♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 家系ラーメンの「壱系」と言われるジャンルの総本山がここ壱六家です。 壱系の大きな特徴は白濁したスープと思っていましたが、壱六家さんは茶褐色でした。も、醤油以外に塩や味噌など味を選べるところも特徴的（オリジナル系でもありますが） ちなみに町田商店をはじめとするいわゆるセントラルキッチンのお店も壱系です。 【メニュー/金額】 ラーメン（並） 800円 【スープ】 冒頭にも書いた通り白濁したスープを想像していたら茶褐色でした。見た感じは私の知っている壱系ではなかったです。 豚骨は控えめでバランスのいい感じでした。 【麺】 長多屋製麺。中太ストレート麺。 ちょっと細めで長めの麺。 【具材】 チャーシュー ┗クセのない食べ応えあるタイプ。 うずら ┗壱系はウズラがついています（ついていないところもある） ほうれん草、海苔3枚、ネギ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
O.machikoさんの行ったお店
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新宿三丁目駅 / ラーメン
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神泉駅 / ラーメン
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銀座駅 / ラーメン
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銀座駅 / ラーメン
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日比谷駅 / ラーメン
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池袋駅 / ラーメン
- ～1000円
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新橋駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![青島食堂 秋葉原店]()
青島食堂 秋葉原店
秋葉原駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![らーめん はやし]()
らーめん はやし
渋谷駅 / ラーメン
- ～1000円
- 営業時間外
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![東京駅 斑鳩]()
東京駅 斑鳩
東京駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![麺場 浜虎]()
麺場 浜虎
横浜駅 / ラーメン
- ～1000円
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![神田ラーメン わいず]()
神田ラーメン わいず
神田駅 / ラーメン
- ～2000円
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![東京スタイルみそらーめんダイニング …]()
東京スタイルみそらーめんダイニング …
銀座一丁目駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![AFURI 中目黒]()
AFURI 中目黒
中目黒駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![麺飯食堂 なかじま]()
麺飯食堂 なかじま
渋谷駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![自家製麺 伊藤 銀座店]()
自家製麺 伊藤 銀座店
東銀座駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
