麺屋 だしだ

めんや だしだ
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR信越本線(直江津～新潟) ／ 越後石山駅 徒歩11分（880m）
ジャンル
ラーメン
定休日
不明
025-385-6624

＜2020年2月訪問＞ 新潟「麺屋　だしだ」だしだ醤油ちゃーしゅー。 丼のほとんどを埋め尽くす炙りチャーシューのインパクトがすごい！分厚く、香ばしく、脂の柔らかさと肉肉しさのバランスが素晴らしいです。 スープは鶏、豚、魚介に野菜と、トリプルを超えたクアドラプル。旨味が複雑に絡み合って深いコクのあるスープです。 パツンとした中細ストレート麺でチュルチュルといただけます。 小ライスにこの炙りチャーシューを移し、このスープをかければ、極上のチャーシュー丼の出来上がり。 間違いないです。 池袋の名店「七人の侍」のトリプルスープの味を思い出しました。 この手のラーメンが新潟にもあるんですね。 レベルの高い一杯でございました。

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麺屋 だしだの店舗情報

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TEL 025-385-6624
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円

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住所
新潟県新潟市東区粟山４-３３-１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR信越本線(直江津～新潟) ／ 越後石山駅 徒歩11分（880m）
JR白新線 ／ 東新潟駅 徒歩16分（1.2km）
JR信越本線(直江津～新潟) ／ 亀田駅（2.5km）

025-385-6624