ツルツル手打ちのような平打ち縮れ麺。あっさりしょうゆラーメン

ツルツル手打ちのような平打ち縮れ麺。あっさりしょうゆラーメンが自慢のラーメン・つけ麺のお店です。おすすめは「あっさり味玉らー麺」正統派鶏白湯スープがとても美味しいです。営業は11:00～14:30と17:00～23:00ですが、その日のスープがなくなり次第閉店になるので気をつけて。10席ほどの小さいお店ですが、是非行ってみる価値ありのお店です。

口コミ(25)

このお店に行った人のオススメ度：74%

行った

57人

オススメ度

Excellent: 20
Good: 32
Average: 5

Kentaro Orioka
カウンターでつけ麺を食するダンディ
ともかくここのラーメンとかつけ麺とか特製冷やし麺とか、あらゆる麺がうまい何を食ってもうまいので特に感想はありませんカウンターしか席がないことと食券制なので多人数には向かないけどおひとりさまには向いてます最近の材料高騰により大盛りが有料となったことと辛味玉がメニューから消えたのが残念＞＜ともかくうまいここより美味しいつけ麺はあんまり無いと思います #カウンターでつけ麺を食するダンディ
2017/7/17 写真と本文をすべて表示
焼き鳥

和食

居酒屋

100投稿 Eiji Takashima
病院帰りのランチにつけ麺。前から気になっていたこちらに入ってみました。とにかく麺をがっつり食べたい気分だったのでつけ麺に。味玉つけ麺の大盛りを注文です。大盛り無料なのでつい大盛りにしちゃいますね。太鼓がドンドコいってるＢＧＭを聴きながら完成を待ちます。で、来たのはこんな感じ。麺は平打ちのピロピロ麺。ワシッとするタイプではなく、かなりやさしい食感でした。これはつけ汁によく絡みそうです。スープは比較的スタンダードな魚介豚骨。でもいわゆる魚粉系ではなく、しっかり和風だしを取っている感じでした。これはこれでシンプルながらもおいしいですね。食べてみた感じは思いのほかやさしく、するする入っていきます。油っ気も多く感じなかったので、毎日食べても大丈夫そうです。しかし言い方を変えればパンチが足りないということかもしれません。食べ終わった後、スープ割りをお願いしてみました。するとこれがおいしい。スープがあるほうがいいじゃないか。ということで、これは普通のラーメンを食べた方がおいしそうです。次に来る時は普通のを注文してみたいですね。
2016/10/18 写真と本文をすべて表示
ハンバーガー

蕎麦

100投稿遠藤淳司
入谷2日目は後輩が見つけたお店に行ってみました。平打ち縮れ麺が濃厚鳥白湯によく絡みます。最初はそのまま食べて濃厚な味を堪能したら、テーブルに置いてある胡椒をガリガリと挽いて振り掛けると味が引き締まります。胡椒は黒、白、ピンクの3種をブレンドしたもので、ちょっとしたこだわりが伺えます。
2015/1/17 写真と本文をすべて表示
韓国料理

丼もの

洋食

1000投稿 Naoto Satoh
●あっさり味玉らー麺：800円味玉抜きだと700円なんだが，総勢４名の客のうち３名がその『あっさり味玉らー麺』だった（つまり私以外全員ｗ）。楽しいレビューかエッセイかというAkira Sugiharaさん，ラーメンにも詳しいAtsushi Tamuraさんが紹介していて，かつ通勤路の途中の駅なので下車して行ってみた。確かにあっさりというネーミングの割に“しっかり”している。 “こってり”ではなく。魚系（Sugiharaさん曰く鮪）のスープにほんのりと利いた柚子，それが魚の生臭さを消していて，とても美味い。食べていて“上品”というか，めちゃくちゃ“丁寧”にスープを作っているという気がしてくる。麺も手打ちの縮れ麺で，スープによく絡む。これは美味いぞ！ということで，Sugiharaさんはフォロー済みなので，Tamuraさんにもフォロー申請をついついしてしまった(^^) ところで，山田って誰？入谷『俺麺山田』にて（2013/08/02）。
2013/8/2 写真と本文をすべて表示
殿堂入り

居酒屋

ホルモン

蕎麦

1000投稿 Akira Sugihara
ラーメン
俺麺山田@入谷！「俺麺」とか「俺のイタリアン」とか「俺オン座大星雲」とか「俺ゴンから愛」とか「奄美大島」とか言う、自己顕示欲の強いヤツは基本キライなんだが、なかなかどーして美味かった！あっさりラーメン@700円！あっさりラーメンとか言うけど、決してアッサリはしていない。ボクが言う程にモッコリしていないのと同じ理論である。隠し味は、どーやらマグロ節のようだ。動物系のスープに頼らずに、動物系程の満足度を得るのにマグロ節が効いているのだ。麺もビロビロの平打ち太麺で、きしめんと刀削麺の間のような食感である。マグロ特有のヘモグロビン臭とビロビロ麺が合わさり官能的である。さみしい夜には、俺麺山田でオケ！＃ラーメン
2013/7/4 写真と本文をすべて表示

俺麺山田の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

ジャンル	ラーメンつけ麺
営業時間
定休日	毎月第3月曜日無休 ※スープが終わり次第終了
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	不可

住所修正依頼

住所	東京都台東区北上野２-３０-９大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス東京メトロ日比谷線／入谷駅徒歩1分（77m） JR山手線／鶯谷駅徒歩8分（630m） JR山手線／上野駅徒歩11分（880m）

座席修正依頼

席数	10席
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

Facebook	https://www.facebook.com/oremen.yamada/
利用シーン	ランチ、おひとりさまOK、禁煙

更新情報

最初の口コミ: Tomoya Oda 2013年04月30日
最新の口コミ: 中島正浩 2018年02月24日
最終更新: 2018年03月05日 22:00

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