迫力満点の濃厚ラーメンと豊富なトッピングで満足感たっぷり
燈郎名物漢盛並(ニンニクヤサイ) 半熟煮卵 #新小岩 #ラーメン #二郎系 #乳化 #牛ステーキ #麺屋一燈
【池袋西口2分】群雄割拠の池袋中華で、圧倒的人気を誇る、一度は行きたいお店です!
いろいろいただきました。 酸菜魚と白菜︰豚肉煮込みはやはり、どこのガチ中華でいただいてもハズレが無いです。 本店は特に量が多いと感じました、2人でなく4人以上で来るのがおすすめです。 また来ます!
《恵比寿駅2分》人気焼肉店◆一人でも気軽に、美味しくオシャレに超本格焼肉を楽しむ
ニクアザブ 恵比寿店。初めて来ましたが、肉うまい❗️王道のネギタンはいい薄さで、美味しい。ユッケステーキも美味しいカンジャンセウもプリプリ‼️店内は狭いけど、とてもいい感じです。またリピートします。コスパもGOOD
イタリアの伝統的な家庭料理を38階の最上階で食べる非日常性
【三越前】”イタリアンダイニング ケシキ” 三越前前直結、マンダリンホテル最上階に位置するイタリアンレストラン。 同じレストラン内には予約困難なピッツェリア”ピッツァバー on 38th”がございます。 窓側のお席にご案内いただきました。 この日はディナー IL viaggio 6品(アミューズ、前菜、パスタ、魚、肉、デザート+1ドリンク付き)のコースをいただきました。 ドリンクが1杯ついていたプランだったので、先ずはスパークリングワインをいただきます。 “ベルスター”。すっきり爽やかな飲み口ですが香りも良く、コース始めに相応しい1杯でした。 お料理先ずは3種のアペリティーヴォ。 これは相当手間がかかっているのだろうなあと思わせられました。 前菜は”鮟鱇のロースト” ワインはお料理に合うものをお任せで色々出していただくことに。 “蟹のボットーニビスクソース 南瓜 生赤海老 パセリ” パスタ。ビスクソース濃厚ですが重すぎず上品な香り。合わせていただいた白ワインとも抜群の相性でした。 “熟成和牛サーロインのグリル” 2種類のソースで楽しめました。見事な火入れです。 デザートの•フォンダンショコラまで絶品でした。 周りは冷たく、フォンダンショコラの中は温度高め。 ホテルのダイニングということでスタッフの接客も素晴らしく楽しい時間を過ごさせていただきました。 またお伺いしたいです! 【IL viaggio】 •ポレンタチップス バッカラ マンテカード •鶏レバーのテリーヌ ココアバターとヘーセルナッツ •北海道産帆立員のアランチーニと長野県産生ハム •鮟鱇のロースト アーティチョークとオレンジ •蟹のボットーニビスクソース 南瓜 生赤海老 パセリ •銀鱈“グアッゼット” •熟成和牛サーロインのグリル •黒キャベツカーボロネロのバリエーション 黒トリュフ •フォンダンショコラ ラズベリーソース バニラクリームアングレーズ フィオルディラテ ジェラート #三越前 #マンダリン #イタリアン
行列も納得の、丁寧に作られた洋食カレーとふわとろオムレツの贅沢コラボレーション
洋食の巨匠の熟練技が堪能できる有名洋食店のドライカレー。 銀座「レカン」、「ペリニィヨン」で研鑽を積み、京橋「ドン・ピエール」にて総料理長を務めた超一流シェフのお店がこちら。ミシュランも認める熟練の技が堪能できます。 お一人様で行ってきました。 2025年11月1日 土曜日 11:31 *ドライカレー・オムレツのせ(中辛) *コカ・コーラ ドライカレー・オムレツのせ 『ルー・ド・メール』でカレーを食べるならコレ一択と言っても良いほどの、ダントツ人気の看板メニュー。 ご存知の方も多いと思いますが、このメニューはTBSの人気料理番組「チューボーですよ!」で誕生したもの。鈴木シェフは、『洋食の巨匠」としてよく番組に出演されていたのです。カレーは、ドライカレーとは言ってもウェット感のあるセミドライ。簡単に言うと、野菜と肉を炒め、別にカレールーを作り、肉と野菜を合わせてそこにカレーを入れて水分が飛ぶまで煮込むカレー。詳しく知りたい方は、「チューボーですよ!」のWEBでレシピ公開されているのでそちらをご参照下さい。 https://www.tbs.co.jp/chubaw/archives/20020720_recipe.html (番組サイトでは単に「ドライカレー」とされてます) まず、美しいオムレツのビジュアルにやられます。表面はしっかり火が通っているのに中身がふわとろ。しかし、卵がこぼれ出すほどのとろとろではない絶妙な火入れ。このオムレツだけで感動します。 そしてカレー。 これが濃厚でありながら、フルーティーで程よくスパイシー。野菜や肉の水分を飛ばして旨味をしっかり残した深みがありすぎる美味しさ。中辛加減はスパイシーで程よい刺激。身構える辛さではなく、むしろカレーの甘味が際立つ感じ。 さらに、オムレツと一緒に食べると味はもちろんオムレツのトロッとした食感も加わって至福の極み。 あと、プラス100円でスープ付きにできるのですが、これは絶対つけた方がいい。驚くほどに濃厚な味わいで美味。 洋食の巨匠と呼ばれるシェフの熟練技に感動しました。 美味しく完食いたしました。 『ルー・ド・メール』は、2004年6月創業の人気洋食店。元々は別の場所でお店を開業されて、その後現在の場所へ移転されたようです。オーナーシェフは『ドン・ピエール』グループで総料理長を務めた『鈴木正幸』氏。カレー細胞さんの投稿を拝見したところ、研鑽を積んだお店のひとつは『レカン』。あの、銀座のレカン。「超」が付く名店ですね。 ちなみに、店名「ルー・ド・メール」は、フランス語で「海の狼」を意味し、魚の「鱸(スズキ)」を指します。これは、オーナーシェフ『鈴木正幸』氏の名前(鈴木=スズキ)と掛けており、魚介類を使った料理、特にスズキ料理へのこだわりや、フランス料理の技術を活かした本格的な洋食を提供したいという想いが込められているのだとか。 お店はジャズが流れる落ち着いた雰囲気。アットホームで、お一人様からグループまで気軽に利用できそう。テーブル席のみなので、ゆったり食事を楽しめますね。お店の場所は、神田駅西口から徒歩5分弱くらいの好立地。ビルの2階で、入り口には小さな看板とメニュー表が出ていますが、1階が「南インドビストロ ひつじや」になっているので、ひつじやの大きな赤い看板を目印に行くのも良いかも。 正直、外観と内観ともに、超一流の経歴を持つシェフの店だとは思えないのです。しかし、そこがまた素敵なんですね。ディナータイムはランチよりお値段が上がりますが、ランチとディナー共に通いたいお店です。 とってもおすすめ。 #神田グルメ
銅釜ご飯・上質和食と広々空間で贅沢ランチ
仕事納めに奥さんと待ち合わせて忘年会!久々に酢重さんに伺いましたが、安定の美味しさでした〜 何を食べても美味しくて、お酒がすすみました。年の瀬に大満足のディナーでした!!
繁華街から少し外れたビルの2階に 閑静なムード漂う本格イタリアン
本日のスペシャルランチ(鶏もも肉のオーブン焼き・ビスクトマトクリーム)を注文。プリッと食感の鶏ももに海老風味のソースがかかっていて個人的に超好みで美味しかったです。ランチセットはパン、サラダ、スープがセットになっています。 食後のデザートにティラミス(本日のミニドルチェ)とアイスコーヒーを注文。ふわふわ食感にパウダーとベリーがいいアクセントになっていて、ホワイトチョコがささっているのが良いですね。プラス300円で追加できるのでオススメです。 日本語が流暢な外国人のサービスも良く雰囲気も良かったです。支払いはpaypayにも対応しています。
ワンタン好きも唸る、鶏出汁際立つ本格派ラーメン
台東区の人気店、稲荷屋でまぜそばを注文。着丼するとまず目を引くのが山のように盛られたネギとツヤのある卵黄。下にはタレをまとった太麺が隠れていて、豪快に混ぜると香ばしい油の香りが一気に立ち上がります。 角切りチャーシューは肉の旨味がしっかりしていて食べ応え十分。シャキシャキのもやしとコリコリのメンマが食感のアクセントになり、ネギの爽やかさが全体をまとめてくれます。卵黄を崩すと味がまろやかになり、最後まで箸が止まらない一杯でした。ラーメン好きはもちろん、まぜそば好きにもぜひ試してほしい一杯です。 English I tried the mazesoba at Inariya in Taito. The bowl immediately stands out with a mountain of fresh green onions and a glossy egg yolk on top. Underneath are thick noodles coated in sauce, and when you mix everything together, a rich and savory aroma rises up. The diced chashu pork is hearty and flavorful, while crunchy bean sprouts and bamboo shoots add great texture. When the egg yolk blends into the noodles, the flavor becomes creamy and smooth. A simple but very satisfying bowl for ramen and mazesoba lovers.
多彩な調理と新鮮な牡蠣が自慢の駅近オイスターバー
新宿で仕事を終えた帰り、 wharfさんへお邪魔しました。 この日は牡蠣に合わせてカヴァや白ワインをいただきました♪ アテも、 生牡蠣、牡蠣のなめろう、 3種タパスの盛り合わせ、 牡蠣出汁チーズリゾットなどの進むメニューで、 ついついお酒が進んでしまいました⭐︎ #牡蠣が濃厚 #牡蠣1個が大きい #料理に合うワイン
とっておきを、みんなのものへ
アップルパイをいただきました。 リンゴのコンポートが肉厚で、カスタードのコーティングもあり甘さが増していて絶品でした。 また来ます!
小麦香る自家製麺とワンタンが自慢の優しいラーメンの名店
02.02(月) この日は早く仕事が終わったので、昼飯は高円寺にある「はやしまる」で食べてきました。約7年半ぶりの訪問になりますが、店主さん交代後は初になります。 購入した食券は、「ミックスわんたんつけめん」、「チャーシュー」 ※会計前払い(食券機なし)制。 ※麺の量は、注文時に申告すれば2玉まで無料。今回は申告なしで1玉。 麺は中太ストレートなツルツルモチモチ、すすればすするほど心地の良い味わい。シッカリと水で締められていて、2玉にしても良かったんじゃないか・・と思うほどでした。 スープは動物系+魚介和出汁で、Wの旨みがつまっており、ずっと飲んでいられるような優しい味わい。魚介出汁でスープ割し、さらに最後までスッキリ。 チャーシューはしっとり焼き上げられた、小ぶりな肩ロースがのりました。一口サイズで、若干カリッとしつつ、じっくりと味わえました。 BS放送で観て、久々に訪れた「はやしまる」でしたが、店主さんが代わったものの、変わらず美味しい一杯でした。以前はラーメンでしたが、つけめんも甲乙つけ難い美味さですね。 道中、様々なラーメン店がありながらも客入りが絶えないように感じたこちら。ラーメンメニューの方も、改めて食べたいなぁと思いました(^O^) 麺・・・★★★★★ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.2
北陸直送の新鮮魚介を堪能できる、居心地抜群の海鮮居酒屋
恵比寿からちょっと歩きます。SUBARUのちょい先あたり。 店主が富山と縁あるようで、北陸地方から仕入れされた刺身を中心に、全国の生牡蠣などを頂けます。その他、新鮮なこだわりある魚料理が様々堪能できます。 ホタルイカの刺身、生牡蠣、は絶品。 〆のウニトロの巻物まで完璧でした。 コスパも良くリピート確定です。 一階、二階とも手前にカウンター席、奥にテーブル席の作り。今回は5人でしたので二階席の小上がりのテーブル席でした。5人でも広々していて居心地も良いです。
1度食べたらくせになるヤミツキの味。こだわりの【広島式汁なし担々麵】です。
汁なし担々麺(2辛)850円+ライス150円。 東京都港区浜松町。会議のため東京出張中。会議前に昼飯食べます。浜松町近くのキング軒へ。 王子のキング製麺は行ったことある美味しかった。汁なし担々麺専門店は初めて。 金曜日の13:00に伺いましたが、ちょうど満席!入口の券売機で食券を購入して暫し待つ。今回は汁なし担々麺の2辛とライスを購入。 店内は厨房を囲むようにカウンター席が15〜16席のこじんまりとした造り店員さん4名で切り盛りされています。回転が早くすぐに着席。 汁なし担々麺。よく混ぜて食す。麺は細ちぢれ麺。めちゃめちゃ美味し2辛にしましたが、いい感じ辛いですというかシビれがきます。卓上の山椒をかけるとさらにシビれ増し美味いです。 具はネギと挽き肉のみとシンプル。汁なし担々麺といえば、〆の追い飯。今回は半ライスでなく普通盛りライスにしました。半ライス用の小さなお茶碗に山盛り。 見た目小ぶりですが、丼にドボンすると結構あります。卓上のタレをかけてよく混ぜて食す美味し。ネギともよく合います。麺少なめにしてライス多めにしたのでボリューム的にも満足でした。 美味しくいただきました。
化学合成添加物ゼロの店。店内は本物のポトス、春は桜、夏は鈴虫の音で都会のオアシス
会社の新人歓迎会に。 上京したての子を連れてきちゃったら脳が焼かれちゃうんじゃないかと思います。。笑 いかにもな恵比寿のオシャン店です。 お料理もハイクオリティだし、気遣いもいろんな点でちゃんとされていました。
生演奏ジャズが楽しめる大人の空間
田町で鯨飲。 調子に乗って六本木へ出動です。 アードベック&ソーダにタリスカー。 新宿のゴールデン街の方が落ち着きますが、偶にはね……
圧倒的なやわらかさとボリュームを誇る、肉料理自慢の老舗洋食店
本日は東向島の人気洋食屋さんで、遅めのランチ 遅めの為、並ばずに入店も日替わりランチなど、売り切れメニューも 160gステーキ定食を頂く 食べごたえ充分の柔らかいステーキが美味しい コスパも良い
本場スペインの味と温かなサービスが魅力、おしゃれに楽しむワインと絶品料理
久しぶりに五反田のスペインバル『ジローナ』さんへ。 定番の牛ハラミのたたきは勿論、ホタルイカと竹の子のアヒージョも最高、そして真蛸とカニのトマト煮はパン泥棒ってくらい濃厚で、大満足! ご馳走様でした。 #ジローナ #スペインバル #スペイン料理 #五反田 #食べログ百名店
上質な雰囲気と多国籍小皿料理を楽しむ洗練カフェバー
映画終わりに、ミッドタウンで遅めのランチ!お昼時は行列が出来るこちらに初訪問です(*´∀`*)ノ ⚫︎サーモンリエット(¥1980) ⚪︎アッサム(ICED¥720) サーモンリエットは、サーモンペーストがたっぷり乗ったオープンサンド◎下には葉野菜が敷かれ、上にはオリーブも乗っています♪美味しいサーモンが山盛りで、見た目よりも食べ応えがありました✨ お昼には遅めの時間帯だったので、クレームブリュレやタルトタタンなど、可愛い映えスイーツを楽しむ女子が多かったです*\(^o^)/*店内とてもお洒落だし、ゆっくり出来るので快適でした。ご馳走様でした♪
がっつり食べたい日の救世主!クセになる味とボリュームの満腹系ラーメン
虎ノ門から新橋方面に歩いていく途中の路地裏にある、二郎インスパイア系。 周囲に漂う豚骨臭。 裏道なのですが、ひときわ目立つ明るさ。 「らーめん」(950円)にヤサイ、アブラ。 セルフなニンニクはついついたっぷり入れちゃう。 あー、旨かったけどやっちまったー
本場感たっぷり、具材もパンも仕立てにこだわったバインミー専門テイクアウト
【高田馬場でバインミー!】高田馬場でのベトナム語検定の帰り、ベトナムにより染まろうと寄ったのがこちらのお店。バインミーの大人気店です。 注文は食券で、オプションも盛りだくさん。 注文したのはベトナムハムにレバーペースト。 こちらをテイクアウトし帰り羽田空港でパクリ。 パクチー、マリネとたっぷり入ったパンの中にベトナムハムとレバーペーストが! これはかなり本格的♬ ボリューム満点でお腹いっぱい。 大満足!! ごちそうさまでした♪ #ベトナム風サンドイッチ #駅近で嬉しい #テイクアウト専門店
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