蕎麦屋 多聞

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MASA.O

®️コメント見て行ってみました（╹◡╹） 一番人気の『海老と野菜の天ざる蕎麦』¥1,350をいただきました。これはお値打ちです‼️ 田舎蕎麦が大好きで蕎麦の香りと太さ、コシがドンピシャ‼️ここのは別格ですね(๑˃̵ᴗ˂̵) 皆さんの評判高い天ぷらは、衣サクサク‼️ 海老天は食べ応えある大きさでプリプリでした(๑˃̵ᴗ˂̵) 野菜の天ぷらは、甘みがとても感じられ素材の良さが引き立てられてます。 噛んだとたん口の中に香ばしい香りが広がります。 店主に聞くと天ぷら油に胡麻油を調合されてるようです。 感動的に美味しかった〜(^_^)v お店の雰囲気も良く、また女将さんの対応も素晴らしく良かったです。 頃合いみて、蕎麦湯を出してくれる気配りも見ていて気持ち良かったです(^_−)−☆

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Koichiro Negishi

勝手に信州そばシリーズ^_^ 天ぷらと蕎麦のセット。天ぷら大きくて美味しいです。エビも二個入ってる蕎麦は弾力があって喉越しがいい感じ。今日は36℃の気温だったので蕎麦が美味い❣️

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MASA.O

長野出張のランチは®️二つ星人気店『蔵之内』さんに久しぶりに行ってきました‼️ 『もりそば』大盛り 綺麗な見た目の自家製田舎蕎麦、太さと固さ、蕎麦の香りパーフェクトです(๑˃̵ᴗ˂̵) ◯蕎麦つゆは出汁が香る上品な味で美味い(๑˃̵ᴗ˂̵) ◯長野県民自慢の善光寺名物『八幡屋礒五郎』さんの七味をかけ、味変(^_-) 七味の香りと蕎麦の香りを愉しみます(๑˃̵ᴗ˂̵)これがまた旨いんです(๑˃̵ᴗ˂̵) 出来れば夜にゆっくりと大好きな日本酒『大信州』純米吟醸と天麩羅などの蕎麦前をいただきたいです(*^^*) 美味しくいただきました♪ ご馳走さまでした(๑˃̵ᴗ˂̵)

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MASA.O

12月は忙しかった事もあり、ストックを振り返って掲載します。 長野出張でのお気に入りのお店です。 今回は『鴨汁田舎蕎麦（鴨ロース）』限定10食を目当てに11時の一番乗りで‼️ 鴨汁のお出汁が効いてる汁に新蕎麦の風味たっぷりの田舎蕎麦(๑˃̵ᴗ˂̵)めっちゃ美味しかったです❣️ご当地人気の八幡屋礒五郎さんの『ゆず七味』もベストマッチです‼️ 鴨ロースはレアな感じで柔らかく旨みたっぷりでした(๑˃̵ᴗ˂̵) 来年も宜しくお願いします。

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Hideyuki.N

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長野で、始めて蕎麦を食べました。 注文したのは、田舎蕎麦の中盛り。 ひと目で、量が多いと解ります。 大盛りも、あるらしいですが、中盛りでも充分な量あります。 やはり本場の蕎麦は、美味しい。 これなら毎日食べても良いかも。 そば湯も、かなり白濁した良い感じです。 現地の人に聞いた話ですが、長野駅の駅そばも美味しいとの事。 次は、駅そばにもチャレンジしてみます。 #毎日でも食べたくなる