銀座 真田

ぎんざ さなだ
予算
～4000円
～2000円
最寄駅
東京メトロ銀座線 ／ 銀座駅 徒歩1分（33m）
ジャンル
そば（蕎麦） 懐石料理
定休日
無休
03-5537-7355

【定期的に通いたくなるお店】 ここは軽井沢の名店川上庵の系列で、蕎麦と長野の食材を使った一品、長野の地酒を楽しませてくれる名店 私はここの穴子の天ぷらと、しょうゆ豆にハマってしまって、定期的に食べたくなってしまいます！ 今日もお目当のしょうゆ豆のかかったお豆腐をつまみに昼から生ビール、そして穴子天せいろを頼みました 相方は前菜4種とせいろのランチセット 前菜も非常にレベルが高いです しょうゆ豆は独特の味わいで、味噌っぽいようなそうでないような、少し濃い目と思いつつ、豆の甘みでまろやかな味 お豆腐自体も凄く美味しいので、全体的にバランスが良い みょうがやカイワレなどの付け合わせもピリッと効いて爽やかな味が広がります 穴子天は、ふわっふわの穴子をカラッと揚げていてめちゃめちゃ美味しい！脂も凄く乗っているのですが、塩で美味しく頂くと意外とあっさり もちろん蕎麦のつけつゆで食べても美味しいのですが、あっさり感とその後食べる蕎麦のことを考えると塩の方がオススメ 蕎麦はこちらも信州そばで粗挽きの二八。粗挽きなので、蕎麦の風味や舌触りが豊か 固めに茹でてあり、喉越しも良く美味しいです いつも大満足！ お月見キャンペーン 信州 地元の食材 食べるべきメニューあり

Mitsuhiko Masudaさんの行ったお店

銀座 真田の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-5537-7355
ジャンル
  • そば（蕎麦）
  • 懐石料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～4000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex

住所 修正依頼

住所
東京都中央区銀座５-６-５ NOCOビル ３F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ銀座線 ／ 銀座駅 徒歩1分（33m）
東京メトロ日比谷線 ／ 東銀座駅 徒歩1分（37m）

座席 修正依頼

席数

50席
カウンター 有
喫煙 不可

（携帯灰皿を貸してくれます）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://ginza-sanada.com/

03-5537-7355