蒔田でラーメン通がオススメする人気ラーメン店20選

Uber利用 夕方帰宅前に軽くつけ麺でもと思い、 午後6時少し前【はるき】さんのみ対応していたので注文しました。 ちなみに関内の章さんは5時迄の対応みたいです。 @投稿を拝見し、酸味が…と書いてあるのを見て もしかすると失敗かもという意識も携えて待ちました。 20分ほどで到着 四角い容器を開けると 茶系の麺、小麦の香りや甘みはありません。 【かんすい】の匂いがしっかりと鼻につきます。 コシがあるわけではなく、硬めの麺 つけ麺でよく見かける標準的な太さの ワシワシでもツルツルでもなく、どちらかというとモッサリでした。 付け汁は豚骨と魚粉の様な味わいですが、 特にドロっとする事もなく、酸味が強いわけでもなく至って普通でした。 個人的な評価は【普通】 最近美味しいつけ麺を探しているので、 今回は違うなというのが本音でした。

横浜地下鉄ブルーラインの吉野町駅近くにある、鶏喰さんでラーメンを頂きました。 鶏の醤油らーめん　1,100円 スーパードライ中瓶　650円 やはりめっちゃ美味しいんですよ！ 鶏の風味、コク、醤油とのバランス、鶏油、そして、細麺との相性！抜群です。 細麺ながら、しっかり噛み応えのある麺も時間と共にスープは吸っていきますが、強度は継続します。小麦の香りもしっかり香っています。 久々に頂きましたが、ほんとうに美味しい一杯です。 ビールと頂けば、更にグーです。

流星軒＠横浜（吉野町） 横浜の吉野町に用事があって来た。吉野町と言えば「鶏喰（とりっく）」「流星軒」「ぺーぱん」と人気ラーメン店が揃っている。もちろん3軒とも行っているが、今回は「流星軒」に来てみた。平日の12時40分。外待ち2番目。椅子に座ってメニューを眺めながら待つ。こちらは2000年独学でオープンの26年目。業界最高権威のラーメン本「TRYラーメン大賞」の味噌部門では、12年連続掲載。最近10年の順位はこんな感じ。4位（2025年）、3位、4位、5位、3位、1位、6位、3位、7位、6位（2016年）。2020年には1位を獲得している。この年以外はほとんど「大島」「三ん寅」「郷」のすみれ系が1位を独占している部門。そんな中で1位を取っているのはスゴい。 こちらはメニューが豊富で17種類のメニューが並んでいる。しかもそのうち7種類には塩と醤油があるので実質24種類。さらに期間限定がいくつか出ているのでもっと増える。メニューによって麺を変えており、聞くと6種類を使いこなしているらしい。5種類は三河屋製麺であと一つは、ラーメン店主仲間の「G麺7」監修の麺を使っているそう。そんなことを聞くと、それも食べてみたくなる。 TRY本に長年載っているのは味噌部門。メニュー名は「味噌パンチ」。17個のメニューが並んでいるうちの13番目。TRYの審査員もよくこんな埋もれかねないメニューを見つけたもんだ。いろんなメニューを食べ尽くしたんだろうな〜。私が審査員時代の話だがもちろん私は掲載されるまで知らなかったので出てから食べに行っている。（恥） 主なメニューは、支那そば（しお・しょうゆ）1050円（極細）、醤油プレミアム1050円（たまり醤油・中細）、流星パンチ1200円（みそ・太麺）、つけ麺（しお・しょうゆ）1200円（平打ち太麺）、他。私も久しぶりに「流星パンチ」を食べようかと思ったのだが、限定メニュー『遠い恋人』の“もちもち極太麺”というのが気になったのでこれを頼んでみた。清湯塩味のラーメンで麺が極太のもち小麦使用麺。いや〜驚いた。創業25年だが、今流行りの麺にも目を向け、限定で使っている。聞くと他のお店でこれに似た麺を使っているのを食べて面白いな、と思い、同じ製麺所だったので頼んでみたとのこと。この麺には清湯だと負けそうな感じだが、揚げネギがガッツリ効いて面白い相性だ。他に海老ワンタンが入っていたり、炙りチャーシュー（これは他のメニューにも使っている）もおいしいし、満足の一杯。2軒目だが完食完飲。 ところでメニュー名の『遠い恋人』だが、店主が溺愛する矢沢永吉さんソロデビュー50周年、6年振り通算35枚目のニューアルバム『I believe』の中の最後の曲。そこから取っている。お店の屋号は20枚目のアルバム『Anytime Woman』の6曲目に入っている『流星（ながれぼし）』から取っている。「流れ星のように俺は生きたい」（詞：松本隆）。店主もそんな想いを持って店を続けているのだと思う。BGMはほぼ矢沢永吉さんの歌だが、たまに店主自身の歌が流れていることもある。店主もロックンローラーでYouTubeチャンネル「ひっくんロール」を開設しているほど。ちなみに2025年12月20日には『EIKICHI YAZAWA CONCERT TOUR「Do It！YAZAWA 2025」』として、ぴあアリーナMMでの公演がある。もちろんその日は臨時休業（貼り紙あり）なのでライブを見に行くのだろう。土曜日なので遠くからこの店に食べに行く予定の人は要注意。 いつも吉野町（市営地下鉄）から来ていたので気が付かなかったが、検索してみると南太田駅（京急線）も近い。南太田から帰ってきたが、駅前には同じくTRY本味噌部門常連の「大公」もある。味噌の連食（食べ比べ）にはもってこいだ。

ぐみょうじへちかんと読む。煮干そばの人気ラーメン店。店内はカウンター10席のみ。人気メニューは特選煮干蕎麦。他にオマール海老蕎麦・数量限定のプレミアムトリプルカタクチニボプレッソ・数量限定の桜・冷や牡蠣とメニューがある。和えそばは、黒酢の和え玉・アサリバターの和え玉・ネギトロの和え玉の3種類ある。特選煮干蕎麦は見た目がコンクリート色のThe煮干そば。見た目を裏切らずスープは煮干の風味がかなり強くて旨い。あさりとバターを混ぜたタレのようなものが替え玉にかかっているのだが、この味付けが旨い。バターの味が比較的強めか。比較的和え玉はあさりとバターのまじありこれも旨い。日本酒や焼酎の品ぞろえにもこだわりが感じられてちょい呑みとしても利用ができる。

ラーメン中（1,000円）。 10年振りの訪問。相変わらず人気で開店同時に満席です。ほぼ常連さんで埋められておりました。 この日はチャーシュー麺がなく、シンプルにラーメンのみが提供されてました。 スープは粘度高め、カエシ強めの王道家系。 それでいてバランスの取れた素晴らしいスープ。 丼底には明らかに骨粉が沈んでおり、店主こだわりの濃厚スープが絶品です。 麺は酒井製麺製の中太短め平打ち麺。 カタメにしましたが、食べやすさとモチモチ感のある、とても美味しいこれぞ家系という麺。 具はチャーシュー、ほうれん草、海苔3枚、ネギ。 チャーシューは大判レア目、スモーキーで味わい深く、食べごたえのある一枚。 ほうれん草はフレッシュですごく美味しかったです。 調味料はミル入り黒胡椒、ニンニク、生姜、豆板醤、お酢。 10年前のレビューを見ると当時は行者ニンニクだったんですね。 とはいえこちらのニンニクもフレッシュですごくいい味変ツールでした。 全体として王道真っ直ぐな家系を食べたなー、という感想です。 シンプルで何も奇を衒ってないのですが、これまでの歴史と自信を窺わせる逸品でした。 原点回帰ではありませんが、やはり昔ながらの家系はきちんと食べ続けたいと思わせてくれる一杯。 ご馳走さまでした！！

横浜橋商店街入口の尾道ラーメンの『麺や 太華』。 蒸し暑いので今日は冷やし中華、さっぱりして美味い。一緒に頼んだ炒飯がとにかく美味いです。 冷やし中華 950円 半炒飯 450円 2025年ラーメン103

8年ぶりに訪問。平日12時半頃ですが、結構な行列が出来ていて、ちょっとした人気店になっていますね。店員さんが忙しそうに元気に飛び回っています。 汁なし担々麺(¥850)、半チャーハン(¥300)セットを注文。汁なし担々麺はピリっとスパイシーなタレと麺がよく絡んで旨し。チャーハンはとても美味しいです！麺はもう少しモチモチでも良かったですが、美味しい一杯でした。

正油らーめん¥900- 吉野町のハートフルラーメン屋！ 店主さんが他界され、女将さんが復活させたということで 「これは行ってみよう」と思い立って営業ランチ。 旭川ラーメンを提供するそう。とりあえず醤油にしました。 黒いビジュアル、肩ロースのチャーシューにメンマ。 これこれ～ しっかりしょっぱいスープ、動物系のコクも感じます。 キリリとした印象でおいしい！ 表面のラードもいい味出してます、アツアツです。 合わせるのは鉄板の組み合わせとも呼ぶべき、中細の縮れ麺。 プリっとした食感でスープの持ち上げが良好。 うーん、かなり本格的なラーメン。 この味が横浜で食べられる…閉店せず復活したのは嬉しいですね。 最後にお会計をして退店。 女将さんの接客がすごく気持ちよく 「また来たい」と思わせてくれました。 これからも頑張ってほしいですね。ごちそうさまでした！ #吉野町 #醤油ラーメン #旭川ラーメン #復活オープン

#満足できる一杯 数年前に訪問したときは、口に合わなかったのですが今回はどうでしょう… 注文したのは瓶ビール、旨辛スペシャル（味噌）、ライス 先客は6名、全て中国の方々でした。 横浜家系の開祖がそうですし、鍋を振る方もそうですから事情を知った今は違和感もありません。 ビールはアサヒとキリンから選べます。 ライスには無料でキムチ納豆が付くというので 是非！とお願いしました。 味付け鶉の玉子はビール用のサービス ラーメンは最初の一口が温いのかと思ったら 中は熱々！ 濃厚な様ですがあっさり食べられます。 辛さは7段階、普通が2というので3にしましたが、クリーミーですので後からじわじわ辛さを感じます。 チャーシュー3枚、ウズラ2個、茹で玉子、ネギ、モヤシ、ほうれん草と具沢山なので 飽きずに食べられました。 臭みもなく、満足できる一杯でした。 以前訪問したときと同じ方が調理していましたが、 味は格段に進化したと思いました。 後から1名、1名、5名と続々来店し満席！ こちらは全て日本人で　ビジホ浴衣にサンダルという強者もいました。 日中仲良くクリーミーラーメン♪ この味なら納得です。ご馳走さまでした。

ロードバイクでサイクリングしながら、途中で塩分補給の為に立ち寄ったお店。 ロードバイクのはでな服装で入れるお店ってこういう感じのカウンターのみでドア開きっぱのお店になっちゃうのよね。 オーダーしたのはのりラーメン。 ライス頼んでないのに付いてきた^_^ エリマキトカゲ状に海苔がラーメンを取り囲んでます*\(^o^)/* スープが意外とあっさり系。 なかなか美味しい一杯でした♪

南区にも矢沢永吉ファンは多いのか店内にもれなく色々飾ってあります。 去年に一度伺ったのですが当時の写真は見当たらず、今回たまたまデリバリーをしました。 注文したのは◆ラーメン900円◆半チャーシュー丼500円 お店に行けば100円ずつ安くなると思います。 チャーシューは煮豚ですが、チャーシュー丼は炙りだったと記憶していたので2度楽しめるかなと「半」の丼も注文してみました。 過去の記憶と一致して、「あぁ、全く臭みの無い澄んだ濃厚豚骨」を啜ってから胡椒と チューブのニンニクを掛けました。 が、一向にガツンときません。 それほどスープが濃いのだと思います。 おそらく冷凍野菜であろうほうれん草がスープに溶けて行く前に追いニンニクで記憶をもう一度辿りながら美味しくいただきました。 それでも僕の勘違いだったのか、チャーシュー丼はラーメンと同じ煮豚でしたので、「半」にしておいて正解かもしれません。 かなりの脂を入れてしまい罪悪感もありますが 先月友達から高そうなフェイスフォームをいただいたので、しっかりと洗顔に努めようと思います。 #デリバリーでこの価格と美味さなら全然アリ #濃厚だけどアッサリして美味しい

醤油と迷いましたが、今日は塩 長崎産　藻塩の旨味がまろやかでとても良いあんばいです 2024年10月　950円也

連投になりm(._.)m やっと自分の理想の〔高菜ラーメン〕に出会いました、昨年牡蠣ラーメンを食し美味しくいただきましたが、手書きメニューのタカナの文字に此方はたぶん美味しいかも？と思ってました。 牡蠣ラーメンもこの10月から始まってましたが初志貫徹しますた。 着丼したのは、透き通った塩味スープで鷹の爪が入ったやや辛め、高菜餡は筍細切りのカリコリ食感にバラ肉も入ってます。 個人的な欲を言えば辛さ控えめの餡倍量なら素晴らしいと思いますが今のところ〔高菜ラーメン〕Best 1です(｀_´)ゞ 最後の写真は途中で見かけた青江美奈の伊勢崎町ブルースのモニュメントですwww

所用で立ち寄った吉野町近くのラーメン屋。 九州豚骨との見出しに惹かれて入りました。 思ったよりあっさりめの味付け且つ、例に漏れず細麺なのでぺろりといけました。

【神奈川ラーショ巡り23】 横浜で所用を済ませやって来ましたラーメンショップマンザイ。 前回夜に来たら17時までの通し営業で夜営業はナシで今回はXで営業時間をチェックして11時から15時30分と確認して万全を期しました。 当日営業開始30分前位に本日の営業時間は分かります。 券売機が新しいと新札が使えることが多いですがこちらは旧札オンリー仕様です。 ギザミにんにくの有無とお好みを訊かれたのでにんにく有りあとは普通にしました。 ★ネギマンザイラーメン￥1000 大判チャーシューにハーフ玉子、ホウレン草、わかめ、千切りチャーシュー入りのネギと中々豪華ですね。 スープは豚骨の旨みが出て美味しい。海苔は上物を使っていてこれまたおいしい。 麺は大橋製麺でコシがありおいしい。 どんぶりを温めてからスープを張るなど一杯一杯丁寧に作っているのがカウンター越しに見えるのもいいですね。 平ザルでの湯切りなので天空落とし つばめ返し、ジャンピング湯切りはありません(当たり前か) ご馳走さまでした。 #当日営業時間確認必要 #萬歳ラーメン #マンザイ系 #豚骨スープにコク

横浜工事中ランチ 爬虫類好き方はきっと知ってるマニアックレプタイルズをここの近くで新しくお店を作ってた時に伺いました=͟͟͞͞ʕ•̫͡•ʔ =͟͟͞͞ʕ•̫͡•ʔ =͟͟͞͞ʕ•̫͡•ʔ =͟͟͞͞ʕ•̫͡•ʔ ザ家系とはまた一味違うドロドロのスープ ლ(╹◡╹ლ) お店の名前の通り辛いのがウリなんですが僕カプサイシンアレルギーなので無理ー˭̡̞(◞⁎˃ᆺ˂)◞₎₎=͟͟͞͞˳˚॰°ₒ৹๐ 相当辛いの食べると名前張り貼り出してもらえるよー٩( ๑╹ ꇴ╹)۶ 他に美味しいとこあったら教えて下さいm(__)m #横浜工事中ランチ #家系ラーメン #aha

一度【野菜旨辛ラーメン】をデリバリーで食べて (下の方に写真あり)良い印象でしたので 1人初訪問してみました。 木曜日夜６時先客無し 途中1人客が少しずつ増えて6人になりました。 券売機で瓶ビール600円、餃子450円、ラーメンセット(味噌ラーメン半チャーシュー)トッピングのモヤシ、うずらの卵を購入。 入口上の壁には真ん中のテレビを挟んで 左右にモニターがあり、車や人の流れが分かります。 瓶ビールには、あからさまに業務用と分かる容器から取り出したキムチが付きます。 厨房に立つ方は普通に日本人だとばかり思っていましたが、途中奥様らしき方が自転車でやって来て2人の会話から中国の方と気付きました。 餃子は若葉町にある人気町中華屋に似た野菜餃子にニンニクを少なくした、あっさり食べやすい味でした。 味噌ラーメンは豚骨スープに味噌を溶いた味です。 チャーシューを何本も作っていましたので調整しながら豚骨風なテイストにしている様子でした。 半チャーハンを頼んだつもりが うっかり違うボタンを押してしまい泣 仕方なく食べると、タレが甘過ぎず黒酢の酸味があって食べやすかったです。 近くに住む方がポツポツと食べに来る店の様で、 若い方から高齢の方まで【慣れた方々】ばかり。 つけ麺を注文する方が半数もいたので、もしかすると隠れた名物なのかもしれません。 興味が湧いたので、次回もう一度食べに来るかもしれません。 ご馳走さまでした。 #常連の根付く店

【注文したメニュー】 限定A(牛すじチーズカレーラーメン)：税込1,200円 コール：ヤサイマシ・アレ(魚粉) ゴロッとしたA5ランク牛すじは、箸でつまむとホロっと崩れ、噛めばトロリと繊維がほどける絶妙な柔らかさをしています。 濃厚なカレーのスープを纏うことで、脂の甘みと牛の旨味が口の中に一気に広がりました。 さらに粉チーズがカレーのコクを底上げし、まろやかさとスパイスの刺激が絶妙に融合します。 また、魚粉を混ぜると風味がガラリと変わり、旨味の層が一段と深くなるのもポイント。 麺は二郎系らしいワシッとした極太麺で、総量300gの堂々たるボリュームで、噛むごとに小麦の香りが立ち、濃厚スープとの絡みも抜群でした。 A5ランク牛すじ×カレー×チーズという組み合わせを、二郎系のパワーで一段と魅力的に昇華させた逸品で、食べ応え抜群で美味しかったです。

2度目の訪問です 注文したのは生ビール、餃子、ランチの6番(ワンタンスープと半炒飯) 忘れていました！おしぼりはありませんので 自前を用意しました。 最初に出てきた餃子が美味しい！ 薄い皮に小籠包の様なスープが迸ります。 最近で1番美味しいと思いました。 半炒飯はパラパラっと塩加減も薄めで香ばしさもあり、もっと食べたい位でした。 残念だったのはワンタンスープ 出汁が取れていないのか、鶏がらスープの素なのか分かりませんが唯一香るのは椎茸です。 それも椎茸茶の様な味わいです。 初訪問のときに驚くほど美味しかった分 とても複雑な気分になりました。 たったの2回で分かるはず無いと思われるかもしれませんが、このお店は卒業しようと思います。 大通り公園で小顔の若い女優が車椅子に乗っているシーンの撮影をしていました。 スタッフは気怠そうで通行の邪魔でした。 #大通り公園で撮影

8/24オープン、関内『来々軒』出身とのことで、味噌推しです。 麺は中太縮れの柔らかめ、トッピングはチャーシュー・メンマ・もやし。 味噌ラーメン 880円 小ライス 100円 2023年ラーメン 122