<2018年8月訪問> 7時から配られる整理券を求めて、朝5時に「飯田商店」へ。 既に並んでいる人がいましたが、無事一巡目の整理券をゲット。 11時前に再び訪れて店内に入りました。 湯河原「らぁ麺 飯田商店」ワンタン醤油らぁ麺、ワンタン塩らぁ麺、つけ麺。 まずはつけ麺。 昆布のとろみをまとった麺は、小麦の味が存分に味わえます。 塩だけでいただいても美味しい! 醤油ベースのつけ汁がこの繊細な麺に絶妙な味を加えます。 後半、味変の橙汁を投入すると、驚くほど爽やかに。 絶品。 ワンタン塩らぁ麺。 すっきりした塩のベースにコシのある細麺。 ワンタンやチャーシューが様々な味を加えて豊かな一杯に仕上がっています。 これまた最高。 醤油らぁ麺。 口に入れた瞬間に広がる深い味わいは、鶏と水だけで取ったとは思えない完成された出汁のなせる技。 塩の麺よりもすこし柔らかい麺が、この上ない満足感を与えてくれます。 ワンタンに鶏チャーシュー、三つ葉のトッピングが更に完成度を高めています。 これぞ至高。 食べるたびに進化する、妥協を許さない店長の姿勢に脱帽です。 美味い店は世にたくさんありますが、やはり中でもトップクラスを走り続けるのも頷けるお店でございました。
Ryo Teraokaさんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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AFURI 恵比寿
恵比寿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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風雲児
新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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支那麺 はしご 本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺処 花田
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店
西武新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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つじ田 飯田橋店
飯田橋駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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博多一双
博多駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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らーめん はやし
渋谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- 営業時間外
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麺屋 翔 本店
西新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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人類みな麺類
南方駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺創房 無敵家
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺や 七彩
八丁堀駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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えびそば一幻 新千歳空港店
新千歳空港駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺場 浜虎
横浜駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円