飯山でざるそばランチが楽しめる6店

志賀高原にボードを行く前に寄ったそば処 郷土さん。お蕎麦、しっかりこしあり、長い。しめじ天ざるをオーダー。流石は長野。きのこ類、美味しいし大きいジューシーなしめじさんでした。笹寿司も頼んでみましたが、笹の上に酢飯が乗って、という具合でしたので、笹の風味はわかりませんでした。スズメバチの巢があちらこちらに飾ってあり…千客万来の縁起物だからかな。ごちそうさまでした。

2017-18スキーシーズン 斑尾の麓に宿泊し、美味しい蕎麦を求めて野尻湖畔を回ってこちらへ ここは良い意味で鄙びた感じの集落で美味しい蕎麦屋が密集しているらしい。その中の一店、伺った前日に吹雪いていて雪深…

昨日のお昼は蕎麦にしました。 いやあ老舗感が半端なく、寡黙に蕎麦を作るお父さんと品の良く気立てが良いお母さんで本当に美味しいお蕎麦をいただきました。 ざる蕎麦に八幡屋礒五郎の七味が合います。 お昼時は混み合うので少し時間をずらした方が良いかも。

「道の駅ふるさと豊田」 豊田飯山インターチェンジのすぐそばにあるが地籍は中野市で名前は豊田という、なかなかに複雑な存在である道の駅だ。こちらは地域農産物コーナーが充実している。キノコを求めて覗いてみたが少し早いようだ。あと2週間というところか。ではひと休み。 「りんごの天ぷらソフト」420円 これまでにずいぶんとソフトクリームを食べてきたが天ぷら、それもりんごの天ぷらの添えられたソフトクリームは初めて食べた。品種は不明だが八つ切りにされた皮つきりんごに衣つけて揚げられている。揚げたてかつ薄い塩味で仕立てられた天ぷらとソフトクリームとが意外なほど相性がよい。熱いのと冷たいのと、甘いのとしょっぱいのとコントラストがじつによい。とても得をした気分となった。 じつは これは求めていた形態ではなかったのだ。サービスでここにイナゴの佃煮をトッピングしてくれるときいてきたのだが、この時はたまたま品切れで対応してもらえなかったのだ。恐縮するおばちゃんに気にしないで下さいそういう事もありますからと大人の対応をみせたものの、心にはぽっかりと大きな穴が空いたようだ。哀しくて涙が出そうだ。

石田一徹。それは、石田屋と言う旅館だった。 蕎麦屋をイメージしてたので少々戸惑いましたが無事到着。宿泊しなくても食べれます。 店の雰囲気は普通に旅館の食堂。 出されたお茶は蕎麦茶。 蕎麦畑から収穫から全…

ランチで、天丼とぶっかけ蕎麦900円 蕎麦はかなりコシがあり、もっちり感じ。旨いです。生姜の佃煮？もとっても旨くお土産買っちゃいました