更新日：2025年11月01日
行列が絶えない濃厚黒味噌スープと能登豚チャーシューが光る名ラーメン
JR北陸新幹線 金沢駅東口より徒歩4分程にある、金沢を代表する味噌ラーメン専門店【麺屋大河】 食べログ 「ラーメン WEST 百名店」 2022・2023・2024と3年連続選出されとう人気店です。 地元の人たちはもちろん観光客やインバウンド客からも大人気で並ぶのはマストです。 味噌ラーメンを中心に、黒味噌・赤味噌・つけ麺など、味噌の奥深さを楽しめるメニューが並びます。 ■注文したメニュー ・味噌ラーメン → 赤味噌と白味噌を独自にブレンドし、野菜の甘み・動物系の旨み・香辛料の風味を加えることで豊かな味わいの味噌ダレ！ そこにこだわりのスープと多加水の中太ちぢれ麺がしっかり絡み合って、まさに金沢人気No.1？味噌ラーメンの名にふさわしい一杯ですね。 具材は贅沢に大きなチャーシュー・太メンマ・白ネギ・海苔・柚子！ 味噌の深みを引き立てる絶妙なバランスで、最後の一滴まで飲み干したくなる美味しさでした〜！ ・能登牛すき丼 → 幻のブランド牛「能登牛」を使用した贅沢なすき焼き風の丼ぶりです。 きめ細やかな肉質と上質な脂が口の中でとろけます。 卵をとかしワサビを絡めて食べたらめっちゃ美味しいよ〜。 こだわりの味噌ラーメンに、能登牛を使ったご飯ものまで楽しめる贅沢なラインナップ。 地元の方はもちろん、観光で金沢に来たらぜひ立ち寄ってほしい行列必至の名店の味噌ラーメン専門店！ お店の雰囲気もめっちゃええので是非！
旬のフルーツを贅沢に味わえる、金沢の果実スイーツ天国
【帰省メシ】2025夏その4 大正3年創業、老舗果物店の矜持を感じさせるフルーツパフェ。いただくのはシーズナルメニューの『黄金桃パフェ』です。 大振りにカットされた桃がたっぷりとあしらわれた一品。桃の味わいはただただ濃厚で、ソフトな繊維を纏った身はこの上なくジューシーです。脇を固めるバニラアイスは溢れんばかりの生乳感。桃の味わいをより引き立ててくれます。 このパフェをいただけば、心も豊かになる贅沢な午後のひとときを過ごせます。 季節ごとに通いたくなるお店。 ごちそうさまでした！ #旅グルメ
地元民に愛される、鉄板で仕上げるご馳走系がっつり定食
【帰省メシ】2025夏その1 数年ぶりのお盆の帰省。昨日まで実家でのんびりして最終日は金沢で行きたいしているお店を巡ります。まずは駅前のアパホテルでひとっ風呂浴びた後、片町に移動してビール。お供は『とんバラ焼き』です。 古都にはそぐわない感じのなんともエキセントリックな屋号のお店。ご飯が進む焼肉定食で有名です。ご飯に合うおかずは酒にも合う！というわけで単品をビールで楽しみます。 厨房の真ん中を陣取る立派な鉄板で焼き上げられるのは、濃厚な旨みと脂のコク溢れる豚バラ。これをほんのり甘めなながらも酸味のキレが絶妙な自家製ダレでいただきます。豚バラの脂がほどよく切れて食べやすくなるんですよねぇ。これはクセになりそう。 脂が染みたキャベツを合間に挟みつつサクっと完食。続々と来店されるお客さんに席を譲りましょう。 地元に根ざした日常メシ。定番の観光グルメに飽きたら試してみるとおもしろいと思います。 ごちそうさまでした！ #旅グルメ
駅直結、ほっと癒される金沢おでんと揚げ物定食で心も体も温まるお店
しゅうまいおでん 金沢おでんをいただきました。 ダシがとても美味しいです。 しゅうまいおでんはハマりますね。 次回も食べたいと思いました。
美術館の開放的空間で味わう、世界的パティシエ監修の美しいスイーツ
黒蜜姫のタルト 辻口シュー 県立美術館の中にあるカフェ。 関東でも焼き菓子やお土産用のお菓子は販売していますが、生菓子は初めていただきました。 1つ目はいちじくのタルト。黒蜜姫という石川県限定の品種が使われており、黒いちじくらしい甘さがしっかり。 甘味の少ないクリームと香ばしいほうじ茶のタルトとのバランスもよく美味しかったです。 2つ目はシュークリーム。上がクッキーではなくクロッカンのような独特のしゅわさくっとした食感で面白かったです。中には軽めのカスタードがほどほどの量が詰め込まれていました。 飲み物はオリジナルのお茶から、緑茶とジャスミンのブレンド。 やや苦味を強く感じましたが、ケーキの甘さをすっきりさせてくれました。 #金沢カフェ #美術館カフェ #テイクアウトできる #緑に癒される
金沢の旬を堪能できる、地物食材にこだわったミシュラン二つ星の寿司体験
ミシュランや寿司百名店などにも選ばれる、名実を兼ね備えた金沢の人気寿司店【乙女寿司】へ！ つまみ ・平目 ・鰤、鬼海老 ・赤烏賊 ・戻り鰹 ・香箱ガニ、甲羅酒 ・かぶら寿司 ・トラフグの白子焼き ・鱈の白子すり流し ・銀ムツ 握り ・甘海老、鮪、コハダ、縞鯵、梅貝、雲丹の軍艦巻き、鉄火巻き ・もずくのお味噌汁 ・穴子 今回も口福時間♡ 乙女劇場を堪能させていただきました(ღ♡‿♡ღ) （2024年12月中旬訪問） #寿司職人が握る #新鮮なお造り #地元の名店 #地元民に愛される店 #地酒 #旬の食材を味わえる
金沢市場の厚切り海鮮と贅沢気分を味わえるコスパ丼
石川県金沢市【金沢駅】 復興支援！ ▪️海鮮てんこ盛りセット・1580円 金沢まで復興支援にやって参りました (^^;; ホテルに荷物を置いて「近江町市場」へ。 目指すは海鮮丼なのですが、どこも2000円〜3000円オーバーが殆ど・・・ ある程度目安を付けていた 最初のお店に行列が無かったので ここに決めました！ お昼限定の「てんこ盛り丼！」 これでなんと1580円！ しかもコレ、大盛りなのです！ 何種類乗っているのかわかりません・・・ 15種類は乗っているのでは！？ それに写真ではわかりにくいかもしれませんが、お刺身が結構厚切りなんですよねー！ 歯応えもバッチリで これはコスパ良きですよ！！ ご飯とお刺身の間に、とろろが入っているので、飲み物のように口の中に流れていきます（笑） コレおすすめですけど、表のメニューに金箔乗った「金ピカ丼」なんていうのも有りました！！ さすが金沢！（笑） 贅沢な金ピカ丼よりも 私はこれで十分ですね(^^)v ご馳走様でした。
北陸の伝統と粋が光る、感動体験が味わえる寿司店
とある日のランチは久々に金沢が誇る寿司の名店へ。この日は初めての１回転目で初めてのカウンター、大将の所作を間近で見れるので楽しみです。 おまかせのコース まずはマグロと赤いかを。 続いておつまみが蒸し鮑と お造り(平目、マグロ漬け、鯵、ガスエビ、バイ貝) 握りはマグロの炙りトロ 大将手ずから甘海老 甘鯛 口直しに水茄子 コハダ 穴子 蛤 鰻手巻き 鮪雲丹小丼 うなきゅう巻きは熱々 お吸い物 でした。 カウンターだったからか大将の元気な姿を拝見できたからかはわかりませんが以前よりも美味しく感じます。特に鮪とうなきゅう巻きが美味しく大満足のお寿司ランチでした。 また大将の元気な姿を拝見しに行きたいです。 #金沢 #お寿司屋さん #名店 #人気店 #予約困難店 #リピート決定
市場直送の新鮮魚と圧倒的コスパで大満足、地元で愛される海鮮食堂
金沢マラソンのあった晩に東京から来た大学時代の友人と一献。 この店のランチ時間以外の利用は初。 思いの外お客様はアルコール無しの食事が多いようでした。 我々は、プレモル生中ジョッキに始まり、菊姫山廃純米、宗玄能登乃国純米、竹葉能登純米をいただく。 旬鮮刺身盛り合わせ、のど黒塩焼き、銀だら西京焼き、タコの唐揚げ、アジフライ(撮影忘れ) その後、芋焼酎お湯割り２杯に寿司10貫でした。 ご馳走様❗️お腹いっぱい❗️
【金沢駅徒歩3分】四季折々の食材を用いた金沢の郷土料理でおもてなしいたします。
2025/1訪問 昨年は訪問していませんが、ここ数年伺っているお店です。活ガニを食べたくて毎回伺っています。さすがに顔を覚えていただいてました。 いつもは寿司をまあまあ食べるのですが、今年はそごまで食べなかったのでカニが大きかったかも？ 正月だけではなく普通の時期に行ってみても良いお店です。金額は別として満足感の高いお店です。
金沢の名匠が織りなす、唯一無二の美食体験が楽しめる寿司割烹
出張先の金沢でお寿司を食べようと思い立ち、お店を探していて知った「のどぐろの蒸し寿司が食べられる系譜のお店」元は日航ホテルにもいらした方と聞いて予約して伺ったら、さらにそのルーツがもう閉店してしまった太平すしと知りました。25年ほどそこで腕を磨いて独立した方なのだそうです。そもそも予約しようとした日は日航ホテル弁慶さんが臨時休業とのことでうちにいた方が開いたお店ですよ、と紹介いただいた縁だったのですが、本当に行って良かったです。 まぁ、お寿司が美しい。どれもシンプルでありながら手が込んでいて、それでいて決して無駄がない。のどぐろのふんわりと脂ののった風味豊かな蒸し寿司はもちろん、かにも、手巻きも、ぶりも、烏賊も、サバも、バイ貝もと思い出すと一品ずつ嬉しさが込み上げてくるコースでした。 お店の外観も内装も落ち着いて素敵ですし、お寿司につまみにと食べ進めながら気持ちが高まるお店です。 お昼で仕事中だったのでお酒を飲めなかったのが悔しいですが、またぜひ行きたい名店との出会いに感謝です。
四季折々の海の幸と美しい盛り付けが楽しめる和食店
冬の金沢に行く人がいたら必ずオススメする 銭屋さん。 蟹コースが本当に絶品です。 出てくる料理が全て綺麗でお箸をつけるのが勿体無い程です。 寒鰤のお刺身も絶品でした。
唯一無二の技で旬を輝かせる、心弾む北陸割烹体験
食材の目利きや旨味を際立たせる技術力がハンパない、北陸の旬を堪能出来る日本料理店【片折】へ✨ 久しぶりの来店でウキウキワクワク♡ ・滝川豆腐、天の川仕立て ・一番だし ・能登鮑と玉子豆腐のお吸い物 ・キジハタ、真鯵 ・白海老の磯辺揚げ ・赤烏賊、赤雲丹 ・鮎の塩焼き ・鮎の笹舟寿し、小鯛の棒寿し ・太刀魚の大葉巻き天ぷら ・翡翠茄子 ・胡瓜とクラゲ、椎茸の胡麻酢和え ・おじゃが ・氷見産コシヒカリの銀シャリ、氷見牛の八幡巻き、香の物 ・ご飯のおかわり 鯵丼 太刀魚の天丼 ねこまんま丼 ・おこげ茶漬け ・水菓子、お抹茶 どれも見た目はシンプルな料理だけに、 その素材のポテンシャルを見極め、際立たせる技術は本当に素晴らしいです！ 美味しかった〜꒰˘̩̩̩⌣˘̩̩̩๑꒱♡ （2024年7月上旬訪問） #予約困難店 #技術力 #凛とした雰囲気 #料理に合う日本酒 #一度は行きたい店 #地元の名店
新鮮な北陸の魚と珍しいネタが味わえる行列必至の回転寿司
最高な金沢駅前の回転寿司店 どれを食べても本当においしいのですが、 特に蟹3種盛りがおすすめです♪ 写真の5種盛りは、ほたるいか、白海老、のど黒など、石川県ならではの魚介を贅沢に味わう事ができます。 #金沢 #ここでしか食べられない
新鮮さと華やかさに心奪われる海鮮丼の名店
金沢へ弾丸ノープラン旅行、到着予定時刻がお昼時だったのでまずは近江町市場で海鮮を食べたいと思い新幹線の中で調べていると、一際目を引く海鮮丼の写真が！ 即決でこちらのお店に決めて金沢駅から直行したところ、土曜日の11時到着で5組ほど並んでいました。 海鮮丼（3,600円）を注文しましたが、写真通りの盛り付け！ 美しくて感動しました(^o^) 海鮮はとても新鮮で最高に美味しかったです(*☻-☻*) また金沢に行った際は行きたいと思いました。
朝から行列ができる、金沢らしさ満点の新鮮寿司体験
シャリが大きめなのでお腹減らしていくと良いと思います。 夕方17時ぐらいだと平日でも売り切れが多かったです。
金沢駅ナカで味わう、北陸の新鮮な海の幸を手軽に堪能できる寿司カウンター
金沢の玄関口で絶品お寿司を堪能〜！！ 金夜LO30分前に滑り込み！少し並んだけど本当に行ってよかった！！ めちゃくちゃ美味しい！！！ いただいたのは、、 ブリ、甘エビ、カンパチ、中トロ、カニ身、アジ、しめ鯖、穴子、ネギトロ手巻き。。あとのどぐろの刺身❣️ 全部美味しいけど、感動したのはブリとネギトロ手巻きですね。。 ブリはもうむっちむち！！分厚いし、脂乗ってるし最高！！お代わりした！笑 ネギトロ手巻きは、まさかの海苔が美味しくて、届いた瞬間から青海苔の香りがすごくて、もちろんトロも美味しくて☺️お代わりしたかったけど、胃キャパが。。 締めにあら汁いただきましたが、これも美味しい。。出汁が沁みる。。 まいもん寿司、東京にもあるんですか。。行こうかな☺️ #胃キャパ無視の旅
金沢名物ハントンライスが味わえる老舗洋食店、ボリュームと懐かしさが自慢
2025.9.16訪問。 先日の金沢旅行で訪れた、金沢洋食の老舗【グリルオーツカ】(^-^)平日だったので行列も無く、開店と同時に席に案内されて、「ハントンライス」にカミさんは「エビハントンライス（小）」を注文！皆んなが思い浮かぶオムライスに、フライ（エビとマグロ）を乗せ、タルタル、ケチャップを掛けたご当地洋食( ^ω^ )金沢洋食の歴史を味わった後は、ひがし茶屋街と近江町市場をぶらつき、金沢旅行を満喫(^o^)
無添加で優しい味の自然派ラーメン
自然派ラーメン神楽は元々中華料理店を営んでいた宮本店主が2000年に開業。 油や化学調味料の多い中華料理が体質的に合わなくなったのがきっかけ。 化学調味料未使用で無添加のラーメンを作りはじめ、現在の味に至っています。 とにかく行列ができる人気店。 予想はしていたいけど訪問時も相変わらずの人気っぷり それでも豪華トッピングで優しい味わいのラーメンに癒されました♪ 注文から10分ほどでチャーシュー醤油が到着。 特製でもよかったけど、県外遠征でここぞとばかりに欲望丸出しのトッピングにした(笑) 「こちらはチャーシュー用です」と言われて一緒に小皿をもらったけど、どう使っていいか分からず(‘Д’) ２種のチャーシューがなんとも食欲をそそるビジュアル。 真ん中に葉物が入り、見惚れてしまうわ～。 【スープ】 十種自然のスープに天然醸造醤油を使用した2000年開業以来の味わいとのこと。 具体的には丸鶏・豚肉・利尻昆布・数種の煮干し・鰹節・干し貝柱・能登産鶏・野菜など。 化学調味料はもちろん不使用。 啜ってみると煮干しと芳醇な醤油の味わいが口の中に広がるのがよくわかります。 若干油分が多め。 このクッキリとした醤油ながら後味がすっきりなのもスゴイ♪ 【麺】 プリプリとした中太のちぢれ麺。 加水も高そう。 この淡麗っぽい系統のラーメンだと、歯切れのいい細ストレート麺を出すところが多いところ。 ちょっと意外でした 縮れが強めでしっかりスープを引き上げてますな。 麺よりもスープが主体のようにも感じる トッピングやお店の詳細などはこちらから https://webdesign-gourmet.com/ishikawa-04
駅直結、鮮度抜群の魚介が手頃に楽しめる海鮮ダイニング
小松出張編 出張で小松に行った際のお昼に訪問。 研修まで時間が空いたので金沢駅まで行きました。 お昼は駅構内でということでこちら。 少し前のことなので失念してしまいましたが、この辺りで獲れる聞きなれない名前の魚の定食を頼みました。 身はほろほろで淡白、自分にはちょっと淡白すぎるかな(^^; 一緒に頼んだ金沢おでんも九州の人間には上品すぎる薄味ですね。 ご馳走様でした。 #淡白な魚 #地のもの #お一人様OK #観光客におすすめ #駅近で嬉しい #珍しい魚が売り
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