更新日：2025年05月03日
看板メニューのもつ煮込うどんは具材の味がしみ込んだ絶品のうどん屋さん
GW後半にrettyうどん人気店の糸庄に行ってみた。 家族数十年ぶりの食事になります。 せっかくグルメで二回放送されてます。 お店前の冷凍うどん自販機は、1日に2回入れ替えがあります。 お土産用の売店も増設されてます。お土産用に生うどんを販売してます。 通販もしてます。 食べログうどん百選とミシュランビブグルマンに選ばれています。 氷見うどんのおいしさを知ってもらいたいと開業した煮込みうどん専門店です。 品質維持・向上のため、2025年4月23日より 価格を見直してます。 同じよりメニュー内容を変更されてます。 従来の【もつ煮込みうどん】は玉子なしでしたが、今後は全煮込みうどんには玉子が入っている商品となります。 アレルギーのお客様や玉子が不要なお客様はオーダーの際に【玉子なし】とお伝えください 1番人気は、もつ煮うどんです。 今回は、モツ煮込みうどん、ライスでいただきました。 豚もつ、地物の野菜を越中味噌のピリ辛スープで煮込み、海老天と赤かまぼこが乗っかる。 豚もつが臭みがなく、もつが柔らかい。 うますぎる。 スープも残さず、完食 ごちそうさま。 #糸庄 #もつ煮うどん #うどん百名店 #富山グルメ #うどん #富山県 #富山市 #バナナマンせっかくグルメ #ミシュランビブグルマン
期待以上に大満足できる富山の人気店
富山では行けなかったけど、さすがだった
休日には行列ができることも。さっぱりしたそうめんが有名なお店
冷たいおそうめんとこんぶのおにぎりをいただきました。喉ごしのよいおそうめんを一気にすすって、おつゆを飲み干してしまいました。絶品でした。こんぶのおにぎりは梅干し入りで、これも美味しかったです。また食べに行きたいです。 行くなら、比較的空いている平日が良さそうです。 #富山 #飲み干すおつゆ
大泉駅より徒歩9分、美味しいお鮨屋さん
喧しい客回にあたり不遇だったが、県外からのお客さんをしっかり楽しませる構成流れで楽しく
山海の幸に恵まれた富山の旬食材をふんだんに使った郷土愛あふれる御料理をどうぞ。
2021年北陸ミシュラン二つ星。 北前船で栄えた港町、岩瀬で桝田酒造さんが、街づくりを進めており、美味しいお店が集まってる場所。 春の山菜、日本海の魚、蛍烏賊、を桝田酒造さんの満寿泉シリーズを中心としたペアリングでいただきました。 店主、藤井さんの手元が見える造りで、ショーを見るかのようにコースがすすみます。アクセス不便なので大変なのですが、季節ごとに通いたい。
スープに溶け込んだ生姜がアクセント、濃厚な味噌味が人気のラーメン店
2005年オープン。 札幌市『すみれ』で修行した方による純すみ系。 こちらの本店と富山駅にも支店があります。 「味噌」¥980 熱々スープ。 動物も味噌もしっかり。 特に味噌味はがっつり感じる美味しさ。 濃さといい香りといい、ものすごく食欲そそるもので めちゃくちゃ美味いです。 麺は森住製麺のプリプリ麺。 予想を超えてきた美味しさに歓喜。 純すみ系統の中では個人的に特に好きな1杯でした。 醤油、塩も食べてみたい。 #富山県 #富山市 #ラーメン
富山駅近く、天然素材でうま味を重ねる究極の無化調ラーメン！
〆にラーメン。 21:00なのに店外13番目。人気店ですね。 富山に来たからには、ブラック食べなきゃね。 スープ：京都や四国もそうだが見た目に反してまろやかな塩味。煮詰めた醤油ベース。出汁は鶏がメイン。無化調系の深みある味わい。 麺：やや太ストレート 具：チャーシュー、海苔、シナチク、ネギ 見た目のインパクトに反比例して実に真面目、食材本来の旨みを感じられる実直な味わいのラーメン。 #75
濃厚とんこつ醤油味スープと太麺のラーメンが旨い富山魚津のラーメン店
《魚津》総本山「吉村家」直系 北陸唯一の家系ラーメン 食べログ『3.66』 『ラーメンWEST百名店2024』 【訪問】やや難しい あいの風とやま鉄道「魚津」駅から徒歩17分 【行列】やや多い※記帳制 土曜10:20着2番目、オープン時21人 【注文】券売機 ラーメン￥900 《数量限定》 燻製味付玉子￥80 ・麺 かため ふつう やわめ ・味 こいめ ふつう うすめ ・油 おおめ ふつう 少なめ ※全部ふつうをチョイス (スープ) 鶏油浮く濃厚な豚骨醤油 (麺) 「酒井製麺」平打ち中細ちぢれ麺 (具) スモークされたロース・バラチャーシュー、ホウレン草、味海苔、青ネギ (卓上調味料) 無口臭ニンニク、辛みそ、唐がらし、刻みしょうが、行者ニンニク、ラーメンコショー、ラーメン酢、胡麻 【店内】26席 カウンター18席、小上がり座敷8席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #富山県 #富山グルメ #魚津 #はじめ家 #ラーメン #吉村家 #家系ラーメン #味玉 #百名店 #富山ラーメン #魚津グルメ
氷見の釣屋魚問屋が経営する、富山県で一番鮮度が良い魚が食べられるお店。
ぶり丼とぶり刺身定食を。真下が漁港であり 氷見の寒ぶりは美味しすぎて。雨も降っていて11時過ぎに着いたのでちょっとだけ待っただけで順番が。ごちそうさまでした？
濃厚煮干しなのにエグミがなく、さっぱり。氷見煮干しラーメンのお店
2010年オープン。 富山県でかなり人気なラーメン店。 当初はダイニングバーとして営業してたようです。 本来の開店時間は11:30？頃なのかもですが 10時に早開けとありがたすぎる。 「氷見産煮干しラーメン」¥1000 かけスタイル。 カエシかなり控えめベースに 穏やかな煮干の旨みがじんわりと広がりめちゃ美味。 やや香ばしさある感じで全体のバランス感といい いつまでも飲んでいたいような美味しさです。 菅野製麺所？の細麺。 若干硬め茹でな感じだと思うが モチッとした食感もあり歯切れいい感じ。 トッピング類も全て美味しかったが 味玉が特にめちゃくちゃ美味しかった。 ずっと行きたかったお店の1つだったので大満足。 白醤油、黒醤油ラーメンも気になります。 #富山県 #氷見市 #ラーメン
富山県・砺波市 手打ち石臼挽き蕎麦 福助 素材にこだわった蕎麦を古民家で
retty人気店の手打ち石臼挽き蕎麦 福助に行ってみた。 ミシュランミシュランビブグルマンを獲得してます。 糖麦は、地産地消と考える主人が富山や福井 の在来種を庄川の伏流水で打つ。 鱧、甘鯛、白子などの天ぷらが付く、天せいろや天ぷら蕎麦は、地元の生醤油用いた温かいつゆで食する鴨汁せいろが人気です。食材のみならず、一時は途絶えてしまった石川の 我谷線を使用して北陸の伝統文化を伝えている。 海老の天せいろは、海老2尾と野菜の天ぷら3品と冷たいお蕎麦をいただきました。 蕎麦は、2種類あり、玄挽き田舎をいただきました。 殻付きのそばの実を挽きこんだ野趣あふれるお蕎麦 最初の一口目をお塩でお召し上がりいただくと、お蕎麦の風味を感じやすいそうです。最初の一口は、しそ塩でいただきました。 蕎麦の風味があり、細打ちですが歯応えもしっかりしてあるので食べ応えのある、お蕎麦です。 つゆは、生醤油を使用しているので濃いめの深みがあります。 天ぷらは、サクッとうますぎる。 ごちそうさま #手打ち石臼挽き蕎麦 福助 #蕎麦 #ミシュランビブグルマン #富山グルメ #砺波 #そば #海老の天せいろ
富山のビジネス中心街に程近い、カウンター中心の落ち着いた鮨店
白子のたんぱくの質が高く、ネタも最高 忙しいのに板前さんも気さくに握っていただいて幸せでした 寿司好きは今富山に絶対行くべき…
富山県で活ズワイガニを食べるならここで決まり！地元で有名な蟹料理屋さん
富山湾の魚介を堪能できる割烹。 4月に入っても生簀にズワイ、ベニズワイを残してくれていて蟹を楽しめる。蟹は時価で3月末で禁猟のズワイは倍の値付けだったので大人しくベニズワイを選択。まあベニズワイの方が味が濃厚という方説もあるので良しとしよう。 ・ベニズワイガニ:刺身、茹で、焼きと3タイプに調理し分けていただき、それぞれの食感、風味を味わう。刺身はねっとりと、そして甘く贅沢してる感あって最高。茹では身の剥がれがよくカニの味が引き立つ。焼きは風味が立ってこれまた美味しい。蟹スプーンで刮いだ蟹の身を蟹味噌に和えて食すやまた更に感動。蟹が食べられて幸せ。 ・のどぐろ焼き：そこそこの大きさ。脂の乗ったのどぐろ、綺麗にいただきました。 ホタルイカ刺身:美しい。歯触りもいい。 ホタルイカ天ぷら:火を入れると味が際立つ。 白エビかき揚げ：ああ、もう富山満喫。 白エビそうめん 氷見うどんで〆。 #80
寒ブリが美味しい海鮮料理のお店、大根おろしで包んで食べるのが氷見流
13.5キロ級の氷見の寒ぶり食べ尽くし。 鰤カマの煮付けは運次第だそうで… とりあえず生！と言ったけど、 最初から日本酒が良いと後から思った。 お腹はち切れました〜♪ お刺身・塩焼き・煮付け・しゃぶしゃぶ 締めは氷見うどん(◀︎美味しくておかわり) 最高でした。 本当に大きさがすごくて、 伝わらないだろうなぁ。。 伝わるかなぁ。。 またきたいなぁ。。
ランチの海鮮丼が観光客にも人気の居酒屋さん
氷見でランチを探して、妻のリクエストで「まる甚」さんに行ってきました！ 土曜日なので混むのかなと思って早めに到着したら、前に二組でした…^ ^ やはり氷見に来たならお刺身ということで、刺身定食（2,420円込）と美味しそうなミックス定食（1,078円込）にしました。5種類のフライは満腹…ご飯の量も普通でこんなにて^ ^ 刺身定食は、お刺身のお皿が思っていたよりも少し小さくて、ちょっとガッカリ…でも、沢山の種類もあって美味しかったです！ 次は他のメニューも食べたいなと思いました^ ^
白魚、カワハギ、中トロなどのお寿司が新鮮で美味しい回転寿司のお店
寒くなると、お魚が美味しくなり"番やのすし"でお寿司を食べたくなります♪ まぁ(ᵔᴥᵔ)いつもの事ながら混んでます♪ ☆シマダイ♡→ 見てくれはよく無いですが、身は とても美味しいでーす♪ ☆地白バイ貝 ☆のどぐろ炙り柚子胡椒 ☆本鮪中トロ☆本鮪赤身（写真無し） ☆ホッキ貝 ☆アジ（生姜＆ネギ）→ ｳﾏｳﾏ！ ☆蛸唐 ☆広島牡蠣フライ 残念なのは、地甘海老が準備中 本ズワイの握りはシャリ抜きで食べれなかった 孫ちゃんは、4種類のデザートの内、3種を制覇！ お寿司は、カッパとサーモン♪でしたが、今回は、本鮪赤身とイクラをシャリ残しで食べてましたぁ〜∩^ω^∩ﾆﾊﾟ♪ ps. タブレットでの注文になってます。
創業天保9年。四季折々のお菓子など豊富な品揃え。高岡ラムネが有名
代表銘菓「とこなつ」꒰ঌ(๑≧ᗜ≦)໒꒱⋆⸜♡⸝⋆ 大野屋は天保9年（1838年）に初代大門屋吉四郎がそれまでの醸造業から菓子屋に転じたのが始まりでございます。 以来この高岡の通称「山町筋」で菓子屋を営み続け現当主で9代目を数えております。 （ホームページより） 高岡ではご進物用としても大定番の和菓子。 親戚から手土産で貰いましたが、被る事もしばしば……(๑¯ω¯๑) 代表銘菓は和三盆糖に包まれた白い「とこなつ」 沖縄の極上の黒砂糖を使用した「田毎」 最近は高岡ラムネが人気みたいですね。 私は子供の頃からこの「とこなつ」が大好き。 子供の頃、よくばあちゃんが「かずみちゃんの好きなとこなつ、買うて来たよ〜。好きなだけ食べられ〜」 とよく買って来てくれました。 どれも賞味期限が1週間程と、あまり日持ちはしませんが、機会があればお試しを…… #高岡老舗和菓子店 #大野屋 #とこなつ #創業天保9年 #お店にはケーキもあるらしい #あずきが最高 #何を食べてもハズレ無し #甘党 #あずきばばあ #小豆洗い #2023/4月
どれもとっても美味しくて綺麗なお料理ばかりで、ずっと美味しい美味しい言っていたのですが、それを聞いていた隣のご夫婦にも美味しいって28回言っていたね、と言われまた笑顔に。常連のお客様もお店の方々も温かく幸せな時間でした。
地元の魚介を活かした料理と豊富な地酒を堪能できる割烹店
#131【ご当地グルメ旅@富山県富山市】 富山駅から歩いて5〜6分のところにある割烹小川。 お造りの盛合せは旬の鰤が分厚く3切れがメイン、 焼物も鰤を注文。この時期に富山で鰤尽くしは最高の贅沢
富山駅構内のボリューム満点の白えび天丼が人気のお店
【富山名物をいただけます】 （富山スペシャル天丼 1,890円） さっきお寿司をいただいたのですが、この店も捨てがたいので、入店しました。 白えび、ブリ、ほたるいかの天丼です。 新鮮な食材でつくられた丼。 これはおいしい。 富山に来たらぜひ！ ごちそうさまでした！
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