更新日:2026年06月19日
行列が絶えない濃厚黒味噌スープと能登豚チャーシューが光る名ラーメン
05.10(日) 某旅行サイトのポイントの有効期限が迫っていたので、仕事休みの連休を利用して金沢へ。到着して早々に「大河」で昼飯を食べてきました。初訪問になります。 注文したのは、「特製味噌らーめん」、「能登豚炭火吊し焼き叉焼」、「能登豚チャーシュー丼」 ※会計後払い制(キャッシュレスもあり) ※着席時に生姜ジュース無料サービスがありました。 麺は中太縮れで、プリプリモチモチかつ力強い味わい。黄色い麺が味噌らしさを感じてきて、すするほどに旨みを実感。 スープは濃厚な赤・白ブレンドの味噌+動物系で、口あたり非常にまろやか。一口目からブワッと広がる旨みが極上感。誰でも安心して飲めるような、優しい味わいにも思いました。途中に生姜を溶かしてサッパリ感も演出。 チャーシューは大きめサイズな吊し焼きのロースがのり、ふんわり燻香感がありつつ、それでいてしっとりとろけるような味わい。能登豚を初めて食べましたが、肉質スッキリでいくらでも食べられそうな豚でした。 叉焼丼は、同じく能登豚チャーシューが細切れでたっぷりとのって、こちらも香ばしさがあり噛むほどに感じる美味しさがありました。 今回の金沢旅行で唯一行けたラーメン店でしたが、20人近い行列なのも納得な美味しい一杯でした。卵もコクが目立って美味しく、隙がない味わいでした。あと、生姜ジュース提供の健康志向がユニーク。 金沢駅から徒歩圏内なのも嬉しいポイント。行きやすく便利。首都圏の催事などで出店があったら良いなぁ、と思いました(о´∀`о) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★★ チャーシュー・・・★★★★★ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.5
金沢名物ハントンライスが味わえる老舗洋食店、ボリュームと懐かしさが自慢
2025.9.16訪問。 先日の金沢旅行で訪れた、金沢洋食の老舗【グリルオーツカ】(^-^)平日だったので行列も無く、開店と同時に席に案内されて、「ハントンライス」にカミさんは「エビハントンライス(小)」を注文!皆んなが思い浮かぶオムライスに、フライ(エビとマグロ)を乗せ、タルタル、ケチャップを掛けたご当地洋食( ^ω^ )金沢洋食の歴史を味わった後は、ひがし茶屋街と近江町市場をぶらつき、金沢旅行を満喫(^o^)
旬のフルーツを贅沢に味わえる、金沢の果実スイーツ天国
金沢の人気フルーツパーラー「むらはた」さんの3月前半の期間限定パフェは"せとかパフェ"。 濃厚な甘味と程良い酸味。そして香りが素晴らしい! むらはたさんの期間限定はいちご系が多い(特に冬から春にかけてはほぼいちご)のですけど、いちご以外のパフェも美味しいです。
地元民に愛される、鉄板で仕上げるご馳走系がっつり定食
【帰省メシ】2025夏その1 数年ぶりのお盆の帰省。昨日まで実家でのんびりして最終日は金沢で行きたいしているお店を巡ります。まずは駅前のアパホテルでひとっ風呂浴びた後、片町に移動してビール。お供は『とんバラ焼き』です。 古都にはそぐわない感じのなんともエキセントリックな屋号のお店。ご飯が進む焼肉定食で有名です。ご飯に合うおかずは酒にも合う!というわけで単品をビールで楽しみます。 厨房の真ん中を陣取る立派な鉄板で焼き上げられるのは、濃厚な旨みと脂のコク溢れる豚バラ。これをほんのり甘めなながらも酸味のキレが絶妙な自家製ダレでいただきます。豚バラの脂がほどよく切れて食べやすくなるんですよねぇ。これはクセになりそう。 脂が染みたキャベツを合間に挟みつつサクっと完食。続々と来店されるお客さんに席を譲りましょう。 地元に根ざした日常メシ。定番の観光グルメに飽きたら試してみるとおもしろいと思います。 ごちそうさまでした! #旅グルメ
新鮮な海の幸と郷土料理が堪能できる温かみのある雰囲気の居酒屋
予約なしで運良く入れました。活気にあふれた店内ではスタッフが元気よく対応しています。インバウンド客も多く、上手に対応できています。魚介類や加賀料理の数々は鮮度・仕上がりともに抜群で、価格もきわめて良心的です。行って損はない名店です。
駅直結、ほっと癒される金沢おでんと揚げ物定食で心も体も温まるお店
金沢グルメ旅! 夜は金沢おでんで呑むことにしました( ´∀`) 金沢ではなく富山なのですが、白エビの唐揚げは美味しくて頼んじゃいますね(*´꒳`*) そして金沢おでん! 車麩は外せないですね! 大根やロールキャベツ、他にも注文したですが、どれも日本酒に合う味でした(๑>◡<๑) ひとりで行ったのですが、ひとりでも入りやすいお店です!
北陸の海の幸と郷土料理を心ゆくまで楽しめる金沢の隠れた名所
事前に予約をしており、お刺身の盛り合わせだけ予約と同時に注文。 人気のお刺身だけあって満足な一品でした。 クラフトビールも楽しめました。 2階の座席に通されたのですが掘りごたつタイプでなかったのが唯一足が疲れた所でしたが、お食事は何を食べても美味しいものばかりでした。
行列覚悟のクラシカル朝カフェ、丁寧仕立てのパンと心ときめくモーニング
お土産の1つにぱんが欲しいな~と見つけたお店 イートインとテイクアウトの入口が分かれており まずもう店内がとっても素敵 ここはパリのカフェテリアですか?という雰囲気で物語の一部のようなときめく空間でした。 パンもハード系、しょっぱい系、甘い系といろいろ。 ころんと一口サイズのものもあってとても悩みましたが シンプルなパンドリュンヌと五郎島金時芋のパンをお持ち帰り。 次の日、トースターで軽くリベイクしていただきましたが どちらも○ ときに金時芋の方が、パイ生地がざっくざくで お芋の優しい甘さとバターがふうわりとあわさってとっても美味しかったです。 持ち帰りづらいかなとあきらめたクロックムッシュも 最高のビジュアルだったな... ああ素敵だなあと印象深かったお店。
新鮮な幸が揃う、リーズナブルで賑やかな本格居酒屋体験
とっても素敵なお店でした♪ 料理も幾つか写真を撮り忘れてしまうほど美味しく、6人で予約しましたが、2階の個室が利用できて、とってもプライベート感が感じられて素敵な部屋です。
北陸の旬が味わえる、駅で手早く楽しむ寿司
金沢駅の新幹線待ちで、 地元の味をしっかり楽しもうと思ったら、 歴々さん♪ あらかじめ新幹線の時刻を伝えておけば、 それも考慮して提供していただけます⭐︎ この日は、 お刺身盛り合わせ、白子ぽん酢、 まぐろこのわた、お好みで握りなど。 季節の日本酒も合わせて、 美味しくいただきました♪ #新鮮なお造り #料理に合う日本酒
金沢市場の厚切り海鮮と贅沢気分を味わえるコスパ丼
金沢近江町市場で11時前、もう人気のお店はたくさん並んでいる。テレビで取り上げられ、芸能人が多く訪れているこのお店は入れた。店員は多いが、お爺さんが一人で作っているので時間がかかります。いただいたのは、上ちらし近江町3650円、金沢じわもんばらちらし2750円。食べきれないかと思ったら、意外といけた。醤油だしにもう少し味がほしい。
金沢の旬を堪能できる、地物食材にこだわったミシュラン二つ星の寿司体験
とある日のランチは金沢市木倉町にあるお寿司屋さんへ。金沢でも有数の予約困難店、なので約八年振りの訪問です。この日はカウンターでなくお座敷でいただきます。 ・お造り 鮃 アカイカ テイガイ トロ ガスエビ ・毛蟹 ・真鯛の白子 ・キンキ焼き ・鮑の肝焼き ・アラ ・甘海老 ・中トロ ・鱚 ・鯵 ・アカイカ ・ノドグロ ・万寿貝 ・ネギトロ巻き ・バフン雲丹 ・味噌汁 という内容でした。 旬の食材や金沢のご当地食材などがふんだんに使われており以前と変わらず美味しい。ただ今回はお座敷だったのでやっぱりカウンターで食べたいですね。 #金沢 #木倉町 #お寿司屋さん #人気店 #予約困難店 #旬の食材 #ノドグロ #お寿司はカウンター #リピート決定
新鮮海鮮と豪華定食が圧倒的ボリューム&高コスパ
お昼は行列必須の店 今回40分ほど車で待機 海鮮丼と悩むも、一歩おまかせ定食1780円を頂く 刺身、焼き魚、とんかつ、茶碗蒸しがセットでボリューム満点 焼き魚はカマ焼き、とんかつはロース、刺身は4種で新鮮 ごはんは大中小と選べる 満足
鮮魚料理が豊富な北陸の郷土料理がじっくりと味わえる小料理屋
金沢旅行の夜、美味しい海の幸と郷土料理を求めて「かぶ菜」さんへ伺いました。 凛とした清潔感のある店内は、とても落ち着いた雰囲気。ゆったりとした座敷もあり、旅の疲れを癒しながら食事を楽しむのに最適な空間です。丁寧な接客にも心が和みますね。 まずいただいたのは、お造りの盛り合わせ。 写真からも伝わるかと思いますが、一つひとつのネタが輝いており、鮮度は最高!口に運ぶと、それぞれの魚介が持つ本来の旨味と甘みがふわっと広がり、思わず唸ってしまう美味しさでした。北陸の海の幸の実力を改めて感じさせられます。 そして、金沢に来たら外せない郷土料理「治部煮」も。 鴨肉はしっとりと柔らかく、とろみのついた優しいお出汁が具材によく絡みます。添えられたわさびが良いアクセントになっており、心も体も温まる、奥深い味わいの一品でした。 どのお料理も仕事が丁寧で、キリッと冷えた日本酒との相性が抜群。ついつい杯が進んでしまいます。 〆にいただいた鰻の釜飯は、蓋を開けた瞬間に立ち上る香ばしい香りがたまりません。ふっくら肉厚な鰻と、お出汁の染みたご飯のハーモニーはまさに至福の味わいでした。 新鮮なお魚から加賀の郷土料理まで、金沢の味覚を一度に、そして非常に高いレベルで楽しめる素晴らしいお店です。 金沢を訪れた際には、ぜひまた伺いたいと思います。 美味しかったです♫ ごちそうさまでした!
市場直送の新鮮魚と圧倒的コスパで大満足、地元で愛される海鮮食堂
【初訪問・豪華海鮮丼ランチ^o^】 台風が過ぎ去った日に神戸に帰る必要があり、北陸新幹線は順調でしたが、終着駅・敦賀からは運休等があって琵琶湖付近の予定していた場所には行けなくなりました… そしたら運の良い事に、金沢駅から歩きますが、美味しい海鮮丼が食べれることを友人から聞いていたので、行ってみることに。商店街にはシャッターが少し目立ちますが、このお店は元気に営業していました〜 いただいたのは、漁師の荒磯丼、です。カニ・海老・貝・赤身・白身の刺身まで、元気良く載っかっています。ネギトロは上にありましたが、ネギトロ好きの私は、追加で頼んでしまいました! 素晴らしい海鮮ランチでしたよ^o^ #海鮮ランチ #金沢駅から歩いて30分、車ならすぐ #丼から溢れる海鮮たち #人生には飲食店がいる
【金沢駅徒歩3分】四季折々の食材を用いた金沢の郷土料理でおもてなしいたします。
金沢にきたら 和食で有名な高崎屋さんは外せない。 タラバ、白子、カラスミ、白エビの唐揚げ 何を食べても最高! 地酒の種類も豊富で日本酒も美味しい
珠玉の握り、小料理、ワインに地酒。多彩な寿司スタイルを愉しむ 「鮨 一誠」
とある日の晩ごはんはゴルフの懇親会でこちらのお寿司屋さんへ。金沢のお寿司屋さんの中でも大好きなお店、久々なので楽しみです。 この日もおまかせでおつまみからいただきます。バイ貝に白子、雲丹にあん肝などなどと仕事が素晴らしい。 握りは赤酢の固めのシャリに アオリイカ 平目 ガスエビ メジマグロ 真鯵 カスゴ鯛 鯖 雲丹 ノドグロ あおさの味噌汁 追加 トロタク 穴子 焙じ茶アイス といただきました。なぜかお寿司はしっかりメモしているのにおつまみは全然(笑) 先輩方との会食で始め緊張してたのかな? とにかく美味しく楽しい時間を過ごせました。 #金沢 #お寿司屋さん #人気店 #好きなお店 #旬の食材 #リピート決定
富山食材と江戸前技で魅せる、独自進化系の鮨体験
ミシュラン一つ星 すきやばし次郎の兄弟弟子である船橋よしうら〜鮨 青木〜地元富山県小矢部市で出張鮨職人を経て〜2016年主計町に鮨 木場谷をオープン〜不動の人気店に つけ場には「初心不忘」の書が掲げられ、ザ!男道的な風貌の大将、話すと柔らかく丁寧に説明してくれ、話していくと共通の知り合いや東京の鮨店主もおり盛り上がった 握りは長くネタを触らない手数の少ない握りで富山魚と江戸前技術の融合的な古典の中にギミックがある。。北陸なのに車海老が出てきたり。。しかもコッソリ白海老を鋳込ませてある。。鮨青木イズムもチラリと見える✨金沢では独自の路線を行く鮨で存在感を出している スライド式の二部制で遅くまで営業してくれてるところも嬉しい また伺おうと思う メニュー 1、蛍烏賊沖漬け 2、甘海老このわたかけ 3、カワハギ肝醤油 4、氷見鰤15キロ、大根おろし 5、メジマグロ柵漬け 6、毛蟹雲丹ソース 7、桜鱒柚庵焼 8、牡蠣白味噌仕立て 9、和倉平目 10、氷見墨烏賊 11、赤身漬け 12、トロ 13、小肌 14、黒ムツ炙り 15、バイ貝 16、雲丹軍艦 17、穴子 18、玉 ※かっぱ巻き #鮨木場谷#主計町#彦三町#赤舎利#富山ネタ#江戸前仕事
唯一無二の技で旬を輝かせる、心弾む北陸割烹体験
「日本一」と評されるのが納得のお店 最初から最後まですべてが絶品。 とにかく水と出汁がいいから全てが美味しい お水は石川県能美市のお水 お出汁はその場でとってくださいますし、 お茶もその場で焙じてくださいます 同じメニューをいただいた人から メニューをコピーさせていただきました。 2月に伺ったので テーマ【立春大吉と節分】 加賀丸いも蒸し (鰻、百合根、金時人参)豆まきをイメージ クチコお吸い物(赤ナマコ10匹分) お造り(マグロ、海老、梅貝) コノワタ恵方巻き、弥次喜多寿司 かぶら寿司(鰤) 鱒の炭火焼き 変わり椀(春キャベツ豆腐、クエ、蕗のとう) 鱈の白子、香煎揚げ、あおさ銀餡 茶巾稲荷(お豆腐、餅、甘露しいたけ) 菜の花辛子和え、アカガレイ一夜干し お食事(おかわり:マグロの漬け丼、天丼、卵かけご飯、梅漬け) 葛焼き、お抹茶 器も本当に美しい 魯山人の箸置き 九谷焼きの器たち 大樋焼の抹茶碗 予約がとにかく取れませんが ぜひ一度訪れていただきたいお店です
新鮮な北陸の魚と珍しいネタが味わえる行列必至の回転寿司
金沢の人気店 もりもり寿し。 恒例の年末金沢旅行。初日はやっぱり回転寿司を食べようと10時前に着く電車で出発。 金沢駅前のフォーラス6階にある『もりもり寿し』は人気店の為、フォーラス開店時間の10時に行って整理券をゲット予定。 が、新幹線が金沢駅に入る直前で安全確認の為、緊急停止。結局、もりもり寿しに着いたのは10:10でした。この時で既に39組待ちです。 11時の開店時間で呼ばれたのは18組目まで、結局店内に案内されたのは12:40位でした。約2.5時間待ちでした。 鮪好きの娘は大トロ、中トロ、赤身、軍艦巻きの5点盛りをタッチパネルで注文してました。 値段を見ると2000円近くします。めちゃくちゃ美味しいと言いながら、追加で大トロを頼もうとしていたので、慌ててストップを。 私は白海老、平目の生縁側、蛍烏賊、鮪の赤身や、香箱蟹の味噌汁などをいただきました。 白海老が特に濃厚で美味しかったのと、やっぱり縁側はコリコリした食感が美味しいですね。 香箱蟹は半身が入っており、身をほじほじして頂きました。 よく見ると妻も鮪5点盛りを頼んでおり、支払いは3人で1万2千円ほどでした。 お寿司はどれも美味しく満足ですが、待ち時間が長いのでフォーラスの開店時間前に並んでダッシュで整理券を取ることをお勧めします。
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