自家製パンとチーズケーキが自慢のくつろぎカフェ
桜上水駅から徒歩7分くらいのところにある、甲州街道沿いのコーヒー屋さん。 店内は意外とスペースがあり、カウンター席とテーブル席が3つくらい。席は小学校の時のような机と椅子もあるのでほっこりします。 お客さんも落ち着いた感じのお洒落な北欧好きそうな方々が集まっている感じで、スマホをいじるよりも読書をじっくりとされる方が多い印象で雰囲気共に最高ですし、かなり居心地がよく何時間でもいれる空間でした。 アイスカフェラテとバタートーストを注文。コーヒーはしっかりとした味で牛乳と相まってとても美味しく、トーストも周りはサクッとしているのですが中がもちもちしっとりでとても美味しかったです。 近所なのでこれから時間があるときは必ず寄りたくなるお店です
洗練された空間で楽しむ、贅沢いちごチョコレート
ワニ柄のメタリックなパッケージが印象的。 ミルクチョコレート(中にはキャラメル)のタブレット購入。しっかりと甘くてこっくりした幸せな味。
ミシュラン2つ星、食べログGOLDのお店が神戸から神楽坂に移転。 本来紹介制のようですが、OMAKASE経由なら予約も可能とのことです。 間人蟹メインのコースは、素材の良さが引き出された感動レベルの美味しさに。 どれも美味しいけど、一番記憶に残ったのは最初に出された甲箱蟹ご飯かな。 料金は二人だと家賃ですか?というような金額になりますが、十分その価値はあると思うので、また来年、同じ時期には予約競争に参加しようと思います。
日本料理と寿司が織りなす進化系コースと華やぐもてなし
石川グループの超人気店の波濤さん、 お誘いいただいて来店しました。 握りはもちろん、接客も素晴らしかったです! 予約はネットからではなく、今は電話予約になったようなので、予約諦めてた方には朗報です。
カジュアルに、皿数もスマートに、またすぐに行きたくなる新しい東京イタリアンの提案
※長文、失礼致します(汗) 【今年のかみさんの誕生日ディナーは…”国領の奇跡”と呼ばれている『DON BRAVO』さんの、2年連続してミシュランガイドビブグルマンに選出された姉妹店の此方へ。】 今年8月1日に、アラカルト中心の『CRAZY PIZZA at SQUARE』さんから、コースメインの『CRAZY BRAVO』さんへリニューアル・オープンされました。 イタリア・ロンバルディア州の郷土料理をベースに、柴田シェフの独創性とアイデアを加えたコースの料理の数々は、柴田さんの真骨頂が発揮される逸品となったと思います。 さて、前もって予約サイト『Table Check』より… ■ 季節のシェフおまかせコース【6品】 7,700円×2 ドリンク関係で、”アルコール・ペアリング”も予約しようとしたのですが、サイトがバグっていたのか?次のページに移行出来なくて断念。 まぁ、此方は入店してオーダーとなりました。 ■アルコール・ペアリング 8,800円 ■ガス入りウォーター 【SAN BENEDETTO】 500ml 990円 採水地は、イタリア共和国ヴェネト州ヴェネツィア県のScorzè。 17時前に着いたので、ご近所の”北野神社”にお参りしたりしてから着店。 さて、シェフ柴田さんにご挨拶して、案内されたテーブル席に着席。 □ ALESSANDRA DIVELLA ロンバルディアのスパークリング・ワイン。 Divella Alessandraさんの骨格があって熟成感のあるワイン。 彼女は、醸造学校には行かずほぼ独学でワイン造りを学び、ブドウ栽培の理念は『限りなく土地への介入を減らす』との事。 ■ Stuzzichino【Amuse】 蝦夷鮑をゆっくり火入れして、肝のソース、林檎、コンソメジュレ…下に、カリフラワーのムース。 □ MONTENEUBEL 2015 MOSELのピノワールのワイン。 大砲のモチーフがポイント。 ドイツの急斜面の畑に葡萄を植える時に、ダイナマイトで爆発させて開墾する際の音が大砲に似ていたからとか… ■ ズッパ ディチポッラ【Onion soup】 イタリア・ロンバルディア州の郷土料理で。柴田さんのイタリア時代の思いのある逸品。 玉葱を長時間ゆっくり煮込んだ旨味のみで、蕪とこんがり焼いたバゲットにフォンティーナチーズ。 □ NUMEN Riesling 2021 オーストリアの重ためでフルーティなリースニング・ワイン。 ■ 牛テール【Oxtail】 豚足の煮凝りみたいなテリーヌしたパテで、カツレツ・スタイル。 ミラノの店で提供されていた…表はサクっとしていて、中はトロっとした品で、下にはボイルした芹のソース。 奥には、ミラノを代表する檸檬とパセリのイタリア風タルタルソース”Gremolata”を牛の出汁で… □ BENJAMIN LEROUX フランス・ブルゴーニュの香りと軽さのシャルドネ。 BENJAMIN LEROUXさんは、葡萄の生産は自らせず、買い付けてきた葡萄で少人数でワイン作り。 ■ ラヴィオリ【Ravioli】 柴田さんが、『DON BRAVO』の平さんとイタリアで最初にいただいた思い出の一品。 法蓮草とリコッタチーズを直前で包み、香りを大事にしている逸品。 今回は、千葉県鴨川の”矢柄(ヤガラ)”を蒸籠で蒸して、ふっくらとして添えられています。 □ IL PETTIROSSO 2016 スイスとの国境近くのロンバルディア州最北部なヴァルテッリーナ地方にある柴田さんも大好きなワイナリーのひとつ『AR.PE.PE.』さん。 ラベルは、ワイナリーにもよく来る、胸辺りの赤い毛がトレードマークの”こまどり”をイメージ。 ■ カッスーラ【Cassocula】 此方もロンバルディア州の代表的な郷土料理。 色々な豚の部位を別々に一度火を入れてコントラストを付けて、縮緬キャベツと白ワインで煮込む逸品。 今回は… 一日漬けにした後、コンフィにした”豚タン”。 豚の皮を使って、スパイスを加えて1週間熟成させた”コテキーノ(ソーセージ)”に、”スペアリブ”の3種。 柴田さんにとって色々な思い出のある料理との事で…『CRAZY BRAVO』としての1回目のコースのスペシャリティとしては『これしかない‼︎』との思いだったとか… 上にバターと和えたチーズと馬鈴薯でいただきます。 □ RIBOLLA GIALLA 2019 Venezia Giuliaエリアのオレンジ・ワイン。 しっかりとしたボディとスケール感に、タンニンを擁しながらもスムーズな飲み心地。 ※字数制限2,000字を超えるので、続きはコメント欄へ…
驚きと発見に満ちた、部位ごとに楽しめる牛タン料理専門の贅沢体験
屋号に偽りなし。いろんな味付け、いろんなスタイルで出されるタンタンタン!全国のレア日本酒とともにまさにタン尽くしな宴をタンノウです。 なかでも興味深かったのは、前菜で出される冷製タン。たっぷりとアボカドをまぶした茹でタンにレモンを絞ってシャキシャキのきゅうりとともにいただきます。ひんやりした旨みが夏にぴったり。 それからタンユッケ。コリしっとりなタンに絡む濃厚甘辛ダレと卵黄。これご飯が際限なくいけるやつや。トンカツならぬタンカツなんてのも。ご一緒した方が持ち込んだレモン風味のバンズで挟んでバーガーで。タンとレモン、合うよね。 極め付けは飲めるタン塩。叩いたタンを鉄板で炙りとろろと一緒にズズっといっちゃいます。極々柔らかでホント飲めちゃう感じ。こんな食べ方驚きです。 〆のタンカレーにデザートのアイスからのお土産はハッピーターン。さすがです。 タンの美味しさはさることながら、店長セレクトの日本酒ラインナップのすごいこと。お初のラベルばかりでこちらも大変楽しめました。 かなりの量をいただきましたが、意外にダメージは感じません。これもヘルシーなタンならではかしら。 ごちそうさまでした!
静けさとお酒本来の魅力を味わえる大人の隠れ家バー
【代々木上原/バー】 緊急事態宣言も終わり、久し振りにバーの投稿。去年の11月以来だ。 経堂での仕事を終え、軽く飲みたいな、何処にしようか?小田急線新宿方向なら、ます思い浮かぶのがこちら、上原の カエサリオン 。5年振りぐらいかな。 6時、ほぼ開店と同時に入店。当然先客はなし。 白いバーコートを着た田中さんが迎えてくれます。同世代の筈だが、20年前初めてお見かけした時からずっとかなり年上に思える。こちらも年を重ねて、差は縮んだとは思うが、相変わらず仙人っぽいところが彼らしい。 ラフロイグソーダからスタート。ラガブリン、ジンアンドイットをミストで頂きました。 『前回もジンアンドイットミストでしたね』 いつの間にか久し振り来店の常連さんで、店内は4人になりました。 カウンターで飲める喜び、バーはやっぱり良いもんだ。
温かな心遣いと会話を楽しめる、粋なお鮨とお酒のおもてなし
誕生日で奥さんにご馳走してもらいました〜(◆'ڡ<◆) ずっと訪問したかったビブグルマン6年連続掲載の名店です(◆゚Å゚◆)‼ 掲載される理由もよくわかりました。大将の心遣いと穏やかな人柄、それにお客と会話を楽しめる独特な雰囲気に加え、やはり美味しいお鮨とお酒・・・(◆>﹏<◆) しかも誕生日ということでビールをサービスして頂いてしまって…・・・(◆>﹏<◆) これだけの条件が揃えば選ばれるのも当然ですね(◆'ڡ<◆) どなたかのコメントで、 最強の町寿司 と書かれておりましたが、正しくそのとーりと思いました(◆゚Å゚◆) 大将の手違いでこはだを二貫頂いてしまったりとイレギュラーもありましたが、年に一度は必ず伺いたい名店と巡り合うことができて幸せです٩(◆ˊᗜˋ◆)
住宅街に佇む、心温まる本格中華と和の融合が楽しめる町の名店
前から気になってたお店を息子のお父さんが予約してくれたので初来店! 写真以外にも色々食べたけれど、美味しくて撮り忘れちゃった…。 海老炒飯はエビがぷりんぷりんで牡蠣はぶるんぶるん食感…。最後の方に食べた秋刀魚と岩海苔の揚げたのはサクサクパリパリで、今度来た時は白米と合わせて食べよう。 食後のデザートの苺アイス(息子の)と金木犀のアイス(アルコール入り)も美味しかった。 メニューがたくさんあるけど、全部食べてみたいなあ
美しい設えと心尽くしの料理とお酒が楽しめる和食店
先輩と二人で初来訪。 お任せ、ビール、日本酒3合を頂く。 全体の印象は優しい味。風邪引いた気分になるくらい(笑) その分、パンチはなく。殆どお魚の料理でした。 〆が菜ご飯か蕎麦なんだけど、ハラスご飯が食べたくなる、そのくらいパンチがない。 しかし、焼き料理の質は圧巻!! アクセスの悪さが残念な所。
季節に合わせた様々なビュッフェ料理が楽しめる◆大切な人と様々なダイニングシーンで
【ベンチャー稲門会】 お腹空いていたので、主食系モリモリ。疲れていたので交流より食事優先。 #早稲田 #リーガロイヤル
ほっと安らぐ街角のほのぼの洋食ダイニング
【やっぱり大好き… 美味しい街の洋食屋さん。 西調布駅北側の道路拡張前は『お惣菜屋』さんを経営されていましたが、西調布一番街に移転されて『洋食屋』さんとして営業されています。】 ご近所で自宅から歩いて5分もかからないので、いつでも行けると思っていたら…前回より約5ヶ月ちょいぶりの訪問となってしまいました。 なお、現在の営業時間等は… ランチ 水曜日〜日曜日 ディナー 金曜日〜日曜日 予約のみで水曜日・木曜日 基本、月・火曜日は定休日…但し、祝日は営業。 その他、イレギュラーの営業&お休みありです。 今回、かみさんアルバイト、小生ひとり休みの土曜日12時過ぎ頃の訪問。 入店してみると、先客の方は二組様。 後客の方も数組だったのですが…店内飲食のみならず、テイクアウトのオーダーが数知れず(汗) 厨房…一気にパニック状態となりました(大汗) さて、今回のオーダーは… ◾️おすすめランチA オリジナル オムライス 1,100円 此方のお店で一番お願いしているメニューですね。 ◾️グラスビール 450円 厨房てんてこ舞いの状態なので…”グラスビール”も7〜8分後に着膳。 お隣の親子連れのお客様のデザート&アフタードリンクもなかなか… さて、小生の方は、”グラスビール”の後3分程で”オムライス”が着膳。 バタバタしていたせいか?…いつもより玉子がゆるめですね〜(笑) でも、占地、えのき、椎茸等のの木の子のデミグラスソースは、相変わらず絶品。 コレだけでも持って帰りたい気分です(笑) また、ミニサラダのドレッシングも、相変わらず、なんともいえない美味しさ。 そして、今回の”ミニデザート”は、”さつまいものブリュレ”。 然し、アフターの珈琲& ミニデザートが付いて、1,100円はお値打ちと思います。 ご馳走様でした。 #ルトレトゥール #ル_トレトゥール #ルトレトゥールおかずや #ル_トレトゥール_おかず#街の洋食屋さん #アットホームな雰囲気 #このクオリティでこの値段 #落ち着く雰囲気 #お一人様OK #ミセスにも人気 #テイクアウト #テイクアウトできる #西調布駅 #調布市 #東京都
静かな時間と本格的な地酒を楽しめる、大人の隠れ家
ここもコロナ前から来てなかったので、3年以上ご無沙汰でした。 たまたま近くで飲み、3人だったので、入れるかな?と思い、飛び込みで行きました。 全然変わっていない中、カウンターに客2名。 我々は端の方でなんとかカウンターに着席。 既に一次会を終えているので、軽く飲み直しということで、もちろん龍力のお酒をオーダー。 マスターは、龍力に拘らなくとも色々ありますよ、とおっしゃるのですが、私としては灘の酒 を飲みながら、姫路おでんを頂くのが好きなので、かなり無理やりにお願いして、出してもらいました。 もちろん、姫路おでんも皆でシェアできる程度にオーダー。 やっぱりここは落ち着きますよね。うるさくする人もおらず、静かに飲めます。 3年以上来てきないと、マスターの頭がすっかり白くなってしまったので、それを聞いたら、ずいぶん来てないとあらためてわかった。でも私もことは覚えていてくれたので嬉しかったかな。 池袋での飲み会することが、すっかり減りましたが、また機会あれば来ようと思いました。
朝から楽しめる、揚げたてゲソ天が自慢の立ち食いそば
げそそば。 東京の下落合駅から徒歩5分、大通り沿いにある立ち食いそば屋。 ゲソ天そば巡りで朝からハシゴ。 木曜の5:50に着いて開店前。 6時の開店に合わせて入店。 食券買って1分で着丼。 ラーメンやカレーなども含め、メニューは多め。 ぶつ切りゲソの天ぷらが乗り、ふわっとした茹で麺。つゆは若干塩っけ強いカツオ醤油だし。 ゲソ天は揚げたてでゲソを食べてる感がきちんとある。 ネギは卓上にあるのでかけ放題で、これを入れるとつゆがさらに美味しくなる。 高円寺にも支店があるので食べ比べるのも面白そう。
☆神田・大手町の素敵な空間 1人14000円くらい☆ こんなオフィス街に素敵な空間が!! 女子会で利用しました。 大手町駅から8分くらい歩いた、静かな場所にひょっこりあります。ライトアップされたYaoyuの文字がなかなかお洒落。 中は大きなスタジオタイプになっていて、何もなければインダストリアルな空間なのですが、家具や調光によって冷たすぎない印象に。 お料理もとても美味しかったですし。空間としてもとても居心地が良かった! 個人的に一番良かったのはデザートのガトーショコラ。ガトーショコラって固めなものご多いですが、こちらのはとてもとても柔らかくて、フォークがスーッと入っていきます。 決してムースではなく、あくまでガトーショコラなんですが、噛んでても何も邪魔するものがない。 おかわりしたかった〜(*´∀`*) #素敵な空間 #カウンター席あり #大手町 #フレンチ #大手町フレンチ #店内が女子会にぴったり
「料理は芸術じゃない」をテーマにワインペアリングにも拘る素材派イタリア料理店
毎年冬に訪問していたVANNOさんですが、夏は初訪問。 お盆で貸切になってしまい申し訳ないながら、楽しんできました。 いつも美味しいことは言うまでもないのですが 今回は特にワインとのペアリングが素晴らしく ワインとお料理が掛け算でお互いを引き立てていました。
新年明けて、 雰囲気もお味も大好きなお鮨屋さんへ。 やっぱり、この空気感がいい。 少し暗めの照明が落ち着くし、 テーブルライトに照らされたお鮨がとにかく美しいんです。 まるで お料理のために用意された舞台みたいで、 一貫一貫が主役として立ち上がってくる感じ。 今回も、一品料理から握り、デザートまで、 職人さんのこだわりが詰まったコースで、 「ここに来てよかったな」と素直に思える時間でした◡̈ 特に印象に残ったのは、 コースの最初に出てきた、 ウニを昆布出汁に漬けたような一品。 やさしくて、旨みがじんわり広がって…新年の始まりにぴったり! いつもはシャンパンを合わせるのですが、 今回は少し気分を変えて、 米焼酎のソーダ割りでしっぽりと。 静かな空間で、 丁寧につくられたお鮨を味わう。 こういう時間こそ、大人の贅沢だなぁと感じました。
6月訪問、ずっと行きたかった古民家カフェ、棗さん。 Instagramをみていつも気になっていて、今回伺いました! メニューはなつめ定食、この時のメインは鶏のザクザク揚げ海老塩風味。もうメニュー見ただけで美味しそう。 艶々のごはん、お味噌汁、レモンポテトサラダ、水菜の胡麻ダレサラダに鶏のザクザク揚げ。 目で見て美味しい定食、食べても美味しい定食。 唐揚げ、一つ一つが大きくて衣はまさに名前通りザクザク。このザクザク感、どうやって出してるんだろう。 海老塩も濃すぎずでほんとに美味しい。 あと私が気に入ったのはレモンポテトサラダ!最近、レモン味の食事系おかず増えてきてるなか、このポテサラは毎日でも食べたい。家でこれ作りたいな。 そして、この日のお目当ては実はデザートのジェラートシフォン! Instagramで見たときに、これは絶対食べる!と意気込み注文しました。 定食でお腹いっぱいですが、デザートは別腹です。 冷たく少しとろっとしている苺のジェラートとシフォンケーキ、甘さもちょうど良くてペロリでした。 西荻窪は自分好みのお店がまだまだ合って、探検しがいがあるな~。これからもどんどん良いお店探していきます!
大人のための半地下ワインバーで、自然派ワインとお洒落なひとときを
友人と、晩御飯後に伺いました。 前回はワインを購入しただけだったので、今回は友人と乾杯してきました〜! 休日だからかもですが、夜遅くまで営業されてたので、遅くなってもお客さんたちがどんどん増えていく…さすが人気店ですね!! 友人曰く「デートコースだね」だそうです笑 確かにカップルが多めだったかな…時間的にも夜遅くだったので(^^) ((オレンジワインとロゼワインをお願いしました。香りよくて、口に含むとふわっと香りが広がる感じ…)) オトナな雰囲気のお洒落バー、また伺いたいです(о´∀`о)
雰囲気もよくコスパ最高!! この品数ボリュームで、しかも美味しい(☆▽☆) また、近々行きたいお店です♪ ※メインは鴨かポークのいずれかをチョイス Menu B / ¥3,500に本日のスープ500円追加
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