朝からサクッと味わえる、舞茸天が自慢の立ち蕎麦スポット
都会の地下で味わう、漆黒のつゆと「かけそば」の様式美 新橋の喧騒を抜け、地下のカウンターに立つ。 目の前に差し出されたのは、湯気とともに立ち上る出汁の香りが心地よい一杯です。 • 五感を揺さぶる「漆黒のつゆ」 『おくとね』の代名詞とも言えるのが、関東風の濃い色をしたつゆ。見た目の力強さとは裏腹に、口に運ぶと鰹節の豊かな風味が広がり、カエシの甘みと塩味が絶妙なバランスで調和しています。五臓六腑に染み渡るその味わいは、新橋という戦場で戦う人々を力強く、かつ優しく鼓舞してくれます。 • つゆを纏う「そば」の心地よさ トッピングを削ぎ落とした「かけそば」だからこそ、そばの質感が際立ちます。程よいコシを残した麺が、濃厚なつゆをたっぷりと纏い、啜るたびに喉を通り抜ける爽快感。シンプル極まりない構成の中に、立ち食いそばとしての完成された様式美を感じずにはいられません。 • 新橋の「日常」という最高のスパイス 隣の客と肩を並べ、黙々とそばを啜る。周囲の活気、厨房の音、そして目の前の一杯。この無駄のない空間でいただく「かけそば」は、単なる食事を超えて、新橋という街の日常に深く溶け込む儀式のような、清々しい体験を運んできてくれます。 名物のまいたけ天をあえて乗せず、つゆとそばの「素顔」を堪能する。 それによって見えてきたのは、長年この地で愛され続けてきた圧倒的な「基礎体力」の高さでした。 心もお腹も温まる、至福の数分間でした。 #おくとね #新橋グルメ #新橋ランチ #立ち食いそば #かけそば #新橋駅前ビル1号館 #漆黒のつゆ #路麺 #東京グルメ #麺スタグラム #そば処 #新橋の日常 #旅の記録 #日本のファストフード
昭和テイストのレトロな店内で息抜きできる古き良き喫茶店
長年、愛され続けているレトロな喫茶店。 どこか懐かしく落ち着いた雰囲気で、時間を忘れてくつろげる空間です。 今回はアイスコーヒーを注文。 丁寧にネルドリップで淹れられた一杯を急冷して仕上げたこだわりの味で、すっきりとした苦味が広がり、後味に心地よいコクとほのかな甘みが感じ、とても美味しいです。 一息つきたいときにおすすめの喫茶店です! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています! いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです! ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください! 今後ともよろしくお願いいたします! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
秋の夜長に参鶏湯!
田町駅の芝浦口を出て5分ほどの場所にある人気店。 週末なので満席。 予約しておいて良かった。 カウンター席に座る。 まず生ビールで乾杯。 参鶏湯が名物。 時間がかかるから先に注文を取りに来た。 迷ったが今回は止めておいた。 軽いものでチャンジャ。 そして豆腐サラダ。 シンプルで美味しい。 鳥わさ。 大好きな料理の一つ。 鶏料理店だけあり美味しい。 ビールから緑茶ハイに切り替える。 料理は追加でチーズナチョス。 どの料理も美味しくて大満足。 次回は参鶏湯食べて見よう。
厳選肉を味わうゆったり空間の定食レストラン
(2025.03.15) 東京ドームシティアトラクションズの向かいにある『菩提樹』 せっかく水道橋に来ているのだからと、昔よく通った菩提樹へお邪魔させていただき、「A5和牛と岩中豚の粗挽きハンバーグ定食」と「岩中豚ロースかつ定食」、それにアラカルトのカキフライをいただきシェアを楽しみました 地下にありながら100席ほどを有する大きなお店でありますが、東京ドームではカブスvs阪神、ドジャースvs巨人とプレシーズンゲームがあっていることもあって満席となっていましたが… 久しぶりでもありますので、ゆっくり食事をいただこうとテーブル席が空くまで待たせていただくことにいたします 器が飾られる棚がパーティションとなった店内は照明が落とされていることもあって落ち着いた雰囲気でありますし、テーブルや椅子、柱など無垢材を使った重厚さと存在感は周辺にある飲食店と一線を画するものであります ハンバーグはA5ランクの和牛だけで作られるハンバーグもありますが、今回いただいたのは「岩中豚とA5和牛のハンバーグ定食(2種のチーズ)」 合挽きではありますが、しっかりとお肉を噛み締める歯ごたえがありますし、デミソースの旨みだけでなくトッピングされたレッドチェダーチーズとモッツァレラのコクが加わっておいしくいただける逸品であります 低温の油でじっくりと揚げられることでの色白なパン粉衣に上品さが感じられる「岩中豚ロースかつ定食」 サクッと軽い歯ざわりの心地良さと、厚みがあるお肉はジューシーさと旨みが感じられて… 変わることのない絶品とんかつに満足させていただきました そして冬季限定で提供される「かきフライ」 2つ3つの牡蠣をまとめて揚げられていることで、大粒であることはもとより、旨みたっぷりなドリップが弾きでるほどにジューシーな味わいを楽しむことができました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/44046138.html
ヘルシーで美味しいヴィーガン&グルテンフリーカフェ
肉大好きだけど、ビーガン料理も美味しいから好き! 友達はベジタリアンなので、こちらへ ビーガンマヨの虜になりました!ここのフレンチフライをもう一度食べたいー
あっさり塩とまろやか味噌、函館仕込みの優しい一杯
究極の社畜を目指す街、広尾で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは季節限定白味噌らーめん950円 +150円で麺大盛にできますが健康に気を使う僕は勿論控えます 着ラー スープは鶏豚動物系が中心で白味噌が甘さを伴った優しくも力強い味わいを醸し出す逸品でゴクゴク飲めちゃうオレンジ色の憎い奴 麺は加水高めの黄色い中太ちぢれで味噌との相性もバッチグー 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大MAX∞ #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #味噌 #広尾
鮮度抜群の海鮮が味わえる、行列必至のサクッと絶品ランチ処
今日のランチは銀座で「マグロ胡麻だれ重」 1975年創業の老舗日本料理屋の人気メニュー。 ◎元祖マグロ胡麻だれ重定食 1250円 映画鑑賞が終わってから ラストオーダーへなんとか滑り込めた。 唯一無二なこちらの胡麻だれ重。 何度食べても美味しいし、 定期的にリピートしたくなる旨さ。 赤味噌じゃないしじみの味噌汁がまた ベストマッチです。 こちらは銀座のはじっこ過ぎて ランチの穴場となり重宝しますね。
水辺の倉庫リノベ空間で楽しむ、おしゃれなデリ&焼き立てパンの癒し時間
おしゃれなカフェでした! 冷製かぼちゃスープは少ししょっぱかったが、ショコラバナナパンはすごく美味しかった!
一度は味わいたい、本格四川と独創的な汁なし麺の名店
【#1556 "唯一無二"の汁なし麺】 赤坂にある四川料理の人気店。 12時前から満席になり何度も振られているお店に念願の訪問! 四川料理なので定番は麻婆豆腐・担々麺ではあるが、店先の看板で気になっていた「茄子とトマト炒めのせ和え麺」を注文。 四川料理のお店としては意外とさっぱりとした味付わい。茄子の甘味・トマトの酸味・ほのかな唐辛子の辛味のバランスが素晴らしい。 細麺なので角切りした茄子とトマトの存在感が際立つし、フワフワの玉子もいい仕事をしている。 ここでしか味わえない唯一無二の一品に、人気店のレベルの高さを実感。 (2025.02.28訪問)
多彩なクラフトビールと肉料理が楽しめる、知る人ぞ知る気軽なビアバー
竹橋でのランチ ルーティン店の1つ。 もちろんクラフトビールが楽しめる店だけど、ランチも人気です。 この日はローストポーク1000円にライス大盛+100円。大概の店が値上げする中、このローストポークは価格を維持しているのが凄い。 生姜焼き風のソースがかかったポークは肉厚で食べごたえもライスとの相性もバッチリで、満足度高いです。 #ランチはお手頃価格 #オサレな店内
銀座で小道を歩いていて、行列を見かけ、夕方お邪魔しました 過去2年連続 ビブグルマンを獲得した名店で、外国の方が多く並んでいました ぎょうれの割に回転が良く、10分ちょっとで入店できました 人気の鶏白湯ラーメン1800円を頂きました クリーミー!飲み干せるスープに細い麺と上品な野菜たち 美味しかったです
タイの雰囲気そのまま楽しんでください。
友達と3人で女子会ランチ。 メニューは基本1,000円 メイン、生春巻き、タピオカのデザートつき パッタイ トマトのスパイスライスヌードル トムヤムチャーハン を頼んでシェアしました。 とてもお腹いっぱいになりました。 会社の近くにあったらたくさん通うのに!!! 美味しかったです。また伺います。
アジアと和の出会い!出汁が香るグリーンカレー系創作ラーメン
思わず二度見してしまうあの剥がれかけた オレンジ色の壁。初めての時は少し勇気が いりますが、一歩入ればそこは別世界。 コンクリート打ちっぱなしにステンレスの カウンターが映えるクールな空間です。 ここの名物はグリーンカレーそばです。 他のメニューも多いけど結局これ。 一口目でココナッツの甘みが広がり、後から 穏やかにスパイスが追いかけてきます。 和の出汁もしっかり感じられ、太めの麺との 相性も抜群。変態ラーメンなのに完成度が 高すぎて何にも違和感ありません。凄い。
銀座の夜景と、こだわりの食材とワインを堪能するニュージーランド料理専門店
【NZを堪能】 せっかくの連休なので美味しいものをいただきたいということでやってきました。 ランチコースをセレクト。 前菜からデザートまでを堪能。 目でも楽しめるお洒落なお料理でした。 ドリンクは基本ニュージーランドのもので、あれこれ選べるのも楽しい感じです。 ごちそうさまでした。
旬を味わう上質なおまかせ寿司と清潔感あふれる贅沢空間
お目当てが休みだったので、急遽飛び込み、ありがた山️。 お任せ¥4,500にビール、酒で¥7,000。 これなら文句なし!
山盛り野菜と極厚チャーシューが主役!誰もが挑戦したくなる大満足ラーメン
久しぶりの野猿二郎さん 日曜日11時到着で裏の駐車場は余裕があり 中と外合わせて待ち15名と空いてる。 先に食券買って並びます。 今日もラーメン小 コールはニンニクヤサイアブラ。 久しぶりでバイトメンバー誰も知らないw みなさん楽しそうに仕事してます。 麺あげもバイトメンバー。 着席7分程で着丼。 ヤサイアブラ増しも少ない感じw 今日は麺も少なかったなぁ チャーシューも薄かった。 なんて日だ。 最近量が食べれなくなってきたので 小もどうかなと思っていたが 余裕で完食。 美味しかったけど いつもの野猿二郎の盛りではなく ちょっと残念。
これからも、いつまでも、音楽を愛する大人たちの思いに応えて。
最高の時間をJAZZの生演奏で堪能させて頂きました LIVEはやはり何よりも伝わる‼️ 皆んなが皆、感動してくれてたのが嬉しい☺️ なんとも心地の良い空間でした。
豊富なパンが食べ放題の代官山カフェ
続・ピスタチオ!シチリア発祥の銘菓、カンノーリ✨ 以前、別のケーキ屋さんで購入し印象深かったカンノーリ。シチリア島の郷土菓子らしく、今回のピスタチオまつりでも目につく場所に出店されていました(o^^o)こちらのお店は行ったことがありませんでしたが、パンの百名店にも選ばれたことのある人気店だそうです! ●カンノーリ(¥400※チケット払い) リコッタチーズ入りの生クリームに、ピスタチオペーストを加えた濃厚ピスタチオクリーム!香りが良く、粒も入っているのでしっかりとピスタチオを感じます✨サクッとしたパイ生地は、意外と甘さ控えめなのも良かったです*\(^o^)/* 『小さな筒』という意味のカンノーリ。パクッと食べられるサイズ感と、持ちやすい形状でお気に入りです!娘にも好評でした(人゚∀゚*) いつか本場で食べてみたいな〜♪ご馳走様でした✨
絵本の中のような空間で味わう、もっちりホットケーキと丁寧な洋食メニュー
外苑前駅から少し歩いた路地裏にある隠れ家的なカフェ。 アンティークな家具と優しい木の温もりに包まれた、絵本の中のような可愛らしい空間が特徴です。 今回は香咲ブレンドを注文。 柔らかな苦味とまろやかなコクが広がり、豊かな余韻があり、深煎りながらも重たさはなく、優しく包み込まれるような飲み心地が好みです。 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています! いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです! ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください! 今後ともよろしくお願いいたします! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
鮮魚介と美しい盛り付けが自慢の贅沢シーフードイタリアン
【 #銀座の夜 プロジェクト成功の打ち上げ、極上シーフードイタリアン!】プロジェクトの主要メンバーにて。ここは銀座ガス灯通りに店を構える、肉を一切使わない(肉も大好きですが、笑)、シーフードイタリアンがコンセプトです! 先ずは「お疲れ様!」と、シャンパンで乾杯! ◾️LAURENT PERRIER BRUT(フランス/シャンパーニュ) 英国王室御用達の1812年創業の名門シャンパーニュ、「フレッシュ」「エレガント」「バランスの良い味わい」を実現するという、まさに、このイメージで、美酒でした〜 ◾️アミューズ 3種(冷たいコンソメジュレのカクテル、渡り蟹と旬野菜のムース、又は、生雲丹をジュレ)から選択出来ます! 今回は小洒落たコンソメジュレのカクテルを! 上にはクリーム、下にはコンソメジュレと! まるでコーヒーゼリーのようで、ジュレは海老の風味漂い、上品なクリームに、冷んやりとした食感は初夏にぴったりです! ◆ESCALE Chardonnay(フランス/ラングドック=ルーション) 輝きのある淡い黄色、口当たり良く、果実味溢れる味わいですね〜 ■キャツアイオイスター 世界的に評価の高いオーストラリア・タスマニア島産の牡蠣! 身の色・形、そして、殻の造詣も綺麗です! 磯の香りと滑らかな舌触り、クリーミーで濃厚な味わいは特別ですね〜 ◾️KAZANオリジナル季節のフェデリーニ 牡丹海老とフルーツをあしらった冷製パスタ、クリーミーなソースながら、魚介の旨みの凝縮したソースはあっさりとした味付け、フルーツの甘みが加わり、旨旨です!「コレお代わり出来ますか」と言いたくなりました(笑) ◾️高知産初鰹のサラダ仕立て 透明感のある美しい鰹に、季節の野菜をトッピング、そして、周りにはバジルソース! イタリアンドレッシングの酸味に、プリッと歯応えありの鰹、あっさりとした味わいは美味です! ■カナダ産オマール海老 赤!色鮮やかな料理! 旨みとプリふわの食感、そして、このオリジナルの魚介たっぷりのアメリケーヌソースが素晴らしいです! ◾️トリュフとバンクーバー島生雲丹のロワイ ヤル カナダ・トロントには3年間駐在していましたが、オマール海老に加えて、このバンクーバー島の生雲丹(ムラサキウニ)は、風味は磯の香り、身は大粒、濃厚な甘みとしっかりとコクがあります。カナダの寿司ネタでは大好き一つですね〜 この生雲丹、卵とブイヨンで蒸したプディングと泡泡に、トリュフの香り立つトッピングと、なんとも贅沢な逸品です! ◾️オーストラリア産 鮑 “翡翠の瞳”のロティ 食材の鮑 「翡翠の瞳」は、世界遺産にもなっている豪州タスマニア島の綺麗な海で3〜4年の歳月をかけじっくり育まれた逸品! 美しい殻を器に見立てて、白トリュフの芳醇な香り、この溢れる旨みと甘み、柔らかな弾力と驚きの食感です! これは永遠に噛んでいたいですね〜(笑) ◾️ロシア産タラバガニのグリル リゾット添え オホーツク海で豊富なプランクトンを餌に育った、身入り抜群のロシア産「タラバガニ」が主役! 口の中で、蟹の風味、旨味と甘みが広がりますね〜アルデンテの魚介のエキス凝縮したリゾットも抜群! ◾️本日デザートと飲み物 ココナッツアイスとパイナップルのジュレ! 紅茶と共に、美味しく頂きました! 世界最高峰の魚介を主役にした極上のシーフードイタリアンの数々と豊富なワイン、照明にこだわった洗練された空間と、ここは接待でもデートにもぴったりです! ご馳走様でした! #極上のシーフードイタリアン #世界最高峰の魚介が主役 #豊富なワインの品揃え #照明にこだわった洗練された空間 #接待や大人デートにぴったり #銀座の夜 #銀座KAZAN #リピート決定 #ご馳走様でした #勝負な日はここ #私が応援したいq
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