山喜屋 やまきや


予算
~1000円
~1000円
最寄駅
長野電鉄長野線 / 市役所前駅 徒歩14分(1.0km)
ジャンル
そば(蕎麦)
定休日
毎週月曜日
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026-226-4341

戸隠蕎麦が味わえる、長野市にある美味しいお蕎麦のお店

口コミ(14)

    先日ご紹介させて頂きました「佐々木そば店」は長野市鶴賀七瀬、そして今回ご紹介の「山喜屋」は長野市七瀬中町にあります。佐々木そば店から北東に行った場所にあります。メイン通り 東通り(あずまどおり)から少し入った東東通り(とんとんどおり)に位置します。 義理と人情の町長野市七瀬エリア、、私の子供の頃は七瀬町に住んでるってだけで、憧れましたからね〜 山喜屋は開業されて45年、私の通ってた中学校はこのすぐ近くにあり、私が中学1年生頃にお店を始めたって事になります。登下校した懐かしい場所、、当時と雰囲気は変わらない、この東東通りはお気に入りです。 山喜屋をご存知な方は相当なそば通でいらっしゃるかと思います、県外 県内の方々問わずです。 信州そばガイドには載ってはいませんが、銘店に入ると思います、この素朴な店内こそ 常連さんから長い間支持されてる理由かと思います。 平日 休日問わず お客さんがひっきりなしに入っていきます、この盛り上がり方はスゴイです。 何がスゴイのか、何が魅力なのか!! はい、こちらは本格派の「戸隠そば」が堪能できるからです、どうでしょう、こちらが山喜屋のぼっち盛りであります、戸隠伝統のぼっち盛り、神に捧げると言う意味合いが込められております。 今日は天気も良いし、ポカポカ陽気ですし、ざるそばの大盛りであります、ざるそばが680円、150円増しで大盛りに、更に名物のおでんを2本(1本100円)合計で1030円で堪能できます。 山喜屋さんのぼっち盛りは1束の量が多いので、相変わらず けっこうな量に大満足です、コシがあり、喉越しがマジで素晴らしい、戸隠の清らかな水と新鮮な空気を味わってるのと同じ感覚になる、、このおそばの感想はこのような表現になります。 そして結構大胆な、迫力のあるぼっち盛りなんです、 出汁の効いた、私には適度な濃さのつゆに戸隠の神聖なおそばを浸す、この瞬間が実にイイです。 長めのおそば、、長い付き合いって事ですね。 こちらもまた親子でお店をなさっています、家族愛に満ち溢れています、もう1つの名物のおでんはその温かさを象徴するお料理でありましょう。 ほんとに嬉しい嬉しいおでんです、味が染みてて、 このお店のやうです。 ずばり 厨房が目の前のカウンター席、、こちらがいちばん好きな場所です、とっても温かい気持ちになりますね〜 八幡屋礒五郎の七味唐辛子をつゆにかける、おでんに辛子をつける、、全てが楽しい、、そして戸隠の風景が浮かんで来る、、お店に感謝したいです。 帰り際 チャリに乗る前、こちらの奥さんとお話しを少ししました、通ってた中学校がすぐ近くでね〜 来るたびにいつも懐かしくてさぁ、、笑顔で見送って下さいました。 こちらは本当に大事に大事に通っているお店、出来ればこれ以上は混んでほしくない、、だけど このお店の素晴らしさをどうしてもお伝えしたい、、5年間は投稿しなかった おそば屋さんであります。 この隠れたおそばの銘店、、遠くからお越し頂いた場合も本当に満足して頂けると思います。 お車の場合、駐車場はお店の前の道路を渡った場所にあります。 この豪快なぼっち盛りが待っております。 本格派戸隠そばがこのお値段、、もう奇跡としか思えませんです、やっぱり信州は素晴らしいです。

    義理と人情の町 長野市鶴賀&七瀬エリア。 通ってた中学校がすぐ近くにある、通うのに徒歩で1時間近くはある距離。見るもの全てが新鮮だったあの頃。 行きで1時間、帰りは2時間?、、たっぷりと友人と遊びながら帰るのが楽しみだった。直線距離で帰るのはつまらない、路地裏巡りをしながらがいい。 40年以上経っていてもこの辺りはそんなに変わらない、同じ鶴賀町エリアでも長野駅東口の再開発には絡んでいないからである、長野駅東口近くの友人達の家は広い道路等に変わってしまった、けれど、このお店近辺は昔のままだ、友人達の家もそのままなのが嬉しい。 山喜屋さんは信州そばガイドには載っていないと思う、マニアックな通り 東東通りにありながら、何故こんなにもお店にお客さんが大勢入っていくのか。 一つには本格派の戸隠そばのぼっち盛りが堪能できる、しかも1束の量が多いからである、町のおそば屋さんでありながら、一流のそばが味わえる、もしも長野駅近くの繁華街にこのお店があったとしたら、とんでもない大行列になるであろう。 本格派の戸隠そば、ざるそばが680円とは信じらるない、大盛り150円増しで830円とは奇跡である。 そして二つ目は、、一流のおそばを味わえるのに、決して気取る事がなく、40年も昔のままであるからだ。ご家族でお店をやっておられる、親子で頑張っておられる姿をカウンター越しで見るのは実に嬉しい。 これは、同じ鶴賀町エリアにある佐々木そば店も同じである。親孝行をしてる姿を見るのが好きであり、親孝行をする人が私は一番好きである。 戸隠そばのぼっち盛りは好きだ、神に捧げると言う意味合いもある、山喜屋さんのそれは豪快なぼっち盛りと言えるだろう。ぼっち盛りは水切りが難しいと言われ、水切りはしないとも言われる、その手助けをしてくれるのが、戸隠の伝統工芸のそば笊である事は以前にも語らせて頂いた、ぼっち盛りとそば笊はまるで親子と同じくらいの関係だと結論づける。 豪快な戸隠そばを出汁の効いたつゆに浸す、ツルツルツルってお礼の言葉のやうにお店の方々に応える。 お会計の際、自分はお札等 お金をお支払いする時は必ず両手で渡すようにしている、感謝の気持ちを込めながら。こちら山喜屋の息子さん、、今まで私が経験した事がないくらい丁寧にお金を受け取って下さったのが数年前だった、今日もまた丁寧に心を込めてやって下さったのが嬉しい。 鶴賀&七瀬町エリアは中学生の頃から大好きな町、 そして今もこうして、毎朝毎晩 チャリで通っている。 数年前 近くの病院で亡くなった父は信州そばとトンカツが大好きだった。 父が最期を過ごした鶴賀&七瀬町エリアは私にとってはかけがえのない町、大切な場所である。 この豪快なぼっち盛りを見る、、真っ直ぐでなく、路地裏を迷いながらも、曲りくねりながらも、たとえ遠回りでも大切な場所に辿り着く、、 正にこんな気持ちになる。 5年間 自分は封印して来た 戸隠そばの銘店がここ七瀬中町にある。

    【長野出張】 業者さんと午前中打合せ後、ランチで此方のお店に連れてきてもらいました。美味しいぼっち盛りの戸隠蕎麦を低価格で食べられるとの事。 業者さんは「ざるそば定食」、自分には「天ざるそば」を頼んでくれました。ぼっち盛りの戸隠そばに皿盛りの山菜の天ぷら、ぜんまいの煮物、沢庵が付いて880円、かなりのハイコストパーフォマンスです。 此方の戸隠そばは、ぼっち盛りの束の量が多く、食べ応えがとてもありました。そもそも江戸前の細切りそばに比べて、戸隠そばは太めなので、余計に量が多く感じます。とてもコシがあり、喉越しの良い本格的な戸隠そばを美味しく頂きました。皿盛りの天ぷらは、蕗の薹、こごみ、大葉、ブナシメジ、人参、茄子などが入っていて楽しめました。 やはり美味しいお蕎麦を食べるには、よく知っている地元の方にお店を紹介して頂くのに限りますね。善光寺近くのお蕎麦屋にはほとんど行かないと言ってました。 お店は結構古い大衆的な感じのお店ですが、ランチ時はお客さんが絶えずにかなり賑わっておりました。美味しくコスパが良いので、納得です。業者さんは、お店の息子さんとは、良く飲み屋で会う付き合いのようでした。 美味しい戸隠そば、ご馳走様でした! #地方の蕎麦屋放浪記NO.6 #GWキャンペーン

山喜屋の店舗情報

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ジャンル
  • そば(蕎麦)
営業時間
定休日
カード
不可
その他の決済手段
  • PayPay
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        長野電鉄長野線 / 市役所前駅 徒歩14分(1.0km)
長野電鉄長野線 / 権堂駅 徒歩15分(1.2km)
JR信越本線(篠ノ井~直江津) / 長野駅 徒歩17分(1.3km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        川中島バス 北屋島線104 長野鶴賀 徒歩3分(220m)
川中島バス 大豆島線104 七瀬中町 徒歩3分(240m)
川中島バス 大豆島線104 商工会議所前 徒歩5分(360m)            

          
店名
山喜屋 やまきや
予約・問い合わせ
026-226-4341
お店のホームページ

席・設備

個室
カウンター
喫煙席

特徴

利用シーン
  • おひとりさまOK
  • 禁煙
  • 食べ歩き
  • ランチ
  • PayPayが使える

更新情報

最初の口コミ
Nakajima Hiroyuki
最新の口コミ
Tomoyuki Otagiri

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