491麺 ★★★★★ 「中華 つけ麺 はるき」 【つけ麺(720円)】 つけダレは魚介豚骨で酸味と甘さが走っている。 粘度はトロトロとサラサラのちょうど中間。 水温はそこまでアツアツではない。 具材は最初からタレに投入されている。 ネギが浮き、ブロックチャーシューは沈んでいる。 このお肉がまた味が染みててとっても美味しい。 麺は国産小麦100%。 量は茹で後400gとのことで大勝軒バリにパンチがあります。 スープ割りはゆず湯。 サッパリ頂いた。 食べてる途中に気づいたのだが、六厘舎の味に良く似ている。 濃厚ギョトンつけ麺が好きにオススメしたいお店です。 最初、卓上メニューを見たとき 【豚骨ラーメン、魚介醤油、濃厚味噌、豚骨醤油、豚骨塩、豚骨坦々、汁なし】 と手広くやりすぎているのでかなり不安だったが、逆にアタリで嬉しかった。 全メニュー制覇には時間がかかりそうだがグランドスラムしてみたい気もなくはない。 ごちそうさまでした(^O^)
高山一仁さんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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風雲児
新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 翔 本店
西新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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らーめん はやし
渋谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- 営業時間外
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えびそば一幻 新宿店
西武新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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自家製麺 伊藤
赤羽駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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つけ麺 えん寺 吉祥寺総本店
吉祥寺駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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麺場 浜虎
横浜駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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AFURI 中目黒
中目黒駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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屯ちん 池袋本店
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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自家製麺 伊藤 銀座店
東銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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つじ田 飯田橋店
飯田橋駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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麺処 銀笹
汐留駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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煮干鰮らーめん 圓
八王子駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺や維新
目黒駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円