません、、おらっちのそばと呼びます、いわゆる 地元の人にとっては当た…
コシの強い麺と鰹風味のツユが絶妙と評判、蕎麦好きにおすすめしたいお店
朝一の、飯山菜の花祭りから高橋まゆみ人形館をまわり、お店が混む前に「まぼろしの冨倉そば支店」で早めのランチ。本当は、冨倉地区の有名店に行きたかったんだけど、予定が詰まっていたので、通り道で済ませます…
Kenichi Takahara
香りが強く、歯応えの良い蕎麦とトロトロの濃い蕎麦湯が美味しい蕎麦屋
諸用で志賀高原へ 土地昼飯を食おうと、寄ったのがこちらのお店 戸隠そばを出してくれるお店で、オススメの天ざるを大盛りを注文 そばは風味も良く、ゆで加減ばっちりでスルスルっと入っていきます 最後までのびず…
Mitsuhiko Masuda
昔ながらの富倉蕎麦を堪能するならこのお店
あごがハズレそうなほどこしの強い蕎麦("⌒∇⌒") ウマいっ＼(^^)／ 頑固親父が注文は？と聞いてから話すこと！一人でやっているんだから、空気読めーと怒られるよ笑 ビールは勝手に冷蔵庫から取るらしい‼笑
sakurasakuraaa
特製どら焼きも美味。信州蕎麦切り認定２７番目、自家製手打ち蕎麦のお店
石田一徹。それは、石田屋と言う旅館だった。 蕎麦屋をイメージしてたので少々戸惑いましたが無事到着。宿泊しなくても食べれます。 店の雰囲気は普通に旅館の食堂。 出されたお茶は蕎麦茶。 蕎麦畑から収穫から全…
Tetsuya Honda
お店の外から蕎麦打ち姿が見られる、茄子ざるがおすすめの蕎麦屋
茄子ざる！ 去年のGW、 幸輪が水曜日定休ということで ヒラノの方に教えていただき訪問。 今日も偶然水曜日。 「水曜だね。茄子ざるにしよ。」 ってなりました。 だいすきなすだいすき。 おいしい油〜。 ナス、…
haru.t
瑞穂にある戸狩野沢温泉駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
「小菅神社奥社に行ってきました」と言った事で、話が弾んだからか、ざる蕎麦と抹茶の注文に、いろいろな小皿料理を出していただきました。 菜の花のたまり漬け、山ウドの胡麻和え、蕗の薹の軸の炒め煮の3品です。 …
Takahiro Goi
ワンコインランチが人気。地元グルメ山賊焼きもおススメ、絶品蕎麦のお店
【File.1 白樺亭 (長野県飯山市)】H29.9.14 ＊評価基準6段階評価 ・普通基準は☆☆☆とする。 ＊総合☆☆☆ →信州の蕎麦屋は総じて美味しく、ここも例外でなく美味。天ぷらについても、定番は勿論、信州感のあるキノコ天…
Atsufumi Hada
のどごしが良く歯ごたえのある十割蕎麦を味わった後は蕎麦湯で一休み
コシが強くて、食べ応えあり美味しかったです（≧∇≦）ランチメニュー食べましたが、次回は天ぷら蕎麦を食べたいと思います。麺は大盛りで丁度いい位です（笑）蕎麦のかりんとうも売ってました。また行きたいお店の１…
t.tadokoro
薪ストーブのある広々店内。ボリュームのあるお蕎麦と天ぷらが美味しい
飯山に来たのでそばを食べに行ってきました 天ぷらそばは時間がかかるので、新幹線の時間に間に合うようにそば大盛りに 製麺所併設のお蕎麦やさん お店はけっこう広く小上がり席もありゆったりできます。 急いでと…
Naoichi Morimoto
お塩でシンプルに味わうのがおすすめ、蕎麦本来の味を楽しめる蕎麦屋
スキー旅行の帰り道蕎麦でランチです。ざるそば850円に大盛400円ミニカレー300円いただきました。十割そばなのに麺がしっかりしていてそばの風味がガツンと来ます。塩を箸にちょっと着けて蕎麦をすすると良くわかり…
Nobukazu Kamehara
中野市にある蓮駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
豊田飯山インター近くの涌井地区のお蕎麦を食べたかったんだけど、14時過ぎについたら既に売り切れでした。 仕方なく、近くのまだらおの湯併設のお食事処で、ざる蕎麦とトンカツラーメンを頂きました。 お蕎麦…
飯山市にある飯山駅近くのそば屋さん
新幹線の飯山駅下にあるそば処。普通の駅そばみたいですが生麺の特上と冷凍麺の普通が有りました。生麺は出来上がりに時間が掛かりますがやはり美味い。若干の価格差なので時間が有れば特上をオススメします。つゆ…
Shigeru Tamaki
飯山市にある飯山駅付近のそば屋さん
【江戸前の良さが光る！】 長野県、飯山地方は幻のそばと言われる富倉の蕎麦が有名で、野沢温泉でも富倉の流れをくむ”おやまぼくち”というヤマゴボウをつなぎに使った蕎麦が多いのですが、しおいりさんはその中心…
奥志賀高原にあるホテル グランフェニックスの方にオススメされて、ランチで伺いました。小鉢二品、天ぷらあり、お蕎麦は二八そばと十割そばを選択できて、750円というお値打ちさ。美味しゅうございました〜。小鉢…
Satomi Kobayashi
中野市にある替佐駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
国産そば粉を使用、9:1で打たれたお蕎麦は、とっても香りたち、のどごしもよく、素晴らしく美味しい！ そばつゆもしっかり置いて角のない味、そのまま飲める。 今日頂いた山菜の天ぷらはコシアブラ、蕗の薹、ヨモギ…
Yuji Narazaki
飯山 そば（蕎麦）のグルメ・レストラン情報をチェック！
