麺屋武蔵 武骨相傳

上野駅近くの路地裏に位置するこちらのお店は、極太麺と自家製ローストポークが主役のつけ麺が評判。ローストポークはじっくり時間をかけて焼き上げられ、厚切りでありながらもしっとり柔らかい口当たりが特徴です。つけ汁は黒・白・赤の3種から選べ、それぞれ魚介や香味野菜、コーヒー豆やイカ墨などユニークな素材を組み合わせた濃厚な味わい。大人数でもおひとり様でも気軽に入れるカウンター中心の店内で、ボリュームのある麺は同額で増量でき、食べきれなくてもテイクアウト容器を用意してくれる細やかなサービスも嬉しいポイントです。お肉の美味しさとパンチの効いたスープで、しっかり食べたい時や肉好きの方にもおすすめ。お腹を空かせて訪れたい一軒です。