郷土食堂

志賀高原の旅の途中で立ち寄れる、地元の風土を感じる蕎麦屋さん。オヤマボクチをつなぎに使った蕎麦は、香りがよく、しっかりとしたコシと長さが魅力です。大きくて旨味が詰まったしめじ天ぷらは、蕎麦との相性抜群。大盛りでも満足できるボリュームで、地元ならではの野沢菜漬も添えられ、春独特の酸味も楽しめます。落ち着いた雰囲気の中で、郷土の食材が活きた食事をじっくり堪能できるお店です。