更新日:2024年02月18日
戸隠の言わずと知れたそばの名店
奥社杉並木の近くにあるお蕎麦屋さんです。 自然に囲まれた中で頂くそばはいつもより美味しく感じますね! 野菜天ぷらときのこ天ぷらもボリュームがあって大満足でした。近くに訪れた時はぜひ!
鏡池に入って行く、細い山道入口にある有名店
蕎麦の香りがとても強い。揚げ物は、サクッと頂けます。美味しい。あまり待たず頂けて、良かった♪蕎麦がき、一番好きを更新!
鼻から抜けるそばの香りと信州の山菜を使った天ぷらが美味しい蕎麦屋
勝手に信州そばシリーズ。副業先の近くにある有名店。本日はcセット。とろろご飯うまい少し残してとろろそばにして2度楽しめる
鰹節の香り立つつゆが旨いさらしなそばが名物、300年以上の老舗蕎麦屋
もれなく美味い信州のお蕎麦。 ごちそうさまでした。
風味喉ごしともに抜群な田舎風の若干太めの韃靼そばが評判の蕎麦店
勝手に信州そばシリーズ^_^ 天ぷらと蕎麦のセット。天ぷら大きくて美味しいです。エビも二個入ってる蕎麦は弾力があって喉越しがいい感じ。今日は36℃の気温だったので蕎麦が美味い❣️
おやきとお蕎麦が大好評。田舎だからこそ味わえる、絶品料理を召し上がれ
おやき村では村民に登録するとお焼きやそば、土産物が1割引で購入できるため、是非登録をおすすめします。 ❶青菜のおやき ❷ノビルのお焼き ❸行者ニンニクのお焼き ❸あんこのお焼き その他にくるみ蕎麦を注文して皆で分けながら食べましたが、久しぶりに食べるお焼きはやはり美味かった!!! ノビルや青菜の微かな苦味と塩気がなんとも言えず、焼かれた小麦の皮と相まってとてもクセになる味でした。 くるみそばは自分で胡桃を擦り、手打ちの乱切りの蕎麦をツユにつけて頂きましたが、これはサッパリとしてこれまたミ美味でした。 #おやき村 #おやき #焼いたおやき #手打ちそば
出汁のきいたつゆ、何もつけずにツルツルと、すごい コシの蕎麦
完全に農産物直売所内にある食堂という蕎麦屋。 でも、なんだか評価が高いぞと興味があったので来ました。 天ざるを注文。 出てきたお蕎麦はしっかりとしていて、天ぷらも美味しそう。 一口、しっかりとしたお蕎麦でおいしい!それにこれは本ワサビか? 天ぷらも直売所の野菜を使っているのかバリエーション豊富でサクッと上手に揚がってます。合格! 一点、蕎麦つゆだけが化学調味料たっぷりで残念。 通みたいに塩で食べてもいいかも
地元でも有名、喉越しの良い美味しいお蕎麦が食べられる人気のお店
黒姫十割そばが味わえる地元に根付いた良店。 お通しでそば団子が出てくるのが嬉しい。 天ざるを頼んだけどボリュームしっかりで、大盛りだったら食べきれなかったかも。 信州ひすいそば、というプレミアムそばがあるようなので次回はぜひ食べたい。
三種類の蕎麦粉をブレンドした喉越しの良い手打ち蕎麦が食べられるお店
鴨せいろ¥1,250をいただきました❗ 香りの良い蕎麦です。珍しい平べったい蕎麦で、初めての食感でした。鴨肉も美味しかった❗
本格お蕎麦にサクサク天ぷらも美味しいお蕎麦屋さん
取引先の薦めで初めて伺いました 駐車場を見ると 県外ナンバーばかりが目につきます(私もそうですが笑) 大天ぷら蕎麦を注文 予想していた蕎麦より少し太めでしたが 一口啜ると これが美味しいのです 一気に食べてしまいました 天ぷらも 野菜中心で 適度にサクッとした食感で これも美味でした 信濃町経由で 戸隠に行くのですが 途中にあるこの店に捕まってしまう予感がします
有名店でおそばを打っていた方が出された安定の美味しさのお店
長野県須坂市でお仕事®️検索し『戸隠手打そば処 たけの春』さんへ行ってきました‼️ 戸隠蕎麦の人気店『そば処 よつかど』さんで修行された店主のお店です。田園風景の中に位置し雰囲気も良く、地元民も多く、知る人ぞ知る名店でした(๑˃̵ᴗ˂̵) ◯ざるそば(大盛) 戸隠蕎麦の代名詞、『ぼっち盛り』ひと口サイズに綺麗に盛り付けられ食べやすく見た目にも良かったです(^_-) ちょうど良い硬さの蕎麦はツルッと喉越しよく戸隠蕎麦そのもの(๑˃̵ᴗ˂̵)美味い(๑˃̵ᴗ˂̵) 蕎麦つゆは出汁が良く効いて味加減がちょうど良かったです(๑˃̵ᴗ˂̵) 美味しくいただきました♪ ご馳走様でした(๑˃̵ᴗ˂̵)
創業58年の伝統の手打ち蕎麦屋さん
[日替わり定食のコスパが良い] 休日のランチはゆっくりとりたい、ちょうどこの日は「豚丼定食」850円の日に当たった。 親愛なるRettyさんを始めたのが2012年春、この頃から元屋そば店さんのレビューをさせて頂いたから8年は通っている。 その頃と現在とでは明らかに異なる、この期間、私は「常に進化を続けるおそば」と表現させて頂いた。 そして最近、私の理想形とも言えるおそばを味わえる事が出来た。8年の歳月を経て私がこちらで頂いた中で最高の満足度、水切りから始まり、コシ、弾力、活き活き感、星の点在、そして長さだ!この長さこそ私がこだわるところ、それがドンピシャと決まった! この美しいお姿、手を合わせ「ありがたく頂きます」と言う自分が居る。 儀式として最初はそのまま頂く、このコシは素晴らしい、戸隠そばのコシに近い。なんだか子供の頃初めておそばを食べたワクワク感が蘇ってくるやうだ。これは良い、実に良い! 次に自慢のつゆにおそばを浸す、この瞬間「美味い!」と声をあげる自分も居た。
ネット通販でも人気。細くて白くコシのある麺、戸隠蕎麦の名店
干しそばで、茹で時間が7分半となります。 お家蕎麦は楽しいですよねー #戸隠そば
わさびの代わりにもみじおろしがアクセントの駅近お蕎麦屋さん
ただ、それだけ 自家製紅葉おろしは、ワサビ、七味とちがい 蕎麦の風味を殺さない。 長野県民はこの美味い蕎麦が身近にある事を感謝すべき。
戸隠産の蕎麦粉のみ使用、こだわりを感じる長野のお蕎麦のお店
くまざさソフトクリーム 400円 抹茶みたいな味で美味しい 鴨南蛮蕎麦 1800円 鴨南蛮のつけ蕎麦、ゆずの七味を入れると更に美味しい
長野に来たら信州蕎麦を、小布施にあるそばの名店
ほんのりと香ばしい田舎蕎麦を頂けるのはこちら!蕎麦汁だけでなく、くるみやとろろ、辛味大根おろしでも頂くことができるセットを頂きました♪ 〆の蕎麦つゆはとろとろでコクがあって美味しい!大きなかき揚げも気になりますね!
天ぷらも美味しい、信州中野のコシがあって最高の蕎麦が食べられるお店
志賀高原にボードを行く前に寄ったそば処 郷土さん。お蕎麦、しっかりこしあり、長い。しめじ天ざるをオーダー。流石は長野。きのこ類、美味しいし大きいジューシーなしめじさんでした。笹寿司も頼んでみましたが、笹の上に酢飯が乗って、という具合でしたので、笹の風味はわかりませんでした。スズメバチの巢があちらこちらに飾ってあり…千客万来の縁起物だからかな。ごちそうさまでした。
濃厚な出汁が効いた鴨汁のつけ蕎麦が絶品のお蕎麦屋さん
おそばは万能選手です、この様に辛味大根のしぼり汁とも相性が抜群に良いです。うどんだけじゃないのよね、おそばとも素敵な相合傘でありましょう。 妻が頂いた「つけとろそば」写真10のとろろ汁がまたテンション上がります。滋養強壮、疲労回復にも効果があります。こちらも、おそばとの相性が抜群にヨロシです。 胃腸をいたわる意味でも、そば湯は効果があります。 信州そばは素晴らしいです、是非是非、新そばを味わいにお越しくださいませ。 #おしぼりそば #つけとろそば
店主厳選の地酒や旬の蕎麦前が自慢、十割蕎麦は数量限定の人気蕎麦店
田舎蕎麦というか、挽きぐるみの濃い色ながら、細くて長い角のピンと立った蕎麦。 新蕎麦の季節なので香り格別。 いや、大盛りがあっと言う間になくなりました。その間、至福。 蕎麦湯も蕎麦茶も残さずいただきました。いいなあ戸隠蕎麦と一人昼酒。 ほんとはここでダラダラと飲み続けて、泊まりたかった… #戸隠神社 #中社 付近 #戸隠蕎麦 #一人酒できる #昼酒が飲める #オサレ
大盛りの横綱そばは売り切れ必至、名物おしぼりそばも人気な蕎麦屋
川中島古戦場の中にあるお蕎麦屋さん! 平日なのにどんどんお客さんが来るし なかなかの人気店なんだな(^-^) 提供するまではチョット時間はかかるけど 天ぷらもサクサクで美味しかった(´∀`)
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