更新日:2026年07月16日
氷見の釣屋魚問屋が経営する、富山県で一番鮮度が良い魚が食べられるお店。
【富山旅行⑥】 富山駅から、あいの風とやま鉄道で高岡駅へ、氷見鉄道に乗り継いで氷見駅に〜 徒歩15分ほど、富山湾の氷見漁港 目的地の漁港の市場の2階にある人気の食堂に(^^) 『氷見 魚市場食堂』 [土鍋漁師汁付き定食] ◇ 氷見浜丼定食 やわやわ盛(並盛) ◇ 海鮮漬丼定食 ◇ 本日の魚フライ 朝早くにホテルを出て、am8:30すぎに到着 平日だったからか、直ぐに入れました 人気メニューを選んで、タッチパネルでのオーダー 直ぐに定食にはみんな付く、土鍋漁師汁の土鍋が卓上ガス台にセットされ、配膳ロボットが定食を運んできてくれました ・氷見浜丼のやわやわ盛は、この日は、ぶり.かじき.甘エビ.サバ他5種が肉厚でのっていて、新鮮で美味しい ・漬丼にも、何種類かのお魚が入っていて、うずらの卵とだし汁が付いているので、好みで味変しながらいただけます ・土鍋汁にはツミレとアラが入っていて、出汁が出ています ・フライには、ツミレの素揚げもあって美味しかった お店を出ると市場での作業の様子も見えて活気があります まさに市場食堂! 富山湾から水揚げされた新鮮なお魚が直ぐに頂ける人気のお店 整理券発券機もありましたので、いつも混雑しているのだと思います
黄金のつゆと清涼感あふれる極上のそうめん体験
富山県中新川郡上市町大岩 そうめん金龍 大岩店 以前から行ってみたかったお店 開店1時間前に到着もすでに行列 でも前回諦めた時に比べれば全然少ない 11時開店で1回転目で入れた! オーダー後はあまり待たずに料理が運ばれてきた ◻︎そうめん定食 そうめん 昆布おにぎり 金色の透き通ったつゆに キレイに整列されたそうめん 5種類の厳選素材からとった出汁を合わせたつゆと3年熟成させた手延べ麺は相性抜群 美味しくいただきました #富山グルメ #富山行列のできるお店 #そうめん金龍大岩店 #旅行ランチ
遠方客も満足の心配りと工夫
鮨 難波は富山市の鮨屋だ。地元の魚に拘りつつ、普遍的な美味しさの鮨を供する。 中心街から公共交通で訪れるのは難しく、Uberで向かった。7席のカウンターと個室があり、不便な立地にもかかわらず満席だった。 灰色の石の壁に黒いカウンター。一般的な鮨屋とは一線を画す美意識を感じる。 予約時には「写真撮影は料理に限る」との注意書きがあり、少し緊張して臨んだが、大将は話好きな人だった。 魚介のつまみの後に握りを出すというスタイル。 舎利は程よい硬さで、酢をしっかりと効かせている。 マグロ以外はすべて北陸の素材を使用。白海老やマス、蛍烏賊など富山ならではの食材を用いながら、普遍的な美味しさに仕上げている点が良い。 大いに満足した。
山海の幸に恵まれた富山の旬食材をふんだんに使った郷土愛あふれる御料理をどうぞ。
御料理ふじ居さんは富山の美食や洗練された文化の要衝、東岩瀬を代表するお店の一つです。東岩瀬というより富山はもちろん日本料理の最高峰を体現しているのではないかと思ました。 ご主人の藤井さんは京都でも経験があり、北陸の素材を京都の繊細な技術で楽しませてくれた。入口の暖簾を見るだけで背筋が伸びそうです。入った瞬間綺麗な庭園を目にして中へ。この庭園がカウンターから終始眺めることができます。 最初に山菜やえびしんじょうを楽しむ、出汁が優しかったり香りが良い。その後登場したのがホタルイカ。この日が今年最後だったようです。眼と嘴を取り外し火を入れる前のものが並び美しい。初めはゆでたものを。次は目の前で染み出した肝を何度も塗りながら仕上げてくれた。これがまた香りが良い。富山湾の鱒寿司は半分はその場で炙ってくれた。八寸は2人前がどんと運ばれて来て取り分けてくれる。その後は最初に見せてくれた山菜(こごみ、こしあぶら、タラの芽)をそれぞれの苦味の違いを確かめるかのように楽しんだ。そこから締めに向かってお椀などが出て来た。タケノコや木の芽も多数いただけた。 お店の雰囲気、食感、おもてなし、技術、素材と全てを駆使して富山を丸ごと体験させてくれたと思う。ありがとうございます。
行列覚悟!心も体も温まる富山発、ごろごろモツの絶品鍋焼きうどん
家族旅行での昼食は娘の希望で富山県民のソールフードである「もつ煮込みうどん」を食べに 「糸庄 本店」さんへお邪魔しました。 朝は泊まった金沢のホテルで朝食バイキングを たらふく食べたので、15時前と遅いランチとなったんですが、待ちができるほどの人気店。 店の前で15分ほど待ち入店。入口入ってすぐのレジにて先に注文をし支払いを完了させ、 店内で5分ほど待ち席に案内されました。自分は •もつ煮込みうどん 1250円 •もつつまみ 850円 •ライス(大) 250円 を注文。 もつ煮込みうどんは 氷見うどん、もつ、ネギ、かまぼこ、玉子に海老天が乗っており豪勢だし、一味唐辛子をかけたり、途中で玉子を崩して食べたりと見た目も味も最高です。 もつつまみは ものすごい量のもつと、もつ煮込みうどんよりも濃い味付けになってるので、レンゲで豪快にすくいライスにかけて食べる最強の食べ方は絶対にオススメです。 ライスは必ず必要です。あっという間になくなってしまうぐらい美味しいです。 家族はカレーもつ煮込みうどんや天ぷら煮込みうどんと、どれも最高に美味しいとご機嫌でした。 必ず再訪したいお店です。ただ、並ぶことは間違いない人気店ですので時間に余裕がないときは要注意となってます。 嫁ログ 5.0 カレー煮込みうどんを食べたんですが、スープまで完飲しご機嫌、ご満足の様子でした
白えびと地元海鮮を駅ナカで味わえる海鮮丼・天丼の名店
富山駅に到着! きときとマルシェでお土産しこたま買って、白えび亭へ。 もの凄く並んでるけど、富山に来たなら食べたいので並ぶ。 渡航規制ってなんだったの?ってくらい前も後ろも横も中国人だった。 富山は中国の人に人気なのかな? 1時間半くらい並んでやっと呼ばれたけど、店内席数が少ないのですね。 4人がけのテーブルが2つ。2人がけのテーブルが2つ、あとはカウンターです。 今回は食べたかった白えび天丼♡ 待ってる間にねばり昆布生姜を頂いてみる。 ガリに昆布が入ってる感じです。 うま! そして、白えび天丼到着! お吸い物とお菓子付き。 白えび天はサクサクでお菓子みたいで美味しい! タレがかかってるけど、カウンター調味料の白えび塩だったかで食べても美味しい(*´꒳`*) 白えび天の下にはブリ天も1つ入ってます。 ブリ天もジューシーで美味しかったー! タラの芽天も入ってたな。 で、あと赤っぽいカブみたいなお漬物?の天ぷらも入ってたんですけど、それがなんかめっちゃ美味しくて! あれなんだったのかなー? あれだけの丼もイケると思う! しかし、白えび天丼美味しかった♡
富山駅近く、天然素材でうま味を重ねる究極の無化調ラーメン!
【富山旅行⑨】 氷見、雨晴から富山に戻り、遅めのお昼に人気のラーメン店へ 初めてのブラックラーメン楽しみ(^^) 『ラーメン 一心』 ◇ 一心ブラックラーメン ◇ 一心ブラック煮玉子ラーメン お店の前には待つ場所もありましたが、15:30過ぎだったので直ぐに入れました 通し営業をしていて助かります… 食券を購入してオーダー こちらのブラックラーメンは、店主が試行錯誤しラーメン一心の濃厚富山ブラックを作り上げたよう 化学調味料無添加で、自家製麺、こだわりを感じます イメージでブラックラーメンは濃いのかなと思っていましたが、優しい味で麺とも合ってとっても美味しい(^。^) きっとブラックラーメンもお店によっていろいろなのかなと思いました… 「麺のみみ、無料でおわけいたします。」と書いてあり、旅行中なのに頂いて帰りました 帰宅後、麺を茹でて簡単スープですが味わいました それでも美味しかったです! 嬉しいサプライズ、ありがとうございます(^.^) ※現金のみ
濃厚みそスープとモチモチ麺が魅力の本格札幌ラーメンを北陸で
《小泉町駅》北海道の名店「すみれ」で10年修行しオープンした人気ラーメン店 食べログ『3.63』 【訪問】易しい 富山地鉄バス「太郎丸口」停留所から徒歩3分 【行列】少し※記帳制 日曜13:30着、店内満席で10人待ち 【注文】券売機 ○味噌ラーメン¥1,050 ■スープ■ 国産げんこつと10種類の野菜をじっくり煮込んだ出汁に、厳選した味噌をブレンドし、焦がしニンニクや香ばしく炒めたひき肉の旨味を重ねた濃厚な味わい ■麺■ 「森住製麺」太ちぢれ卵麺 ■具■ 豚バラチャーシュー、メンマ、白ねぎ、もやし、生姜 (卓上調味料) 醤油、酢、ラー油、コショウ、一味唐辛子 【店内】22席 カウンター8席、テーブル10席、ソファー4席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #富山県 #富山グルメ #富山市 #麺屋つくし #ラーメン #味噌ラーメン #味噌チャーハン #富山ラーメン #富山市グルメ
濃厚豚骨醤油と自家製麺が評判の本格家系
2024年12月17日 やはり近くに行ったら、食べに行きたくなる。そして、100円差の中盛りを選択しちゃう心の弱さ、美味しくいただきました。
朝からしみわたる、煮干し香る極上和風ラーメンの行列店
最寄りは富山県の氷見駅。金沢に宿泊した翌日に。金沢から新幹線で新高岡へ。高岡駅への乗り継ぎは歩くと30分、電車は一駅で丁度良い時間に乗り継ぐことができた。氷見はそこから更に電車で30分の場所に。氷見駅からは10分強歩く。 人がほぼいない町にここだけ大行列。予約をしていてよかった、すぐに通していただけた。 上品なスープの煮干しらーめんは心身洗われる気分だ。途中で岩海苔やネギを入れて味変を。ついスープも飲み干してしまった。この後、電車が90分こないことはわかっていた、海辺を散歩してから電車ですか富山へ向かった。
富山県・砺波市 手打ち石臼挽き蕎麦 福助 素材にこだわった蕎麦を古民家で
《砺波駅》情緒ある古民家を改装した雰囲気の中で愉しむミシュラン掲載の蕎麦店 食べログ『3.73』 『ミシュランビブグルマン2021』 『そばWEST百名店2025』 【訪問】難しい※1時間に1本 JR西日本城端線「砺波」駅から徒歩19分 【行列】多い※記帳制 日曜10:45着、一番乗りでオープン時27人から続々来客、食べ終わり時25人待ち 【注文】口頭 ○鴨汁せいろ¥2,600 ■蕎麦■ そば本来の香ばしさと豊かな風味が際だつ、井波産の玄挽き田舎 ■つゆ■ 鴨の旨味と焼きネギや野菜の風味が溶け込んだ、コクがある温かいつけ汁 (味変) 柚子胡椒をつゆに溶かし黒七味をかけて食べると味の変化が楽しめる ■具■ 噛むほどに味わい深い鴨肉、香ばしい焼きネギ ■そば湯■ 透明感ありながら濃厚な風味 (卓上調味料) 柚子胡椒、黒七味 【店内】32席 テーブル席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #富山県 #富山グルメ #砺波市 #福助 #蕎麦 #鴨汁せいろ #田舎そば #百名店 #富山そば #砺波市グルメ
富山の新鮮な海の幸と職人技が光る上質寿司体験
富山湾で取れる地魚10貫 富山湾寿司を楽しみました 全てのネタが名前から聞いて舌が覚えてる印象を遥かに超えてきた!
寒ブリが美味しい海鮮料理のお店、大根おろしで包んで食べるのが氷見流
13.5キロ級の氷見の寒ぶり食べ尽くし。 鰤カマの煮付けは運次第だそうで… とりあえず生!と言ったけど、 最初から日本酒が良いと後から思った。 お腹はち切れました〜♪ お刺身・塩焼き・煮付け・しゃぶしゃぶ 締めは氷見うどん(◀︎美味しくておかわり) 最高でした。 本当に大きさがすごくて、 伝わらないだろうなぁ。。 伝わるかなぁ。。 またきたいなぁ。。
地元ならではの新鮮ネタと多彩な寿司が楽しめる、行列必至の賑わい寿司スポット
✨あけましておめでとうございます✨ 2026年午年のスタートは、『番やのすし』です♪ 昨年から、氷見の「寒ぶり宣言」が出てなくてメニューにも有りません(≧∀≦) 今回は、"のどぐろ"と"本マグロ"を中心にいただきました(((o(*゚▽゚*)o))) 営業は、午前11:00からで1時間前から並びます。 開店と同時に満席になり、帰る頃には40分待ち!&ネタが無くなったら閉店になります。 富山湾が地震の影響でおかしくなって丸2年! 暫くかかりそうです(๑˃̵ᴗ˂̵) 地甘海老・地白バイ貝は、有りませんでしたが、アオリイカが黒金のお皿で来ましたo(^o^)o ネタを仕入れるのにとても苦労している感じです。 今回は、5人でしたので、お皿の山盛りが2列で倒れそう(・・;)→ お値段も上がってまーす♪ #午年まえに旨かった! #メニューが廻る回転寿司 #富山の寿司はどこへ行く?
ランチの海鮮丼が観光客にも人気の居酒屋さん
氷見でランチを探して、妻のリクエストで「まる甚」さんに行ってきました! 土曜日なので混むのかなと思って早めに到着したら、前に二組でした…^ ^ やはり氷見に来たならお刺身ということで、刺身定食(2,420円込)と美味しそうなミックス定食(1,078円込)にしました。5種類のフライは満腹…ご飯の量も普通でこんなにて^ ^ 刺身定食は、お刺身のお皿が思っていたよりも少し小さくて、ちょっとガッカリ…でも、沢山の種類もあって美味しかったです! 次は他のメニューも食べたいなと思いました^ ^
店主のお人柄溢れる優しくて、丁寧なお料理❗️トウモロコシのお豆腐には柚子ジュレ。ほのかな甘みに爽やかな柚子の風味。 あまり鱧が得意じゃない友人も、思わず美味しい!の声。鮎も美味しく焼けています。 冬瓜はこの季節にピッタリ。お出汁が美味しい❤️ 最後にご飯とでてきた一品一品は丁寧に仕上げてあって体が喜ぶものばかり。土鍋ご飯もお米ピカピカでこれだけで食べれます。 親友との昼飲みの始まりは美味しいご飯から…ですが、本当に美味しかったです。幸せ❤️ ご馳走さまでした! #一入 #いつ行っても美味しい #一度行ってみて #店主の気持ちを感じる #また行こう #実は今日も行く
好みの豆を選んで楽しむ、こだわりの一杯体験
今、日本でいちばん訪れたいコーヒー専門店。家飲み用に、オンラインでは何度か購入させていただいてるのですが、ハゼルコーヒーさんの綺麗な焙煎がとにかく好みです。 店名のハゼルは、焙煎の時に豆が弾ける音のことかなぁと想像します。漢字だと「爆ぜる」。焙煎をとても大切にしてるのと、コーヒーへの想いや店主の夢が爆ぜる、みたいな意味で名付けたのかもしれません。お店の方に聞いたわけじゃないので、勝手な想像です。 スタッフさんは、かなり手間をかけてハンドピック(豆を焼く前や焼いた後に、良くない状態の豆を取り除く作業)をされているのかなぁと想像します。なにしろいつも豆が美しいんです。 今年は福袋をオンラインでも販売(昨年は店舗受け取りのみだったはず)していたので、いろいろ見てみると、私が飲みたかったコーヒー豆ばかりのセットを発見。すぐに購入しました。 ■エチオピアCOE2位 生産者: ムルダボ・コー 品種: 74110 精製方法:ウォッシュト すごく珍しいフレーバー。落雁のような和菓子のスパイス感を感じました。COE1位と共に、こちらも力強いコーヒーでした。飲めてよかった! ■パナマ 生産者: フィンカ・デボラ 品種: ゲイシャ 精製方法: シンビオシス(長時間嫌気性発酵) 繊細なゲイシャのイメージがあったパナマですが、このコーヒーはけっこう土地の強さを感じるフレーバーでした。甘さの中に、ニッキのようなスパイスが際立っていた気がしました。印象に残るコーヒー。 ■グアテマラ インヘルト 品種: パカマラ 精製方法: ウォッシュト 優しい甘さが際立っていて、こちらも素晴らしいコーヒーでした。酸味とのバランスも良くて、私にとっては質が良くて飲み疲れないコーヒーでした。 まだ行ったことのない未知の都道府県は、残すところ富山と秋田と山形、そして和歌山の4つのみ。もしも、このコーヒーショップが富山のスタンダードだったら、かなりハイレベルの食文化がある気がしてます。富山への夢が膨らむ(^^) コロナがあけたらすぐ行きたい場所。今から富山のいろんな美味しいお店もリサーチしておこうと思います! 【2021年コーヒーレビュー3軒目】 #コーヒーにこだわりあり #間違いないコーヒー豆 #おうちコーヒー #コーヒーレビュー2021
富山湾の恵みを堪能できる、駅直結の新鮮回転寿司
【富山旅行②】回転寿司1軒目 週末から2泊3日で富山に行ってきました すし県富山、天然の生け簀富山湾鮨を早速味わいに! 『廻る富山湾 すし玉』富山駅店 ◇ 厳選かがやきセブン(富山駅店限定) ◇ ぜいたく三種盛り ◇富山湾盛り ◇えび三種盛り ◇ のどぐろ炙り、サクラマス、いか、〆さば ◇ 白えびの唐揚げ ランチに富山駅直結、高架下にある「きときと市場 とやマルシェ」内の回転寿司に(^^) 富山掛尾が本店のよう 開店前に列が出来始めていたので、並んで40分程 1巡目に入店出来ました オーダーはタッチパネルで、富山湾のものを中心に〜 回転寿司だけどお寿司回す気はなく、カウンター越しに手渡しで〜 念願の、のどぐろと白えび堪能! ・のどぐろの炙りが美味しいー ・富山湾の宝石白えび 軍艦巻きは、昆布なのが特徴、おぼろ昆布の香りと旨みがする ・白えびの唐揚げは、さっくさく 全体的に、にぎりは小ぶりでちっちゃめ(^.^) お茶がティーパックなの良かった 2人で約一万円、待望の寿司ランチ満足(^。^) 初富山県、美味しいもの食べるの楽しみ♪♪
富山の歴史を味わう、インパクト抜群の漆黒ラーメン体験
麺活③⑧⑤店舗目٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ ついに念願の元祖富山ブラックの大喜さんに攻めたった! 古き良きお店☺️ 黒くてもアッサリ!な訳ない! めちゃくちゃ塩っ辛いw でもそれがたまらない! ライス必須ですねw めちゃくちゃ美味しかったです この濃さ病みつきになります(●´ω`●)
地元に根付く、熱々カレーうどんで心も体も温まるお店
とある日のランチは高岡市の高岡市民病院近くにあるうどん屋さん。こちらのお店はお客さんのほぼ九割が頼むカレーうどんが人気、高岡市民のソウルフードです。もちろんこの日もカレーうどんを注文。 カレーうどん、生卵をトッピングします。丼になみなみと盛られたカレーうどん、マイルドな辛さで美味しい。残ったカレースープにご飯を追加して最後まで綺麗に食べたいのですがすでにお腹が一杯、若い頃は食べれたのに(涙) 高岡市民のソウルフードのカレーうどん、寒い日に食べたくなる一品です。 #高岡 #高岡市民病院 #うどん屋さん #カレーうどん #高岡市民のソウルフード #お客さんのほぼ九割が頼む
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